Dumplings taikina vaivaamatta 21 sekunnissa! (taikina leikkeleille veitsellä monitoimikoneessa) + video

Tein nyytit tästä taikinasta - ne osoittautuivat upeiksi. Teen tämän taikinan uudestaan ​​ja uudestaan.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, kuinka ihanaa!

[Ipatiya]

Ipatiya, Kiitos . Kehotan kaikkia tekemään tämän taikinan, tehosekoittimen ansiosta, sinun ei tarvitse käsiä ja pöytää likaista. Kaadin sen ulos, ja olet valmis).

[AnastasiaK]

AnastasiaK, kiitos neuvosi pelasti taikinan
Ensi kerralla, kun en laita kaikkia jauhoja kerralla, katson. Mielestäni jauhojemme laatu on erilainen.

[Marina22]

Marina22, Olen niin iloinen! Jauhot ovat tietysti aina erilaisia, jopa samassa talossa - ne ovat kuivuneet, sitten vesi on vedetty.

Tytöt, tein sen myös Kenwoodin avulla. Kyllä, taikina on ihanaa, nyytit ovat herkullisia, lisäsin etikkaa Anastasian neuvojen perusteella. Mutta ensi kerralla pelkään vaivautua tällä tehosekoittimella, se tuli niin kuumaksi, ja kun sammutin sen, ajattelin, että se oli ohi ... Muuten, tein sen 3 lasista jauhoja, mutta taikinan osoittautui olevan 620 g, tavalliset lasit. No, mitä muuta sekoittaa ilman pelkoa, mitä ostaa luotettavampaa, mutta enemmän budjettia? Nämä nyytit ovat minulle parhaita. Kiitos!

[kevät]

kevät, ja kuinka monessa sekunnissa se tuli niin kuumaksi? En edes kiertele niitä 20 sekunnin ajan, kytken sen päälle yhdeksi, kahdeksi tai kolmeksi, pysähtyn, ravistan kulhoa hieman niin, että massa pyörii siellä, minä kytken sen päälle muutaman sekunnin ajan. Niin sanotusti - impulssimenetelmä, tehosekoitin ei saisi rikkoutua. Ja mikä voima sillä on? Tein sekä 500 W että 700, mutta olen varovainen, ranta. Joten vähän.

[Järjestelmänvalvoja]

... Mutta ensi kerralla pelkään vaivata tällä tehosekoittimella, se tuli niin kuumaksi, ja kun sammutin sen, ajattelin, että se oli ohi ... Muuten, tein sen 3 lasista jauhoja, mutta taikina osoittautui 620 g, tavalliset lasit. No, mitä muuta vaivata ilman pelkoa, mitä ostaa luotettavampaa, mutta edullisempaa? ...

Yleensä on ihme, että tehosekoitin selvisi tekemällä 620 grammaa taikinaa. Käytän voimakasta sekoitinta taikinan valmistamiseen enintään 200 grammasta jauhoja (reseptimme mukaan Järjestelmänvalvoja) Jos minun on tehtävä enemmän testiä, teen toisen kirjanmerkin. Miksi vaivautua tehosekoittimen kanssa? Loppujen lopuksi toinen erä voidaan vaivata sekunneissa?

Power 700, antoi myös impulssin, mutta koska se on melkein täynnä, veitset kiertyvät alaosassa, yläosaa ei käytännössä ole kiinni, painin turboa kerran, vapautan painikkeen heti ja minusta tuntuu, että se lämpenee yhä enemmän, jo sammutettuna. Luin tästä sekoittimesta, monet valittavat, että moottori palaa turhaan. Ilmeisesti tarvitset 200-300 grammaa maksimia, kuten ohjeissa, ja seurasin reseptiä, kävi ilmi, että sitä oli vaikea sekoittaa. No, puolet reseptistä tulee ulos, 1,5 rkl jauhoja, 0,5 nestettä? Ei palanut, se toimii.

En voi saada Rominia kefiriin (luultavasti minulla on) Taikina leviää käsissäni, en ymmärrä miksi, olen jo tehnyt sen pari kertaa. Alevtina, minkä tyyppinen sekoitin sinulla on?

[Järjestelmänvalvoja]

Ei u Järjestelmänvalvoja tehosekoitin toinen resepti, ei ole lainkaan kefiriä.
Täällä hän on:
Aja yksi keskikokoinen muna lasiin ja lisää vettä 100 gramman painoon (minä itse käännin tämän Romins 5 ruokalusikallista vettä. 0 Kaada puolet muna- ja vesiseoksesta tehosekoittimen pohjaan. Kaada 200 grammaa seulottuja jauhoja ja kaada loput puolet vesi-muna-seoksesta päälle.
Ja sinun ei tarvitse edes ripotella taikinakerroksia jauhoilla, kun rullataan nuudelileikkurilla.

[kevät]

kevät, Sain 553 grammaa. testata. Kukaan ei tullut kuumaksi. Vitek-sekoitin, jota ei kunnioiteta). He sanovat - phew.
Kokeile todella puolella annoksella jauhoja.
Täällä he kirjoittavat aiheeseen ja tekivät sen onnistuneesti hyvin pienitehoisella 350 watin teholla.Ehkä se on tehosekoittimen merkki? Ja vetääkö hän loput onnistuneesti?

Tein tämän taikinan, pidin todella siitä, että se ei tartu lainkaan eikä lisää ollenkaan jauhoja, ei nyyttien muovaamisen aikana tai edes päivän makaamisen jälkeen jääkaapissa. Koska minulla ei ole hakkuulaitetta veitsillä, keitin silppurissa tehosekoittimesta, minulla on vain pieni 0,3 litraa. Sekoitin vain munan ja nesteen stanaaniin (minulla on perunamuusista jäljellä perunaliemiä) ja kaadoin 1/3 nestettä ja yhden lasin jauhoja silmään. Ja niin kolme kertaa, kaikki oli täysin sekoitettu, niin että vauvani on iso plus.

On selvää, Alevtina, kiitos, mutta yritin kefiriä, kaikki ylistävät, mutta en voi ... Pelkään, mutta yritän sitä tehosekoittimella. Anastasia, kyllä, ostin juuri sen, valitsin sen, koska he ylistivät perunamyllyä erittäin paljon tässä mallissa, kaikki näyttää vetävän, jauhaa huomattavasti, he eivät suosittele suklaata, hyvin, kahvia, muroja.

[kevät]

kevät, sitten toinen vivahde - on parempi tehdä tämä erä pienimmällä nopeudella, ja turbo on kuin maksimi?

Tein sen impulsiivisesti pienellä nopeudella, en sekoittanut, joten vannoin turbolla 1 sekunnin ajan. Toistan 0,5 normilla, pidin taikinasta.

[kevät]

kevät, menestys! Odotamme raportteja siitä, miten se on, jotta kaikki säilyisi ehjinä ja testistä olisi mahdollisimman mielihyvää.

Kiitos kaikille avustasi! Vera reseptistä, Anastasia, Byaka zakalyaka, kermainen, kiitos neuvostasi ja tuestasi. Byakan tavoin Zakalyaka jakoi nesteen 3 osaan ja sekoitti sen lasiin. Voi ... Pelkäsin, mutta kaikki sujui hyvin. URAAAA! JA TEHOSEKOITIN ON KOKO, JA TOTUUS ON.

[kevät]

kevätNo, ihanaa! Tie on löytynyt. Kaikki ovat turvassa ja onnellisia.

Paljon kiitoksia reseptistä! Nyt teen taikinan vain tällä tavalla. Minulla on 2 Philips-yhdistelmää. Yksi on philips hr7762 ja toinen on baby philips hr7605. Tein sen oikeudenkäynnissä molemmissa, kaikki sujui.

Joten voimme lisätä huomautukseen, että 350 W: n Philips hr7605 selviytyi täydestä normista (kuten reseptissä)

Vera, kiitos mahtavasta tavasta vaivata taikina! Lopuksi sain ystäviä nyyttien kanssa

Hei, minulla on kysymys. Lasisekoittimessani on veitsi 2 taivutettu 2 alas (monitoimikoneelta). Eikö se toimi?

[Natalia]

Valitettavasti ei ole kokemusta tämän taikinan valmistamisesta kannu (lasi) tehosekoittimessa, jos jaat tuloksen!

Natalia, on hyvä, että kaikki ystävystyivät - sekä leikkuri taikinalla että taikina kanssasi)))

kiki99, Phillips ovat hienoja! Valitettavasti vanhoja viestejä ei voida muokata, toivotaan, että 350 watin Phillipsin omistajat lukevat Temkan tälle sivulle)))

Tytöt, niille, jotka epäilevät, tekivät erityisesti taikinan pienessä tehosekoituskulhossa 3 kupilliselle jauholle ja yhdelle lasille nestettä. Kaikki sekaisin täydellisesti. Koe osoittautui 553 g: ksi. Upea taikina. Täällä se makaa ja tekee nyyttejä.

Nastya, näin juuri viestisi. Olin yllättynyt siitä, että teit taikinan pienessä 200 g: n kulhossa kolmesta lasista jauhoja. Missä hän sopi sinne. Minulla on pieni silppuri Phillipsiltä, ​​ja Verinan reseptin jälkeen haluan ostaa leikkuupöydän, jossa on iso kulho, enkä silti pysty päättämään, mikä on välttämätön vai ei.

[kirch]

kirch, kulho on pieni, ei tilavuus 200 g, mutta todennäköisesti 700 ml. Vitekiin menee kaksi kulhoa, yksi iso, kuten reseptissä, ja toinen kolme kertaa pienempi. Tässä olen pienessä ja teen sen.

Sain sen. Kiitos. Valittu tuska jatkuu

Täydellisyydellä ei ole rajaa!
Meidän on ajateltava sellaista tapaa!
Bravo!

[kiki99]

Toivotaan, että 350 watin Phillipsin omistajat lukevat Temkan tälle sivulle

Vera, hurra! )
Kiitos kiki99 hänen kokeilunsa, yritän nyt ehdottomasti, olen jo tulostanut reseptin

[prubul]

prubul, Älä yritä tehdä tätä taikinaa lasisekoittimessa, tämä on hölynpölyä! tai pikemminkin mikään ei toimi, värjät vain astiat.
Tein kerran tämän kokeen, sekoitin sen leipäkoneeseen.

[Vika]

Vikakiitos kokemuksesta!

Kiitos kiki99 hänen kokeistaan, yritän nyt ehdottomasti, olen jo tulostanut reseptin

NataliaHurraa! Toivon, että kaikki saavat ateriansa - sekä kissa että emäntä! Ja resepti ei ole dogma - tee jokin tuttu! Tässä koko temppu on keittomenetelmässä - siivilöi jauhot kulhoon, kytke päälle "peto", puhu jauhojen kukinnoista, laske 20: een ja voila, taikina on valmis!

Valittu tuska jatkuu

Ludmila, kuten ymmärrän sinut !!!)) Vasta nyt, kun minulla on "jalka" vaihdettavilla veitsillä, kaksi "yhdistelmää" - yksi "alaosa", toinen "yläveto" ja erillinen voimakas lasisekoitin, kultaseni on onnellinen! Vaikka eräänä päivänä vanha käsisekoitin, jota käytettiin yksinomaan sveitsiläiseen marenkiin, on kuollut ... no, tässä tapauksessa en kärsi, ostan halvimman, jonka olen tavannut)))

Lyudmila, kuten ymmärrän sinut !!!

Vera, olen vain villannut Internetiä uudelleen ja valinnut kaiken. Yleensä pysähdyin Philips 7627: ssä johtuen siitä, että sekoitinta ei ole, en tarvitse sitä. Teho näyttää olevan normaali 650. Mutta ajattelen silti tarvitsenko sitä vai ei. Varastossa BOSCH 5. Rikkoi koko pääni

Tytöt! SOS! Yritin tätä reseptiä. Taikina osoittautui herkulliseksi, mutta niin tiukka, että se tuskin rullasi! Ehkä otin lasin jauhoja isolla liukumäellä? Vai oliko vaivaamaan vähemmän ajoissa?

[Alenka212]

Alenka212, Tein sen myös ensimmäistä kertaa. Seuraavan kerran otin lasit täynnä, mutta ilman liukumäkeä, ja taikina tuli erinomainen. Ilmeisesti kaikkien jauhot ovat erilaisia.

Hyvä resepti! Boschin 68885 vaivaaminen yhdistelmässä, kauneus! Lopuksi manti nyytit ovat asettuneet taloon! Mieheni ovat tänään onnellisia, kuten kissat, en ole kuvannut heille mantteja useita vuosia. Koska tämä on minulle helvetistä kärsimystä, vaivaa ja rullaa. Mutta nyt leikkuupuimuri vaivaa, taikinapaperi pyörii, aivan super! Kiitos
,

Myös tytöt ottivat lasit ilman liukumäkeä vaivaamalla Orsonen kylässä. Kaunotar! Nyt tämä resepti on vetänyt taikinakelan, sinun täytyy haluta

Yritin sitä, hieno, nopea ja puhdas. Eilen kokeilin sitä, tarttui nyytit täydellisesti, kiitos reseptistä !!!!!!!!!!!

teki taikinan reseptisi mukaan, se on upeaa! kaikki osoittautui hienoksi, herkulliseksi nyytiksi, en voinut tehdä mitään sellaista aiemmin, kiitos !!!

Tein kaiken reseptin mukaan. Häiritsin mulinex-yhdistelmää, veitsikiinnitystä, joka on 17 vuotta vanha! Yhdellä nopeudella, ei pulssitilaa.
Ei ylikuumenemista, murinaa, mölyä, jopa minuutti on ongelma.

Vain kysymys. Vauva on kuin videossa, mutta kun hän laittaa sen yhteen, se ei ole niin joustava, tunteiltaan hieman kuiva. Mikä on juju? ei tarpeeksi nestettä? Tässä on kuva murusta.



Hän sokaisi ja pani sen pussiin ja jääkaappiin. Odotan.

Sitten kaiken pitäisi olla kunnossa, taikina saavuttaa halutun tilan, sattuu myös panemaan muruseen

[kokoshka]

kokoshka, kiitos, he rauhoittivat minua)))) Ja sitten istun hieman epäuskoisena, kuinka niin?
Riittääkö 30-60 minuutin säilyttäminen jääkaapissa?
Mutta harvesterini on hieno kaveri! Ei odotettu. Joten kyse ei todennäköisesti ole heidän voimastaan, vaan laadusta tai jotain. Yllä he kirjoittivat, että leikkuupuimureiden moottorit polttivat kaksinkertaisella voimalla kuin minun, olin hieman huolissani, mutta kytkin sen päälle, näen, että kaikki on kunnossa.

Pidän sitä yleensä 40 minuuttia, mutta se tapahtuu muutaman tunnin käytön jälkeen.
Veran suloinen resepti!

[kokoshka]

kokoshka, Kiitos. Odotan, sitten rullaan sen, rullaan sen ulos))))

[Bast1nda]

Bast1nda, niin hän kertoo!

Kerron sinulle. Sain sen, vähän kuivana, ensi kerralla lisää vähän nestettä. Totta, tein taikinan vedessä, ehkä se on hieman pehmeämpi maidossa.
Mutta! se rullasi hienosti. Valmistettu ravioleja suuttimessa kirjoituskoneella. Ja vain nyytit nyytinvalmistajassa. Upea taikina, kiitos paljon reseptistä.
Ja toinen kysymys testistä. Valssin sen ulos ja laitoin sen sivuun hieman myöhemmäksi, mutta se kuivuu rullattuna niin nopeasti? Leikasin nuudelit siitä. Kuinka suojata kerroksia kuivumiselta ajanjaksolle, kun vieritän seuraavia kerroksia nyyttien asettamiseksi.Jossain näin videosta, että ne on kääritty pergamenttipaperiin. Tein kaiken ensimmäistä kertaa, hyvin, ilmeisesti ei kovin nopeasti, joten taikina oli mutkitteleva.
Kuva

Kuinka suojata kerroksia kuivumiselta ajanjaksolle, kun vieritän seuraavia kerroksia nyyttien asettamiseksi.

Voit peittää sen yksinkertaisella polyeteenillä.

Jos haluan sen kuivuvan, peitän sen pyyhkeellä.

[Albina]

Albina, agashka215, vain päälle ja taita se, voiko se olla suora vai tasaisesti laajennettava koko pituudelta?

Pyydän sinua heti. Voitteko käyttää sitä keittoon, nuudeleihin? Olen leikattu, kuivattu nuudeleita hieman. Mielestäni ei ole mitään eroa siitä ja nuudeleiden pitäisi olla normaaleja.

Voitteko käyttää sitä keittoon, nuudeleihin?

Miksi ei? Veistän nyytit, nyytit ja laitan jäljellä olevan taikinan pussiin ja laitan kylmään. Jos tarvitsen nuudeleita, otan ne ulos ja valmistan. Voit käyttää tällaista taikinaa myös leivonnaisille. Kylminä päivinä 10 tai jopa 2 viikkoa.

[Bast1nda]

Bast1nda, Onnittelut!!! Nyytit ja raviolit ovat ihanaa nähdä!
Alussa Vera kirjoitti maidosta, sen taikina on parempi.
Peitän sen pyyhkeellä, jotta se ei kuivu.
Ja minä levitän kerroksen, sokea, sitten seuraava. Pidin siitä paremmin.

[kokoshka]

kokoshka, Kiitos!
Joten rullasin kaksi kerralla ravioleilla, kahta tarvitaan ja sitten vielä neljä kääpiökoneella. Ilmeisesti minulla oli vielä vähän taitoa ja tein sen hitaasti ja päätin olla peittämättä sitä tai oikeastaan ​​vain tajunnut, että se on tehtävä, se on ohut, mutta ripottelin sen spraypullosta ja kaikki oli kunnossa, mutta tietysti en tee sitä uudestaan.

Ja jos lisäät maitojauhetta veteen? Mikä on keskiarvo meijerin ja veden välillä?
Albinatietysti laitoin sen jo keittoon, täydellisesti siinä ei ole valkeaa lasia eikä sitä ole keitetty, ja se kypsyy hyvin nopeasti, koska nyytit keitettiin nopeasti.

Yleinen kysymys on, että siitä summasta, jonka testin ensimmäisessä postissa ei käy kovin paljon, teet todennäköisesti myös kaksinkertaisen annoksen? Meillä oli tarpeeksi kerta nyyttejä ja ravioleja, jotka kuvassa ja keitolle jätetyt nuudelit.
Haluan jäädyttää sen, kuten olen jo lukenut, säilyttääkö taikina sulatuksen jälkeen täysin ominaisuudet ja rullaa normaalisti?