Hernekeitto paistettua kalkkunaa Steba DD2 -keittimessä

[Hyvää ruokahalua kaikille!]

Hernekeitto paistettua kalkkunaa Steba DD2 -keittimessä

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Turkki (koipi tai reisi, luuton)	350-400g
Sipuli	2 keskimäärin
Porkkana	1 keskiarvo
Perunat	2 keskimäärin
Split keltaiset herneet	2 mstk.
Tuoreet yrtit (tilli, persilja)	maku
Kasviöljy	3-4 rkl. l.
Suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Kalkkunan paistamista lukuun ottamatta tämä keitto valmistetaan yhdellä välilehdellä. En halua ripustaa multikeittimen ympärillä odottaen, että yksi kypsyy ja laskeutuu höyryllä, sitten makaan jotain muuta ja taas odota-odota-odota ...
• Siksi kaikki on minulle yksinkertaista:
• Huuhtele liha ja kuivaa se huolellisesti paperipyyhkeillä. Kaada öljyä teflonkattilaan ja kytke Fry päälle 15 minuutiksi. Leikkaa kalkkuna nopeasti odottaessasi lämmityssignaalia. Leikkain palasiksi hieman yli puolet ottelulaatikon koosta. Signaalin jälkeen heitämme lihan pannulle ja paistamme toisinaan sekoittaen 10 minuuttia. Tänä aikana kalkkunalla on aikaa ruskistaa kunnolla. Sillä välin puhdistamme ja leikataan sipuli.
• Kun tulostaululle on jäänyt 5 minuuttia, lisää sipuli lihaan ja paista jäljellä oleva aika. Kaikki ruskistuu täydellisesti:
• 
• Näiden 5 minuutin aikana puhdistamme ja leikkaamme porkkanat, perunat ja huuhdotaan herneet perusteellisesti.
• Laita paistamisen lopussa kaikki saippuoitu ja leikattu pannulle ja kaada kiehuvaa vettä 3 litran merkkiin asti. Älä tyhjennä! Suljetaan monitoimilaite kannella ja asetetaan keittotila, paine 0,7 15 minuutiksi.
• Ohjelman lopussa annoin keiton seistä 20 minuuttia ja lievitin hitaasti paineita.
• Lisää nyt suolaa mielesi mukaan, pippuria tarvittaessa ja lisää yrttejä. On parempi poistaa pannu multikeittimestä, jotta herneet eivät käy.
• Siinä se, keitto on valmis!
• 
• Kypsennyksen aikana kalkkuna ei ole menettänyt paistettua kuortaan, mutta se kirjaimellisesti sulaa suussa.
• 
• Herneet keitettiin kauniisti, mutta eivät hajonneet soseessa. Perunat ovat myös pehmeitä, mutta kokonaisia:
• 
• Keitto osoittautui erittäin miellyttäväksi. Vähärasvainen, mieto, hieman makealaatuisten herneiden maku ja paahdetun kalkkunan aromi.
• Suosittelemme!
• Hyvää ruokahalua kaikille!

Astia on suunniteltu

3 litraa

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paistaminen, Keitto

Merkintä

Keitto osoittautui keskipaksuksi, mutta jos haluat paksumpaa ja seikkailunhaluisempaa, ota sitten 500 g kalkkunaa ja 2,5 mul lasillista herneitä (tietysti Shtebalta).

Voit myös lisätä savustettua lihaa paistamiseen, mutta en tehnyt sitä, paistettu kalkkuna riitti minulle.

Lenus, keittosi ovat kulinaarisen taiteen teoksia! Kiitos!

Kiitos, Galyun!
Niin yksinkertainen, mutta niin maukas se osoittautui, olin jo yllättynyt.
Mitä et voi kokata joskus, katsellen yötä.

Lena, luokka! Huomenna on kokki, eräänlainen kauneus!

Irlantilainen, kiitos!
Kokeile, siellä ei ole mitään tekemistä. Henkilökunta hallitsee kuten aina, ja tekee kaiken puolestamme.

Lenoook, komea keitto !!! Eh, on sääli, etten syö sitä!
Ja Melka on nuori kaveri, jonka normaali operaattori sai sinut ostamaan

Kiitos, Tanyulchik!

Ja Melka on nuori kaveri, jonka normaali operaattori sai sinut ostamaan

No, Melka sai sen.
Ja lopuksi, mitä tarkoitat tällä? Shaw minulle kuusi kuukautta sitten oli sellaisia ​​kuvia, sho ilman vapisemista et näytä?

Haluan huomata, että valokuvistasi on tullut vieläkin kauniimpia, vielä ruokahaluttavampia ... näin, rakas

Ahhh ... millainen valokuva, millainen keitto, mikä Lenka, millainen halu heillä on kiire ja aloittaa ruoanlaitto, HETI! KAIKKI RUOKAA!

Haluan huomata, että valokuvistasi on tullut vieläkin kauniimpia, vielä ruokahaluttavampia ... näin, rakas

Pasiiiiba!

halu herättää kiireitä ja alkaa ruoanlaitto

Ja no, kyllä, on vasta aamu! On aika alkaa valmistaa lounas!
Olchik, kiitos, druhh!

[Kiitos reseptistä! Rakastan herne keittoa]

Kiitos reseptistä! Rakastan herne keittoa

Kuinka herkullista!

[Lenochka]

Lenochka, kun pureskelet KAIKKI, saat MASSIVISTA !!! Olet kiusaajani !!! Sydämeni tuntee sen vielä vähän ja ostan sen (Shtebochka)
P.S. tabletti syljessä, vallankumous vatsassa !!!
KIITOS, Lenochka !!!

Lenusik, kaunis keitto! Ruokahaluttavat valokuvat!
Katson jatkuvasti tätä henkilökuntaa, luen ... mutta onko painekattiloissa mitään merkitystä? Samalla tavalla paineen myötä tulee sama aika kuin minulle, kun se kirjoitetaan, samalla kun se laskee. Keittää tätä keittoa tunnin ajan tavallisessa sarjakuvassa. Vai onko se maukkaampaa paineella?

[Ella]

Ella, Minulla ei vain ole eikä ole vielä ollut taikapottia ... Katsotaanpa, mitä Elena vastaa kysymykseesi. Odotan myös vastausta häneltä.

[Lenucha!]

Tällainen viehätys, tämä Lenucha! Vain kauhua! Tällaista keittoa kalkkunalle en olisi koskaan keksinyt kokata. Ja tässä - sinä kauneudellasi ja tuoksuillasi, joista vatsa vaatii pari levyä! Joten tiesin, että olisin kateellinen, mutta ei! Tulvi sinulle uudelleen aiheeseen!

[VipVovan, Yulechka, Lyudmila, Ellochka]

VipVovan, Yulechka, Lyudmila, Ellochka, kiitos paljon pysähtymisestä keittoon!
Olen erittäin tyytyväinen kehuihisi!

Samalla tavalla paineen myötä tulee sama aika kuin minulle, kun se kirjoitetaan, samalla kun se laskee.

Sobsno, kyllä, Shteban kanssa aikaa ei säästetä erityisen paljon. No, paitsi että paine aloittaa vapauttaminen aikaisin, kyllä, se on nopeampi. Ja se kirjoitetaan noin 7 minuutissa, ei enempää, mutta kaadan aina kiehuvaa vettä, sen kanssa se käy nopeammin. Mutta jos kaikki sopii sinulle sarjakuvassasi, älä vaivaudu. Mitä tulee "paineen alla - maukkaampaan" ... Jumala tietää ... se oli myös herkullista yksinkertaisella liedellä, tavallisessa kattilassa.

Minulla ei vain ole eikä ole vielä ollut taikapottia ... Katsotaanpa, mitä Elena vastaa kysymykseesi. Odotan myös vastausta häneltä.

Lyudochka, vastaukseni, kuten aina, on mahdollisimman objektiivinen: ennen kuin kaikki nämä upeat kattilat ja mega-super-super-pannut ilmestyivät, teimme hyvää työtä minkä tahansa astian kanssa, eikö? Ja he keittivät yhtä hyvin.
Mutta on yksi BAAALSHOY "MUTTA": hidas liesi (ja meillä on Shteba - hidas liesi, painekattila, hidas liesi ja ihme-uuni yhdessä pullossa) edistää suuresti vapaa-ajan ilmestymistä - hän heitti kaiken siihen, sanoi "potti, kokki" ja pois hänen liiketoiminnastaan. Ja onko tavallinen kattila liedellä mahdollista tällaista? Kyllä, ei elämässä! Ota sama keitto: jos laitan kaiken kerralla, kuten hitaassa liesi, silloin kun herneet kypsyvät, porkkanoista ja perunoista jää vain pölyä. Joten, sinun täytyy olla koko ajan ja tärkeysjärjestyksessä koko ajan heittääksesi jotain kattilaan, pralna? Ja Shteben kaikki ovat aina kokonaisia. Lisäksi säilyvät paitsi muotoiset perunapalat, mutta se pysyy tasaisena ja sileänä, kun se leikattiin. Ja herneet ovat täydellisesti kypsennettyjä. Jumala yksin tietää kuinka Shteba tekee sen.
Ja ota ainakin sama puuro, esimerkiksi, meitä kunnioitetaan kauheasti herneillä paistettujen sipulien kanssa, joka, jos se ei karkaa, palaa kuin koira. Kyllä, ja sylkee koko ajan! Tai muista maito-riisi, joka vain pyrkii pesemään pannusta, kun tätä riisiä keitetään siellä puoli tuntia, joten sinun on seisottava sen vieressä kuin liimattu ja hikoillen sekoitettava sitä koko ajan - kuten muistan, minä vapisen.
Joten mikään ei koskaan pääse Shtebasta, SINÄ! Heitin siihen kaiken tarvittavan, kytkin sen päälle ja menen, rakas, elokuvasari.
Joten ihmisten on mietittävä tarvitsevatko Shtebaa ... En ole ajatellut sitä pitkään aikaan, olen vain pakkomielle hänen kanssaan.
Ja vaikka tavallisen kaasulieden ja hyvän uunin avulla voin kokata ainakin kaljuun perkeleen niin, että nuolet sormiasi, mutta otat Steban minulta - kondaskaa on tarpeeksi!

Tällainen viehätys, tämä Lenucha! Vain kauhua! Tällaista keittoa kalkkunalle en olisi koskaan keksinyt kokata. Ja tässä - sinä kauneudellasi ja tuoksuillasi, joista vatsa vaatii pari levyä! Joten tiesin, että olisin kateellinen, mutta ei! Tulvi sinulle uudelleen aiheeseen!

Irishka, kiitos, rakas!
On hyvä, että olet hereillä! Kuuntele, druhh, ole druh loppuun asti, anna minulle, pliz, heiluri, ah! Minulla on niin paljon tehtävää, ja istun tekemällä kirjailija itsestäni!
Huomenna aion käydä, enkä ole vielä manikyyri, en pedikyyri! Potku! He potkivat minut kadulta!
Sain vain leipoa lehtileivän, jolla on lampaanliha (oi, minusta tuntuu, minulla on kaalikeitto oven ulkopuolella, sisäänkäynnissä, naapurit seisovat kepillä ja odottavat minun menevän ulos, koputtamaan päähäni - olen täällä koko talossa dumban ja ziran kanssa!), Huomenna otan hänet mukaani - lihottamaan ohuita tyttöystäviä kokoani, muuten en edes näe heitä taustallani!

Ja on hyvä olla huomaamatta sitä! Tyttöystäviä - se! Ja nafikha, ystäväsi, jotka varjostavat sinua ??? !!! Ystävät tulisi aloittaa periaatteen mukaisesti: mitä huonompi, sitä suloisempi. Tarkoitan - ystävyydestä. Ja sinä, niin että heidän joukossaan - tähti-ah-ah-ah! Enkä anna sinulle heiluria kömpelöni jalkojeni takia. Kyllä, ja takapuolesi minulle zhaaalko jotenkin ... niin shaaa ... Itse, äitini ... Itse ...

Eh ... joten pysyn täällä asumassa ...
Odota, näin Lorikinin puhdistuvan, joten viimeinen unelma katosi lopulta.

Lenoook, komea keitto !!! Eh, on sääli, etten syö sitä!
Ja Melka on nuori kaveri, jonka normaali operaattori sai sinut ostamaan

On hyvä, että hän jo osti sen ... Muuten digitaalikameroiden markkinat romahtavat, hyvin, kuten tavallista, siellä pussit, mopit ja kaikki mitä Timka kuuluu. Nyt kalkkuna ja herneet kuuluvat niukasti kysyttyjen tuotteiden luokkaan.

Pellava, luokan keitto!

[Nina]

Sisällä ja Nina luulee, että keittosi romahtaa nyt Venäjän ruokamarkkinat, Olen laiska!

Oi, anteeksi, tytöt, olin myöhässä, olin vieras, indeksoin tuskin taloon, koska minua on syöty.

Nyt kalkkuna ja herneet kuuluvat niukasti kysyttyjen tuotteiden luokkaan

keittosi on romahtamassa Venäjän ruokamarkkinat, Lenus!

Hitto, tarvitsemme zataritsaa ...

Mitä TS tilasi. Yllättäen sinun ei tarvitse liottaa herneitä, 15 minuuttia ja se on valmis. Erittäin yksinkertainen, maukas, tyydyttävä ja terveellinen. Kiitos reseptistä!

[Talir]

Vau! Mitkä kuvat!
Talir, terveydeksesi!
Ja choyt ... choyto siellä viimeisessä valokuvassa, keksejä tai mitä tarjoillaan keiton kanssa?
Mikä mahtava idea! Aion varmasti käyttää sitä!
Paljon kiitoksia valokuvaraportista! Olen erittäin tyytyväinen, että pidit keitosta!

Hyvää päivää, rakas Elena Almazovna !!! Kirjeeni ensimmäisillä riveillä ...
Kuuntele, Lenochka, tässä mitä akaziya ... ostat minkä valmistajan kalkkunan ??? Otin Eurodonin ja Krasnoborin, kun keitin keittoa reseptisi mukaan, kalkkuna ei osoittautunut niin kauniiksi. Nämä Herodekset osoittautuvat olevan ja kalkkunanlihaa alettiin pistää jonkinlaisella roskalla, että paistettaessa se ei ala paista, vaan haudutetaan ... Otin lihan molemmat kertaa merkkituotteina. Hotsu on samanväristä lihaa kuin tebe
Anna kalkkunanlihan valmistaja
Mutta jopa ilman kaunista kalkkunan värimaailmaa keitto on erittäin herkullinen !!! KIITOS reseptistä !!!

Lud, sadan vuoden ajan olen ostanut Indolinin tuottaman kalkkunan. Hän, to-to-to, ei ole koskaan märkä ja alkaa paista kirjaimellisesti heti.
Olen erittäin iloinen siitä, että pidit keitosta!
Mutta paistetun kalkkunan kanssa se tietysti osoittautuu maukkaammaksi kuin muhennos. Jos saat kiinni, ota Indoline, et mene pieleen. Ainakin hän ei ole koskaan pettänyt minua.

Kiitos !!! Boom etsimään Indoliinia !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Minusta tuli tämän upean multikeittimen omistaja ja tein ensimmäisen keiton reseptisi mukaan. Nopea, maukas, en voi edes uskoa, että herneitä kypsennetään 15 minuutissa. Kiitos paljon reseptistä.

[svetlana--]

svetlana--,
Svetlana, onnittelut upeasta auttajastasi ja ensimmäisestä onnistuneesta ruoanlaitosta!
Olen erittäin tyytyväinen, että pidit reseptistä.
Toivotan teidän olevan edelleen ystäviä Shtebochkan kanssa, hän on siisti!

Nyt siitä tuli mielenkiintoinen, miksi et voi heti suolata? Vasta ruoanlaiton jälkeen?

[Olga]

Olga, uskotaan, että palkokasvit ja yleensä viljat kiehuvat huonommin suolaisessa vedessä.
Mutta yleisen ajattelun perusteella päädyin siihen tulokseen, että kaikki ei riipu pelkästään suolasta, vaan myös itse herneistä. Ostan yleensä "Pure Groats" -brändin herneitä, joten kun olen jälleen ostanut tämän merkin ja keittänyt keiton, avasin sarjakuvan eikä löytänyt herneitä pannusta - se liukeni tyhmästi. Siksi, kun aloin taas kokata tästä pakkauksesta, asetin ajan ei 15, vaan 10 minuuttia ja suolaan heti (jotta herneet eivät muutu pölyksi). No, sain keiton, kuten tässä kuvassa - läpinäkyvä liemi ja pehmeät, mutta ei keitetyt herneet.

Lisätty keskiviikkona 8. helmikuuta 2017 14.32

Muuten, paistetun naudanlihan kanssa se osoittautui myös hyväksi.

En tiennyt siitä, kiitos. Pääni herneet kiehuvat aina hyvin. Mutta kannattaa kokeilla pavuilla.
Keitin keittoa eilen, lapseni rakastavat hernekeittoa. Paahdetun kalkkunan maku on erinomainen, eikä haitallista savustettua lihaa tarvitse lisätä.
Kiitos, Elena, menen katsomaan reseptejäsi.

Mitä tulee suolaan, kuulin kerran televisiosta, että on suositeltavaa suolata se keittämisen jälkeen, koska tässä tapauksessa astia vie vähemmän suolaa ja vastaavasti se osoittautuu hyödyllisemmäksi. No, eilen kokeilin sitä tällä keitolla, todellakin vähemmän suolaa meni valmiiseen ... minun on todennäköisesti vaihdettava tähän menetelmään.

[Olga]

Olga, terveydeksesi!

tässä tapauksessa astia vie vähemmän suolaa ja vastaavasti se osoittautuu hyödyllisemmäksi

Tarkalleen! Se maistuu jopa paremmalta - hieman makea maku herneistä.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen! Keitin keiton täsmälleen reseptin mukaan ja jopa suolasin sen kypsennyksen jälkeen. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, kaikki ovat kuinka pidän siitä, herneet keitetään, paistettu kalkkuna ja perunat keitossa kelluu - herkullista!
Kiitos sydämessäni vatsassa lämmin ja miellyttävä, ja olen kaikki niin kiltti.

Lenusik, kiitos kalkkunapaa ideasta
Toka ajatteli tänään herne-keittoa, he kiusasivat televisiossa keittoa savustetulla lihalla.
Teen sen hieman itselleni, herneitä on enemmän, ilman perunaa ja porkkanaa.
Kurkuman värin heitän, ja savustetun lihan sijasta on savustettu paprika
Asiantuntijana kerro minulle, jos teet herneitä ilman juurikasveja, ota 3 mstk?

[Podmosvichka]

Se osoittautui erittäin maukkaaksi, kaikki ovat kuinka pidän siitä, herneet keitetään, paistettu kalkkuna ja perunat keitossa kelluu - herkullista!

Olenka, kiitos! Olen niin iloinen, että pidit siitä! Purra terveydelle!
Olen suora ja rakastan itse tätä keittoa. Muuten, suosittelen muutokseksi, että lisää ensi kerralla pari ruokalusikallista tomaattipastaa paistamiseen - soooo-keitto osoittautuu, vain luokka. Toistaa täysin erilaisilla "väreillä". Valmistan vuorotellen valkoista ja punaista.

Podmosvichka, Lenusik, terveydellesi!
Kyllä, jos ilman perunamarkkeja, niin lisän myös vähintään kolme sarjakuvalasia herneitä. Toivon (kyllä, sobsno, en epäile yhtään grammaa), että kaikki toimii sinulle hyvin.

Kiitos, yritän perustella luottamuksen

Lenusenka, kiitos reseptistä! Tällainen namia, tappat mielesi! Hän keitti totuuden savustetuilla kylkiluilla, sirotti valmiin keiton rapealle leivänmurulla.
Miksi en ole keittänyt sitä aiemmin!

Miksi kirjoitit niin maukkaaksi? Haluan myös sinun keittosi.

Helen, terveydellesi, rakas! Olen erittäin tyytyväinen, että pidit siitä.