Sienikeitto linsseillä hitaassa liesi

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Rinta	500-700 g
Porkkana	1-2 kpl
Sipuli	1 KPL.
Perunat	2 kpl
Linssit - (otin punaisen)	1 monikeittotaso.
Oliiviöljy	2 rkl. l.
Sienet (minulla on samppanjaa)	noin 10 kpl.
Vesi
Suola
Pippuri
Valkosipuli	2 viipaletta
laakerinlehti

Keittomenetelmä

Kolme porkkanaa hienolla raastimella, leikkaa sipuli pieniksi paloiksi. Kaada oliiviöljyä kattilaan, laita porkkanat ja sipulit, paista 15 minuuttia, sekoita lastalla. Suola pippuri.
Tällä hetkellä leikkaamme sieniä. Kuinka leikkaat sen - heitämme sen kattilaan. Paista paistotilassa.
Laita perunat, liha kokonaiseksi. Täytä kiehuvalla vedellä. Hauduttaminen 2 tuntia. Lisää tunnin kuluttua linssit. Otamme lihan pois, leikkaamme sen, heitämme sen takaisin.
Heitä laakerinlehti, valkosipuli, lisää suolaa, häiritse ennen sammuttamista. Kehotan sinua pitämään sitä lämmitettynä vielä 15 minuuttia.

Merkintä

Se osoittautuu täydelliseksi ateriaksi, mieheni ja vanhin tyttäreni syövät kahdella lisäaineella! Myöhemmin kuulin, että se oli klassinen sienikeitto. e. b linsseillä. Ehkä niin, en tiedä.

Lisäksi: minulle tapahtui niin, että osa ajasta keitto keitettiin höyrytilassa - keitin vihanneksia ja lihaa nuorimmalle tyttärelleni.
Keitto ei vaikuttanut millään tavalla.