Borsch Natusin Moulinex Minute Cook CE4000: lle

Borsch Natusin Moulinex Minute Cook CE4000: lle

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Punajuuri	2 kpl keskikokoinen
Porkkana	1 KPL. keskikokoinen
Sipuli	1 KPL. keskikokoinen
Kaali	300 g
Sianliha	300 g
Bulgarialainen pippuri	1 KPL.
Tomaattisose	1 dec. l.
Sokerihiekka	2 tl
Etikka	1 dec. l.
Suola	2 tl
Borscht-mausteseos	1 tl
Sumakki, kuivatut tomaatit ja paprikaseos	1 tl
Vesi	2 litraa
Kasviöljy	1,5 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Raasta juurikkaat ja porkkanat karkealle raastimelle, pilko sipuli hienoksi, leikkaa pippuri nauhoiksi. Silppu kaali hyvin ohuesti. Liha asetetaan välittömästi annoksiin.
• Asetamme paistamistilan, kaadetaan öljyä ja lämmitetään. Levitämme punajuuret ja kuumennetaan noin 5 minuuttia. Lisää sitten porkkanat, sipulit ja paprikat. Laitoin lihan vihanneksiin ja haudutin sitä noin 5 minuuttia, ja sitten lisäsin rakeistettua sokeria, etikkaa ja tomaattipastaa.
• Sitten panin kaali, lisäsin vettä, laitoin suolaa ja mausteita (on todennäköisesti parempi lisätä mausteita lopussa).
• Käynnistin HP-monitoimikoneen 20 minuutin ajan (mielestäni se voidaan tehdä 15 minuutissa). Tarjoile smetanan kanssa.

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Samanlaisia ​​reseptejä

Borscht (monitoimikeitin Redmond RMC-M70 ja 4502) (Grigorieva)

Borscht Polaris-keittimessä (missX)

Borscht Panasonic SR-TMH 18 -kannussa (Vilapo)

[Tusya]

Erinomainen borssi, Tusya!
Ja näen, ettet laita perunoita. Mielenkiintoista!
Upea resepti! Kiitos!

Ja näen, ettet laita perunoita. Mielenkiintoista!

En laita perunoita borssiin tai kaalikeittoon, se on minulle liikaa
Ja lisätään ehdottomasti sumakkaa borssiin ...

En laita perunoita borssiin tai kaalikeittoon, se on minulle liikaa
Ja lisätään ehdottomasti sumakkaa borssiin ...

Nyt ymmärrän borssin värin. Luulin, että se johtui sokerijuurikkaan mehusta, ja tämä on sumakki ... Ostatko sitä jauhettuna markkinoilla?
Minulla on niin ihastunut borssiperunoista, että laitan jopa enemmän kuin tarvitsee ... Tyttäreni ei syö perunoita missään muodossa paitsi borssissa

sumakki ... Ostatko sen jauhetussa muodossa markkinoilta?

Kyllä, myymme sitä jauhettuna ... Värin lisäksi se antaa myös happamuutta

[Tusya]

Kyllä, myymme sitä jauhettuna ... Värin lisäksi se antaa myös happamuutta

Tusya
Tiedän tämän mausteen teoreettisesti
Borsillasi osoittautui olevan Keski-Aasian maku, joka korvaa käytännössä sitruunan astioissa ja antaa kirsikanpunaisen värin astioille. Mutta on myös myrkyllistä sumakkaa

Tiedän tämän mausteen teoreettisesti

Kokeile - pidät siitä ... Haluan yleensä lisätä mausteita aina kun mahdollista ...

Valaise minua - kuka tämä sumy on?
Borssi näyttää jopa herkulliselta, näen, että olet kotoisin Tverin alueelta, kerro meille, missä sinulla on myytävänä tätä maagista maustetta. Pian olen alueellasi, ehkä onnekas ostaa se.

TÄSTÄ, kuka on sumakki ???

Valaise minua - kuka tämä sumy on?

Sumakh tai Sumac on mauste (mauste), joka on valmistettu jauhetuista marjoista, jotka ovat punaisia-viininpunaisia, hapan makuisia. Marjojen ja lehtien hapan maun vuoksi sumakkaa kutsutaan usein "etikkapuuksi". Sumakia käytetään turkkilaisessa keittiössä salaattien kasteluun, Kaukasuksella - kebabien marinointiin.

Sumak antaa ruoille hapan maun ja sitä käytetään usein sitruunan sijasta. Sumacia käytetään laajalti Keski-Aasian keittiössä, joka korvaa käytännössä sitruunan ja antaa ruokille vaaleanpunaisen (kirsikanpunaisemman) värin.

Sumakki laitetaan kala- ja siipikarjan ruokiin, marinadeihin, salaatteihin, kebabeihin ja palkokasveihin. Turkissa ja Iranissa riisiä sirotellaan runsaasti jauhettua sumakkaa.Sumakki hienonnetulla riisillä on suosittu aasialainen välipala. Libanonissa, Syyriassa ja Egyptissä liha- ja vihannesruokiin lisätään erittäin paksu sumakamarjojen keittäminen. Jogurtikastiketta sumakilla tarjoillaan kebabien kanssa. Niitä käytetään salaattien ja herkullisten jälkiruokien maustamiseen.
Sitä myydään markkinoilla, missä kaikki mausteet myydään painon mukaan ... Sinulla on todennäköisesti myös markkinoilla

Missä asut Tverin alueella, jos se ei ole salaisuus? Menen Ostashkoviin. Ihmettelen, onko olemassa?
Moskovassa en pääse markkinoille lähitulevaisuudessa.

Missä asut Tverin alueella, jos se ei ole salaisuus?

Vyshny Volochek

Meidän on päästävä luoksesi))) Koska markkinoilla on niin epätavallisia mausteita. Ja kaupunki, ihmisten mukaan, on kaunis.

Koska sinulla on niin erikoisia mausteita markkinoilla.

Luulen, että niitä on kaikkialla

Tusya, omenat ovat makeampi jonkun toisen puutarhassa, menen Tverin alueelle, se on mielenkiintoisempaa.

[PS.]

En tiedä sumakista, perunat ja pavut eivät todellakaan riitä painijaan. Ennen kypsentämistä on suositeltavaa liottaa pavut vedessä yön yli ja lisätä se milloin tahansa

pani kaali, lisättiin vettä, laitettiin suolaa ja mausteita

ja sitten

Käynnistin HP-monitoimikoneen 20 minuutin ajan (mielestäni se voidaan tehdä 15 minuutissa).

PS. Paistettuani vihannekset, lisätään pavut ja laitan ne vielä 5 minuutiksi. "Korkea paine", no silloin

Sitten panin kaali, lisäsin vettä, laitoin suolaa ja mausteita (on todennäköisesti parempi lisätä mausteita lopussa).
Käynnistin HP-monitoimikoneen 20 minuutin ajan (mielestäni se voidaan tehdä 15 minuutissa).

plus tähän kaikkeen lisätään yksi kuutioitu (1,5 cm) peruna.