Keitetty pääsiäinen "Suosikki" (mestarikurssi)

[Pääsiäisenä 2:]

Keitetty pääsiäinen "Suosikki" (mestarikurssi)

Kategoria: pääsiäinen

Ainekset
Pääsiäisenä 2:
Kurkku 9% -18%	1 kg
Smetanaa 20%	1,5 pinoa.
Sokeri	1 pino.
Voi	150-200 g
Keltuaiset	5 kpl.
Suola	hyppysellinen
Vaniljasokeri	2-4 tl
Rusinat	1 pino
Hedelmähyytelö, sirottelu,
suklaapisarat	koristeluun
1 kuppi = 200 ml

Keittomenetelmä

• Olen valmistellut pääsiäistä joka vuosi noin 15 vuoden ajan. ”Talon ystävä” -lehden resepti piti ensisijaisesti siitä, että pääsiäinen on keitetty. Eli raejuuston ja munien laatua ei tarvitse pelätä. Ja se pysyy pidempään raakana.
• Lisäksi voit muuttaa ainesosien määrää (ota enemmän tai vähemmän sokeria, munia, voita). Ja voit ottaa käsillä olevan raejuuston. (Ja 90-luvun lopulla sillä oli paljon merkitystä.)
• Maku on erinomainen! Pääsiäinen on lempeä, kohtalaisen makea, maukkaampi kuin mikään kerma. Levittää täydellisesti kakku viipaleiksi.
• Yllättäen siitä pitävät jopa ne, jotka eivät pidä makeasta juustosta.
• Ehdotan, että kokeilet ja arvioit itse.
• RUOANLAITTO.
• Ainesosien valmistus.
• 1. Pese rusinat. (Silloin ei ole aikaa käsitellä heitä.)
• 2. Voit ottaa mitä tahansa juustoa: markkinoida, säilyttää ja jopa juustotuotetta.
• Hieron ehdottomasti sen. Tämä voidaan tehdä siivilän / siivilän kautta. Tässä se on.
• 
• Tai, mikä on paljon nopeampi, laitoin sen chopper-kulhoon (tehosekoittimesta, leikkuupuimurista) ja saatan sen homogeeniseksi pastamaiseksi. Siirrän sen pannulle, jossa aion valmistaa pääsiäistä.
• 
• 3. Erota keltuaiset proteiineista (Käytän sitten proteiineja marenkiin). Sekoitan sitä käsiviemällä.
• 
• Lisään juustoaineeseen. Laitoin kermavaahtoa ja vaniljasokeria sinne. Sekoitan kaiken vispilällä.
• 
• 4. Tämän rinnalla laitoin kauhan liedelle, laitoin siihen voita ja sulatan sen. (Ota enemmän tai vähemmän voita keskittyen raejuuston rasvapitoisuuteen. Muista kuitenkin, että pääsiäisen vahvuus ja sen nopea jähmettyminen riippuvat enemmän öljystä.)
• Kaada sokeri kuumaan öljyyn ja sekoita, kunnes se on melkein liuennut.
• 
• 5. Kaada juustomassaseokseen kuumaa voita ja sokeria. Sekoita se varovasti tasaiseksi.
• 
• Tulee massa, joka on samanlainen kuin vaniljakastike.
• 
• Ruoanlaitto.
• Laitoin pannun ensin liedelle keskilämmöllä, sitten vähennän sitä. (Sähkökiuassani on 9 lämmitystasoa, ensin laitoin sen 7. tasolle, viiden minuutin kuluttua lasken sen viidenteen.)
• Lämmityksen vähentämisen jälkeen (ts. 5 minuutin kuluttua) en jätä liesi, sekoitan massaa noin 7-8 sekunnin välein.
• Noin 7-10 minuutin kuluttua juustomassan pinnalle tulisi ilmestyä kuplia (ellei sekoiteta 10 sekuntia), samanlaisia ​​kuin tulivuoren kraatteri. Tämä tarkoittaa, että massa on lämmennyt tarpeeksi, käytännössä kiehunut ja se voidaan poistaa tulesta.
• 
• Kaadan rusinoita, lämmitän niitä muutaman minuutin ja poistan liedeltä. Massa ei tule paksummaksi, vaan päinvastoin ohuemmaksi! Muistuttaa hapankermaa 10-15%. (Kuvassa massa on jo hieman jäähtynyt.)
• 
• Kokonaisaika on 15-17 minuuttia. (Jos ainesosien määrä jaetaan puoleen, lämmitys tapahtuu hieman nopeammin.)
• Lomakkeiden valmistelu.
• Kun keitetty massa on jäähtymässä, valmistelen lomakkeita. Nyt minulla on erityisiä pasochnikeja. Aikaisemmin käytin suorakaiteen muotoisia muovimuotteja sulatetusta juustosta (pienelle pääsiäiselle) tai "ämpäri", johon kiivi on pakattu (suurelle pääsiäiselle). Sellaisissa muodoissa tein monta reikää seiniin ja pohjaan ja käytin sitten niitä sekä muotoja.
• Näytän sinulle lisää toimintoja käyttämällä lomakkeita-pasochnits.
• 1. Pesen ja kuivaan lomakkeet hyvin. Kerää oikein (kuvien ja kirjainten on oltava kuperat puolet ulospäin).
• 
• 2. Valmista palat puhdasta sideharsoa. Koko riitti mahtumaan 2 kerrokseen pasochnyssä, ja reunat ripustivat myös alas.
• Kaada kiehuvaa vettä sideharsoon tai keitä muutama minuutti steriiliyden saamiseksi. Otan sen pois, puristan sen ulos. (Älä polta itseäsi!) Laitoin sen 2 kerrokseen lomakkeisiin.
• 
• 3. Laitoin makkaralokerot sopiviin syviin alustoihin (kulhot, mikroaaltouunit, lautaset), joissa on tasainen pohja, josta hera valuu.
• 
• 4. Kaada melkein täysin jäähtynyt massa muotteihin, sekoita sitä hieman (koska rusinat yleensä laskevat). Taita sideharson päät varovasti. Yläosaan laitoin kannen mikroaaltouunien lomakkeista tai tasaiselle levylle. Annoin sen seistä 1 tunti pöydällä. Tänä aikana seerumi alkaa jo tyhjentyä.
• 
• 
• 5. Noin tunnissa laitoin kuorman päälle. Tämä voi olla tölkki, iso muki jne. (Tärkeintä on, että tämä rakenne mahtuu jääkaapin hyllylle.)
• 
• Mitä raskaampi kuorma, sitä enemmän heraa valuu. En aina paina pääsiäistä kovasti. Pidän herkästä mausta. Lisään lisäksi tarpeeksi öljyä, jotta massa kiinteytyy ja tiivistyy myös ilman suuria painoja.
• 6. Laitoin saadun rakenteen jääkaappiin 16-24 tunniksi.
• Koriste.
• Otan pääsiäisen jääkaapista.
• Otan kuorman pois, siirrän sideharsoa ja käännän sen levylle.
• 
• Purkan lomakkeen huolellisesti. Otan sideharso pois. Siellä on niin siisti pääsiäinen.
• 
• (Seerumit 2. pääsiäisestä tulivat tällä kertaa melko vähän - 1 lasi. Lavat näkyvät taustalla.)
• Nyt voit sisustaa mielesi mukaan. Käytän suklaalla peitettyjä rusinoita, marmeladia, suklaapisaroita, mintunlehtiä.
• 
• 
• Viilto.
• 
• Niin tiheä, ettei se murdu tai putoa veitseltä. (Muista kuinka nestemäinen se oli kypsennyksen jälkeen!)
• 
• Levitimme pääsiäisen kakkuihin. Se osoittautuu maukkaammaksi kuin mikään kerma.
• 
• Hyvää ruokahalua.

Astia on suunniteltu

2 kpl

Aika valmistautua:

keittäminen 15-17 minuuttia + jäähdytys 16-24 tuntia

Helen, hei! Hyvää lomaa sinulle kirkkaalla Kristuksen ylösnousemuksella! Olet fiksu kuin aina, et ollut liian laiska tallentaaksesi kaiken niin yksityiskohtaisesti! Sallikaa minun lisätä 5 kopeikkaa, yhtäkkiä joku on kätevä ... Kun olen ottanut sen pois tulesta, kaadan sen drushlagiin, joka on vuorattu puuvillakankaalla, ja ripustan sen yön yli, ja aamulla siirrän sen kulhoon ja lisää lisäaineita. Kohtuullinen määrä heraa tippuu yön yli, noin 0,5 litraa, ja massa sakeutuu kunnolla, mikä sallii täyteaineen jakautumisen tasaisesti. Ja sitten vaihdan sen myös samaan pasochnitsaan ja laitoin sen jääkaappiin sorron alla. Aiemmin aitain myös käsittelemättömiä rakenteita vesipurkkeista, työnsin kaiken jääkaappiin uskomattomalla vaivalla ja pelkäsin koko ajan, että kaikki menisi ja romahtaisi jonkun päälle ... ja sitten yhtenä hienona päivänä siivouksen aikana , Törmäsin hänen aviomiehensä käsipainoihin, ja ne ovat kuin tanko, ne koostuvat useista pienistä, mutta erittäin raskaista pannukakkuista. Ja nyt aina, kun minun täytyy puristaa jotain, käytän näitä pannukakkuja ...

[Elena]

Elena, tänä vuonna on jo tehty kaksi annosta juustomassapiirakoita, mutta ensi vuonna yritän ehdottomasti sinun. Etsin vain perheelleni sopivaa reseptiä. Joten kirjanmerkin, kiitos
Hyvää joulua!

Isoäidini ja äitini, no, nyt teen myös pääsiäisen, lisää vain vähän kaakaota, se osoittautuu beigeksi. Ja mielettömän herkullinen.
Kiitos lähettämästäsi niin upean reseptin !!

[Tusya-Natalyushka,]

Tusya-Natalyushka, Kiitos ystävällisistä sanoista ja hyödyllisistä lisäyksistä!
Lisäsin vähemmän voita ja munia, painostin voimakkaasti - paljon heraa vapautui. Tällä suhteella et voi painaa kovaa (kuten kuvasta näkyy). Pääsiäinen kovettuu täydellisesti, ja hyvin vähän heraa loppuu.
Siksi eri vaihtoehdot ovat mahdollisia. Olen varma, että hyvät kommenttisi ovat hyödyllisiä tytöille. Valinta on aina hyvää! Tämä on luovuuden perusta.

Nati, Kiitos! Ja onnittelen teitä vilpittömästi lomasta! Rakkaus ja kärsivällisyys!

Lerele, kiitos niin miellyttävistä sanoista.
Valitettavasti mieheni ei pidä kaakaosta, joten teen vain tämän vaihtoehdon. Hän syö tämän pääsiäisen suurella mielihyvällä, vaikka yleensä hän syö raejuustoa vain suolalla. Hän seuraa jopa varmistaakseen, että hän tekee 2 kappaletta.

[loistava]

Kumpi loistava PÄÄLUOKKA On sääli, etten huomannut minua ennen pääsiäistä.En ole koskaan tehnyt pääsiäisjuustoa. Pidin siitä, että se oli valmistettu

[Albina,]

Albina, kiitos niin mukavista sanoista.
Ehkä yrität tehdä sen nyt? Ainakin puolet annoksesta. Koko viikko on juhlava! Iloita ystäviäsi herkullisella pääsiäiskakkujen levityksellä.
Olemme melkein valmistuneet 2 ...

Pidin siitä, että se oli valmistettu

Niin monta vuotta sitten minua houkutteli ensisijaisesti tämä. Ja joka vuosi teen vain tämän reseptin mukaan (vaikka joskus muutan ainesosien suhdetta hieman).

[Elena]

Elena, ellei vain seisomassa kunnossa? Minulla ei ole muotoa. Tämä hetki tekee minut hieman ärsyttäväksi, ja olisin luultavasti tehnyt sen pitkään. Olen katsonut pääsiäisjuustoa jo kolmannen vuoden ajan, mutta en vain voi päättää

[Albina,]

Albina, joten voit tehdä ilman erityisiä muotteja-pasochnitteja !!!
Lainaan itseäni:
"Nyt minulla on erityisiä pastalaatikoita. Aikaisemmin käytin suorakaiteen muotoisia muovimuotteja sulatetusta juustosta (pieneksi pääsiäiseksi) tai" ämpäri ", johon kiivi on pakattu (suurelle pääsiäiselle). Tällaisissa muodoissa tein monta reikää seinät ja pohja, ja sitten niitä käytetään kuten lomakkeita. "
Kertakäyttöiset suorakaiteen muotoiset kupit sopivat myös (myymme niissä kermavaahtoa, raejuustoa, salaatteja painon mukaan ...). Voit myös mukauttaa mitä tahansa muotoa mikroaaltouuniin, mikä ei ole sääli. Tee se uudelleenkäytettäväksi, tee reikiä ja ... luo haluttu herkku.

Erittäin maukas ja helppo !!!!!! Suosittelen kaikille !!!!!!! : tyttö-kyllä: Ensimmäistä kertaa elämässäni valmistin pääsiäistä raejuustoa. Etsin sitä lämpökäsittelyllä. Valmistettu 1/2 reseptistä. Otin smetanaa 25% + lisäsin monivärisiä sokeroituja hedelmiä. Erityistä muotoa ei ole - käytin pientä siivilää. Valmistin sen aikaisin aamulla, ja olin jo ottanut näytteen iltateelle.

[Zhenya,]

Zhenya, kiitos hyvästä arvostelusta!
Olen iloinen siitä, että pidin pääsiäisen mausta.
Minä, kuten sinäkin, pelkään myös raakaa pääsiäistä: en halua mitään terveysongelmia lomalla. Sama vaihtoehto on turvallinen.
Huomenna teen 2 asiaa, jotta se kestää pitkään. (Enintään 3 päivää.)

Elena, kuinka monta sisältyy yhteen paso-boxiin? Koko massa vai vain puolet? Minulla on vain yksi.

Tytöt kuulivat jonnekin, lomakkeen sijaan voit käyttää tavallista suorakulmaista raastinta ... Yritän tehdä tänä pääsiäisenä, mutta puoli annosta on vain 500 g raejuustoa.

[Lilja]

Lilja, on helpompaa käyttää sopivia muotteja. Lue siitä täältä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383162.0

Elena Bo, asettelu annetaan kahdelle pasochnitille. Ota yksi puolet normista.

Kiitos, Lenochka, minulla on muoto .... Se on vain vaihtoehto, jossa on jo reikiä ja muoto on sopiva, suorakulmainen

[Lena,]

Lena, Tämä tarkoittaa, että tytöillä, joilla ei ole erityisiä pasochnitteja, on toinen mahdollisuus valmistaa pääsiäistä. Kiitos tästä ideasta.

[Lena]

Lena Hyvää iltapäivää, teen pääsiäistä reseptisi mukaan, kuinka upea se on! Paljon kiitoksia, täällä herätti kysymys, onko mahdollista jäähdyttää se laittamalla astiat kylmään veteen, vai onko se ei-toivottavaa? En vain voi päättää itse, kotona on erittäin lämmin, mielestäni se jäähtyy pitkään ...

[Larisa,]

Larisa, voit jäähdyttää massaa kuten kuvailit. Itse käytän joskus tätä menetelmää prosessin nopeuttamiseksi.
Kiitos hyvistä sanoista tästä reseptistä. Toivon todella, että pidät tuloksesta yhtä hyvin.

[Lena]

LenaJuoksin panemaan sen veteen, nyt, nyt nopeasti, ja mikä herkullinen ... tietenkään en voinut vastustaa ja nuolaisi) Jos minulla on aikaa ottaa kuva ennen kuin he syövät sen, näytän ehdottomasti sen , jälleen kerran valtava kiitollisuuteni

Tytöt! Kiinnosti minua! Aion yrittää!

[Shelena]

Shelena, Lenochka, haluan todella kokeilla .... mutta heti pääsiäisen jälkeen lähdemme, luultavasti teen sen ja loput törmään jääkaappiin!
Pidän siitä, mitä keitetään!

Tein sen myös, laitoin sen jääkaappiin. En tiedä mitä tapahtuu, mutta se on jo namia!

[Lena,]

Lena, jotain syötävää tulee varmasti. Älä huoli! Se kovettuu, jos et ole poikennut reseptistä.
Muistin tänään kuinka tein tämän pääsiäisen ensimmäistä kertaa.
Se oli 15 vuotta sitten.Minulla oli vaikeuksia saada kaikki ainesosat, aloin kokata, mutta se osoittautui nestemäiseksi. Hämmentynyt kyyneliin. Resepti oli lyhyt, ei ollut mitään selitystä. Lisää, keitä, levitä. (Löydät kaikki yksityiskohdat Internetistä nyt, mutta sitten ...) Kaadoin tämän käsittämättömän massan muottiin ja laitoin sen jääkaappiin. Heitin ja käänsin yöllä huolestunut. Ja aamulla löysin pullea pääsiäisen ja herkullista heraa.
Nyt en pelkää. Lisään ja vähennän kuten pidän. Se osoittautuu herkulliseksi.

Lilja, tee vähän. Jos pidät siitä, toista sitten saapumisen jälkeen. Tai laita tyhjiösäiliöön.

KAKKU, monet mielenkiintoiset kokeet alkavat juonittelusta. Liity meihin.

Larisa, massa on jäähtynyt? Oletko jo jääkaapissa? En edes luottaa valokuvaan valmiista pääsiäisestä.

[Lena]

Lena, jääkaapissani on nielläni tai pikemminkin kolme pääskyäni, koska niitä on pidettävä siellä pitkään, kuten ymmärsin? Yritän ehdottomasti näyttää sen, vain en ole koskaan lähettänyt valokuvaa, toivon, että se onnistuu. Olen edelleen melko uusi, tai pikemminkin olen laiduntanut täällä pitkään, minusta rohkaisee jotain, en tunnista itseäni, anteeksi, jos jokin menee pieleen))

Vau! Peräti kolme!
Tässä on kuinka monta herkkua olet piilottanut jääkaapissa nyt.
Tein vain 2. Mutta minun piti luvata miehelleni, että toistan sen keskellä viikkoa.

Olen laiduntanut täällä kauan

Joten, miehemme! Laidun myös pitkään, kunnes tulin ulos maanalaisesta.

Ammuin myös, tein sen yleensä keitetyillä keltuaisilla, tämä on ensimmäinen keitetty pääsiäinen ...
Sunnuntaina, jos Jumala haluaa, hän rikkoo ensimmäisenä paastoni ... Seerumissa on melko kunnollinen öljykerros, joten sen täytyy olla tai en ole jäähtynyt tarpeeksi

[Elena,]

Elena, sen pitäisi olla niin. Tämä hera on perusta muille herkullisille leivonnaisille.
Kiitos, että päätit kokeilla uutta pääsiäisversiota sinulle.

Luulen, että tätä reseptiä olen etsinyt kauan. Pidän todella siitä, että kaikki on kypsennetty! Menin tekemään sen! Hyvää joulua!

[Irina,]

Irina, Kiitos! Anna kaiken osoittautua herkulliseksi!

[Lena]

Lena, tässä se on, luvattu, yksi kolmesta. Lomake on hieman hauska, mutta tämä johtuu siitä, että se on itse keksitty, onnittelut lomasta kaikille, kaikille! Kiitos

Se ei onnistunut, yritän uudelleen ... ehkä niin, joo

[Larissa]

Larissa, se osoittautui erittäin hienosti! Muoto on niin epätavallinen, mutta se näyttää hyvältä. Rakastan kaikkea alkuperäistä.
Kiitos kohteliaisuuksista! Ja onnittelen sinua hyvää pääsiäistä !!!

Ja jos otat sen pois sideharsosta ja muotista, miten se varastoidaan? Päättyykö se?

Elena! Tein Paskan ensimmäisen kerran, pelkäsin hyvin, ettei se toimisi. Mutta tulos on vain BOMB! Herkullinen! Kiitos maukkaasta herkusta

[Rita,]

Rita, Olen erittäin, erittäin iloinen onnistuneesta debyytistäsi! Auta itseäsi terveydellesi!

Lena, Vapautin sideharsoista ja laitoin sen jääkaappiin. En edes ajatellut käämitystä. Se ei yleensä kestä yli 2-3 päivää. Mutta yritä peittää se siististi rei'itetyllä kalvolla.

No, arvosteluni: tyttäreni ei syö tuorejuustoa lapsenkengistään lähtien, ja tänään hän suuteli tätä papua niin iloisesti! Vain tämän vuoksi teen sen uudestaan ​​ja uudestaan!
Sillä oli pala vierailla, joten nämä aikuiset tädit nauttivat hänestä lusikoilla, kuten lapset, Jumalan!
Mutta itse kokein sitä niin iloisesti aamulla! On hyvä, että heitä on kaksi, se riittää pojalleni ja minulle maistamaan sitä.
Helen, en väsy kiittämään sinua!

Kiitos, pääsiäinen osoittautui erittäin maukkaaksi, ja nyt perheessäni on myös "Suosikki". Monien vuosien ajan olen valmistanut pääsiäistä isoäitini vanhan reseptin mukaan. Ja keitin hänelle itse raejuustoa. Näyttää siltä, ​​ettei maulla ole maukkaampaa. Mutta sitten tartuin tilaisuuteen ja tein sinun. Enkä katunut sitä ollenkaan, erittäin, erittäin maukasta.

Kristus on noussut !!! Ja minulla ei ole mitään valokuvaa .... ei murusia !!! Helen, Jumala suojaa terveyttä sanomalla, että se on herkullista, tarkoittaa sanomatta mitään ... On sääli, että hän teki vähän !!!

[Shelena]

Shelena, Helen! Sinun resepti on pommi! Herkkä, maukas, sitä on mahdotonta lopettaa! Paljon kiitoksia, tein sen täsmälleen reseptin mukaan, lisäsin hapankermaa hieman lisää !!! Se on ihme !!!

Ensimmäisen kerran elämässäni tein pääsiäisen ... erittäin onnistuneen reseptin ... eikä mitään ole jäljellä!

Lena, kiitos mestarikurssista.

Minulla ei ole todellista muotoa, mutta sillä ei ole väliä, se ei vaikuttanut makuun millään tavalla.

[glykoza, elena kadiewa, Sasha55, Lilia, Rada-dms, ir,]

glykoza, elena kadiewa, Sasha55, Lilia, Rada-dms, ir, tytöt, kiitos ainutlaatuisista arvosteluistasi! Niissä on niin PALJON positiivista !!! Kirjoitan ja hymyilen.Sielu on kevyt ja iloinen jokaiselle teille.
Olet päättänyt. Valmistettu. Tapahtui. JA PITI SITÄ !!!
Hyvää lomaa !!!

[Shelena]

Shelena, teki tänään pääsiäisen reseptisi mukaan. Ensimmäinen erä raejuustoa, keitetty vesihauteessa fermentoidusta maidosta. Juusto ei ollut kovaa. Mutta pääsiäinen osoittautui kuivaksi ja murenevaksi. Ehkä hän piti sitä sortossa pitkään. Pidin mausta! Hyvin intensiivinen.
Toisessa erässä pääsiäinen valmistettiin tuoreesta maidosta valmistetusta raejuustosta painekattilassa. En vain voinut odottaa, että se hapanisi, ja lisäsin jo smetanaa. Mutta sen seurauksena seerumi erottui pitkien tuskien ja pitkän lämmittämisen jälkeen. Juustomassa ei ollut kovin samanlainen kuin tavallinen juusto, se oli hyvin pehmeää ja melkein homogeenista. Siksi päätin käyttää sitä myös reseptisi mukaan. Eli kokata. Lisäsin vain vähän suolaa ja sitruunaa ja appelsiininkuorta. Oli pääsiäinen, sorron alla, ei niin kauan, ja se osoittautui erittäin, hyvin helläksi. Jos ei olisi kuoren jyviä, jotka näyttivät suurilta pääsiäisenä, sitä voitaisiin verrata sakeuteen kotitekoisen paksun kermaviilun kanssa. Mutta tällainen leikkaus, kuten pääsiäisenä, ei toiminut kummassakaan tapauksessa. Vaikka ... Vaikka en katkaissut toista. He söivät sen kupillisesta lusikoilla. Ja aivan ensimmäinen ajatus oli - kuin jäätelö! Joten pidin todella reseptistä !!!!
Ja siitä, mikä virtaa paineen alaisena, teen ohennoksena heralla lisäksi pannukakkuja. Ja kutsun heitä "pääsiäiseksi". Heidän maku on niin kermainen-vaniljasitrusinen!

[Marina,]

Marina, hyvää iltaa!
Kiitos kokemuksestasi pääsiäisen tekemisessä.
Kirjoitat, että ensimmäisessä erässä pääsiäinen osoittautui melko kuivaksi. Tämä on ensimmäinen kerta, kun törmään tähän. Voin olettaa, että olet kypsentänyt massaa hieman. Ehkä sorron paino oli erittäin raskas ja puristi paljon seerumia.
On outoa, että toinen ei sujunut niin kuin sen olisi pitänyt olla. Oliko tarpeeksi öljyä? Juuri tämä antaa tiheyden kiinteytyessään. Vuosien varrella, jonka olen valmistanut pääsiäisenä, olen käyttänyt erilaisia ​​kuormia (painavampia ja kevyempiä), mutta minulla on aina jäätynyt massa. Älä syö koskaan lusikalla.

Oli pääsiäinen, sorron alla, ei niin kauan, ja se osoittautui erittäin, hyvin helläksi.

Marina, kuinka kauan hän on ollut sorron alla?

Tein tämän pääsiäisen uudelleen kahdesta erityyppisestä raejuustosta. Laitoin vähemmän öljyä ja enemmän rasvaa hapankermaa. Ripustin sen vain tyhjentymään yön yli sideharsoa pitkin - se osoittautui upeaksi! Luulen, että yli 7 tunnin ajan sitä ei voida ripustaa, se tiivistyy hyvin, mutta se pysyy silti pehmeänä, ei kuivana öljyn ja smetanan takia. Kiitos vielä kerran upeasta reseptistä!

[Olga,]

Olga, olet tervetullut! Olen niin iloinen, että pidät siitä! Kokkaa ja kokeile terveyttä!
Kirjoitin itse reseptiin, että voit muuttaa ainesosien määrää säätämällä sitä makusi mukaan. Tähän keitetty pääsiäinen on hyvä. Siksi hänestä tuli suosikki.

Hyvää iltapäivää, tänään oli onni ostaa erityinen muotti raejuustopastalle: yahoo: Teen sen ehdottomasti tämän reseptin mukaan, koska viime vuonna tein sen juuri alumiinisäiliöissä (rei'ittämäni reiät) ja sain paljon ilo ruoanlaittoprosessista (ei mitään monimutkaista) ja syömisestä on erittäin maukasta! Shelena-Kiitos paljon reseptin jakamisesta

[Lyuba,]

Lyuba, erittäin onnellinen sinusta! Muistan hyvin, kuinka onnellinen itse olin, kun ostin pasochnan. Käytän niitä edelleen niin iloisesti. Toivotamme teille hyvää pääsiäistä!
Kiitos reseptin hyvistä sanoista!

Loistava! Halusin ostaa sellaisen lautasen munille, mutta minusta tuntui, ettei pääsiäiskakku eikä pääsiäinen sopisi keskelle. Ja mikä on helmesi halkaisija, että se vain sopii?

Etkö voi käyttää kermaa hapan sijaan?