Lihaleipä värillisillä paprikoilla

Lihaleipä värillisillä paprikoilla

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Sianliha	450 g
Naudanliha	400 g
valkoinen leipä	3 palaa.
Maito (leivän liottamiseen)
Muna (C1)	1 KPL.
Sinappi	2 tl
Suola pippuri	maku
punainen paprika	1 KPL.
Keltainen pippuri	1 KPL.
Sipuli	1 KPL.
Leivänmuruja	1 rkl. l.
Annosjuustoviipaleet	3 kpl
Kasviöljy (voiteluun)

Keittomenetelmä

• Jauhaa liha lihamyllyssä yhdessä sipulien, maitoon kastettujen ja puristettujen leipien kanssa. Mausta suolalla, pippurilla, lisää sinappi. Vaivaa jauheliha hyvin.

• Leikkaa pippuri ohuiksi pitkiksi suikaleiksi.

• Valmista leivinastia, rasvaa kasviöljyllä ja ripottele leivänmurulla. Jaa jauhettu liha kolmeen suunnilleen yhtä suureen osaan. Laita 1/3 jauhelihasta pohjaan, tamppa. Laita siihen keltaiset nauhat ja paina ne jauhelihaan.

• Laita toinen kolmasosa jauhelihasta päälle tampistamalla.

• Laita paprikanauhat painamalla jauhelihaa.

• Peitä jäljellä olevalla jauhelihalla.

• Sitten peitän leivän välittömästi juustoviipaleilla, koska tiedän, että se ei palaa 50 minuutin kypsennyksen aikana. Jos et ole varma juustostasi, laita se leivän päälle noin 20 minuuttia leivonnan aloittamisen jälkeen.

• Laita leipä esikuumennettuun uuniin ja paista 180 asteessa 50 minuuttia, kunnes se on pehmeä. Katso uunissasi. Paistamisen aikana on mahdollista vapauttaa ja kiehua erottuva lihamehu, joten on parempi laittaa muoto ei ritilälle vaan leivinpaperille. Ota valmis leipä ja leikkaa annoksiksi.
• Hyvää ruokahalua!
• 

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

Lihamylly, uuni.

Merkintä

Katso ennen viipalointia, kuinka paljon mehua on tullut ulos. Jos on paljon, tyhjennä se ja käytä sitä kastikkeena lisukkeeksi.

[Valintamerkki]

Valintamerkki, kaunis ... pala olisi onnellinen ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, auta itseäsi, tosin virtuaalisesti! Kiitos käynnistä

[Valintamerkki]

Valintamerkki, Mestariteos !!!! Yritän ehdottomasti tehdä sen. Näyttää niin herkulliselta

[galchonok]

galchonok, Galya, kuinka kaunis ja moitteeton! Ja se, että se on herkullista ja epäilemättä.

[Elena]

Elena, Natalia, Kiitos !