Curd kookospähkinäpannukakkuja

Curd kookospähkinäpannukakkuja

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Munat (huoneen lämpötila)	2 kpl
Kurkku (soseutettu)	150 gr.
Vehnäjauho	200 gr.
Sokeri	4-5 s. l
Kookoshiutaleet	3 rkl. l
Vanillin	veitsen kärjessä
Leivinjauhe	0,5 tl
Suola	hyppysellinen

Keittomenetelmä

• Hiero juustomassa seulan läpi
• 
• Vatkaa munat sokerilla vaahtoon
• 
• Lisää soseutettua raejuustoa, sekoita
• 
• Yhdistä erillisessä kulhossa seulotut jauhot, suola ja leivinjauhe
• 
• Yhdistä molemmat seokset. Lisää kookoshiutaleet ja sekoita. Taikinan tulisi olla paksun hapankermaa (raejuustoni oli kuivaa, joten laimennin taikinaa hieman kefirillä)
• 
• 
• Paista keskilämmöllä, peitettynä. (Paistin Brand 351 -pannukakkujen valmistajassa "troikalla")
• 
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

11 kappaletta

Ruoanlaitto-ohjelma:

Kreppikoneen tuotemerkki 351

Merkintä

Alkuperäinen resepti 🔗