Lehdistöevästeet "Lakomka"

Luokka: Leipomo

Ainekset

Vehnäjauhot 2 stkn
Voi / margariini 200 g
Sokerijauhe 0,5 rkl
Munankeltuainen 1 kpl
Kaakaojauhe 1 tl

Keittomenetelmä

Pehmennä voita (margariini) ja lisää siihen jauhesokeria.
Vaivaa sitten keltuainen ja lisää vähitellen kaakaota ja jauhoja saatuun massaan.
Paina evästeet kevyesti voideltuun leivinpaperiin.

Kerro minulle, onko tämä taikina erotettavissa ekstruuderista? Yritin paljon reseptejä, taikina ei erota aseesta, nyt ajattelen, ehkä törmäsin vialliseen ekstruuderiin, tai ehkä on salaisuuksia tämän gadgetin tuntemattomasta, ehkä teen jotain väärin?

Laitoin evästeet suoraan leivinpaperille, johon taikina tarttuu välittömästi.

Et vain rasvannut leivinpaperia millään tavalla, jotta taikina tarttuisi? Ja valmiit evästeet poistettiin sitten helposti?

Minun oli helpompi asettua kuivalle leivinpaperille. Taikina itsessään on rasvainen ja leivinlevy tarttumaton. Siksi se ei tarttunut.

Paljon kiitoksia yksityiskohtaisista vastauksistasi!

Terveydelle