Keitetty pääsiäinen "Suosikki" (mestarikurssi)

[Aloittelija]

Aloittelija, minusta tuntuu, että tällaiset levyt ja vakiokokoiset pasochnits. Myymme niitä nyt melkein jokaisessa kaupassa. Mitata ei ole vielä tapaa.
En ole koskaan käyttänyt kermaa tässä reseptissä. Jos haluat lisätä ne, suosittelen harjoittelua etukäteen pienellä annoksella. On sääli, jos pääsiäinen ei onnistu ennen lomaa.

Pahoittelen suuresti (koska he eivät kysy minulta) juuri tänään otin lautaseni, mitoitin 15 cm: n halkaisijan ja 12 solua munille ... Ja pääsiäisen raejuuston lomake, kummallakin puolella 11,5 cm. En tiedä mitä sitä pidetään pienenä, keskikokoisena tai suurena, eli pieni kulmani ei sovi kirjaimellisesti pisaraan murskaa (luultavasti se ei edes ole havaittavissa) ja sitten siitä tulee ...
Lena odottaa todella päivää, jolloin teen pääsiäisen hyvin, hyvin, hyvin .... kiitos paljon !!!

Pääsiäinen on erittäin, erittäin maukasta !!!! Kiitos tekijälle reseptistä.

[Irina,]

Irina, Kiitos! On hienoa, että pidin pääsiäisestä.

Lena, Kiitos avusta. Emme olleet liian laiskoja mittaamaan sekä muotteja että levyä.

todella innolla päivää, jolloin teen pääsiäisen hyvin, hyvin, hyvin ...

Lena, ja odotamme myös. Aviomies ei ole jo pyytänyt kahta, vaan 3. Huomenna luon.

Luon huomenna

Suunnittelen myös huomenna ... mutta nyt olen fiksu, teen enemmän

[Lena,]

Lena, ! Onnea huomisen luomuksissa!

Kiitos, Lena, meillä kaikilla on hyvät pääsiäiskakut ja pääsiäinen, jotta loma olisi loma !!!

Lena, kiitos paljon! Molemminpuolisesti!

[Shelena]

Shelena, ElenaViime vuonna valmistin pääsiäistä ensimmäistä kertaa, pidin siitä todella, tänä vuonna toistan sen uudelleen. Kiitos reseptistä!

[Julia,]

Julia, kokki terveydelle! Olen erittäin iloinen, että liittyitte pääsiäisen ystävien joukkoon!

Ja tein sen eilen, seisoin koko yön paineen ja nesteen alla ... kuten juustomassa. Oli vain seulalla paineen alla. Aamulla laitoin sen lehden alla olevaan muotoon ... Olen huolissani, miksi en jäätynyt: Cray: kaikki tehtiin tiukasti reseptin mukaan ...

[una-olga,]

una-olga, Olin jopa hämmentynyt - törmään tällaiseen asiaan ensimmäistä kertaa ... Jääkaapissa vietetyn yön jälkeen se osoittautuu aina pulleaksi, ei lainkaan nestemäiseksi ... Voisiko olla, ettet ole lisännyt öljyä?

Ei, luin kaikki kommentit ja panin sen maksimiin ... Tein 1,5kg-300gr voita.

Lisätty perjantaina 29. huhtikuuta 2016 18.46

; D tuli kotiin töistä ja heti jääkaappiin, ja pääsiäinen sitten kovettui: tyttö-päähän, Lena, söin hänet aamulla lusikalla, ja nyt hän muistuttaa pehmeää juustoa: bravo: Lähetän kuvia syömisen aikana.

Hurraa! Hän karkaistu !!!
Kuinka onnellinen olen sinulle!
Olen juuri valmistanut oman. Ja pidin jatkuvasti päälleni tehdessäni: "Mikä sinun vialla on? Miksi et tullut ulos?"

Itse melkein sekaisin. Painettu resepti on silmäni edessä, teen sen tiukasti kirjoitetun mukaan, on aika laittaa se liesi. Olen yllättynyt sakeudesta - se ei näytä vaniljakastikkeelta, kuten on kirjoitettu. Ja sitten ajatus lävistää: "Mutta en lisännyt smetanaa !!!" Säästänyt vähän.
Näin teet kaiken tiukasti kirjoitetun mukaan, mutta voit ohittaa sanan / rivin ...

una-olga, olet rohkea ihminen: on erittäin riskialtista ottaa tuotteita 1,5 normin verran, mikä tekee pääsiäisen uuden reseptin mukaan. Kiitos luottamuksesta reseptiin !!!
(Voin kuvitella, kuinka järkyttynyt olit siitä, että se ei toiminut.)
On kaksinkertaisen miellyttävää, että lopulta kaikki sujui.

En myöskään jäätynyt. Hyvin pahoillani. En vain ymmärrä mikä on vialla.

[Olesya]

Olesya, Minulla ei vielä ole mitään. ja se oli hyvin, hyvin nestemäinen - ei kuin hapankerma, mutta kuten pannukakkujen taikina

[Olesya, Tina,]

Olesya, Tina, kuinka paljon pääsiäinensi on jo paineen alla? Ehkä heidän aikansa ei ole vielä lopussa?

[Elena]

Elena, aamulla se on sen arvoinen, mutta periaatteessa on vielä aikaa - toivon, että kaikki on hyvin

Minulla on oma vaniljakastike resepti, mutta siellä on kokonaisia ​​munia ja paljon muuta voita, päätin kokeilla myös tätä

[Tina,]

Tina, pitäisi jäätyä aamuun mennessä. Aluksi se osoittautui ohuemmaksi kuin smetana, mikä tarkoittaa, että se tarvitsee enemmän aikaa sulkemiseen. Onko kuormitus hänelle hyvä?

[Elena]

Elenakyllä, hyvä, nestemäinen lasi jo puolesta lasista

Lena, tyttäreni tulee Moskovasta pääsiäisenä ... Minun on annettava se minulle, toisella lapsella on pieni .. Minun täytyy mennä sinne, siskoni sanoi, että he eivät syö tuorejuustoa, ja pyysi häntä tekemään vain vähän raejuustoa ... ja kaikki ovat menossa pääsiäiseen luulin, että kaikki oli mennyt, ostin tänään vielä 1 kg raejuustoa ja smetanaa ... ja kaikki jäätyi yllättävän kauan. Mielestäni oli välttämätöntä hajota välittömästi muotoihin, mutta kokonaismassaani kaikki seisoi sorrossa. No, aamulla vain asetin sen muotoihin ja jälleen sorron alla.

Olesya, minulla oli myös ongelmia jähmettymisessä, vain, että tuotteet ovat todennäköisesti nyt xs, halusin tehdä perinteisen illan ... mutta kaikki onnistui.

[Tytöt,]

luultavasti päivittäistavarat nyt

Ajattelin heti tuotteiden laatua lukiessani puoli päivää sitten epäonnistumisestasi.
Olya, tällainen vartija, tietysti tarvitsee paljon namia. Nämä ovat ahmatti (aviomies ja poika) tilannut niin monta. He lupaavat syödä.

Tytöt, tänä pääsiäisenä kestää kauan jäätyä! Lähes 24 tuntia! Älä huoli - kaiken pitäisi toimia !!!

Joten keitin pasquen, se on sen arvoista, kultaseni, se on kylmä. Nuolaisi, VKUSNAAAAAAAA täysin häpeään. Vaikka minun ei jäätyisi, se haetaan silti heti.
Tämä on ensimmäinen pascani, en koskaan keittänyt. Olen paistanut kakkuja kahdeksan vuotta, suunnilleen samaan aikaan kun aloitin hiivataikinan kanssa.

Olen paistanut pääsiäiskakkuja yli 15 vuoden ajan, mutta en ole koskaan tehnyt pääsiäistä raejuustoa. Lasit jotain

Hyvää kaikille! Kirkkaalla ylösnousemuksella! Kiitos reseptin kirjoittajalle! Tein sen ensimmäistä kertaa! Olin juuri menossa! Mestre-luokassa kaikki oli niin selkeää ja yksityiskohtaista, että se osoittautui ensimmäistä kertaa! Kiitos
Halusin heittää valokuvan, jotain ei toiminut

[Sveta]

Sveta, Kiitos kohteliaisuuksista! Molemminpuolisesti!
Olen erittäin iloinen siitä, että teit kuvauksen mukaan ensimmäisen kerran oikein! Toivottavasti se on herkullista!

Albina, ensimmäistä kertaa tietysti pelottavaa. Mutta usko minua, pääsiäinen on erittäin maukasta, joten voit voittaa kauhutarinan sen vuoksi.

Gnuu, maukas on jo hyvä! Silti se jäätyy normaalisti - se olisi aivan hienoa. Anna kaiken toimia!

Teki sen. Hieroin raejuustoa kahdesti, pääsiäinen tuli pienillä, karkeilla jyvillä, joten haluan pestä sen jollakin. Sokeri laittoi epätäydellisen lasin, makeus osoittautui sellaiseksi, etten voi syödä. Äiti syö, vaikka hän on myös erittäin suloinen, mutta en voi. Mielestäni kyse on raejuuston laadusta, mutta sokeri on sinun makusi.

[Inna,]

Inna, raejuusto pettää sinut ilmeisesti. Yleensä yhden pyyhkimisen jälkeen ei ole jyviä eikä edes lähellä. Ja olet pyyhkinyt sen 2 kertaa. Harmi.
Ja maku ... Se on hyvin yksilöllinen. Emme syö pääsiäistä ilman mitään - aivan kuten kakkuun levitettynä tai äärimmäisissä tapauksissa sämpylässä. Siksi emme tunne tylsää.

Rakas Helen! Paljon kiitoksia herkullisesta pääsiäisestä! Erittäin maukasta. kaikkea kohtuudella ja makeutta ja voita. En edes nähnyt lomakkeitamme. teki ilman muotoa, On tietysti sääli, että juhlan kauneus ei toiminut. Mutta lasiseerumi hän osoittautui niin kuin sen pitäisi, vaikka hän teki sen ensimmäistä kertaa. Kiitos!!!! Herkullinen!

[Kristus on noussut ylös !!! Ortodoksinen !!!! Hyvää joulua! Onnen päivä !!!]

Kristus on noussut ylös !!! Ortodoksinen !!!! Hyvää joulua! Onnen päivä !!!

Olen jälleen ilman valokuvaa, koska mitään ei ole jäljellä, minun tarvitsee vain tehdä kaksinkertainen hinta lennossa!

[Lilia, Lena,]

Lilia, Lena, Kiitos kohteliaisuuksista! Hienoa, mikä oli herkullista !!!

Katya, kiitos, että toit kiitos! Olen iloinen siitä, että loma alkoi perheellesi herkullisesti!

Tytöt! Hyvää pääsiäistä kaikille! Toivotan sinulle ja rakkaillesi onnea, harmoniaa, rauhaa ja ymmärrystä. Olkoon sielusi puhdistettu, talo täynnä armoa ja sydämesi - halulla tehdä hyvää, antaa itsellesi uskoa, halua rakastaa ja tulla rakastetuksi!

Hyvä Elena.Onnittelen sinua Kristuksen kirkkaan ylösnousemuksen juhlasta! Kiitos upeasta pääsiäisreseptistä. Olen tehnyt pääsiäistä jo 20 vuotta, mutta tämä on yksi menestyneimmistä resepteistä. Pääsiäinen oli mahtavaa. Olen aina iloinen voidessani lisätä resepteihisi kirjanmerkin, tiedän, että kaikki onnistuu aina. Kiitos taas. Koska pääsiäinen kestää 40 päivää, toivon voivani tehdä pääsiäisen reseptisi mukaan useammin kuin kerran. Erityiset kiitokset kakku reseptistä.

[Toivoa,]

Toivoa, Kiitos onnittelustasi! Kiitos niin miellyttävistä sanoista pääsiäisestä ja muista resepteistä. Olen iloinen siitä, että makumme yhtyvät sinuun! Kokki terveydellesi!

Jotain on hiljaa tässä säikeessä .... Eikö kukaan keitä pääsiäisjuustoa? Olen jo varannut raejuustoa, huomenna, jos mikään ei häiritse, luon

Elena, Kiitos vielä kerran paljon reseptistäsi! Tein sen eilen, kaikki on täydellistä. Juuri nyt katsoin jääkaappiin, kosketin siihen ... kovasti, en halunnut jäätyä viime vuonna, jopa huolissani. Tällä kertaa pääsiäinen osoittautui täysin erilaiseksi, jo alkuvaiheessa vaikeammaksi. Joten luulen, ehkä tein paljon kerralla kaksinkertaisella annoksella? Elena kiittää vielä kerran reseptistä, hyvää pääsiäistä !!!

Aion myös tehdä pasochkan tänä iltana. Tein sen sinä vuonna, pidin siitä hyvin. Levitä kakulle - no, ihanaa! Kun tein, ajattelin kuinka lopettaa 1 kg pääsiäisen syöminen. Vasen lennossa! Reseptejä on monia, mutta en halua vielä kokeilla. Toistan viime vuoden menestyksen. Paljon kiitoksia reseptistä, tapasta, jolla se tarjoillaan meille!

[Ludmila]

LudmilaKuvasit tunteitani monta vuotta sitten, kun keitin ensimmäisen kerran tänä pääsiäisenä. Katsoin kauhulla numeroa ja ajattelin: "Tulemme selviytymään viikon kuluttua?" Nyt tiedän varmasti - yksi pääsiäinen riittää meille kolmelle enintään 2 päiväksi. Kiitos miellyttävästä arvostelusta! Olkoon se vielä maukkaampaa tänä vuonna !!!

una-olga, iloinen, että kaikki sujui niin kuin pitäisi !!! Vahva - joten kaikki on kunnossa hänen kanssaan! Epäilen, että raejuusto petti sinut viime vuonna. Vapautetaan niin paljon korvikkeita, että hyvän valitseminen on uskomattoman vaikeaa. Minulle on erittäin arvokasta, ettet ole pettynyt ja valmistanut pääsiäistä tänä vuonna. Kiitos luottamuksestasi!

Lilja, En ole vielä tehnyt sitä (olin leivonnassa kakkuja).
Hyvää pääsiäistä !!!

Helen, teki pääsiäisen reseptisi mukaan. Valitsin reseptin pitkään, päätin, että sinun on vain minulle. Seisoo nyt jääkaapissa odottaen siivissä. Kun se siirrettiin muottiin, nuolaisi lusikkaa, yummyaaa. Lisäsin myös pussin jauhesokeria, jossa oli sitrushedelmien ja vaniljan tuoksua (en edes tiedä miksi nappasin sen kaupasta, mutta se oli kätevä). Ja lasin hera, laitan sen kakkuun, paistan sen leipäkoneessa., Erittäin tuoksuva. Kiitos reseptistä!

Mutta tällä kertaa jostain syystä öljy erottui, kun jäähdytin sitä, häiritsin jatkuvasti ... Katsotaanpa, mitä tapahtuu. Nyt se on paineen alla, se ei näytä olevan mitään

Kiitos reseptistä. Kaikki ei mahtunut muotoon. jäännökset maistivat tänään. Erittäin maukas (on parempi olla muistamatta kaloreista). Lisäsin kuivattuja kirsikoita, toivoin happamuutta, mutta se osoittautui erittäin makeaksi, mutta se näyttää kauniilta leikattaessa. Kiitos.

Erityisesti rekisteröitynyt kiittämään kirjoittajaa! Olen valmistanut tätä reseptiä toisen vuoden, ja lisän toista vuotta peräkkäin puolitoista palaa hienonnettua suklaata pähkinöillä vanilliinin ja sokeroitujen rusinoiden sijaan.
Kuvassa - Pääsiäinen viime vuodesta, muoto 500 grammaa varten, resepti lasketaan vastaavasti. Laitoin jäännökset pieniin silikonimuotteihin muffineille, jos kaadat suklaata päälle, saat juustoa suklaassa))

[Irina,]

Irina, Tervetuloa foorumillemme!
Mitä kauneutta olet tuonut meille! Katseenvangitsija! Paljon kiitoksia valokuvan jakamisen lisäksi myös reseptin hienosta parannuksesta. En epäile, että se osoittautuu erittäin, erittäin maukkaaksi!



Hellen, Yritän olla edes ajattelematta kaloreita! Mutta kuinka herkullista se on, olkaa samaa mieltä! Tällaisella suurella lomalla luulen, että voit nauttia vapauksista ruoassa.

Lily-Lena, syy on luonnollisesti öljyn koostumuksessa.(Minulla on ollut tämä.) Luulen, että pääsiäinen onnistuu.

Irishk @, Olen erittäin tyytyväinen, että pidin reseptistä. Toivon, että maku ei petä.
Hera on arvokas lisäys taikinaan. Minulla on myös näkemyksiä purkista sen kanssa.

Paljon kiitoksia reseptistä! En koskaan keittänyt pääsiäisjuustoa, mutta en voinut vastustaa täällä)) kaikki osoittautui hienoksi! Nopea, yksinkertainen ja herkullinen !!!
En asettanut sitä sortoon, sairaat muotit tarttuivat ja yrittivät hajota ... Sidoin sen joustavilla nauhoilla ja seisoin vain siellä 18 tuntia.

Tulevaisuudessa teen muistiinpanon siitä, kuinka keitin sen Keshissä, jotta en muista.)) Lasin sen 700 grammaan raejuustoa, vain kahdelle pienelle 500 gramman muodolle

1) Laita voi ja sokeri kulhoon, kytke lämmitys päälle 90 astetta, nopeus 1 ja piiskaa sokerilla joustavalla voisuuttimella, vain 5 minuuttia


2) Suutin hieno seula, sileä puoli ylöspäin - jauhaa juustoaine

3) Lisää keltuaiset, smetana

4) Sekoita, kunnes flexi on homogeenista.

5) Aseta lämpötila 110 asteeseen, nopeus (1), joustava suutin, keitä 7 minuuttia

6) Pieniä kuplia ilmestyy, alenna lämpötila 90 asteeseen sekoittaen (3). Keitä vielä 7 minuuttia.


7) Kokonaisaika osoittautui 23 minuutiksi, 5 minuuttia voille, 3 minuuttia raejuuston jauhamiseen, kypsennys 15 minuuttia
Massa oli hyvin nestemäinen, valui lapaluusta, ajattelin jopa, että se ei jääty. Laitoin sen parvekkeelle jäähtymään. Kun se jäähtyi, massa oli jo sakeutunut hyvin.


Univormussa, kestää 18 tuntia ilman sortoa.

[Natasha,]

kaikki sujui hienosti! Nopea, yksinkertainen ja herkullinen !!!

Natasha, Kiitos arvostavasta pääsiäisestä! Olen erittäin iloinen siitä, että kaikki onnistui ensimmäistä kertaa !!! Näyttää hyvältä! Mikä on herkullista, luulisin. (Puhui juuri sellaiseksi ...)
On hienoa, että jaoit kokkauskokemuksesi Kenwoodissa. Monet tytöt ostavat tämän monitoimilaitteen. Se on hieno vihje kaikille. Kiitos!

Tytöt! Kristus on noussut ylös! Hyvää joulua!
Rakkautta, ystävällisyyttä, lämpöä ja ymmärrystä sinua ja rakkaitasi kohtaan!

[Kristus on noussut!]

Minun ei olisi pitänyt olla huolissani, kaikki on herkullista !!! Lenochka ei koskaan kyllästynyt kiittämään Kristus on noussut! Hyvää joulua kaikille!

[Lena,]

Lena, Hurraa! Pääsiäinen raejuusto osoittautui! Öljy ei pilannut sitä.
Hyvää joulua!

Paljon kiitoksia reseptistä, jossa on yksityiskohtainen kuvaus. Tein pääsiäisen ensimmäistä kertaa aseistettuna askel askeleelta. Kaikki osoittautui erittäin maukkaaksi. Lisätty sokeroituja mangohedelmiä ja rusinoita. Lähes kaikki on jo syönyt, ei ole valokuvannut.

Kiitos reseptistä Pääsiäinen on erittäin maukasta. Tytöt, mitä voit tehdä jäännöseerumilla?

[Shelena]

Shelena, Helen, haluan myös tehdä keitetyn tällä kertaa (olen mennyt pitkään). Yleensä tein yksinkertaisen (erilaisilla lisäaineilla), mutta luin sen sinulta - se ei näytä olevan vaikeaa.
Näytän sinulle varmasti.

Sisään Temka herää vähitellen elämään lähempänä lomaa, ja jokainen, joka kokeili pääsiäistä, otti reseptin. Odotan itse päivää, jolloin aloitan sen valmistamisen !!! Lenochka