Keitetty tiivistetty maito pakkauksessa Cook4Me

Keitetty tiivistetty maito pakkauksessa Cook4Me

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Maitotiiviste	minkä tahansa
Paketit	2 kpl
Lanka	20 cm

Keittomenetelmä

• Pelkään kovasti valmistaa tiivistettyä maitoa suljetussa purkissa, ja se vie kauan. Siksi haluan jakaa reseptin keitetyn tiivistetyn maidon ehdottoman turvallisesta keitosta.
• Ota 2 säännöllistä aamiaispussia. Asetamme paketit toisiinsa (vakuutusta varten). Kaada tiivistetty maito pussiin.
• 
• Vapautamme ylimääräisen ilman pussista (ilman fanatismia) ja sitomme sen langalla. Ennen kuin sidot, paina pussi kädellä varmistaaksesi, että se ei räjähdä korkeassa paineessa (vaikka se ei ole koskaan ennen räjähtänyt, mutta on parempi olla turvallisella puolella).
• 
• Kaada lasillinen vettä monikeittimeen riippumatta siitä, onko se kuuma tai kylmä. Laitamme pikakypsytystilan 30 minuutiksi. Voit asettaa sen pidemmäksi ajaksi, jos haluat saada täysin tummaa tiivistettyä maitoa. Näin se näyttää 30 minuutissa.
• 
• Koska keitetty tiivistetty maito muuttaa sakeuttaan, tiheytyy, se putoaa pussista hyvin :-)

Aika valmistautua:

35

Ruoanlaitto-ohjelma:

nopea ruoanlaitto

Merkintä

Ruoanlaittoon (millään tavalla) sinun on valittava tiivistetty maito, joka sisältää vain maitoa ja sokeria. Maito voidaan standardoida, sokeri voi olla sakkaroosi. Ei saa olla muita epäpuhtauksia, kuten säilöntäaineita, palmuja ja muita öljyjä.
Onnea ja hyvää ruokahalua!

Vau tyshka! Ihmettelen, yritätkö valmistaa tiivistettyä maitoa painekattilassa? Pelkään myös kokata rautapaloja ...

[Malva]

Malva, "nopea kypsennys" -tilassa monitoimikeitin toimii kuin painekattila

Erinomainen! Yritän! Juuri Moskovasta he toivat lahjan - GOST tiivistettyä maitoa ...

Mielenkiintoista, panen merkille. : my6050: Kiitos!

ja kiitän teitä tästä ajatuksesta!

[Mila61]

Mila61, irysikf, Olen iloinen, jos tästä menetelmästä on hyötyä sinulle
Muuten, tein sen myös paistopussissa, sama asia tapahtuu, mutta tavalliset pussit ovat halvempia ja kätevämpiä

kaverit, mutta kuinka tehdä nyytit Panasonic 18: ssa, kuka tietää?

[echeva]

echevajos sinulla on painekattila (korkeapaine), myös. Jos sinulla ei ole sellaista tilaa, sinun on käytettävä haudutustilaa ja asetettava kypsennysaika 2 tunniksi.

[OlgaMSK]

Pitkästä aikaa kaikki olivat kiinnostuneita valmistamaan tiivistettyä maitoa tölkeissä. Silloin pelkäsin jotenkin kokata rauta tölkissä, luultavasti vain 1-2 kertaa. Minun täytyy kokeilla tietäsi OlgaMSK, Kiitos

[OlgaMSK]

OlgaMSK, kiitos, sinun täytyy kokeilla sitä!

Ja kypsennän aina 0,5 litran lasipurkissa kierteellä. Minulla oli tapana kokata sarjakuvassa, mutta se kestää kauan. 2-2,5 tunnin ajan on ehdottomasti välttämätöntä pitää se sammutettuna. Painekattilassa
40 minuuttia riittää paksuun, ruskeaan.
Mitään ei koskaan tapahtunut. Vain pohjaan laitoin silikonimaton.

[Albina]

Albina, Bul, ole hyvä!
nila, hyvä idea, täytyy kokeilla. Kokin paistin painekattilassa lasipurkkeissa, jopa ilman mattoa.

Äskettäin avasin juuri silitysmaidon tölkin, siton sen pussiin ja keitin sitä nopeasti kypsennettäessä tunnin ajan. Myös kätevä ja turvallinen

[OlgaMSK]

OlgaMSK,
Olenka, kokeile sitä miten kokata. Mielestäni tämä tapa valmistaa lasipurkissa sopii myös sinulle. Mutta ruoanlaitto raudassa, vaikka se olisi auki, en haluaisi.
Peltitölkki - se on tina! Ja ei tiedetä, mitä prosesseja siellä voi tapahtua ruoanlaiton aikana.

[nila]

nila, kiitos, yritän ehdottomasti! Lasi on tietysti turvallisempaa

[OlgaMSK]

OlgaMSK, Kiitos! Erittäin mielenkiintoinen ja houkutteleva! Kysy vain selvennystä: tarkoitatko tavallisimpia pakkauksia, joihin tuotteita pakataan kaikkialla kaupassa?
Ja - sitten äskettäin yrittäessäsi valmistaa tällaista munakas, sain erilliset pussit, joissa oli melko turvalliset siteet ja hiutaleet, jotka kelluvat omenan piti olla ...

Jos keittäisin pussissa, ottaisin leivontalaukun. Tavanomaisia ​​pakkauspusseja (T-paitoja) ei ole suunniteltu lämmitettäviksi, ja ne voivat olla myrkyllisiä korkeissa lämpötiloissa.

[nila]

nila, Kiitos mielipiteestäsi! Elämä on yleensä vaarallista

[Mikhaska]

Mikhaskakyllä, otan säännöllisiä paketteja. Niitä myydään myös rullina ja niitä kutsutaan "aamiaiseksi". He eivät ole koskaan epäonnistuneet. Kypsennän edelleen lihaa suolavedessä niissä painekattilaamme salaatteja varten (laitoin pala msa: n, täytän sen suolaliuoksella ja siton sen painekattilaan 20 minuutiksi).

[OlgaMSK]

OlgaMSK, Kiitos! Luotan sinuun ja yritän ehdottomasti uudelleen. Nyt tiivistetystä maidosta. Itse pelkään kauheasti kokata sitä tölkeissä.

Keitin painekattilassa pari 30 minuuttia lasipurkissa.

[IrochkaK]

IrochkaK, pankki on myös mielenkiintoinen vaihtoehto. Mutta minulla on sarjakuva Panas 18, (en pidä painekattiloista). Joten ajattelen, kuinka voisin parantua tämän ikääntyneen keitetyn tiivistetyn maidon kanssa.

[Mikhaska]

Mikhaska, kaikki järjestyy! Äskettäin en kaada kondensoitua maitoa tölkistä lainkaan ennen ruoanlaittoa. Avasin purkin puoliväliin, sitoin sen pussiin ja keitän sen. Tärkeintä on jättää pussiin mahdollisimman vähän ilmaa.

[OlgaMSK]

OlgaMSKja kiitos vielä kerran! Ehkä teen niin.

Kypsennän edelleen lihaa suolavedessä niissä painekattilaamme salaatteja varten (laitoin pala msa: n, täytän sen suolaliuoksella ja siton sen painekattilaan 20 minuutiksi).

Olya, missä painekattilatilassa keität lihaa, kaatatko vettä suoraan kulhoon ja kuinka paljon?

[V.S.B.]

V.S.B., Laitoin pala salaattia varten (Caesarille, se on se) pussiin, kaadetaan suolaliuos sinne niin, että liha on kokonaan suolavedessä (noin lasi), sitoa pussi jättäen mahdollisimman vähän ilmaa sisälle, laita se vedenkeittimeen niin, että pussi oli täysin vedessä, ulkona vain pussin häntä, jossa oli solmu, työntyy ulos ja laitoin sen nopeaan kypsennykseen 20 minuutiksi. Kun avaan sarjakuvan, paketti on paisunut. Laitoin heti kylmään veteen, se tyhjennetään välittömästi. Jos sinulla on aikaa, on hyvä tietysti jäähtyä liha suoraan pussiin, mutta yleensä ei ole aikaa.Käytän tomaattiliuosta tai teen tämän: 1 lasillinen vettä (300-350 ml), 1 rkl. l. sokeri, puoli rkl suolaa, valkosipulinkynsi valkosipulipuristimen läpi ja pari ruokalusikallista etikkaa.

Kiitos reseptistä, yritän ehdottomasti.

[OlgaMSK]

OlgaMSKMillainen älykäs olet, älä pelkää kokeita. Kiitos jakamisesta.

[OlgaMSK]

OlgaMSK, Keitin tiivistettyä maitoa. Keitin ottaen huomioon sinun suosituksesi ja nila-neuvosi, kaatamalla kuivattua maitoa tölkistä lasitölkkiin ja asettamalla silikonimatto tölkin alle.
Keitetään sarjakuvassa "Panasonic 18" "haudutuksessa".
Tiivistettyä maitoa keitettiin 4,5 tuntia! Ja sitten, ei jopa tumma väri. En enää kestänyt sitä ja sammutin sarjakuvan. , heti kun tiivistetty maito lakkasi heilumasta purkissa ja alkoi sakeutua.
Olen periaatteessa tyytyväinen tulokseen. Mutta kuten ymmärrän, sinun on laitettava tiivistetty maito kypsymään 5 tunniksi tai yöksi ja jätettävä sitten lämmittämään aamuun asti. Tai silti kokkaa pikakokissa (sinun on yritettävä tehdä se Kukushkassa ...).

Tässä on tiivistetty maitoni. Tuore MV: ltä.




Paljon kiitoksia tämän upean idean keksimisestä!

[Mikhaska]

Mikhaska, kauneus, ei tiivistettyä maitoa, josta olet käynyt ilmi, kokeile sitä painekattilassa, paistopurkissa minun luona 1 tunnissa 20 minuutissa, saat eniten ruskeaa maitotiivistettä.

Rakastin reseptiäsi, mutta minulla on Steba-painekeitin. Tytöt, kukaan ei kokeillut tällaista reseptiä henkilökunnassa? mitä ohjelmaa tarvitset? ja mikä paine?

[OlgaMSK]

OlgaMSK, kiitos paljon tästä vaihtoehdosta keitetyn tiivistetyn maidon valmistamiseen.
Keitin keittoa vauvassa 02 ohjelmassa 2 tuntia ja jätin sen kulhoon, kunnes vesi jäähtyi. Ei vielä valokuvaa. Nyytit ovat edelleen jäähtymässä pussissa. Käytän sitä vasta viikon lopussa.
Mutta tulos on super !!! Mikä tärkeintä, kytkin sen päälle ja lähdin. Ilman jatkuvaa tarkkailua ja huolta siitä, että vesi kiehuu, tölkki räjähtää jne. Nyt vain näin teen.