Valkosipulin munkkeja

Valkosipulin munkkeja

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: ukrainalainen

Ainekset
maito	300 ml
kuivahiiva	2 teetä. valheita.
sokeria	2 teetä. valheita.
margariini	50 g
munat	2 kpl
jauhot	500-600 gr
auringonkukkaöljy	1 rkl. valheita.
Valkosipulikastike:
valkosipuli	6 hammasta.
suola	0,5 teetä. jättää
vesi (keitetty, jäähdytetty)	2-3 s. valheita.
auringonkukkaöljy	2-3 s. valheita.

Keittomenetelmä

• Liuota kuiva hiiva maitoon sokerilla.
• Lisää muna ja lasi seulottua jauhoa 10 minuutin kuluttua vaahtoavan korkin muodostumisesta. Kaada sulatettua, hieman jäähdytettyä margariinia ja auringonkukkaöljyä. Lisää loput jauhot vähän.
• Vaivaa taikina hyvin ja jätä se lämpimään paikkaan 40-50 minuutiksi. Tänä aikana sen pitäisi kasvaa vähintään kaksi kertaa.
• Voitele leivinpelti tai leivinpelti auringonkukkaöljyllä tai peitä pergamenttipaperilla.
• Muodostamme taikinasta pienet pallot ja laitamme ne muottiin jättämällä niiden väliin noin 3-4 cm: n etäisyyden.Jätä munkkeja vielä 10-20 minuutiksi, jotta ne nousevat.
• Heti kun munkit on kiinnitetty toisiinsa, esilämmitä uuni 180 asteeseen. Leikkaamme munkkien päälliset saksilla, jotta saisimme heille kauniin muodon, rasvaa kermavaahdolla, johon oli sekoitettu 1 rkl. l. vettä.
• Paista kunnes kaunis kullanruskea noin 30-40 minuuttia.
• Valmistellaan nyt valkosipulivettä munkkeille. Tätä varten purista 5-6 valkosipulinkynttä, lisää vähän suolaa, vettä ja öljyä.
• Voitelemme valmiit munkit valkosipulivedellä heti uunin jälkeen.
• 

Astia on suunniteltu

12 kpl

Aika valmistautua:

1 tunti 40 minuuttia

Merkintä

Perheeni syö vain borssia munkkeilla ja teen myös sardaa valkosipulilla (kierretty lihamyllyyn), varsinkin mieheni (hän ​​ei ole borssin rakastaja), hän on vain samaa mieltä siitä, että borssille olisi koko sarja
Käytin irrotettavaa muotoa 26 cm. Pampushki osoittautui erittäin maukkaaksi, kokeile sitä, et tule katumaan !!!!!!!!!!!!

Kiitos reseptistä! Juuri tänään puhuimme munkkeista äitini kanssa.

: girl_curtsey: ei lainkaan!

Oy!!! Kuinka herkullista sen on oltava !!!

Erittäin söpö munkkeja

suoraan lapsuudesta, mummo ... Ukraina ...
teemme ne hieman eri tavalla ...
pampuškat paistetaan, suuren saksanpähkinän kokoiset ... kun niitä kypsennetään uunissa, kaadetaan - kasviöljy, luultavasti 1-1,5 kuppia, paljon sipulia ja paljon valkosipulia, kaikki tämä paistetaan, kypsennetään, höyrytetään ... sitten ne lisätään pannulle kuumia munkkeja ja kaadettu täytteellä, ravistaa hyvin ja kannen alla puoli tuntia ... oi kauneutta

Valitsin reseptisi munkkeille, josta kiitos!
Tässä on tulos!


Paistin Kuku1051: n hitaassa liedessä ja ruskistin uunissa)
Haju on hämmästynyt!

Natasha, voitko korvata margariinin voilla? Vai onko se tärkein ainesosa? Kauhu, miten haluat tehdä!
Varsinkin kun Masha on jo paistanut! Olin kärsimätön nyt kahdesti!

[Elena Tim]

Elena Tim, Pellava, laitoin voita))

Urrrah! Kiitos, Mashun!
Nyt chtol zababahat?! Tai jo laiska ...

Lenaa, tee se! Puristin pala heti! No, tämä on yleensä !!
Tällainen herkullinen ruoka!
Todelliset ukrainalaiset munkit !!

Tytöt, en jotenkin kokeillut luumuja. öljy, ei edes ajatellut! Minun täytyy kokeilla sitä, ehkä se maistuu erilaiselta. Paljon kiitoksia palautteestasi. Olen erittäin tyytyväinen, että pidit

Erittäin mukavat munkit, kiitos Natasha reseptistä.

Mutta minulla on nyt kysymys - tytöt, tekikö kukaan tätä taikinaa leipäkoneessa?

Tein taikinan ja vedoksen HP: ssä, kaikki on kunnossa, mutta noudata pullaa, ehkä tarvitset vielä jauhoja.
Pampushki teki pienen, puolet annoksesta yli 20 kellotettua, mutta kasvoi kunnollisesti. Tyylikäs ja herkullinen! Kiitos reseptistä!

Kiitos! sitten teen, muuten ei ole aikaa vaivata eikä missään murtua

Lopuksi sain valokuvaraportin


Voi ja upeita munkkeja! Upea resepti ja hyviä tuloksia. Resepti meni jo ystävien mukaan

s. alkaen. Kuvassa puolet annoksesta.

Hyvää päivää! Päätin tehdä munkkeja tämän reseptin mukaan. Määritä, älä laita suolaa taikinaan ollenkaan?

Hieno resepti! Otan sen käyttöön!

Lisään aina suolaa tällaisiin leivonnaisiin.

Jotain pampushek halusi :-) :-) kiitos reseptistä, kirjanmerkillä !!!!

Minulla ei ollut tarpeeksi munia voidella tuotteita päälle, ja sain yhtäkkiä tietää, että munat olivat ohitse.
Ja laitoin pienen valkosipulin. Ja taikina vaivattiin x \ n pizzamoodissa. Loput tulivat erittäin herkistä, pehmeistä leivonnaisista, pidin ehdottomasti reseptistä!

valmisti munkkeja tämän reseptin mukaisesti lauantaina. Laita yksi muna reseptissä olevien kahden sijasta. Tl suolaa (vaikkakaan ei reseptissä) ja voita margariinin sijasta.
Herkullinen!!! pehmeä, pehmeä ... laita ne kattilaan ja kaadetaan valkosipulikastiketta. Aloin ravistella heitä, joten he alkoivat "kutistua", tajusin, että on parempi olla ravistamatta näitä, vaan vain vuotaa kastike kattilaan ja peittää kansi, jotta 10 minuuttia voi imeä valkosipulin aromia.
Taikina on täydellinen, kuituinen, pörröinen. Potissa oli jäljellä yksi asia maanantaihin asti, pehmeä kuin ensimmäinen päivä.
Lapselle annettiin munkki ilman valkosipulikastiketta, hän myös piti siitä todella keiton kanssa.
Paljon kiitoksia kirjailijalle! Paistan lisää

Kiitos upeasta reseptistä! Yritin erilaisia ​​- tämä on herkullisin. Paistan vielä lisää.

Erittäin hyvä resepti munkkeille, kiitos paljon! Leipoin ennen munaa, se on myös herkullista, mutta nämä ovat parempia, ja taikina on lisäksi mielettömän miellyttävä työskennellä. Paistin puolet annoksesta maun mukaan punaisella boršilla