Hummus monisekoittimessa Zauber 580

Hummus monisekoittimessa Zauber 580

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Tahina (tahina)
Seesami	200g
Oliiviöljy (mieluiten seesamiöljy)	4-5 l nähdä sakeuden mukaan
Kikherne	400 g
Seesamipasta (tahina)	4-5 s. L. (tein sen itse)
Valkosipuli	1-2 hampaat.
Sitruunamehua
Mausteet (paprika, kumina, korianteri, mustapippuri, suola, pieni sahrami)
Oliiviöljy	7 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Humus tai hummus on yksi Lähi-idän ja Lähi-idän ruokien tärkeimmistä ruokalajeista. Hummus on suosittu Espanjassa, Italiassa ja Kreikassa. Muissa Euroopan maissa ja Yhdysvalloissa hummus on tärkeä osa kasvisruokavaliota. Salaperäinen hummus on terveellinen ruokalaji, jolla on ainutlaatuinen maku ja jonka valmistaminen ei vaadi paljon vaivaa. Hummus on kikherneiden sose, maustettu oliivi- tai seesamiöljyllä ja erilaisilla mausteilla.
• Hummus on valmistettu suurista keltaisista kikherneistä. Kikherneet ovat erittäin kovia, joten sinun on ensin liotettava niitä kuusi tuntia. Huuhtele sitten ja keitä kunnes se on pehmeä.
• Liotin kikherneitä 6-8 tuntia ja keitin niitä Shtebassa Kasha 0.7: lla 30 minuuttia. (Älä kaada vettä)
• Puhdisti kikherneet valkoisesta kalvosta, jotta tulevaisuudessa hummuksen sakeus olisi hellä.
• Tahinaa (tkhina) voi ostaa kaupasta, mutta en ole nähnyt sellaista, joten tein sen itse.
• Lämmitä seesaminsiemeniä Sauberissa ja voita ne tahnaksi oliiviöljyllä, kunnes se on paksua hapankermaa.
• Laitamme kikherneet monisekoittimeen, lisätään mausteita, valkosipulia, sitruunamehua, oliiveja (tai parempi, seesamiöljyä) ja lyömme kaiken, kunnes se on tahnamainen, säädä tiheys liemellä, jonka jätimme kikherneiden kiehumisen jälkeen.
• Monisekoitin tietysti keksi sen - jauhaa hyvin, mutta tahna on paksu ja siksi hänelle oli vaikeaa, täydellisyyden vuoksi muokkain sitä myös upotetulla tehosekoittimella.

Merkintä

Päätin hummuksesta, koska suunnittelin kaikkea, mutta minusta tuntui, että en onnistu.
Ehkä tietysti tein jotain väärin, koska tein kaiken reseptien mukaan lähteistä, kuten Internetistä ja ruokalehdistä.
Sanon yhden asian: se on herkullista, kakkujen kanssa se on yleensä upeaa.

Taaan, joten näytät todelliselta hummukselta. Kuinka herkullinen se on.
Ja pesen edelleen, pesen sen tekemiseksi ... mutta pese vain!
Siinä se, lisäsin seesaminsiemeniä ostoslistalle, muuten minulla on liian pieni hummus. Teen - peruuta tilaus. Kiitos!

[Lenus]

Taaan, joten näytät todelliselta hummukselta. Kuinka herkullinen se on.
Ja pesen edelleen, pesen sen tekemiseksi ... mutta pese vain!
Siinä se, lisäsin seesaminsiemeniä ostoslistalle, muuten minulla on liian pieni hummus. Teen - peruuta tilaus. Kiitos!

Kiitos, Lenus En tiedä kuinka todellinen, mutta herkullinen

Enkä ole koskaan kokeillut sitä. Ja kypsennän kikherneitä nyt vain illalliseksi ... Minun täytyy päättää jotenkin. Kuinka chapatnitsa saapuu.

En tiedä kuinka todellinen, mutta herkullinen

Kerran maukas, se tarkoittaa todellista! Minulla on aina ollut rautalogiikkaa!

[Lenka,]

Enkä ole koskaan kokeillut sitä. Ja kypsennän kikherneitä juuri nyt illalliseksi ... Minun täytyy päättää jotenkin.

Ksenia, pelkäsin samaa, mutta se osoittautui mahtavaksi.
Se on herkullista kakkujen kera, Lyalya näytti kuinka hän leikkasi avokadikon hummukselle Israelissa, yritin samaa, tiedät sen niin: nyam: Lyhyesti sanottuna, erittäin maukas.

Kerran maukas, se tarkoittaa todellista! Minulla on aina ollut rautalogiikkaa!

Lenka, En väitä logiikkasi kanssa

Kuinka chapatnitsa saapuu.

Oletko tilannut myös chapatnitsan itsellesi? Ihmisistä on tullut häikäilemättömiä!
Ja minä? En tarvitse sitä, mutta haluan sen!

Oletko tilannut myös chapatnitsan itsellesi? Ihmisistä on tullut häikäilemättömiä!
Ja minä? En tarvitse sitä, mutta haluan sen!

Leeeeenk, yli AAA. Minä eilen kakkuja, tänään kerrosin ne juustolla, joten taittin neljän kakun pyramidin ja grilliin, Lenaaaaaaa, kuinka herkullista se on kahvin kanssa !!!

Kyllä bliiin!
No, etsin vohvelirautaa tänä iltana, en ole edes päättänyt etsiä, mutta haluanko alkaa haluta chapatnicaa? Mamadaragaya!

Oletko tilannut myös chapatnitsan itsellesi?

Tilasin sen.

Tytöt, onko mahdollista "pudota jonkun langalle"? Haluan myös chapatnitsan, joka tilaa (lähempänä Moskovaa) tai tilasi ylimääräisen - maksan kaikki kulut ... rehellisesti

Hoidoin sitä pitkään, ja nyt teen ehdottomasti sen !!!

On houkuttelevaa tehdä se !!!
Tkhina pelottaa, mutta sudet pelkäävät olla menemättä metsään

Sinun täytyy kokeilla sitä huolellisesti. En koskaan ajatellut, että se oli erittäin maukasta.

On houkuttelevaa tehdä se !!!
Tkhina pelottaa, mutta sudet pelkäävät olla menemättä metsään

Tahini on erittäin helppo tehdä. Olin dyyuyuzhe pelkää samaa, mutta se osoittautuu niin helposti, on parempi tehdä kaikki upotetulla tehosekoittimella, halusin vain käyttää monisekoitinta.

Poroban syöminen voi olla kiehtonut. Olen kuullut tästä hummuksesta pitkään.

Ja tein hummusta ... tosin ei Zauber 580 -monisekoittimessa ... vaan vain kynillä ja vain tehosekoittimella (upotettava)!

Pidämme siitä todella, varsinkin postissa!

🔗

[Tatyana]

Rakastan todella hummusta!
Minulle kerrottiin kerran, että Israelissa on kahvila, jossa tarjoillaan hummusta erilaisilla kakkuilla ja vihanneksilla. Minua kiinnosti se, ennen sitä en ollut koskaan kuullut sellaista sanaa
Tein saman, keräsin hännät Internetissä). Mielestäni kaikkein stressaavin on poistaa kalvo kikherneistä. Ja luin myös, että hummus on yhden päivän ruokalaji, ja he sanovat, että juutalaiset äidit tekevät sitä aamulla itse asiassa aamiaiseksi. Ja kun puhdistin tätä kikherneä ... Yleensä en ymmärtänyt, kuinka voit tehdä sen nopeasti aamusta alkaen. Enkä koskaan tehnyt annosta kerralla, pidin sitä jääkaapissa jopa viikon ajan, jopa pakastin jotenkin.
Tatyana, mihin muualle voit laittaa jäljelle jääneen seesamipastan? Onko kastikkeita?