Mustaherukakakku

[Keksi:]

Mustaherukakakku

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Keksi:
Sokeri	3/4 art.
Munat	4 asiaa.
Jauhot / s	1 rkl.
Kohokas:
Sokeri	100 g
Smetanaa 20%	500 g
Gelatiini	20 g
Mustaherukka	300 g
---------------------------------------------	--------------
Lasi =	250 ml

Keittomenetelmä

• Keksi oli paistettu klassinen, suosikkini, kirjoittajan reseptissä se on erilainen. Tällaisessa kakussa mikä tahansa ilmava, tiheä keksi on sopiva, koska kakku ei sisällä kyllästystä (eikä sitä tarvita täällä) ja se on kuiva tiheillä kakkuilla. Paistin sienikakun syvällä perjantai-iltana, jätin sen vain pöydälle, on epärealistista leikata se heti, se on erittäin ilmava. Aamulla sekoitin kermaa 15 minuutissa ja keräsin kakun nopeasti. 3-4 tunnin kuluttua joimme jo teetä kakun kanssa. Kakku on kevyt, hellä ja erittäin miellyttävä. Pidin erityisesti työvoiman vähimmäiskustannuksista.
• Keksi:
• Vatkaa munat sokerilla pörröiseksi vaaleaksi kiiltäväksi vaahdoksi. Alkuperäinen tilavuus kasvaa 3 kertaa, löin sekoittimella noin 7 minuuttia, sekoita seulotut jauhot varovasti munamassaan ja sekoita myös varovasti.
• Laita taikina voideltuun muottiin (muotin sivuja ei tarvitse voidella, jolloin muotin sivuja pitkin nouseva taikina ei voi laskea).
• Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, paista 20-25 minuuttia.
• Tarkista kakun valmius tulitikulla, tätä varten sinun on lävistettävä kakku tulitikulla, jos se on kuiva, kakku on valmis. (Kuten aina, paistin sienikakun hitaassa liedessä, paistotilassa 50 minuuttia).
• Kohokas:
• Liota gelatiinia 150 ml: ssa kylmää kiehuvaa vettä ja anna turvota (aika ilmoitetaan pakkauksessa).
• Sekoita smetanaa sokerilla, kunnes jyvät katoavat. (Sokerin määrää voidaan muuttaa mieltymyksesi mukaan).
• Vatkaa mustaherukat (minulla oli jäädytetty) tehosekoittimessa tai jauhettiin hyvin. Voit hieroa sitä seulan läpi päästäksesi eroon siemenistä. Sekoita smetanaa ja herukoita.
• Pane gelatiini tuleen ja anna liueta täydellisesti, älä kiehauta.
• Lisää gelatiini smetanaan ja herukoihin, sekoita. Täyte on hyvin nestemäinen.
• Laita jääkaappiin 5-10 minuutiksi, jotta täyte sakeutuu hieman.
• Leikkaa valmis kakku vaakasuunnassa kahteen osaan.
• Jätä alaosa sivulle muotoiseen muotoon.
• Laita puolet tai 2/3 täytteestä kakkuun, litistä.
• Peitä toinen kakkukerros.
• Aseta jäljellä oleva täyte, tasoita. (Keräsin kakun kakkurenkaaseen).
• Jääkaapissa 3-4 tuntia (yön yli).
• Koristele valmis kakku maun mukaan.
• 

Astia on suunniteltu

8-10 annosta

Aika valmistautua:

1,5 tuntia + 3-4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Päätin juhlia ensimmäisen työviikon loppua 3,5 vuoden tauon jälkeen kakulla, mutta en halunnut leipoa jotain monimutkaista, löysin kompromissin ja tulos oli erittäin, erittäin tyytyväinen

Näin reseptin verkkosivuilla 🔗.., alkuperäisessä kakussa on karhunvatukoita, mielestäni mikä tahansa hapan marja tuntuu hyvältä täällä.

Näyttää erittäin hyvältä! Ja en epäile, että se on herkullista. Kiitos reseptistä! Me yritämme!

[Freken Bock]

Freken Bock Kiitos, kakku näyttää olevan vaatimaton, mutta miellyttävä, en odottanut innostusta, mutta olin erittäin iloisesti yllättynyt, hyvä loppu sunnuntai-lounaalle

[SanechkaA]

SanechkaA, ihana kakku! Tiedän kuinka herkullista mustaherukkaa kekseillä kuulostaa, ja sitten on souffle, yleensä kappale!

Lisää tämä kirjanmerkkeihin!

En syö lainkaan hapankermaa. Ja haluan kakun. Lisäksi on herukoita. Voinko korvata jotain?

Sanya, kakkusi on hyvin yksinkertainen ja erittäin maukas, kiitos.

Musenovna - En myöskään pidä smetanan ja hyytelön yhdistelmästä, käytän joko kermavaahtoa tai jogurttia.

[Tytöt, KIITOS arvostan kakkua!]

Tytöt, KIITOS arvostan kakkua!

Musenovna voi kokeilla juustoa (kerma)? Muuten, en myöskään ole fani kermasta hyytelössä, mutta tässä muodossa se on erittäin hyvä

Ja pidin todella väristä. Hieno kakku. Vedän myös kirjanmerkkejä. Kiitos

[Tytöt, KIITOS arvostan kakkua!]

Tytöt, KIITOS arvostan kakkua!

Musenovna voi kokeilla juustoa (kerma)? Muuten, en myöskään ole fani kermasta hyytelössä, mutta tässä muodossa se on erittäin hyvä

Kiitos, yritän.

[Sanya!]

Kuinka melkein kaipasin tällaista kauneutta!
Erittäin kiva, Sanya!
Voin kuvitella kuinka tyhjää ...

Lisää gelatiini hapankermaan ja karhunvatukoihin, sekoita. Täyte on hyvin nestemäinen.

Oletko ajatellut karhunvatukoita?

[Marina]

Marina, Kiitos

Dana Korjan sen nyt, alkuperäisessä reseptissä kakku sisältää karhunvatukoita

[Sanechka]

Liity tyttöjen joukkoon ja myös kirjanmerkki resepti. Sanechka, kiitos paljon herkullisen ja kevyen kakun reseptistä!

Marina, toivon todella, että joskus kypsennät sen ja pidät siitä

Sanechka, Paistin sen! Totta, minulla ei ollut mustaherukkaa, vaan karpaloa. Erittäin maukas ja mikä tärkeintä nopeasti! Vain hengenpelastaja, kun todella haluat kakun, mutta et halua sotkea! Anteeksi, mutta kuva ......., iltatee onnistui!

Toinen mutainen taiteeni:



Koska hapan kerma ja vaniljakastike jäivät tilalle, päätin tulla tänne. Hän naulasi herukan puolet normista. Minusta tuntuu, että jos siellä olisi yksi herukkavoide, se olisi hapan, ehkä herukkaani on niin hapan? Ja vaniljakastikkeella - aivan IT!
Todellakin, erittäin nopeasti suoritettavana (keksipohjan läsnä ollessa).
Pöydässä oli 2 kakkua: tämä ja Internet. Joten melkein kaikki vieraat asettivat etusijalle herukan. He uskaltivat hänet ensin.

[Svetlanaur]

Svetlanaur kuinka iloinen olen siitä, että kakku onnistui ja mikä tärkeintä pidin siitä, esitän sen pehmeän vaaleanpunaisen värin

Altsena Kiitos kuvaraportista, kakun väri on vertaansa vailla, olen erittäin tyytyväinen, että pidit mausta

herkkä, ilmava ja maukas

[Shahzoda]

Shahzoda

[Sanechka]

Sanechka, Tulen luoksesi ilman valokuvaraporttia, mutta suurella kiitoksella! Kakku osoittautui upeaksi, vieraat olivat iloisia!
Hän ei ottanut kuvaa koko kakusta illalla, jätti pienen palan jääkaappiin raportoitavaksi, mutta se löydettiin ja syöty. Tein puolitoista annosta 26 cm: n muotoisena, koska pohja oli mantelikeksi, se osoittautui erittäin herkäksi ja maukkaaksi.
Sanya, kiitos rakas, hämmästyttävästä ja herkästä jälkiruokasta.

PS Yhteenveto illasta jälkiruoan aikana.
Vieraat:
Minä:

[Marina]

Marina, sanoit niin herkullisen erittäin iloinen, että sinä ja vieraat piditte kakusta ja voitte kuvitella, kuinka hieno muistiinpano mantelikeksi toi