Joulun piparkakut

Hyvää iltaa! Tytöt, sano minulle, että sokeroidut hedelmät on laitettava piparkakkuihin, minulla ei vain ole niitä, enkä löytänyt niitä tänään kaupasta (ehkä voit korvata ne tuoreella sitruunankuorella) ja kuinka monta grammaa pähkinöitä laitetaan ainakin suunnilleen ja mitkä saksanpähkinät ja mantelit ovat parempia.

Otin sokeroituja hedelmiä sarjasta: sokeroituja hedelmiä, banaaneja, kaikenlaisia ​​pähkinöitä, vihannesten tukkumyynnissä ostan kakkuihin ja vain ruokaan. Tästä sarjasta kuivatut banaanit jäävät useimmiten

URAAAA !!!
Löysin nämä sokeroidut hedelmät. Vaivain taikinan ja laitoin sen parvekkeelle kypsymistä varten. Taikina ei tullut kovin paksu pallo ei kerääntynyt, mutta ei lisännyt jauhoja sellaisenaan.

URAAAA !!!
Löysin nämä sokeroidut hedelmät.

Tietenkin on liian myöhäistä, sokeroitujen hedelmien ongelma on ratkaistu, mutta tulevaisuudessa käytä tätä Kroshin reseptiä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122608.0

Tietenkin on liian myöhäistä, sokeroitujen hedelmien ongelma on ratkaistu, mutta tulevaisuudessa käytä tätä Kroshin reseptiä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122608.0

Aivan oikein: mandariinien, appelsiinien juhlapäivinä on niin monta nahkaa, jotka sopivat juuri sokeroitujen hedelmien valmistamiseen

Monilla on nestemäinen taikina, näen. Ja minulla on erittäin paksu, halusin todella kaataa kaikki jauhot, mutta se puuttui hyvin helposti ja olin kaikki kg. Nukahdin.

Monilla on nestemäinen taikina, näen. Ja minulla on erittäin paksu, halusin todella kaataa kaikki jauhot, mutta hän puuttui hyvin helposti ja olin kaikki kiloa. Nukahdin.

Joo, minulla on sama tilanne, taikina oli noin puolet jauhoista, mutta kaadin rehellisesti koko määrän. Nyt istun ja ajattelen alkaa hermostua, vai mitä?

Aivan oikein: mandariinien, appelsiinien juhlapäivinä on niin monta nahkaa, jotka sopivat juuri sokeroitujen hedelmien valmistamiseen

Jos aiot tehdä sokeroituja hedelmiä nahoista, ota ainakin georgialaiset mandariinit - niitä ei käsitellä, ystäväni oli Turkissa ja näki kuinka ne myrkyttävät hedelmänsä, ennen kuin lähetti ne meille

Ja missä lämpötilassa pidetään kylmässä, laitoin parvekkeelle jonnekin + 8-10 astetta (ehkä vähän enemmän nyt otin lämpömittarin sinne huomenna, tiedän varmasti) taikina ei ole noussut ollenkaan, joten sen pitäisi olla tai jotain on vialla

Tytöt, Oksana, ja viime vuonna luin paljon erilaisia ​​reseptejä ja pääni osoittautui "venigretiksi", mutta pysähdyin siihen. Joten joissakin resepteissä oli kirjoitettu lisäämällä kuivattua appelsiinikuorta, murskattu kahvimyllyssä ja tämän reseptin lukemisen jälkeen laitoin kuivatun kuoren koneeseen, ja sitten heräsi kysymys sokeroiduista hedelmistä ja huomasin, että olin lisännyt jotain väärin, mutta mielenkiintoisin asia on, että pidin siitä eikä vain minä. Ja olen jo valmistautunut jälleen tänä vuonna - kuivatin appelsiininkuoret, mutta en ole vielä vaivaillut niitä, ja mitä minun pitäisi tehdä nyt - syödä Abhasian mandariineja ja tehdä sokeroituja hedelmiä tai uudelleen.

Jos aiot tehdä sokeroituja hedelmiä nahoista, ota ainakin georgialaiset mandariinit - niitä ei käsitellä, ystäväni oli Turkissa ja näki kuinka ne myrkyttävät hedelmänsä, ennen kuin lähetti ne meille

Kiitos tiedoista, pidämme mielessä. Kun ostamme mandariineja, appelsiineja, et koskaan tiedä niiden alkuperän totuutta (samoin kuin muita tuotteita)

Ja missä lämpötilassa pidetään kylmässä, laitoin parvekkeelle jonnekin + 8-10 astetta (ehkä vähän enemmän nyt otin lämpömittarin sinne huomenna, tiedän varmasti) taikina ei ole noussut ollenkaan, joten sen pitäisi olla tai jotain on vialla

Mutta minun kanssani se on melkein sama ... En myöskään tiedä mihin se liittyy, tai pikemminkin taikinani on noussut hiukan, eli pinta ei ole edes heti vaivaamisen jälkeen, mutta siitä on tullut hieman kupera-turvonnut, hyvin, melko vähän ...

ja jostain syystä se ei nouse

Nousin myös huonosti. Taikinan keskellä on halkeama.

Jos poistamme kuoren, muista pestä sitrushedelmät astianpesuaineella - mieluiten ilman pinta-aktiivisia aineita tai ainakin alhaisella pitoisuudella! Sitten täytämme sen kuumalla vedellä - niin että ne ovat täysin upotettuina - ja annamme sen seistä vähintään 1-2 tuntia - sitten huuhdellaan uudelleen. Kuivumisen jälkeen voit poistaa kuoren.
se minimaalinen päästä eroon kemiasta!

Maksimi - Vaughn Krosh hahmotteli sokeroiduista hedelmistä - kuoret puolustavat yleensä 48 tuntia vaihtamalla vettä 8 tunnin välein!
Ja joskus koko asia onnistuu jopa folioimaan 8 tunnissa, kuvittele kuinka paljon kemiaa on

Joulun piparkakut

[Iriska]

Iriska , mikä kaunokainen!!!
Oletko jo paistanut piparkakkuja? Loistava! Milloin panit taikinan? Paljonko se maksoi sinulle lopulta? Ja teit kiharat ilman hilloa? _{Esitän niin monia kysymyksiä}

[Iriska]

Iriska , mikä kaunokainen!!!
Oletko jo paistanut piparkakkuja? Loistava! Milloin panit taikinan? Paljonko se maksoi sinulle lopulta? Ja teit kiharat ilman hilloa? _{Esitän niin monia kysymyksiä}

Taikina jaettiin 3 osaan, yhdeksi illaksi vahvuus riitti leipomaan puolet yhdestä osasta, osoittautui 2 leivinpaperia, yksi syöty siellä. Loput taikinasta on jääkaapissa, paistan sen viikonloppuna.
Tein piparkakkuja ilman hilloa, ne ovat jo hyviä ... kaneli, kardemumma, inkivääri, neilikka, maustepippuri.

[Iriska]

Iriska, vertaansa vailla olevat piparkakut! Erittäin kiva!

[Iriska]

Iriska, kaunotar!
Laitoin taikinan 3.12 eilen tarkistin, se ei ole lisääntynyt vielä on toivoa vai mitä?

Taikini ei myöskään nouse. Tytöt, joilla on piparkakkokokemusta, vastaa mitä tehdä. Onko mahdollista leipoa vai onko se jo hävitettävissä? Ovatko piparkakut hienoja?

Tytöt - älä paniikkia, sen ei pitäisi nousta katon yläpuolelle, se ei ole hiiva.
Jos se kasvaa vähän, se ei ole käytännössä havaittavissa
Kaikki leivotaan hyvin!

Tytöt - älä paniikkia, sen ei pitäisi nousta katon yläpuolelle, se ei ole hiiva.
Jos se kasvaa vähän, se ei ole käytännössä havaittavissa
Kaikki leivotaan hyvin!

Kiitos rauhoittui

Duc katosta ja ei ole epäilystäkään. se ei lopulta liiku. mutta en menetä toivoa, paistan silti.

Tämän reseptin ei pitäisi "repiä" mitään. Loppujen lopuksi sen tarkoitus on, että taikina voi saada mahdollisimman paljon makua kaikista mausteista. Mikä saa teidät kaikki ajattelemaan, että sen pitäisi kasvaa harppauksin. Tästä on jo keskusteltu. Viime vuonna vain vaivain ja sitten paistin oikeaan aikaan. Ja sinulla on loma

Kiitos, joten paistamme ja

Kuten jo kirjoitin, en myöskään noussut. MUTTA minä paistan ilman epäonnistumista, en edes keskustellut
Tytöt, milloin aiot leipoa? Jaetaan mitä ja kuka sen teki? (epävakaasta testistä)

Haluan leipoa lähipäivinä. En voi hallita sitä kerralla: olen vaivaillut paljon. Leivon ensimmäistä kertaa. Haluan sen toimivan

[Galyunyushka]

Galyunyushka, Teen sen myös ensimmäistä kertaa, luultavasti ja siksi paljon kysymyksiä ja huolia! Minäkin paistan seuraavien kahden päivän aikana, laitoin sen 1 kg: sta ruisjauhoja.
Haluan todella piparkakkuja uuteen vuoteen! Ja me onnistumme!

Kuten jo kirjoitin, en myöskään noussut. MUTTA minä paistan ilman epäonnistumista, en edes keskustellut
Tytöt, milloin aiot leipoa? Jaetaan mitä ja kuka sen teki? (epävakaasta testistä)

Marina, kuka kertoi sinulle, että piparkakutainan pitäisi nousta kylmänä tänä aikana? Kaikki tapahtuu ajoissa, erityisesti uunissa tapahtuvan paistamisen aikana.

Joten Oksana sanoo reseptissä, että taikina nousee sellaisena kuin se oli ja jäi jäljessäni, tulin tänne kysymään siitä, enkä ole ainoa sellainen, että taikinani näyttää käämittyvän ylhäältä, vaikka pannu on peitetty kalvolla.

Joten Oksana sanoo reseptissä, että taikina nousee sellaisena kuin se oli ja jäi jäljessäni, tulin tänne kysymään siitä, enkä ole ainoa sellainen, että taikinani näyttää käämittyvän ylhäältä, vaikka pannu on peitetty kalvolla.

Terävä, taikinan kanssa kaikki on kunnossa !!! Sen pitäisi olla niin. Kun aloitat leivonnan, huomaat, että taikina on hieman turvonnut ja uunissa se kaksinkertaistuu.

fuuuh, rauhoittuin, muuten menen katsomaan ajattelin ehkä tehnyt jotain väärin, mihin sitten laittaa koko potin taikinaa

Tytöt, ja minä olen noussut jonnekin noin 3 senttimetriä, totta, se maksaa 10 asteen lämpötilassa. Voinko saada sen testin kanssa, mikä vikaa. : Hups: Toimitettiin 3. joulukuuta

Minulla on +15 parvekkeellani, laita se 9. joulukuuta. Että mitä se on nyt .. kuinka se tulee

Natasha, luin viestisi Iran kanssa ja pelästyin. Juoksin kokeilemaan sitä, se ei näyttänyt käyvän. Ja se ei noussut heti, mutta vähitellen aluksi ajattelin, että se tuntui, mutta nyt kansi nostettiin ja taikina laitettiin ruisjauhoille. Osoittautuu, että Vinnitsassa on lämpimämpää. En nouse yli +12. Laitoin erityisesti lämpömittarin pannun viereen. Kyllä, muistan, että en lämmittänyt hunajaa.

Tytöt, aloitin !!! Näin taikinani näyttää niin sanotulta halkeamalta.

Ja nämä ovat ensimmäisiä piparkakkuja

No, kaikki, menin uuniin. Haju on hullu asunnossa, menen ja laitan omat piparkakut kiharaisille kokeilemaan mitä tapahtui

Ja nämä ovat ensimmäisiä piparkakkuja

No, kaikki, menin uuniin. Haju on hullu asunnossa, menen ja laitan omat piparkakut kiharaisille kokeilemaan mitä tapahtui

Marinka osoittautui hyväksi Eikö taikina murentunut? Kuinka se toimii, piditkö siitä? Ja kuinka kauan leivotit? Teen luultavasti taikinaa maanantaina

Jotain minulla on ilmoituksia tältä Temkolta, älä tule Ja ihmettelen, kuinka voit täällä.

[Olesya]

Kiitos tytöt !!! Ylistetty
Olesya, taikina ei murene, pidin todella työstä. Valssin sen silikonimatolle ja käärin rullan tapaan kalvoon (no, en aio ostaa silikonikääriä). Yhden lumihiutale päätin tarttua yhtäkkiä, ja jos vain "repiä" - se on epämuodostunut, joten sinun tarvitsee vain kostuttaa lastan vedellä ja kallistaa se pois - niin kaikki pomppii! Mutta se tapahtui kerran, kun kaikki on hyvin.
Ajan mittaan, rehellisesti sanottuna, en huomannut. Minulla on erilaisia ​​muotteja ... Leivon periaatteen mukaisesti - se on loppunut keväästä - on aika vetää se ulos !!!! Lupaan parantaa, seuraava leivinpelti kertoo kuinka paljon paistettuja on, mutta minulla on erilaisia ​​tölkkejä, erikokoisia piparkakkuja.
Ja keitin fudgen eilen, lasin, kun ne jäähtyvät.
No, juoksin eteenpäin

Hei kaikille tytöille! Olen pahoillani siitä, että luopuin Temkasta hieman, mutta olosuhteet olivat minua vastaan! Ensinnäkin työskentele ... sitten sairaalassa ... sitten taas puhdistamaan raunioista työpaikalla ... ja koska työskentelen Nuorisoteatterissa (teatteri nuorille katsojille), on meille aika kuumin!
Yleensä se palasi tehtävään. Jos taikina ei ole noussut, älä huoli! Se tapahtuu, kaikki nousee uunissa. Se on vain, että jauhot ovat erilaisia, ja on parempi olla lämmittämättä hunajaa. Kaikki taikina kypsyy.

hei Oksanochka, mutta en lämmittänyt hunajaa, luin, että teet sen tällä tavalla ja että se on parempi, niin teitkin.

Ja keitin fudgen eilen, lasin, kun ne jäähtyvät.

Marinka, voitko saada fondanttireseptin?

No, olen hämmästynyt tästä naisesta! Sinulla on oltava niin hienostunut maku ja harvinainen kärsivällisyys, jotta voit maalata niin tarkasti, ja loppujen lopuksi hänen teoksissaan ei ole koskaan munaa. Luokka !!! Ja korkein !!!

Olesya, saalis - tämä on Tortyzhkan makea https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44566.0

Oksana, eikö maitosi ole koskaan hapanut taikinassa? Jostain syystä minulla on niin epämiellyttävä hapanmaidon jälkimaku, olin hyvin järkyttynyt kokeillessani raakaa taikinaa, kaikki on kunnossa, mutta aloin leipoa ja tämä haju ilmestyi, tein luultavasti jotain väärin, en ymmärrä

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955 - keititkö maitoa ennen sen lisäämistä taikinaan?

Niille, jotka häiritsevät käsin, haluan suositella juuri tällaista kiinteää silikonilastaa Fissman - vaivaan taikinan alusta loppuun loppuun suuressa rasituksessa!