Maksakastike (monisekoitin Profi Cook PC-MSM1024)

Maksakastike (monisekoitin Profi Cook PC-MSM1024)

Kategoria: Kastikkeet

Ainekset
Jäähdytetty naudanmaksa	350 g
Keltainen sipuli medium	1 kpl
Keskipitkät porkkanat	1 kpl
Jäädytetty kerma tomaatti	3 kpl
Valkosipuli	2 neilikkaa
Jäädytetyt vihreät herneet	2 rkl
Tuoretta rosmariinia	1 tl
Sitruuna	1/4
Pieni omena	1 kpl
Kerma 23%	200 ml
Hienoksi raastettu kova juusto	4 rkl
Mausteet (Provencen yrtit)	1 tl
Jauhettua mustapippuria	1/2 cl
Vesi	250 ml
Suola	maku
Silputut yrtit (tilli, persilja)	2 rkl

Keittomenetelmä

• Koska lapseni eivät syö maksa hyvin, jouduin kokeilemaan vähän. Ja tänään sain idean keittää maksa kastikkeen muodossa. Se osoittautui melko maukkaaksi! Maksa jauhaa erittäin hyvin! Tämän seurauksena työni ei ollut turhaa, lapset söivät kaiken hiljaa.
• 1. Ennen sekoittimen käynnistämistä sinun on valmistettava vihannekset - leikattava ne, koska asettamisprosessi on melko nopea.
• 2. Poista tomaatin kuori. Erota sitruunamassa ihosta.
• 3. Kytke 100 gramman tehosekoitin päälle, kaada pari ruokalusikallista öljyä, lisää sipulia, sekoita muutama kerta ja lisää sitten porkkanat - sekoita. Joten sekoittaen vähän. Lisää sitten valkosipuli ja sekoita. Lisää tomaatit - sekoita, lisää omenat, sitruuna - sekoita - hauduta vähän ja vaihda 80 grammaan.
• 4. Lisää mausteet Paitsi suola. Sekoita.
• 5. Lisää vihreitä herneitä - sekoita. Lisää vesi ja vaihda 100 g: aan ja kiehauta.
• 6. Lisää hienonnettu maksa, sekoita kaikki 2 nopeudella, kiehauta, anna sen kypsyä muutama minuutti ja älä unohda sekoittaa. Vatkaa kaikki hienonnettuna ja vaihda 80 grammaan. (80 grammassa se kuumennetaan kiehuvaksi ja jäähdytetään sitten 80 grammaan ja kuumennetaan sitten uudelleen, joten otan ja sekoitan kaiken heti, kun lämmitys alkaa.)
• 7. Vaihda 2 minuuttia ennen kypsennyksen loppua 100 grammaan ja kaada kerma, kiehauta - sammuta se. SALM. Voita kaikki hyvin 4 nopeudella. Lisää hienonnetut yrtit ja juusto - sekoita.
• Keittäminen tehosekoittimessa kesti 30 minuuttia.
• 
• 
• 
• Hyvää ruokahalua ja hyvää tunnelmaa!

Astia on suunniteltu

Hieman litraa

Aika valmistautua:

35-40 minuuttia

Merkintä

Kastikkeella on miellyttävä makea ja hapan maku!

[Marinka]

Marinka, erittäin mielenkiintoinen versio kastikkeesta, Hieno! Ota muistoksi

Järjestelmänvalvoja, kiitos! Olen iloinen kuullessani tämän huuliltasi !!! Olen oppinut sinulta paljon!

Lapsillani ja minulla on sama kappale - he säästävät pannukakkuja maksasta ja vihanneksista kaurahiutaleilla. Katso reseptejäni - kaikki mahdolliset ainesosat ovat täynnä myös siellä. Ja myös kastike lihalla ja juustolla, on myös. Nuorempi ei halua syödä mitään, vain sellaisia ​​pannukakkuja ja pastaa kastikkeella. Minulle tämä on Hurray !!!!!

On sääli, etten voi tehdä tällaista kastiketta - sellaista laitetta ei ole.

Luokka! Otan myös muistiinpanon. Kiitos!
Ja ... ja missä kakku on ???

On hienoa miten. Ja liesi on puhdas, ja astiat ovat vähintään. Shuffle, onko se pulssipainike? Ja sekoittaen kulhon sisältö murskataan hieman, eikö?

[Lena]

Lenaon tietysti murskattu. On veitsiä. Ja muutamalle näistä pulsseista tuotteet muunnetaan ... tyylikkääksi soseeksi!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenny, Kiitos!
Itse asiassa kastike osoittautuu ilmavaksi ja herkäksi!

Ja ... ja missä kakku on ???

Luuletko sen olevan välttämätöntä? On olemassa sellainen improvisaatio! Kaikki on erittäin nopeaa! Kuten epäilen! Vaikka se osoittautui herkulliseksi!

Vaikka se osoittautui herkulliseksi!

Ja ajatteletko näiden sanojen jälkeen edelleen? Tietysti, tule!

Tein sen lopun arvoiseksi. Se osoittautui jotenkin nestemäiseksi ... vaikka sain 1200 ml tilavuutta. Paksuuntuu?

[RybkA]

RybkA-Elena, olen iloinen siitä, että päätit toistaa sen! Itse asiassa se osoittautuu niin paljon - sekoitin kattilaan (minulla on yksi litraa ja 1,5 litraa on sama). Konsistenssiltaan se ei ole paksu, nestemäinen, kuin kastike, niin pehmeä. Halusin tyttöjen sekoittavan sen pastaan ​​ja syövän sitä, eivätkä tönäisi sitä. Se sakeutuu, jos vain vähän voiteen kustannuksella, kun se jäähtyy vähän!

Kaikki on kunnossa, mieheni söi puolet annoksesta kuten maistui maksasose-keitto - herkullista!

[RybkA]

RybkA, Olen erittäin tyytyväinen, että pidin maksakastikkeesta! Kiitos tekemästäsi!