Cantucci tai sushi-korppikotka oikein!

[Antonovka]

Antonovka, olet tämä ... ohjaaja, älä pilaa! Anna yksi kappale, ja vasta palkinnon jälkeen))))

Päätin näyttää kuinka taikinani ryömi paistamisen jälkeen ja mitä herkullisia keksejä tuli esiin kaikesta huolimatta.

🔗

🔗

[Antonovka]

Antonovka, ja tein oikean päätöksen. Koska sillä ei ole väliä kuinka ne leviävät, leikkaat silti pähkinäsi.

[Ikra]

Ikra,
Joo, boHato)) Työssä olevat ihmiset vaativat enemmän - ja pähkinöitä, infektioita, kalliita. On tarpeen tehdä katkaistu versio
Ja halusin myös raakata keksejä, mikä on aidompaa))

[Antonovka]

Antonovka, niin, niin kysy pussin varastajalta lisäystä pähkinöihin

En tiedä mitä cantucci on. Luulin, että se oli resepti kuivan leivän "kierrättämiseen". Luin reseptin 🔗

[Albina]

Albinakyllä, se on vain italialaista makeaa keksejä

Oy! Yhtä juhlaa !!! Mutta kuinka voin paistaa sen miniuunissa, jossa on 20 * 30 leivinpaperia, hitto se? Oletko kokeillut sitä prinsessassa? Valjaisin hänet myös auttamaan :)

[solmazalla]

solmazalla, Minulla ei ole prinsessaa, joten tässä olen voimaton neuvomaan jotain. Ja uuni - osina. Luulen, että mikä ei mahdu, laita jääkaappiin, kun yksi annos leipoo. Koska meillä ei ole tehtävää antaa taikinan nousta voimakkaasti. Ja viileässä se säilyttää muotonsa paremmin.

Tein kokeen, mutta joko sukset eivät mene tai ...
Korvasin kaiken sokerin hunajalla suhteessa 1: 0,75, kookosöljy, poistin yhden proteiinin, otin gluteenittomia jauhoja (minun täytyi lisätä ~ 90 g, koska se oli vielä nestemäistä), minkä jälkeen pulla rullasi, mutta .. maku ei ole sama Kyllä - maukas, ei lainkaan kuin "cantucci on BP".
Ja ilmeisesti leivinjauhe tarvitsi enemmän, koska ne eivät osoittautuneet hauraiksi (kuten ohjeissa kuvataan), mutta pysyivät melko vahvina tankoina. Toisaalta henkilö, jolle kaikki tämä terveellinen elämäntapa oli tarkoitettu, on erittäin maukas
Toistan nyt itselleni klassisen reseptin, koska haluan päästä siihen, mitä odotin. On vielä ymmärrettävä, mitä muuta koostumukseen sisältyy "BP: ltä", ehkä vanilja maistuu siellä, ilmeisesti sitruunan kuori ja minusta tuntuu jotain muuta ...

[Tatyana]

Tatyanaja BP on kuka? Tai mitä?

[Seitsemän vuoden suunnitelma]

Seitsemän vuoden suunnitelmaBP on huoltoasemien verkosto, jossa tartuin näihin kekseihin, vaikka menetkin heidän luokseen ja pyydät laatikkoa koostumuksella ...

Sain sen!
Söin myös paljon paikkoja ... (ei VR: ssä), mutta minulle nämä ovat herkullisimpia!
Joka vuosi paistan ne ennen uutta vuotta itselleni ja lahjoiksi kaikille ystävilleni.
Pakkaamme uudenvuoden pusseihin ja annamme heille.
Se osoittautuu suhteellisen halpaksi ja erittäin maukkaaksi!
Joka kerta kun kysyn kaiken - Ja tänä vuonna sinä paistat.
Kaikki on täsmälleen Belonican reseptin mukaista.

Olen iloinen siitä, että reseptini heräävät eloon uudenvuoden lomina!
Mutta kukaan ei peruuttanut limoncellon tilausta tänä vuonna.

Mutta kukaan ei peruuttanut limoncellon tilausta tänä vuonna.

Miksi kirjoittaa sinne - se on jo ohi

Itse asiassa halusin ottaa siitä kuvan, mutta minulla ei ole kauniita pulloja. Laitan sen uudelleen vyhiin, sitten lopetan tilauksen

[Ikra]

Ikra, idea tehdä cantuccia on pyöri jo pitkään Jopa cantuccini-versiossa - kahvin kanssa se on
Eilen (vielä todennäköisemmin tänään) yöllä kokeilin variantti proteiinibiscottia, mutta vähän ei sitä - ne ovat silti vain krutonkeja (koska ilman voita), maukkaita, mutta ei sitä. Kokeilen edelleen, toivon, että syöjillä on tarpeeksi innostusta

[Antonovka]

Antonovka, sinä olet iloni! Terveydelle! ))))
Margassehkä vain yritä kuivata niitä viimeisessä vaiheessa, jotta ne olisivat pehmeämpiä? Emme voi pitää niitä pitkään (kuka antaa sen?)

[Ikra]

Ikra, niin biscotti - ne ovat ilman voita, niiden pitäisi olla leivänmuruja
Ja cantuccit (tai cantuccinit saamiesi koon perusteella) - ne osoittautuivat pehmeiksi myös minulle. Kysymys on makuelämyksistä - ne eivät maistu samalta kuin olen tottunut, mutta on myös epätyypillisiä jauhoja ja tattarihunaa tai jotain (jonkinlainen tumma) , häneltä maku lisättiin. Tällä viikolla kokeilen klassista reseptiä, luulen, että se on samanlainen kuin yritin, epäilen, että sinne voidaan lisätä kardemumma (mutta myös kyseenalainen), voit yleensä tehdä osan manteleilla, osan karpaloilla

[Margass]

Margasskyllä, voit tehdä mitä tahansa, mikä on ja mitä pidät. Tämä on hieno tuote, tässä on tärkeää määrittää vain se, mitä paistetaan kahdesti ja lopputuote on enemmän tai vähemmän pehmeä krutoni. Kuten minkä tahansa reseptin kohdalla, ei ole olemassa "oikeaa". Pikemminkin näin: todennäköisesti vain kirjoittajan resepti voi olla "oikea" (ja silloinkin, kunnes se meni ihmisille), ja perinteiseen kansalliseen ruokaan kuuluu niin monta vaihtoehtoa kuin kotiäidit sitoutuvat valmistamaan sen ...

Löysin saman krutonin ja sen koostumuksen!
Osoittautuu, että se on löystynyt ammoniumilla? ..
Ruokosokeri, mutta en näe sitruunankuorta ollenkaan .. jos vain "luonnollisen maun" muodossa, mutta se tuoksuu vaniljalta

[Margass]

Margass, Tanya, oletko lukenut viestini # 41 tässä säikeessä? Kokeile tätä vaihtoehtoa, no, sooo delicious !!!

[Svetta]

Svetta, Luin sen, kunnes kokeilin sitä pääviestin - jauhot, sokeri, pähkinät, munat, voi, hunaja, leivinjauhe - ansiosta (loistossaan se voidaan korvata ammoniumilla, mutta ei Venäjän federaatiossa, jossa sitä ei myydä, se on vain mukana yllä olevassa reseptissä). Loput ovat suhteessa eroja. Ja kyllä ​​- tapa valmistaa kaksoiskammioinen, kaksinkertainen "kuivaus"



Seuraavassa aiheessa resepti käännettiin, karkeissa jauhoissa ja ruokosokerissa on ero. Tarve kokeilla