Lihaa sisältävät nyytit

Lihaa sisältävät nyytit

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Kanan liha	0,5 kg
smetana tai kefiiri	250 ml
sooda	1 tl
voita tai margariinia	250 g
sipuli	3-4 kpl
suola	maku
jauhot

Keittomenetelmä

• Tämä on herkullista!! Astia Kubanin keittiöstä.
• Keitä kana sipulilla ja porkkanoilla. Suola. Repe keitetty liha nauhoiksi, paloiksi.
• Pilko sipuli hienoksi ja paista voissa tai margariinissa, sulata loput voi.
• Teemme nyytit pariskunnalle: 1 lasillinen hapankermaa (kefiiri) sekoitettuna 1 lasilliseen vettä (heraa) ja 1 tl. sooda, suola. Lisää jauhoja, vaivaa pehmeä taikina, jaa se 3-4 pannukakkuun ja höyrytä kukin pannukakku täsmälleen 5 minuutin ajan kannen alla (sen tulisi sulaa suussa, jos siitä tulee kauemmin kumista).
• Leikkaa valmis pehmeä taikina paloiksi, sekoita sulaneen voin, sipulin ja lihan kanssa. Tarjoile astia lämpimänä, mutta maukkaana ja kylmänä.

Kansallinen keittiö

Kuban

Merkintä

Tietoja "pannukakkuista" :)

Jaan taikinan kolobokkeihin, sitten teen niistä litteitä kakkuja ("pannukakkuja", mutta ne eivät ole ohuita, vähintään senttimetrin paksuisia), pannukakku kaksinkertaisella kattilalla, 5 minuuttia kannen alla ja valmis jakamaan paloiksi, sekoitetaan voin, lihan, sipulien kanssa - ne on liotettava, tarvittaessa suolaa.

Mielenkiintoisia nyyttejä. Voitko ottaa kuvan pannukakusta?

Siinä ei ole mitään armeijaa, hitto se, hitto se :) En ole koskaan ollut täydellinen kaunis, mutta mikä tärkeintä, se tulee aina maukkaaksi)) kun teen enemmän ruokaa, otan kuvan)

Hmmm ... ajattelin, että täällä nyytit ovat kuin nyytit (gnocchi), ja tässä on pannukakkuja!
Se on maistettava, sen on oltava herkullista!

Mielestäni taikina ei ole jaettu palasiksi, vaan "pannukakkuiksi", jotta kypsennetään nopeammin. Kansallista ruokaa on täydennetty vuosien varrella, Kubanissa se on valmistettu kaikille lomille, tarjoiltuna yhteisessä suuressa kulhossa.

Jaan taikinan kolobokeiksi, sitten teen niistä litteitä kakkuja ("pannukakkuja", mutta ne eivät ole ohuita, vähintään senttimetrin paksuisia), pannukakku kaksinkertaisella kattilalla, 5 minuuttia kannen alla ja valmis jakamaan paloiksi, sekoitetaan voin, lihan, sipulien kanssa - ne on liotettava, tarvittaessa suolaa. Toivottavasti selitän sen selvästi)

Näen, nyt näen! Ajattelin)) mitä pannukakkuja? Voit tehdä sen vain nyytillä ja kuten kuvaat!

Ainesosissa ei ole jauhoja: smetanasta ja soodasta valmistettuja pannukakkuja ...
En ole koskaan nähnyt tällaista ruokaa missään juhlapöydässä Kubanissa: hänellä ei ole juhlaa ... Vaikka uskonkin, että se on herkullista: meri voita ja paistettua sipulia.

Ainesosissa ei ole jauhoja: hapankermasta ja soodasta valmistettuja pannukakkuja ...
En ole koskaan nähnyt tällaista ruokaa missään juhlapöydässä Kubanissa: hänellä ei ole juhlaa ... Vaikka uskonkin, että se on herkullista: meri voita ja paistettua sipulia.

Voi, kritisoitu seppeleille, en voi puhua kaikista Krasnodarin alueen juhlista, aivan kuten en puhu Ukrainassa perinteisestä, kyllä)) jopa leipää leikataan eri tavoin alueittain, saati sitten kokki)) Mutta söin sen Kubanissa, ja he selittivät minulle, että se oli kansallista. Pahoittelen, etten päässyt puutarhaani, rakastan vain tätä reseptiä, joten päätin jakaa jotain herkullista :)

Ja on hyvä, että he jakavat, olen kuullut höyrytetystä hera-taikinasta (esimerkiksi nyytistä) pitkään, mutta en ole koskaan keittänyt sitä, ilmeisesti sinun on yritettävä itse päättää onko se maukasta vai ei Kiitos

[SilverCat]

SilverCatkyllä, teemme ja yritämme kaikin keinoin! Sanoin heti, että se olisi herkullista!