Dumplings taikina vaivaamatta 21 sekunnissa! (taikina leikkeleille veitsellä monitoimikoneessa) + video

jos lisäät maitojauhetta veteen? Mikä on keskiarvo maidon ja veden välillä?

Se on todennäköisesti hyvä! maitoa, sitten on puoli lasillista kaikkea mitä tarvitset.

KIITOS PALJON!!! Resepti on ihme, taikina on vielä parempi. Koko jääkaappi on täynnä nyyttejä ja nyyttejä. Enkä lopeta. Nautin vain prosessista. Ja mikä tärkeintä, valssauskone alkoi vihdoin toimia ongelmitta.

[kokoshka]

kokoshka, satulan taikina maidolla, erinomainen tulos, laittaa vähän vähemmän jauhoja, kaikki putosi heti paikoilleen. muru taikina muuttui taikinaksi.

Kiitos paljon kirjoittajalle reseptistä! Annoin sen ystävilleni, he kuulivat myös ensimmäistä kertaa, että voit tehdä nyyttejä monitoimikoneessa. )))))

[Bast1nda]

Bast1nda, loistava!
Ja toissapäivänä tein kaksi erää mantille.
Käytin yhtä heti, toisen päivässä, tulos on yhtä hyvä.
Kurkuma lisätään myös väreihin.

[kokoshka]

kokoshka, ja sain kellertävän 1 munalle ja maidolle))))

Olisi hienoa kääntää tämä resepti grammoiksi. Minulla ei ole esimerkiksi yhtä lasia, mutta minulla on tarkat asteikot. Ja niin haluan nyytit.

[Fostis]

Fostis, onko talossa kuppia? Käytä teekuppi.

[Kalyusya]

Kalyusya, ei paras tarjous, koska teekupit ovat erilaisia.
Minulla on esimerkiksi teekuppi - 500 ml.

Fostis, "3 lasia liukumäellä" - siitä tulee noin 500 grammaa jauhoja, hyvin, + - vähän, koska se riippuu jauhoista.
ja siellä määrität kokeellisesti määrän.

Ruoanlaitossa on yleisesti hyväksyttyä ottaa kuppilasi, jonka tilavuus on 250 ml. Ja tällainen viistetty lasi (vanteella) on hyödyllistä olla talossa. Soveltuu tuotteiden ja nesteiden mittaamiseen.

Joten käytämme 500 ml mukia. mutta otamme vain puolet sen tilavuudesta

[Doxy]

Doxy, Vera, kiitos taikinan reseptistä! Erittäin nopea ja hieno! Tein nyytit, nyt suosikkireseptini!

[Olga]

OlgaHurraa! Nyt Moskovassa on vielä enemmän ruokittuja ja toivottavasti tyytyväisiä ihmisiä!)))

Olisi hienoa kääntää tämä resepti grammoiksi. Minulla ei ole esimerkiksi yhtä lasia, mutta minulla on tarkat asteikot. Ja niin haluan nyytit.

FostisToivon todella, että teit sen taikinan, vaikkakin ilman lasia! Mutta tulevaisuudessa tiheän taikinan suhde valssaukseen on aina yksi tai kaksi painosta - 200 grammaa jauhoja 100 grammaa nestettä kohti! Tämä taikina on todennäköisesti liian tiukka käsivalssaukseen. Ja jos aiot rullata taikinan rullalla, sinun on joko otettava vähemmän jauhoja tai enemmän vettä.

Muuten, äskettäin, kun laitoin jauhoja kulhoon "silmällä", taikina osoittautui niin tiukaksi ja pieneksi, että sitä oli mahdotonta edes muovata. Murskain sen palasiksi, heitin sekoittimeen, roiskui kaksi ruokalusikallista vettä ja vieritin sitä uudelleen - taikinasta tuli juuri sitä mitä se tarvitsi!

Raportin) taikina osoittautui, mutta ei ottanut huomioon, että manuaalisen valssauksen taikinan tulisi olla kosteampaa, minua kiusattiin valssauksella, mutta maku on ihana ja Bosch msm 4000 -laitteeni selviytyi helposti 500 g: sta jauhoja. Kiitos reseptistä!

[Anastasia]

kirch, kulho on pieni, ei tilavuudeltaan 200 g, mutta todennäköisesti 700 ml. Vitekiin menee kaksi kulhoa, yksi iso, kuten reseptissä, ja toinen kolme kertaa pienempi. Tässä olen pienessä ja teen sen.

Anastasia, ja se on mahdollista tarkemmin tuotemerkki Vitka, numeroilla.? Opiskelen tätä aihetta ja harkitsen budjettivaihtoehtoa. Minulla on Bosch 66150 -tehosekoitin, jonka teho on 600 W, mutta kulho on siinä pieni, mutta haluan suuren kulhon ja samalla budjettivaihtoehdon.

Vitka-tuotemerkki, numeroilla

ei VT-1480? suosikkini

[Mila56]

Mila56, Tumanchik, kyllä, tytöt ja rakas Vitek 1480! Se on erinomaista, kulhot ovat mukavia, isossa teen nyyttejä, vähärasvaista keksejä, pannukakkuja jne. Ja pieni kulho on tarkoitettu jauhelihalle, kekseille, sipulille, karamellille ja kaikelle mitä tulee mieleen. Olen kaikesta tyytyväinen.

rakas Vitek 1480!

Putosin hänen puoleensa jo puolen vuoden ajan, vaikka katselin YouTubesta, kuinka rohkeasti hän jauhaa raakaa maksaa. Mutta keittiö on pieni eikä tilaa ole tarpeeksi. Kaikki uudet keittiökoneet on järjestettävä uudelleen. En voi vielä jakaa pysyvää paikkaa. Epäilen, että siinä voi vaivata paitsi nyytit taikinaa myös murokeksi taikinaa. Enkä tiedä, valitaanko kääntyvä 7762-yhdistelmä (tai jokin muu) vai tämä. Tiedän varmasti, että tarvitset suuren kulhon, jotta vaivaat taikinan (500 grammaa jauhoja varten) ja raastat porkkanat ja muut vihannekset. Kierrän lihaa ja ehkä teen cocktaileja. ... Ja keittiöalue ei salli kahden yksikön ostamista. Lyhyesti sanottuna aivot "kiehuvat".

[nyytit]

Tytöt, miksi tehdä taikinan murusia? Vaivoin aina valmiita nyytit taikina, SANYO

tyrnetovskoe valokuva

Olen työskennellyt yksin vuodesta 1982 25 vuoden ajan, ja olen nyt elossa vaivaamalla nyyttejä ja hiivaa ja muuta taikinaa siinä. Siinä oleva kulho ei ole niin tilava, 1 muna-150 ml vettä - noin 3 kauhaa (kumpikin 120 ml) jauhoja - se oli yksi erä, se osoittautui tiukaksi, silmille ihanaksi pullaksi, vaivattu perheelle 2-3 kertaa. Ja miksi sinun pitäisi olla huolissasi tarkasta painosta. Ja jauhot ovat erilaisia. ja neste voi olla mitä tahansa - ja vettä (ja kiehuvaa vettä), maitoa ja jogurtti-jogurttia, ja kaikki vaatii hieman erilaisen määrän jauhoja. Kun vaivaamme käsin, sama periaate, lisätään jauhoja haluttuun pullan viileyteen.

Teen sen kenwoodissa, ei myöskään murusessa, mutta se on hyvin normaalia. Taikinan levyä ei ole, sinun on tehtävä se pehmeämmin
Kenwood ei ole Kesha, vaan toinen, tavallinen FPP 225. Ostin sen erityisesti tälle yritykselle. Kaksi vuotta - normaali lento

[Mila56]

Mila56, siirry Blender-aiheeseen, keskustelimme Vitekistä pitkään, kaikesta, mitä kuvaat, hän tekee hienosti.
Irsha, varmasti, minulla on suorat laatikot taikinaa, erinomaista taikinaa, muutama sekunti - ja olet valmis!

[Anastasia]

mene Blender-aiheeseen, keskustelimme Vitekistä siellä pitkään,

Anastasia, Luin tämän aiheen 6-8 kuukautta sitten ja jo silloin näin Vitkasta arvosteluja, myös positiiviset. Mutta meidän on palattava aiheeseen, luettava uudelleen, haluan todella vaivata taikinan ja kaiken muun.

[Mila56]

Mila56, tässä on mikä tahansa taikina, mutta se osoittautuu hyväksi. Rakastan erityisesti näitä nyyttejä, joissa olemme Temkassa.
Minulla on ollut tehosekoitin puolitoista vuotta, ja uskon, että tänä aikana olen selvittänyt sen hinnan.

[Anastasia]

Anastasia, Olin eilen MVideossa ja Vitkaa ei ollut siellä, mutta löydät sen jos haluat. En vain päättänyt. mitä ostaa. Vaikuttaa siltä, ​​että haluan enemmän PHILIPS 7762 -harvesteria, mutta en ole vielä varma. Olen syöpä horoskoopilla, luultavasti siksi ei ole helppoa tehdä päätöksiä, mutta rakastan VITKAa, vaikka minulla ei vielä ole sitä. Haluan sekä VITKA: n että FILIPKAn, ja tämä on jo diagnoosi

["Tervehdys" 1986]

Kiitos upeasta reseptistä! Tein taikinan tänään. Muuten, voit huomata, että harvesterini "Tervehdys" 1986 selviytyi räjähdyksellä testillä! Totta, hän ei tehnyt murusia, mutta antoi sen heti 30 sekunnissa. hyvin vaivattu taikinapallo. Laitoin sen hol-k: iin ja tartuin sitten nyytit. Rullasin sen käsin (no, minulla ei ole kelloja ja pillejä), hyvin helposti ja nopeasti. Kiitos taas!

Muuten, tämän reseptin ansiosta tutkin passia ja huomasin, että tässä yhdistelmässä on mahdollista tehdä (vaivata) taikina! Tämä on 30 vuoden käytön jälkeen !!!! Nämä ovat kohtalon käänteitä!

Ja tässä on todellinen raportti. Käärimätön, sokea. Tämä on ensimmäinen sata, toinen pakastimessa jo.

Kuinka monta annosta tai lasia olet luonut tämän määrän?

Kiitos paljon reseptistä ja keittomenetelmästä! Herkkä elastinen ja erittäin kätevä valmistaa!
Mutta sydänkohtaus melkein keskeytti tämän kappaleen :-) :-) :-) hän laittoi kaiken Boshikiinsa ... hän alkoi iloisesti pilkkoa ja hiljeni yhtäkkiä
Mielestäni kaikki, kapetit eivät haise, eivät tupakoi, mutta ovat hiljaa. Pistin häntä, silitti häntä, soitin miehelleni mikä oli kunnossa ..ilmeisesti ravistelun vuoksi kulhon kosketus muutti pois ja turvallisuussyistä hän menehtyi :-) Kolme minuuttia kauhua tarjottiin :-) mutta kaikki kompensoitiin. sitten herkulliset nyytit :-)
Kiitos!

Hyvin! Ja minä tein sen! Minulla on BOSCH MCM-5525, "ikuisesti" on käytännössä laiskiainen. Olen juuri saanut kuvan veistämällä kirjailijan ehdottamasta taikinasta. Kiitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ja sitten ajattelin, en voinut pystyä tekemään taikinaa ... tein! Vain kädensijan ja käsien kohdalla se osoittautui tiukaksi. Katselin nyt kommentteja, monet kirjoittavat, että manuaaliseen valssaamiseen on tehtävä taikina pehmeämmäksi. Otan sen huomioon toisen kerran.

En pääse tähän testiin ... minun lakkasi syömästä nyyttejä ... sanotaan sen olevan haitallista ..
Teen varmasti ne ... joka tapauksessa ... mutta on olemassa erilaisia ​​tapauksia ...

työpaikkani...

Pidän parempana rullata tätä ..

[Helen3097]

Helen3097ja kaikki manuaalisesti? Tällainen määrä! Sankaritar!

[Helen3097]

Helen3097ja kaikki manuaalisesti? Tällainen määrä! Sankaritar!

Joo!! ja mitä siellä tehdä ... 200 kappaletta yhtä erää varten ...

En kyllästy kiittämään tätä taikinaa! Vain hengenpelastaja, vietin tarkalleen minuutin illalla - aamulla käärin nuudelit. Erittäin kätevä resepti, ihanteellinen taikinan käärimiseen. Monet ihmisen kiitokset.

Lopuksi pääsin tähän testiin. Tein sen Braun 570 -tehosekoittimessa 250 g taikinaveitsellä. jauhot, 1 muna ja 0,5 mst vettä, ripaus suolaa, 2 rkl. l. kasviöljy. Vaivasin sen yöksi ja aloin veistää aamulla. Taikina kypsyi hyvin yön yli.
Tein nyytit sellaisella muotilla
🔗
Ja tässä ovat nyytit höyrytyksen jälkeen
🔗

Ne ovat tietysti kooltaan enemmän kuin khinkali.

Minun monitoimikoneeni Moulinex Ovatio 3 sata vuotta sitten (700 W / 3 l.) Selviytyi 1,5 taikinan normista rasittamatta ollenkaan, mutta ..... palaset tai pikemminkin muruset, kuten kirjoittajan, en onnistunut, prosessori leikkasi ensin kaiken , ja sitten kaikki rullattiin heti "palloksi", sammutin ja otin jo muodostuneen taikinanpalan
Hyvin välitön eikä stressaava, kiitos kirjailijalle loistavasta tavasta

Py. Sy. Bosch MUM 84 (1400 W), leikkaa se veitsillä aivan kuten kirjoittaja, ei ollut "palloa"

[Vere-Doxy]

ja sitten kaikki vierähti heti "palloksi"

tämä on hyvä - taikina valmiina kerralla, olen aina tällainen teki ennen hp: n hankintaa

taikina veitsien alta kiitos Vere-Doxy ehdotetulle menetelmälle

tämä on hyvä - heti valmis taikina

Kyllä, se on erittäin kätevää, kun tein sen Bochissa, ajattelin, että olisi parempi, kuitenkin, voimaa on paljon enemmän, mutta ei - taikinaa ei oteta palloon, vaikka halki
Tein sen myös veitsillä Bochissa ...

tytöt, kuinka paljon tätä taikinaa voidaan varastoida? Tein nyytit ja poistin jääkaapit kylmähuoneesta ja tein ne ruukuilla, kulhoilla, vasta sain selville, se makaa 6 päivää. ehkä heittää sen paremmin? tai miten?

taikinaa pallossa ei oteta, vaikka halkeisit

lisää vettä ja luultavasti te kaikki noudatitte ehdottomasti ehdotettua reseptiä, Vera-Doxy osoittautuu täsmälleen muruksi ja lisää siihen vettä hieman yhdistelmän kannen kaulan läpi - muodostuu pallo

kumpi sinä vaadittu tiheys

valheita 6 päivää. ehkä heittää sen paremmin? tai miten?

jos se ei haise (ei haise) - eikä mustaa - se on varsin sopiva - hyvin matalalla t: llä se voi makaa jääkaapissa jopa viikon
Pitkän makaamisen jälkeen se pehmenee hieman - autolyysiprosessit ovat käynnissä - anna heidän olla manti, he eivät tarvitse kovin tiukkaa taikinaa
tai paista happamattomia kakkuja paistinpannussa lavash-tyypin alla
tai vaivaa taikinaan - se hajoaa
tai rullaa nuudeleihin
tai heittää se ruohoon - linnut purevat

[Irina]

Irina,

[Doxy]

Doxy, Vera, kiitos supernopeasta reseptistä, minun täytyy kokeilla sitä!
Kerro minulle, mutta jos kulhossa on vain 500 ml, kuinka paljon voit vaivaa kerrallaan?

[Vera]

Vera, kiitos tavastasi taikinan vaivaamiseen!

Pidin siitä erittäin paljon ja autan erittäin paljon

Minulla ei ole yhdistelmää, mutta minulla on sauvasekoitin, jossa on pieni 600 ml: n kulho. Joten tässä kulhossa teen taikinaa nuudeleille (muna + jauhot + mannasuurimot) - nopeasti ja helposti taikinasi ei ole vielä yrittänyt valmistaa, mutta alku on tehty

Kiitos taas !!!

[Ksyusha]

Kiitän myös reseptiä! Halusin ottaa kuvia, mutta silti mitään helppoa ja yksinkertaista tehdä!
Ksyusha, Minulla on myös tehosekoitin, jossa on 500 ml kulho, jaoin sen kahteen vaiheeseen

Svetul, kiitos!
Ostin jo harvesterin, siellä on 1,5 litran kulho!

Tytöt, voitko käyttää tätä taikinaa khinkaliin, klassisessa versiossa, he eivät laita munia taikinaan, mitä luulet?

[Verochka]

Oma Philips HR 7762

Verochka, älä kerro minulle, onko meillä foorumissa aihe keskustella tästä yksiköstä?

Jotain mitä en löytänyt ...

Tytöt, voitko käyttää tätä taikinaa khinkaliin, klassisessa versiossa, he eivät laita munia taikinaan, mitä luulet?

Ksyusha, mikä estää sinua valmistamasta klassista taikinaa khinkalille samalla tavalla?

Kyllä, kokein klassista, joka ilman munia vaivataan Xn: ssä, taikina on maukasta, mutta se on rullattava paksummaksi, rikkoutuin 6 kypsennyksen aikana, mutta se maistui herkulliselta, yksi oli kiinni "pussin" kanssa näytettä varten (loput ovat jo varenichnitsassa) Veistin sen, pojat sanoivat: tärkein asia ei ole muoto, pääsisältö) ja rullasin sen käsilläni yleensä, kuten pitääkin, joten se ei rikkoutunut, mutta en pidä paksusta taikinasta, joten seuraavassa. Aion ratsastaa todennäköisesti 4 kertaa, ja yritän resepti munien kanssa.

[Ksyusha]

Ksyusha, Pysähdyin kokeilumenetelmällä klo 5. Ja se ei ole paksu eikä hajoa

[kirch]

kirch, Lyudochka kiitos, yritän myös!

[Doxy]

Doxy, Vera, kiitos paljon minulta! Eilen vaivain, unohdin vain voin, se osoittautui siistiksi, mutta uusi Starfood-nuudelileikkuri teki sen räjähdyksellä. vermikelli on siistiä. Tein puolet annoksesta testausta varten (vaikka sekoitin on tehokas 750 W, mutta pienellä lasilla).
Iltaisin veistän nyytit, lisätään voita!

Oma Philips HR 7762

Onko meillä erillinen aihe tästä koneesta?

En ole löytänyt ...

Ehkä näytin huonosti ...