Charlotte kivennäisvedellä

Charlotte kivennäisvedellä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
vehnäjauho	225 grammaa
leivinjauhe	4 tl
sokeria	150 grammaa
kurkuma	0,5 tl
omenat	4 kpl
kivennäisvesi	250 ml.
puhdistettu kasviöljy	5 rkl. l.
hienosokeri
kaneli

Keittomenetelmä

• Kuumenna uuni 190 grammaan.
• Valmista omenat.
• Sekoita kaikki kuivat ainekset, lisää min. vesi ja öljy. Sekoita hyvin.
• Laita omenat muottiin ja kaada taikinan päälle.
• Paista 30 minuuttia. Tarkista hammastikulla.
• Ripottele valmis kakku tomusokerilla ja kanelilla.
• Hyvää ruokahalua!

Aika valmistautua:

10 valmistus + 30 leivonnaisia

[Amidala]

Amidala, erittäin mielenkiintoinen resepti! Kiitos! millaista taikinaa se tekee? mureneva?

Kiitos
Taikina näyttää keksiltä. Herkullinen. Ei mureneva.

Ihmettelen ... mitä kivennäisvesi antaa tässä charlottessa?

Ensinnäkin, neste munien sijaan. Ja yhdessä leivinjauheen kanssa se nostaa taikinan. Nousee hyvin. Rakenne on huokoinen. Minusta tuntuu, että se ei ole huonompi kuin klassinen keksi.

leivinjauheen määrä on jotenkin pelottavaa - 4 tuntia. l ....... ja vain 225 gr. (melkein lasillinen) jauhoja ...

Yritä laittaa vähemmän, teen aina tämän, tulos miellyttää minua. Pelkään pettymyksiä keittiössä