Pickle (talvivalmistelu)

Laitoin vesipannun, pesin ohraa ja keitin! Ei, on temppuja - liota yön yli sitruunalla tai kefirillä ja keitä sitten, mutta minä vain keitin, ja sain jonkinlaisen nopeasti sulavan.
Kyllä, tarkoitan, toin kiitoksen tekijälle, yritin tänään keittää nopeasti keittoa (saavuimme dachasta), heitin pari perunaa, pari sianlihaa ja sitten purkki herkullista keittoa! Ja aviomies ylistettiin, joten KIITOS!

tässä on suolakurkkuni. Tein aikaisemmin vain borschivalmisteita, mutta tänä vuonna päätin tehdä reseptisi. Pidän todella keitosta, otin purkin, avasin sen ja voila

Kiitos vielä kerran, mieheni ottaa kellon, se on nopea ja maukas, muuten, hän pitää suolakurkkua eniten keittovalmisteista!

Tuon valtavan kiitollisuuteni kirjailijalle niin herkullisesta keitosta. Tein 10 purkkia 0,5 testausta varten, valmistin suolakurkkua, puoliso vei sen lennolle (hän ​​ylisti sitä ... kollegansa sanoivat, että se oli hyvä keitto, tuoksuu tuoreille kurkkuille), tänään päätin "zapabakha" suolakurkkua, katsoin .... mutta purkit .... ei, katsoin .... silti ei .... Tänä vuonna teen 50 purkkia, koska herkullista!

Nadezhda ei ole käynyt foorumilla pitkään aikaan, mutta muistan hänet 30 tai 40 kertaa vuodessa ystävällisellä sanalla. Tässä ja uudestaan ​​aika "H" lähestyy. Annan vähintään 2 annosta edellyttäen, että siinä on pieniä jäämiä. Muuten, kirjoitan joka tapauksessa, niille, jotka ovat kiinnostuneita työkappaleen turvallisuudesta huoneenlämmössä. Se seisoo "kuin ase". Tapahtui, että viime vuoden pankkeja käytettiin, ja vuosi sitten edellinen vuosi oli myöhässä (ei ollut mitään keinoa saada sitä). Ne seisovat kuin melko pienet tavallisen paneelitalon huoneessa, ja täällä oli kuuma sekä viime kesänä että tänä vuonna.

Kiitos reseptistä. Itse en pidä suolakurkkua, koska en kunnioita helmihanaa, mutta mieheni rakastaa sitä, tein sen hänen puolestaan. Tein sen ohralla ja riisillä ja keitin keiton heti savustetuilla kylkillä testattavaksi. Keitto oli erittäin maukasta, joten kiitos vielä kerran, varastoin joka vuosi.

[Olga]

Olgaja kurkut tuntuvat tai vilja vallitsee?
Minun käteni kutisevat kovasti näissä purkissa, mutta jotenkin kypsennämme aina tynnyrikurkilla ja tanssimme tietysti hieman liikaa suolakurkkua (liotan aina muroja yöksi). Todennäköisesti täytyy tehdä parteechka, talvi on pitkä, kiinnitän sen jonnekin, jos niin

Hyvät naiset, rullasin eilen 13 suolakurkkua 0,72 litran tölkkejä! Lisäsin tomaattipastan sijaan rypistyneitä tomaatteja
Nyt - borssia!

Tuntuuko sinusta kurkut tai ovatko viljat hallitsevia?

Zhanna, keitto tuoksuu erittäin hyvältä tuoreelta kurkulta. Kevyt, tuore, kurkkuinen aromi, mutta ei varmasti hapan kurkku.

Tämä aihio on ollut yksi ensimmäisistä kanssamme jo kolmen vuoden ajan, pidän siitä erittäin, sitten borssista, tänä vuonna yritän uudelleen kaali keittoa. Nämä purkit ovat erittäin hyödyllisiä, varsinkin kun työllisyys on korkea. Ja pidän suolakurkin mausta enemmän purkista.

[Ludmila]

Ludmila, Toivoakiitos tytöt! Liottaa ohraa. Tehdään !!

Lisätty sunnuntaina 24. heinäkuuta 2016 13.06

Se osoittautui erittäin maukkaaksi! Kaikki arvostivat. He söivät pari lusikkaa ylimääräistä)) En lisännyt etikkaa, mutta laitoin tomaatin reseptin mukaan. Keitetään kiehuvaksi tölkeissä ja autoklaavissa. 15 minuuttia. Kaikki sujui hyvin. Kiitos)

Tänään tein toisen erän: yahoo: loppuunmyyty !!!
Yhteensä 22 pankkia 0,8 litraa. Luulen, että olemme täynnä

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna, mitä mieltä olet, mitä jos kaikki leikataan, sekoitetaan ja välittömästi tölkkeihin autoklaaviksi? Tässä olen niin sanotusti aikakustannusten vähentäminen.

tytöt ja kuinka paljon ohraa pitäisi keittää, ei koskaan keittää?

Kiitos herkullisesta reseptistä.Tänä vuonna meillä on kurkkuja, joten lisäämään niin paljon kuin pystyn. Ja törmäsin tähän reseptiin. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, valmistettu puolessa annoksessa. Teen enemmän, vain lisää helmiohraa. Se ei riitä makuun makuun.

Tytöt, tarvitsen apua! Laitoin vihannekset hauduttamaan ja lisäsin etikkaa yhdessä suolan ja sokerin kanssa. Mitä sitten lisätä uudelleen loppuun? vai ei sen arvoista?

[Olga]

Olga, En lisäisi

Kiitos, Ting! Aikana ! Nyt aloitan ensimmäisen koeerän vierittämisen. Tein sen multikeittimessä!

Tytöt! Vastaus! Ja voitko laittaa kesäkurpitsa kurkkujen sijaan tyhjään kohtaan? No, minulla ei ole kurkkuja tänä vuonna (edes syödä) !!! : girl_cray: Ja naapuri täytti kesäkurpitsaa. Joten ajattelin ..... Entä jos mitään (syötävää) ei tapahdu?

Tietenkin se on syötävä! Ehkä ei ole aivan suolakurkkua, mutta ehdottomasti herkullista!

[Tusya Tasya]

Ehkä ei aivan tule olemaan suolakurkkua

Tusya Tasya, Natasha! Kiitos vastauksestasi! Kuinka luulet maun eroavan? Kesäkurpitsaa ei suolata? Loppujen lopuksi kesäkurpitsa on käytännössä kurkkua!

Kyllä, ne suolataan, mutta niillä on silti erilainen maku. Se on toinen suolakurkku

Kesäkurpitsaa ei suolata? Loppujen lopuksi kesäkurpitsa on käytännössä kurkkua!

Kesäkurpitsa on pehmeämpi.
Maku on täysin erilainen.

Ja kun kypsennät ohraa, tarvitseeko sitä suolata?

Tytöt, jotka tekivät, kerro minulle. Onko valmiissa keitossa etikkaa tai pikemminkin suolakurkkua, ei suolakurkkua? Ja sitten mieheni ei syö mitään suolakurkkua, vain suolakurkkua. Joten luulen, että teet tällaisen aihion tai vanhanaikaisella tavalla talvella suolakurkkua

[ElenaBK]

ElenaBK,
En sanoisi, että etikka on vahva. Mutta tässä se on, jokaisella on erilainen maku. Ollakseni rehellinen, kieltäydyin etikasta, koska lisäämään tomaatteja. Jos olet epävarma, tee vaihtoehtona vain pari tölkkiä näytteelle. Pienennä reseptiä 3 kertaa. Voit heti keittää keittoa aihiosta (osasta), voit antaa sen seistä pari päivää (niin, että sitä infusoidaan vähän) ja sitten keittää. Teet sen ja älä rullaa sitä ylös, tarkista, toimiiko se vai ei. Olen sulkenut nyt kolmannen vuoden ja otan reseptin perustaksi, mutta muutan sitä yksityiskohtaisesti. Voit säätää sen makusi mukaan.

[LenaV07]

LenaV07, Elena, Kiitos vinkistä. Ja jos etikka-tomaattien sijaan - miten säilytät niitä? vain kylmässä? Vai onko se mahdollista talon ruokakomero? ja kuinka paljon kurkut-tomaatit teet?

Minäkin olisin tehnyt tomaatin tai tomaatin kanssa ilman etikkaa. Tein 100 g helmiohraa näytettä kohden. Se osoittautui kolme kertaa 0,5. Maukas, mutta haluan tomaatteja etikan sijaan.

Eilen keitimme keittoa ensimmäisestä erästä, mutta ankalla))) nooooo vilpitön, mutta minulle hieman makea. Rassolnikia on vaikea kutsua, vain sooooo herkullinen keitto !!!! Kiitos kirjailijalle maukkaasta herkusta)))

Ja jos lisäät suolaliuosta, suolavesi on juuri sopiva.

Tein myös 1 täyden annoksen ja 1/2 tomaattipastalla.
Tomaattipastan kanssa loput olivat 200 grammaa, äitini ja minä heitimme liemeen - ei mitään! Tietenkin suolakurkkua sanan tavallisessa merkityksessä on meille hieman erilainen, mutta kaikki söivät keittoa mielihyvin. Minulla on hengenpelastaja talvella. Keitin keittoja harvoin - minulla ei ole aikaa, mutta sitten avasin tölkin, heitin sen liemeen ja töissä minulla on jotain ruokkia ihmisille!

[ElenaBK]

Olen tehnyt tällaisia ​​valmisteluja viime vuodesta. Lisään tomaatteja ja pari ruokalusikallista tomaattipastaa, kotitekoista omenaviinietikkaa. Ja tänä vuonna lisäsin kurkkua suolakurkkua. Ja suolakurkkua pidetään aina suuressa arvossa ja se on usein valmis. Siksi pakastimessa minulla on aina pakastettuja brikettejä tätä suolaliuosta. Ja vakoilin pakastamalla sen täällä - Leipäkoneella.

Lisätty keskiviikkona 31. elokuuta 2016 20.12

ElenaBK, Helen, kurkut eivät ole erityisen tuntuvia lainkaan. Ne eivät ole hallitsevia. Ne kelluvat levyssä, mutta ne antavat kaikki herkut yleiselle nestemassalle. Tee se. et tule katumaan. Aluksi, kun näin reseptin, tein suolakurkkua. Ja sitten hän teki borssia ja ... kutsumme sitä kapusnyakiksi. Tarpeeksi seuraavaan satoon asti.

LenaV07, Elena, kiitos palautteestasi.Ja jos etikka-tomaattien sijaan - miten säilytät niitä? vain kylmässä? Vai onko se mahdollista talon ruokakomero? ja kuinka paljon kurkut-tomaatit teet?

Varastan sitä huoneistossa huoneenlämmössä. Koska otan enemmän ohraa kuin reseptissä (700 g), lisätään puhtaalla omallatunnolla paprikaa ja tomaattia. Jos otamme alun perin ilmoitetut mittasuhteet, minusta näyttää siltä, ​​että 500-700 grammaa tomaatteja riittää. Kuumennin ne kiehuvalla vedellä, poista iho ja tehosekoitin. Sinun on tarkasteltava tosiasiaa, tomaatit ovat erilaisia, lihavampia tai vähemmän. Massan on oltava mehukas, jotta neste kiehuu. Lisään suolaa-sokeria maun mukaan, teen sen hieman suolattomaksi, sitten lisää suolaa keittoa valmistellessani ja jos mielestäni on välttämätöntä, lisää vähän sokeria.

[iriska3420]

iriska3420, kiitos, yritän tehdä vähän, nähdä miten mieheni reagoi, joka kieltäytyy syömästä suolakurkkua. Ja borssi .. se on vielä unelmissani, minulla ei ole kesäasuntoa ja kellaria, mutta huoneistossa kaikki paikat, joihin voit laittaa säilykkeitä, on jo otettu. On käsiä, voimaa ja halua valmistella, mutta asunnossa ei ole paikkaa

Ja jos lisäät suolaliuosta, suolavesi on juuri sopiva.

Ehdottomasti! Sadonkorjuukaudella minulla on aina suolakurkkua marinoituja kurkkuja ja rullan sen 0,5 litran purkkeihin ja lisätään sitten suolakurkkuun. Se osoittautuu hyvin henkisesti. Ja kun kurkkupurkit avataan, tämä suolakurkkua voidaan myös säästää ja käyttää sitten keittoon.

[LenaV07]

LenaV07, Kiitos tiedoista

Deffchenki, suostuteltuna, teen

LenaV07, kiitos tiedoista

Olet tervetullut! Älä, älä huoli, se osoittautuu tavalliseksi suolakurkkuksi. Sitten kerro mitä tapahtui, eikö?

Olet tervetullut! Älä, älä huoli, se osoittautuu tavalliseksi suolakurkkuksi. Sitten kerro mitä tapahtui, eikö?

minä kerron

Sadonkorjuukauden aikana minulla on aina suolakurkkua suolakurkkua ja rullan sen 0,5 litran purkkeihin,

Enkä ajatellut viedä sitä pankkeihin. Kiitos vinkistä. Ja sitten muoviastiat vievät liian paljon tilaa pakastimessa. Mutta tämän suolakurkun maku näyttää minulle paljon maukkaammalta ja rikkaammalta. Ja sitten jo syksyllä ja talvella, sellainen kauneus on, että keiton valmistaminen kestää 10-15 minuuttia.

Ja olen jo tehnyt 4 peliä. Koko perhe piti siitä. Mieheni ei missään olosuhteissa syö suolakurkkua ja tomaattia, joten suolakurkku on harvinainen vieras ruokavaliossa. Mutta nyt, kun olen kokenut ruoanlaittoprosessissa, että tuoreita kurkkuja on tulossa, yritin tehdä päätöksen, jonka olisin valmistanut enemmän. Nämä ovat metamorfooseja suolakurkkua. Paljon kiitoksia kirjailijalle!

Tytöt, jotka ovat kiireisiä, nämä aihiot ovat pelastus! Sekä mieheni että poikani palkataan, joten tänä vuonna tein paljon heidän siunauksellaan! Ja bosh ja kaalikeitto myös.

Viime vuonna tein paljon aihioita ja ne olivat riittäviä minulle kesäkuuhun asti. Tein juuri niin kuin Nadezhda neuvoo. Melkein niin. Muuttui vain vähän. Ensinnäkin kuivia tillinsiemeniä kaadettiin paksuun kattilaan ja lämmitettiin. Sitten kasviöljy. Ja viiden minuutin sipulit. Ja sitä haudutettiin myös 5-7 minuuttia. Kuinka mahtava sipuli kuivilla tillillä tuoksuu näinä minuutteina. Ja muille valmisteille (borssi, kaalikeitto), aloin aina lämmittää tilliä, öljyä, sipulia. Enkä halua laittaa kaikkia vihanneksia kerralla. Vain vaiheittain. Kuten Elena kirjoitti, että nämä aihiot ovat pelastus. Ja se on edelleen erittäin, erittäin maukasta.

Avasin purkin, kaadin kiehuvaan veteen, keitin 5 minuuttia. Jumala siunatkoon häntä perunoilla. Herkullinen!!

Tuleva tyttäreni on myös hullu näistä aihioistani, aina kun hän lähettää minulle kiitoksia!
Ja olen reseptin kirjoittaja!

Minun myös pidetty siitä! Kiitos reseptin kirjoittajalle Säästää aikaa ruoanlaittoon.

Rakastan kaikkia näitä aihioita. Teen kaiken vähän, jotta siitä tulisi monipuolisempaa. Mutta tämä tapahtuu ajan puutteen vuoksi.

Yleensä ensimmäistä kertaa elämässäni valmistin keittoa, mutta useita annoksia kerralla (kurkkuja oli paljon). Valmistettu tomaattipastasta ja ilman sitä! Pidin siitä todella paljon!

Ja olen jo tehnyt kaksi reseptiä, ensi vuonna teen varmasti enemmän. kiitos reseptistä.

Meidän on yritettävä kokata. Unohdin nämä aihiot kokonaan.

Yleensä ensimmäistä kertaa elämässäni valmistin keittoa, mutta useita annoksia kerralla (kurkkuja oli paljon). Valmistettu tomaattipastasta ja ilman sitä! Pidin siitä todella paljon!

Joten minulla oli myös suolakurkkua. Ja jopa poika kasteli paljon ohraa. Oli hyvä olla katoamatta. Valmistettu puutteellisesta tomaattipastan ja tuoreen tomaatin normista.