Vuoka

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Mannasuurimot	90 gr.
Kermavaahtoa	4 rkl. l.
Kuiva raejuusto	800gr.
Maito	200gr.
Kananmuna	2 kpl
Sokeri	100gr
Vaniljasokeri	1 pussi
Rusinat	maistaa (voit ohittaa sen)

Keittomenetelmä

90 gr. sekoita mannasuuria 4 rkl. l. smetanaa ja anna seistä 10-15 minuuttia.
800gr. kuiva raejuusto +200 ml. maitoa (tai 1 kg. pehmeää raejuustoa)
2 munaa
100-120 grammaa sokeria
1 pussi vaniljasokeria
Sekoita kaikki tasaiseksi tehosekoittimella. Tulee nestemäinen seos.
Lisää esipestyt rusinat.
Laita kulhon pohjaan tarttumaton kangas tai leivinpaperi, jotta siihen olisi helpompi päästä (muuten se tarttuu pohjaan, koska se on erittäin pehmeä, makea ja kostea). Voitele kulho öljyllä. Kaada seos.
Leivonta 1 tunti + 30 min. lämmittämällä avaamatta kantta (voit ottaa sen heti pois, se ei putoa).
Poista kulho ja anna sen jäähtyä hieman, jotta vuoka siirtyy pois kulhon sivuilta. Käännä astiaan.

Merkintä

Tonttu

Elena, kiitos vuoka, pidän siitä todella!

Sasha1616

Tunnustan rehellisesti, en ole koskaan tehnyt vuoka vuoka. Näin sinun, olen jo syljeni. Haluan kokeilla sitä huomenna. Kiitos paljon siitä kauneudesta, joka sai minut tekemään kaiken samalla tavalla

kalev

Ensimmäinen vuoka hitaassa liesi osoittautui hyväksi. Kiitos reseptistä)

Irina18

En ole koskaan aikaisemmin tehnyt vuoka. Kyllä, se ei vain onnistunut minulle vanhan liesi uunissa. Tämän valmistetun reseptin mukaan - kaikkein herkin, muistutti minua lapsuuden lapsista. Muistan tämän puutarhan paistinpannun maun. Sitten en pitänyt hänestä, mutta nyt hän on niin herkullinen! Kiitos Lenalle reseptistä. Se kävi heti painekattilassa! Nyt tämä on yksi suosikkiruokaani.

Päivä

Kiitos reseptistä, mutta olen parantanut sitä. Vaahto on välttämättä pehmeää. Päällystän pohjan voilla ja levitän massaa, tasoitan sen. En laita paperia, koska ensimmäistä kertaa paistin sen reseptin mukaan ja kiroin kaiken, ja näin siitä tulee kultainen kuori. Paistamisen jälkeen käännän sen ympäri kulhoa suuremmalle levylle ja leikkaan sen. Iltaan mennessä vuoka syöty.

valkoinen ruskeaverikkö

ja valmistaudun nyt, katsotaan mitä tapahtuu