Bigus

Bigus

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Liha	500 g
Polttimo	1 KPL.
Porkkana	1 KPL.
Paprika	1-2 kpl.
Riisi	1 rkl.
Perunat	4 asiaa.
Kaali
Tomaatit (purkitettu / pakastettu, mutta parempi tuore)	2-3 kpl.
Vesi	2 rkl.
Suola, pippuri, mausteet

Keittomenetelmä

• Paista kuutioitu liha kattilassa tai paistinpannussa, jossa on korkeat sivut, ja aseta sitten kaikki muut kuutioidut elintarvikkeet lihan päälle.

Aika valmistautua:

hauduta noin 40 minuuttia.

Samanlaisia ​​reseptejä

Bigus \ "oikeudenkäynti \" (Steba DD1) (Junia)

Bigus omenoilla (Yana)

Bigos naudanlihalla "Yhdistetty" (monikeittotasoinen painekattila Brand 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

Tämä sarjakuvan ruokalaji osoittautuu 5 plus.

Ja tein sen myös kaksoiskattilassa .. täällä se on yleensä super!
.. vain vähän vettä lisätään ... kaikki haudutetaan omassa mehussaan ... jokainen vitamiini on paikoillaan ..

Ja keitin bigoja "Master-pilaf" -sarjassa. Se osoittautui myös herkulliseksi. Tämä on yleinen ruokalaji, toisin sanoen se voidaan keittää monikattilassa, kaksinkertaisessa kattilassa, "Master-pilaf", tavallinen kattila jne. Ja kaikkialla bigus on hieno.

Haluan jakaa versioni Bigusista - näin isoäitini opetti minua - käyttämään kahden tyyppistä kaalia - tuoretta ja hapankaalia samassa suhteessa !!! Kokeile - et tule katumaan!

Haluan jakaa versioni Bigusista - näin isoäitini opetti minua - käyttämään kahden tyyppistä kaalia - tuoretta ja hapankaalia samassa suhteessa !!! Kokeile - et tule katumaan!

Voit myös tummentaa erikseen hapankaalia / tuoretta kaalia ennen kuin käytät sitä bikussissa.
Käytän tätä tekniikkaa myös keittäessäsi kaalikeittoa.

Resepti sivustolta

Haluaisin jakaa vielä yhden reseptin upealle ruokalajille .. Voimme sanoa, että tämä ruokalaji on tarkoitettu epätavallisen maun rakastajille. Älä pelkää kokeilla, niin tämä ruokalaji on sinulle.

Bigus valkovenäjäksi

Bigus on puolalaisen, liettualaisen ja valkovenäläisen keittiön perinteinen ruokalaji.

Bigus-valmistus Valkovenäjän reseptin mukaan. Pese tomaatit kiehuvalla vedellä, kuori ja siemenet, leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa liotettu omena, poista siemenet, leikkaa suuriksi paloiksi.

Pilko kaali kaistaleiksi, paista kasviöljyssä 5 minuuttia, lisää sitten liemi, luumut, omena ja tomaatit ja hauduta 15 minuuttia. Laita sitten laakerinlehti, suola, pippuri ja kaada viini. Kun viini on haihtunut, poista se lämmöltä.

Leikkaa kaikki lihavalmisteet 2 cm: n kuutioiksi.Paistaa sisäfileetä kasviöljyssä 5 minuuttia, lisää loput lihatuotteet, paista vielä 5 minuuttia.

Laita kaali ja paistetut lihavalmisteet kerroksittain kattilaan, kaalin tulisi olla ylimmäinen kerros.

Kuumenna uuni 150 ° C: seen, aseta kattila ja hauduta 10 minuuttia.

Tarjoile smetanan ja yrttien kanssa.

Ainekset:

valkoinen kaali 1 kg
kasviöljy 3 rkl. lusikat
keskikokoiset tomaatit 2 kpl
lihaliemi 1 kuppi
marinoituja omenoita 1 kpl
kivettömät luumut 5 kpl
suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan
laakerinlehti 2 lehtiä
sokeri 1 rkl. lusikka
kuiva punaviini 50 ml
kuivakuivattu kinkku 150 g
hanhi (keitetty filee) 150 g
sian sisäfileetä 150 g
keitetty-savustettu kinkku 150 g

Tässä on herkullinen ja valmis pöydällesi ...

Rakastan ruokia, joissa reseptissäni on haudutettua kaalia veden sijasta, lisätään smetanaa ja haudutan kaiken siinä olevan

En tiennyt mitä sellainen on olemassa, avasit silmäni suoraan minulle)) Kiitos paljon, yritämme kokata)

Ja tein sen myös kaksoiskattilassa .. täällä se on yleensä super!
.. vain vähän vettä lisätään ... kaikki haudutetaan omassa mehussaan ... jokainen vitamiini on paikallaan ..

Kerro minulle, mitä kaksoiskattilassa mihin astiaan pitäisi tehdä? Minulla on reikiä pohjassa ja ilman.