Kermakakut omenalla

Kermakakut omenalla

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho	225 g
Smetanaa 20%	250 g
Pakastettu voi	80 g
Maissitärkkelys	50 g
Hienosokeri	170 g
Sooda	0,5 tl
Muskottipähkinä (ei käytetty)	0,5 tl
Kardemumma	0,5 tl
Suola	hyppysellinen
Hapan omena	1 kpl
Makea tee, hillo, rasvasiirappi

Keittomenetelmä

• Sekoita jauhot, tärkkelys, sooda, muskottipähkinä, kardemumma, suola.
• Jauhaa tomusokeri voilla tehosekoittimella. Lisää smetanaa, vatkaa tasaiseksi.
• Sekoita kuiva ja nestemäinen seos. Taikinan sakeus:
• 
• Jätä taikina hetkeksi. Kuori ja ydin omena. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
• Ota taikina märillä käsillä (1 rkl. L.), muodosta pallot ja aseta leivinpaperille huomattavalle etäisyydelle toisistaan. Pallot muuttuvat tortilloiksi paistamisen aikana.
• Paina omenapalat päälle.
• Harjaa makealla teellä, siirapilla. Voitelin mustaherukkasiirapilla:
• 
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 220 ° C: seen kullanruskeaksi, noin 20 minuuttia. Tarkka aika riippuu uunistasi.
• 
• 

Astia on suunniteltu

12kpl.

Merkintä

Reseptin perusteella:



Perhe piti näistä vielä enemmän ilmestyneen rapean kuoren takia.

nyt olisi niitä teetä!

Voi, mitä herkullisia kakkuja ja jopa mausteisia! ... vain 80 g voita, tämä on minulle niin paljon kaloreita (((((ja jos pienennät sitä, se vaikuttaa suuresti makuun? Ja mitä sitten korvata, jotta taikinan osuudet eivät hajoa) ?

Yhtä juhlaa. Voidaan nähdä kuinka pehmeä. Ksyusha, sinun on erittäin ruokahalua. Jos näin alkuperäisen reseptin, en haluaisi kokata, ja sinun

[Shahzoda, Vei, kirch,]

Shahzoda, Vei, kirch, kiitos tytöt!

ja jos vähennät sitä, vaikuttaako se suuresti makuun?

Lizkyllä ​​se on mahdollista ilman voita lainkaan .. tai raejuuston kanssa, vain, kuten tiedätte, mikä tahansa korvaaminen edellyttää konsistenssin ja maun muutosta. Ja se on täysin erilainen eväste. Tarvitsin sakeuden pysyvän pehmeänä, lapsi ei syö kuivia. Seuraavan kerran yritän tehdä sen hieman erilaisissa suhteissa.

Jos näin alkuperäisen reseptin, en haluaisi kokata,

Mutta en edes katso valokuvaa .. sommittelu on minulle tärkeä .. ja sitten se on tekniikan asia: siellä korjata, korvata siellä.

[Ksyu]

Ksyu, ja minulla onMinäkyllä, maissitärkkelys on kadonnut ...

Peruna ei, eikö niin?

[Kroshik]

Kroshik, alkuperäisessä reseptissä peruna.

alkuperäisessä perunareseptissä.

Joten alkuperäisessä reseptissä ja tuloksessa ... no ... sanotaan, erilainen ...

Ja tarvitsen sitä, kuten sinulla on!

Luin jossain, että kun perunatärkkelys korvataan maissitärkkelyksellä, on noudatettava jonkinlaista osuutta ...

Mutta mitä ja missä - en muista ...

Joka tapauksessa - kiitos, ehkä mistä voimme saada maissia ...

Kroshik, en käytä perunoita. Luin myös, että maissi on parempi leivontaan. Nyt hänen kanssaan ei ole ongelma. Auchanissa on yksi, jossa sinappi on laatikossa, ja sisällä on 2 pussia.

shl. paistaa litteitä kakkuja nyt uusilla mittasuhteilla.

Vehnäjauhot 250 g
Kermaviili 20% 250 g
Pakastettu voi 40 g
Kotitekoista kuivaa raejuustoa 50 g
Maissitärkkelys 50 g
Jauhettu sokeri 170 g
Sooda 0,5 tl l.
Muskottipähkinä (ei käytetty) 0,5 tl l.
Kardemumma 0,5 tl l.
Ripaus suolaa
Hapan omena 1kpl.
Makea tee, hillo, rasvasiirappi (unohdin voitella tällä kertaa)





Perhe piti näistä vielä enemmän ilmestyneen rapean kuoren takia.

[Kroshik]

kuori, ymmärrän sen, ilmestyi juuri kakkujen ei-amazonismin takia, eikö?

Kroshik, Ehkä tämän takia ..Kuten ymmärrän, voiteluaineen tulisi kirjoittajan ajatuksen mukaan antaa kauniin värin. Mutta ilman häntä hän on normaali. Siksi poistamme sen, koska se on tarpeetonta.

[Ksyu]

Perhe piti näistä vielä enemmän ilmestyneen rapean kuoren takia.

Joo, niin heiltä toisesta vaihtoehdosta ja aloittaa, eikö?

Ksyuajattelen oikeaan suuntaan?

Pralna!