Siankaula ukrainalaiseen tyyliin, paistettu hihassa Bork U700 -monikattilassa

[Mirabel]

Mirabel, Vikulya, Kiitos!

Hei! Jos kypsennät uunissa missä asteissa? 180? Ja hihassa se ei tule enemmän keitettyä kuin paistettua?

Hei! Jos kypsennät uunissa missä asteissa? 180? Ja hihassa se ei tule enemmän keitettyä kuin paistettua?

Hyvää päivää kaikille. Tuli tämän reseptin läpi. Haluan myös kysyä - mitkä ovat suositukset uunille? Ja minusta tulee hieman röyhkeämpi ... Täällä useimmilla on hienoja MV: itä. Olen tavallisen Redmond RMC-90: n omistaja, joten pyyntö - mitä ohjelmaa ja lämpötilaa suosittelisit erityisesti ruoanlaittoon hihassa? Kiitos etukäteen! Kunnioittavasti sinun, Jaroslav.

Erittäin hyvä resepti, suosittelen sitä!
Tein kaiken reseptin mukaan, paitsi yhden asian - minulla ei ollut laakerinlehteä ...
Herkullinen liha. Valmistettu Elikissä, leivonnaisia. Aluksi 40 minuuttia, sitten kuten käännetty ja vielä 20.

[Ekaterina2]

Ekaterina2,
Mikä oli lihan paino? Ja kannen ollessa kiinni vai ei? En vain ole vielä käyttänyt leivontatilaa elementissä)))

[Antonovka]

AntonovkaMinulla oli 2 kappaletta 900 grammaa kukin, tein yhden vain suolaa-sokeria-pippuria-kuivaa valkosipulia-tavallista valkosipulia, toinen pala oli sama seos plus kuiva jauhettu tomaatti ja paprika.
Olivat eri paketeissa. Kansi suljettuna. Tein reikiä pusseihin, pohjassa oli sitten mehua. Tyhjennin sen, se oli tuskallisen rasvaa kaulasta. Hän jätti lihan jäähtymään ja kypsymään 4 tunnin ajaksi, ja sitten se päättyi nopeasti ..... mieheni piti siitä todella. Toistan, mutta kinkulla se on halvempaa, vaikkakin kuivempaa. Kaula on niin herkkä ...