Philips HD9046. ranskanleipä

Philips HD9046. ranskanleipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	450 g (noin 700 ml)
Vesi / maito	250 ml
Voi	20 g
Kuiva hiiva (saf)	1 3/4 h. l.
Suola	1,5 tl.

Keittomenetelmä

• Sulata voi. Tein sen "Jogurtti" -tilassa 20 minuuttia
• Kaada vettä tai maitoa ämpäriin (minulla oli maitoa). Kaada jauhot, suola, hiiva.
• Tila "ranskalainen leipä", 750gr, Medium.
• En ottanut lapiota. Voit poistaa sen viimeisen vaivaamisen jälkeen toisen tarkistuksen lopussa (2:25)
• Anna leivän paistamisen jälkeen jäähtyä hieman ämpärissä ja poista sitten
• 
• Leikkaa jäähdyttämisen jälkeen kokonaan liinavaatteen alla
• 

Astia on suunniteltu

750 gr.

Aika valmistautua:

3 tuntia 50 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Ranskalainen leipä, 750gr., Medium

Sulata 20 grammaa voita 20 minuuttia?!

Sokeriton ??

Tietenkin se on ranskalaista leipää, se on aina sokeritonta

Sulata 20 grammaa voita 20 minuuttia?!

Juuri nyt näin kysymyksen ... "Jogurtti" -tilan lämpötila on 38 ° С. Voi (20 g) voi tietysti sulaa nopeammin. Tein sen vain 20 minuuttia.

Kiitos tiede, olen leipuri ilman kokemusta, joten kuuntelen kaikkia ja kaikkea. Aion paistaa ja jakaa vaikutelmani. Kiitos.

[Vitaly]

Vitaly, Kiitos. Odotan vaikutelmiasi.