Lihapullat

Kategoria: Liharuoat

Keittomenetelmä

Keitä 1 kuppi riisiä, kunnes se on pehmeää. Lisää riisi ja muna jauhelihaan (minulla on sianlihaa ja kanaa (se oli vähän laihaa, lisäsin hieman tuoretta sardaa)).
Paista hienonnettua sipulia paistinpannussa, lisää 1/3 jauhelihasta sipuliin ja paista sitä hieman yhdessä sipulin kanssa.
Sekoita jäljellä olevan jauhelihan, suolan ja pippurin kanssa.
Lusikka jauhoksi ja muodosta lihapullat,
paista kasviöljyssä. Laita kattilaan,
kaada tomaattikastikkeen päälle ja hauduta 10-15 minuuttia.
Tomaattikastike resepti: Pilko sipuli ja paista kasviöljyssä, voit myös lisätä porkkanoita. Lisää 700-800 ml tomaattimehua (minulla on kotitekoista), suolaa, pippuria ja laakerinlehti ja sokeri (pidän kastikkeesta hieman makeana), lisää vettä niin, että kastike ei ole paksu (haudutettaessa lihapullat imevät kastikkeen).