Lozja
Lainaus: Besya-täti

No, minne haluat siirtää taikinasta ja kermasta kertovat viestisi? Loppujen lopuksi ne menetetään

tatiua
Lainaus: RybkA

Otan myös kerma maidosta, mutta saan vähintään 300 ml tai jopa 400 ml (tällainen on vastuussa lehmän sammas)

Minulla on alle 0,5 litraa. kolmen litran tölkistä ja se ei toimi
Lainaus: RybkA

ja käydä tavallisella kotitekoisella sileällä hapankerma, 2-3 rkl. l. 0,5 litraa riittää. Se ei käy kaupassa, olen kokeillut sitä.

Ja millaista smetanaa tämä on ?? Ja toinen selvennys - saatatko kerma kiehua ??

Muuten, tänään päätin tehdä hapankermaa vivo-hapan kanssa. Katsotaan, mitä tapahtuu. Tällä hetkellä se vain käy. Odotan tulosta
RybkA
Lainaus: tatiua

Minulla on alle 0,5 litraa. kolmen litran tölkistä ja se ei toimi
No, tämä on todennäköisesti jo ennätys! Kuinka voit kerma kerma? Ja sitten mieheni pyytää joskus minulta, onko ylimääräisiä
Sileä tai koottu, en tiedä miten he kutsuvat sitä toisin ...
No, joka EI OLE erotinta, nestemäisempi ja ei niin öljyinen. Kukaan ei syö erotinta, paitsi kakun kerma.
En koskaan keitä kermaa.
tatiua
RybkA

Otan maidon noin kello 15-16 lypsetyksi ja laitan sen parvekkeelle seisomaan, ja aamulla poistan laskeutuneen voiteen. Osoittautuu puoli litran purkki. Voin sen tehosekoittimella tai monitoimikoneessa, se osoittautuu 150-200 g voita. Juuri nyt päätin kokeilla smetanaa. Muuten, en todellakaan pitänyt jotain Vivo-hapankerma-juurikkaasta. Tuloksena on sama jogurtti, vain rasvainen. No, makuun nähden ... On paljon helpompaa lisätä pari ruokalusikallista äidin jogurtin aloittajaa kermaan - se osoittautuu maukkaammaksi eikä sinun tarvitse lyödä kokonaista litraa. Vastedes tämä on ainoa tapa, jolla teen
Mona1
Vuosi sitten VIVO-hapankerma-aloituskulttuuri ei ollut vielä myynnissä. Mutta löysin seuraavat viralliset tiedot:

"RUOKAVOIDE KOTIOLOSUHTEISSA:

Kotona hapan kerma saadaan viipaleista, joiden rasvapitoisuus on 25-30%. Kerma kuumennetaan +60 - +63 asteeseen. C valotuksella 30 minuuttia tai jopa +85 astetta. Ei kestävyyttä. Sitten se jäähdytetään +22 asteeseen. Talvesta +18 asteeseen. Hyvää kesää. Kermaa sekoitetaan jäähdyttäen. Kermaan lisätään Kiovan maito- ja liha-instituutin STREPTOSAN (maitohappo streptokokki) -juuri. Voit myös käyttää valmiita streptotsaaniin perustuvaa äidin aloituskulttuuria, lisää 3-4 rkl. 1 litra kermaa. Ensimmäisten 3 tunnin aikana kermaa sekoitetaan 2-3 kertaa, minkä jälkeen se jätetään yksin fermentaation loppuun asti happamuuden perusteella (eli kerman tulee hapan, mutta ei sakeutua). Käynyt kerma jäähdytetään +5 - +8 asteeseen. Seistä päivän ajan sekoittaen toisinaan.
Kerma - jos otat kotitekoista kermaa, ne on steriloitava. Ostokset eivät ole välttämättömiä. Ja hapan kerma kypsyy kylmässä, eikä lämpimässä. "

Sitten minulla ei ollut streptosaania, mutta nyt olen, minun täytyy kokeilla. Ja smetana tulee nyt käteväksi, koska Maslenitsa jatkuu tällä viikolla, ja onnittelen kaikkia. Ehdotan kaikille leipoa pannukakkuja, tehdä smetanaa ja keuliminen!
irysska
Lainaus: tatiua

RybkA
Juuri nyt päätin kokeilla smetanaa. Muuten, en todellakaan pitänyt jotain Vivo-hapankerma-juurikkaasta. Tuloksena on sama jogurtti, vain rasvainen. No, makuun nähden ... On paljon helpompaa lisätä pari ruokalusikallista äidin jogurtin aloittajaa kermaan - se osoittautuu maukkaammaksi eikä sinun tarvitse lyödä kokonaista litraa. Vastedes tämä on ainoa tapa, jolla teen
No, se maistuu ja väri, kuten sanotaan ...
Asun kaupungissa, eikä minulla ole kylässä sukulaisia ​​tai ihmisiä, joilta voisin ottaa maitoa ja käyttää sitten pelottomasti raakaa kermaa, joten myymälästä ostettu kerma, jonka rasvapitoisuus on vähintään 10% + Vovo Smetana -käyminen = tulos minulle ja kaupan viereen ei kestänyt, se maistui hapankerma, eikä vain rasvainen jogurtti (päivän kypsyttämisen jälkeen jääkaapissa).
Ja tapahtuman jälkeen, kun myymälän hapankerma juuttui (kirjoitin tästä jogurtti-aiheeseen) - en edes katso sitä nyt.
Muuten, minulle 10 prosentin rasvapitoisuus on melko normaalia - no, tällainen kaupunkilainen, kuten minä, ei ole tottunut syömään rasvaista kylmää hapankermaa.
Muuten, miksi lyödä koko litra, jos sinun ei tarvitse - jaa hapantaikapullo puoliksi ja siirry hapankermaan.
Lesena
Lainaus: tatiua

RybkA

Otan maidon noin klo 15-16, lypsin vain ja laitoin sen parvekkeelle seisomaan, ja aamulla poistin laskeutuneen voiteen. Osoittautuu puoli litran purkki. Voin sen tehosekoittimella tai monitoimikoneessa, se osoittautuu 150-200 g voita. Juuri nyt päätin kokeilla smetanaa. Muuten, en todellakaan pitänyt jotain Vivo-hapankerma-juurikkaasta. Tuloksena on sama jogurtti, vain rasvainen. No, makuun nähden ... On paljon helpompaa lisätä pari ruokalusikallista äidin jogurtin aloittajaa kermaan - se osoittautuu maukkaammaksi eikä sinun tarvitse lyödä koko litraa. Vastedes tämä on ainoa tapa, jolla teen
Olen pahoillani, en ymmärtänyt, mutta teit hapankermaa aiemmin lisäämällä kermaan pari ruokalusikallista tavallista jogurttia, ja saat hapankermaa? Joten käy ilmi, että eroa ei ole, ostat vain vivo-jogurttia tai vivo-hapankermaa. Voitteko silti tehdä smetanaa tällä ja toisella?
Variksenpelätin
Lainaus: LESENA

Olen pahoillani, en ymmärtänyt, mutta teit hapankermaa aiemmin lisäämällä kermaan pari ruokalusikallista tavallista jogurttia, ja saat hapankermaa? Joten käy ilmi, että eroa ei ole, ostat vain vivo-jogurttia tai vivo-hapankermaa. Voitteko silti tehdä smetanaa tällä ja toisella?

Me samassa säikeessä yhden naisen kanssa rikkoimme keihäitä pitkään. Hapataikalla on tietysti merkitystä, koska maitotuotteita ei olisi niin monenlaisia, jos alkuperäisessä juurikkaassa ei olisi eroja. Jos se tehdään jogurttihapolla, saat erittäin rasvaista jogurttia, tarkalleen ottaen. Ei hapankermaa. Koska heidän aloitusviljelmiensä koostumus on erilainen. Jogurtin käytössä ei kuitenkaan ole mitään kauheaa tai rikollista. Et huomaa mitään suurta eroa makussa.

Jos haluat, että hapankerma on tiukasti, ota hyvä hapankerma ilman lisäaineita (tai hapankermajuustoa) ja lisää se hapantaikana kermaan. Hanki hyvä hapankerma. Samalla pidä mielessä, että esimerkiksi makuuni 10%: sta kermasta saa tavallisen sakeuden (samanlainen kuin myymälä 20%) hapankerma. 20%: sta se on todella rasvaa ja 30%: sta - voit levittää sen rullalle paloineen.
Lesena
Lainaus: Variksenpelätin

Me samassa säikeessä yhden naisen kanssa rikkoimme keihäitä pitkään. Hapataikalla on tietysti merkitystä, koska maitotuotteita ei olisi niin monenlaisia, jos alkuperäisessä juurikkaassa ei olisi eroja. Jos se tehdään jogurtin aloitusaineella, saat erittäin rasvaisen jogurtin, tarkkaan ottaen. Ei hapankermaa. Koska heidän aloitusviljelmiensä koostumus on erilainen. Jogurtin käytössä ei kuitenkaan ole mitään kauheaa tai rikollista. Et huomaa mitään suurta eroa makussa.

Jos haluat, että hapankerma on tiukasti, ota hyvä hapankerma ilman lisäaineita (tai hapankermajuustoa) ja lisää se hapantaikana kermaan. Hanki hyvä hapankerma. Samalla pidä mielessä, että makuuni, esimerkiksi 10% kerma, saamme tavallisen sakeuden (samanlainen kuin myymälä 20%) hapankerma. 20%: sta se on todella rasvaa ja 30%: sta - voit levittää sen rullalle paloineen.
kyllä, ehkä otan hapankermaa vivo ja yritän verrata. Luulen, että 10% riittää myös minulle, korkeampi on jo megarasva minulle. Entä starterikulttuurien moninaisuus ja niiden olennainen ero, silloin ei ehkä ole eroa, toinen markkinointiliike ja sisältö on täysin sama. Mistä en ole yllättynyt.
Ymmärränkö oikein, että voit käydä uudelleen samalla hapatetulla hapankerma? vai onko tarpeen avata uusi smetana-käyminen?
Lesena
Lainaus: tatiua

Minulla on alle 0,5 litraa. kolmen litran tölkistä ja ei toimi

Ja millaista smetanaa tämä on ?? Ja toinen selvennys - saatatko kerman kiehua ??

Muuten, tänään päätin tehdä hapankermaa vivo-sourdoughilla. Katsotaan, mitä tapahtuu. Tällä hetkellä se vain käy. Odotan tulosta
Piditkö jogurtti smetanasta paremmin?
Ja lisää ... Ole hyvä ja opeta minulle, kuinka voin valmistaminen kotoa. kerma.
Variksenpelätin
Lainaus: LESENA

kyllä, ehkä otan hapankermaa vivo ja yritän verrata.Luulen, että 10% riittää myös minulle, korkeampi on jo megarasva minulle. Entä starterikulttuurien moninaisuus ja niiden olennainen ero, silloin ei ehkä ole eroa, toinen markkinointiliike ja sisältö on täysin sama. Mistä en ole yllättynyt.
Ymmärränkö oikein, että voit käydä uudelleen samalla hapatetulla hapankerma? vai onko tarpeen avata uusi vivo-hapan kerma-aloittaja?

Tarkoitin tehtaan (teollisuuden) aloituskulttuuria erityyppisille hapanta maidolle. Teoreettisessa mielessä. Siellä GOST: n mukaan koostumus on erilainen. Erilaisia ​​bakteerityyppejä ja yhdistelmiä.

Ja sävellys on kirjoitettu Vivo-kupliin, voit verrata. Tämä ei tietenkään takaa, että juuri tämä on itse kuplassa.
irysska
Lainaus: LESENA

Ymmärränkö oikein, että voit käydä uudelleen samalla hapatetulla hapankerma? vai onko tarpeen avata uusi vivo-hapan kerma-aloittaja?
täysin oikein
0,5 litraan kermaa voit laittaa ruokalusikallinen täynnä aiemmin fermentoitua hapankermaa
Lesena
Lainaus: irysska

täysin oikein
0,5 litraan kermaa voit laittaa ruokalusikallinen täynnä aiemmin fermentoitua hapankermaa
Voi kuinka mahtavaa !!! Tilasin jo itselleni joukon vivo-aloituskulttuureja, muuten kaikki on narine da narine
irysska
Lainaus: LESENA

Voi kuinka mahtavaa !!! Tilasin jo joukon vivo-aloituskulttuureja, muuten kaikki on narine da narine
Lesya, hän teki oikein tekemällä tilauksen. Kokeile jotain uutta.
Lesena
Lainaus: irysska

Lesya, hän teki oikein tekemällä tilauksen. Kokeile jotain uutta.
Tein kerran jogurttia vivo, mutta sitten lopetimme näiden alkupalojen toimittamisen. ja nyt löysin mistä voit saada ne. Mutta jostain syystä sitten olin skeptinen raejuustoa ja smetanaa-vivo kohtaan ... ajattelin, että ne eivät osoittautuneet todellisiksi chtoleiksi ... kuten kaupassa, muuten, ostin tänään 10% kermaa ja laitoin pari lusikkaa jogurttihappoa yhteen purkkiin, se on jo käynyt, huomenna Katson, mutta minusta näyttää siltä, ​​että se on vain rasvainen jogurtti, eikä hapan kerma. Huomenna annan lopullisen tuomion
irysska
Lesya
mielestäni myös, jos fermentoit kermaa jogurtilla, tulee rasvainen jogurtti (no, siinä ei ole happamuutta, joka on luontaisesti hapankermaa - se on neutraalia tai jotain, käy ilmi), mutta ei hapan kermaa maun mukaan. Mutta joskus teen myös tämän, jos tarvitset jotain hapankermaa ja nopeasti, tai valmistan laiskasti hapankermaa hapan kanssa taikinasta pullosta (loppujen lopuksi ylihappovaikutus valmistetaan paljon nopeammin).
tatysya
tytöt ja maidosta rasvaton kotitekoinen kerma ennen käymistä jogurtin aloitusaineella on keitettävä? Yritin vain tehdä sen 2 kertaa, poistan kerma tuoreesta maidosta, kiehun, laitoin lusikallisen äidin jogurtin aloitusviljelmää ja laitoin sen jogurtinvalmistajaan (se ei ylikuumenta jogurttia, osoittautuu aina hyväksi) ja odota ... 3 tuntia - se ei sakeudu, 4 tuntia - se ei sakeudu, vaikka maidossa tänä aikana jogurtti on jo valmis. lopulta laitoin sen jääkaappiin ja huomasin sitten, että seerumi on läpinäkyvä alhaalta, jonnekin sormen paksuudella, ja kaikki hapan kerma näyttää kelluvalta yläosassa, ja se ei toimi hyvin ... ja mitä teen väärin ... Haluan smetanaa, ainakin jogurttia, mutta hänen
Lesena
Lainaus: irysska

Lesya
mielestäni myös, jos fermentoit kermaa jogurtilla, tulee rasvainen jogurtti (no, siinä ei ole happamuutta, joka on luontaisesti hapankermaa - se on neutraalia tai jotain, käy ilmi), mutta ei hapan kermaa maun mukaan. Mutta joskus teen myös tämän, jos tarvitset jotain hapankermaa ja nopeasti, tai valmistan laiskasti hapankermaa hapan kanssa taikinasta pullosta (loppujen lopuksi ylihappovaikutus valmistetaan paljon nopeammin).
Kyllä, Irina, olet oikeassa, jogurtti osoittautui rasvaiseksi jogurtiksi, se ei näytä ollenkaan hapankerma. Odotan hapankaalia samalla tavalla .... Lisäksi aioin keittää tänään kaalikauppaa ja päätin liuottaa hieman keitettyä "hapankermaa" lämpimään veteen kokeilua varten, mutta se ei liukenut, se jäi jonkinlaiseksi jyväksi. Irin, liukotteko kaikki nesteeseen? tai ei? tai minä syntiä siitä, että jogurtti valmistaja ylikuumenee, minun on mitattava hänen lämpötilansa
Lesena
Lainaus: tatysya

tytöt ja maidosta rasvaton kotitekoinen kerma ennen käymistä jogurtin aloitusaineella on keitettävä? Yritin vain tehdä sen 2 kertaa, poistan kerma tuoreesta maidosta, kiehun, laitoin lusikallisen äidin jogurtin aloitusviljelmää ja laitoin sen jogurtinvalmistajaan (se ei ylikuumenta jogurttia, osoittautuu aina hyväksi) ja odota ... 3 tuntia - se ei sakeudu, 4 tuntia - se ei sakeudu, vaikka maidossa tänä aikana jogurtti on jo valmis. lopulta laitoin sen jääkaappiin ja huomaan sitten, että seerumi on läpinäkyvä alhaalta, jonnekin sormen paksuudella, ja kaikki hapan kerma näyttää kelluvalta yläosassa, ja se ei toimi hyvin ... ja mitä teen väärin ... Haluan smetanaa, ainakin jogurttia, mutta hänen
millaista maitoa otat?
tatysya
tuoretta kotitekoista maitoa
Lesena
Lainaus: tatysya

tuoretta kotitekoista maitoa
ja lehmä ei ruoki vasikkaa? muuten samasta syystä en saanut jogurttia, ja sitten he kertoivat minulle, että tämä voi olla syy!
tatysya
Voi, en tiedä, mutta jogurtti osoittautuu erinomaiseksi samalla maidolla, josta rasvoin ...
irysska
Lainaus: LESENA

Kyllä, Irina, olet oikeassa, jogurtti osoittautui rasvaiseksi jogurtiksi, se ei näytä ollenkaan hapankerma. Odotan hapankaalia samalla tavalla .... Lisäksi aion keittää tänään kaalikauppaa ja päätin liuottaa hieman keitettyä "hapankermaa" lämpimään veteen kokeilua varten, mutta se ei liuennut, se jäi jonkinlaiseksi jyväksi. Irin, liukotteko kaikki nesteeseen? tai ei? joko minä syntiä siitä, että jogurtti valmistaja ylikuumenee, minun on mitattava hänen lämpötilansa
Kyllä, periaatteessa se liukenee kokonaan, mutta jotenkin se törmää muutamiin, ikään kuin kokkareisiin, ja niin ilman jyviä. Mutta olen varma, että minulla ei ole ylikuumenemista. Ehkä se on itse kerma tai jotain muuta
Yanvarskaya
Valmistan hapankermaa lehmän maidosta, rasvaan kerma päälle ja laitan sen jogurtinvalmistajaan useita tunteja ja sitten jääkaappiin.
Kefir valmistetaan myös lehmän maidosta lisäämällä muutama ruokalusikallinen ostettua kefiriä (huomenna menen, osta apteekista kefiriruoka, kokeilen sitä).
Ja tein myös käynyt leivottua maitoa, keitin tuoretta maitoa lehmästä maitokeittimessä noin tunnin ajan, lisäsin jogurttia ja laitoin sen jogurtinkoneeseen.
Ja kun jogurtti ei toimi minulle, hera kuoriutuu, teen siitä raejuustoa: kaadan kaiken kattilaan, kuumennan sitä kiehumatta ja suodatan cheeseclothin läpi. Kun herään aamulla ja jogurtti järkyttää minua, parannan mielialaani tekemällä siitä raejuustoa, ja tästä raejuustosta tulee riittävä määrä juustokakkuja aamiaiseksi ja mieliala 100% vaeltamisen jälkeen.
RybkA
Lainaus: Yanvarskaya

Valmistan hapankermaa lehmän maidosta, rasvaan kerma päälle ja laitan sen jogurtinvalmistajaan useita tunteja ja sitten jääkaappiin.
Jotenkin minulla ei ollut jäämiä hapankermaa laittaa tuoretta kermaa. Joten jätin vain kerma-astian lieden lähelle (kaikkea valmisteltiin siellä koko päivän) iltaan mennessä kerma meni kevyissä kuplissa. Sekoitin tätä yritystä jääkaapissa. Aamuun mennessä normaali, nestemäinen hapankerma. Joten jos ei ole mitään fermentoitavaa, niin voit.
Mona1
Lainaus: RybkA

Jotenkin minulla ei ollut jäämiä hapankermaa laittaa tuoretta kermaa. Joten jätin vain kerma-astian lieden lähelle (kaikkea valmisteltiin siellä koko päivän) iltaan mennessä kerma meni kevyissä kuplissa. Sekoitin tätä yritystä jääkaapissa. Aamuun mennessä normaali, nestemäinen hapankerma. Joten jos ei ole mitään fermentoitavaa, niin voit.
Joku kirjoitti jo, että kylässä he fermentoivat ne kermaksi mustan leivän kuorella. Voit myös kokeilla, jos sinulla ei ole hapantaikaa käsillä. Ihmettelen, tuleeko kaupan kermasta mitään tällä tavalla?
rusja
En usko, että se toimii, ne ovat liian steriloituja täydelliseen käymiseen ja hapottamiseen yhdestä kuoresta
Alina77
Hei kaikki! Kerro minulle, jos otat 0,5 litraa 10% kermaa + 0,5 litraa 20% kermaa ja lisäät niihin 2 ruokalusikallista kotitekoista kermavaahtoa (jota isoäidillä on markkinoilla erottimen kautta), luuletko, että siitä tulee rasvainen smetana tai ei ole mitään järkeä käyttää kotitekoista , riittääkö 30%?
RybkA
Mielestäni on parempi fermentoida basaari. Otin aikaisemmin maitoa maitotyttöstä, joten fermentoin sitä aina vain kotitekoisella kermalla.Kauppa ei toiminut. Ja prosessi, luulen, etenee nopeammin, jos hapan kerma on kerätty tai sileä, kuten sanomme, eikä erotin.
Alina77
Lainaus: RybkA

Mielestäni on parempi fermentoida basaari. Otin aikaisemmin maitoa maitotyttöstä, joten fermentoin sitä aina vain kotitekoisella kermalla. Kauppa ei toiminut. Ja prosessi, luulen, etenee nopeammin, jos hapan kerma on kerätty tai sileä, kuten sanomme, eikä erotin.
Kiitos paljon vastauksestasi! Yritän! Kuinka teen sen, kirjoitan mitä tapahtui.
Silta
Minä fermentoin kauppaa. Kerma "Prostokvashino" ja smetana "Prostokvashino". Ihana smetana tulee ulos. En tiedä, onko Ukrainassa tämän tuotemerkin tuotteita. Mutta minulla ei ole muuta vaihtoehtoa - meidän on silti etsittävä maitoa lehmän alta, eikä vihdoin ole kotoista smetanaa.
rusja
kyllä, Prostokvashino on huolenaihe, ja tietysti meillä on se
Sonadora
Natashaja millaista rasvaa otat? Valmistan hapankermaa 33%: sta, haluan kokeilla vähemmän rasvaisia, mutta pelkään, että se ei toimi.
Silta
Käytän 20% kermaa. Valmiissa tuotteessa on lusikka. Valmistettu 10%: sta, mutta vain smetanan kanssa. Se osoittautuu myös melko paksuksi tuotteeksi, tiheämmäksi kuin kaupassa. Mutta ostan vain "Prostokvashinon" - se on vain, että ne ovat meiltä paljon halvempia kuin "talo kylässä". En ole kokeillut sitä muiden valmistajien kanssa.
rusja
Natasha, teetkö sen jogurtinvalmistajassa? vain kefiiri-hapan kerma ei tarvitse yli 30 gramman lämpötilaa.
Sonadora
Meidän täytyy kokeilla, kaupassa on kirnupiimakermaa.
Tanyulya
Tein sen 6%: sta, ei paha, smetana on hyvä, paksumpi kuin kaupassa 20%
Silta
Olya, kyllä, teen sen jogurttikoneessa, heti 0,5 litran purkissa, sitten juoksin ympäriinsä kuin kana, vain tiheä hyytymä ilmestyi heti jääkaappiin. Jogurtintuottajani ylikuumenee paljon. Mutta nyt piirroksessa olen jo tehnyt sen 1 kerran. Onneksi hän ei ylikuumene. Kyllä, miksi 30 astetta? Näyttää siltä, ​​että 38-40
rusja
VIVO-aloitusviljelmissä oli indikaatio tässä lämpötilassa, mutta muissa, erityisesti bulgaria-italialaisissa, se on mahdollista 38 grammassa
Sonadora
Tanyush, maidosta? Ja mitä käynyt?
Tanyulya
Lainaus: Sonadora

Tanyush, maidosta? Ja mitä käynyt?
Maidosta, käymällä tavallisella hapankerma myymälästä 20%. Teen 1,5 litran astian Stebikiin jossain, asetan sen 37-38 asteeseen, se seisoo jääkaapissa pari päivää. Samassa paikassa, yhdessä astiassa, häiritset hapankermaa, ylimääräinen hera tulee ulos ja hapan kerma itsessään muuttuu sellaiseksi, että lusikka on sen arvoinen.
Alina77

ja tein smetanaa jogurtinvalmistajassa, kaikki onnistuu .... vasta nyt, tytöt, kerro mikä aika antaa? Laitoin smetanaa 8 tunniksi, se toimi, sitten tein sen kotitekoisella maidolla ja laitoin sen päälle 10 tunniksi, se myös toimi ... niin kuinka paljon laittaa?
rusja
ei ole tarkkaa aikaa, kaikki on tarkasteltava, kun se on valmis
Alina77
Lainaus: rusja

ei ole tarkkaa aikaa, kaikki on tarkasteltava, kun se on valmis

mutta miten lopullinen valmius määritetään?
rusja
jos hera sakeutuu eikä ala erota
Alina77
Lainaus: rusja

jos hera sakeutuu eikä ala erota
Minulla on se päällimmäisenä, se on aina keskimmäisen paksu ja tiheä, ja kun sekoitat sitä, se on ohuempi alapuolella ja siellä on heraa ...
rusja
pohjalle on levitettävä lautasliina tai jotain muuta, jotta pohja ei ylikuumene, se vain ei kuumene tasaisesti
Alina77
Lainaus: rusja

pohjalle on levitettävä lautasliina tai jotain muuta, jotta pohja ei ylikuumene, se vain ei kuumene tasaisesti
eli se, että se on ohuempi alapuolella, ylikuumenee?
rusja
ylikuumeneminen on heran erottaminen, ehkä sinun tarvitsee vain sekoittaa varovasti pohjasta tasaisuutta kohti loppua
Alina77
Lainaus: rusja

ylikuumeneminen on heran erottaminen, ehkä sinun tarvitsee vain sekoittaa varovasti pohjasta tasaisuutta kohti loppua

OK! Kiitos! : ruusu: Tiedän!

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta