kirjolohi

kirjolohi

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Taimen	250-300 gr
BIOWIN-mausteet	5 g
Parsakaali	150 g
Perunat	150 g
Sipuli	1 kpl
Porkkana	1 kpl
Samppanja	2-3 kpl
Kasviöljy	10 g
Voi	10 g
Juusto	10-20 gr
suola, sokeri	5 g
Valkosipuli	1 hammas

Keittomenetelmä

• Suolen taimen, pese hyvin pyyhkeellä. Vihannekset, porkkanat, parsakaali, perunat, pese, kuori, heitä kiehuvaan veteen suolalla ja lusikalla sokeria. Avoinna, kunnes se on valmis. Mausta kala mausteilla ja paista uunissa 30 minuuttia. 180-200 gr. Poista varsi sienistä, pilko hienoksi. Aseta hienonnettu jalka hattuun, leikkaa 2 juustokuutiota, aseta hattuun. Suola ja rasvaa kasviöljyllä. Laita paistamaan kalan kanssa 10 minuuttia ennen kuin kala on valmis.
• Palataan takaisin vihanneksiin, kuumennetaan kasviöljyä ja 5 grammaa voita, pilkotaan 1 valkosipulinkynsi. Tee suuri tulipalo, pilko sipuli karkeasti neljännekseen. Heitä vihannekset, paista. Lisuke on valmis. Keräämme astian, kun taimen on valmis.

Astia on suunniteltu

1 henkilö

Aika valmistautua:

40-45 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

30 minuuttia on vähän liikaa niin pienelle taimenelle. Paistan korkeintaan 15-20 minuuttia