Sverdlovskin pullat

Sverdlovskin pullat

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
jauhot	230
kuivahiiva	1 tl
suola	1/2 tl
kananmuna	1 kpl
maito	75ml
vettä	50ml
sokeria	1 rkl. l.
tyhjentäminen. välikerroksen öljy	60g
sokeri kerrokselle	2 rkl. l.
tyhjentäminen. murusöljy	1 rkl. l.
sokeria murusia varten	1 rkl. l.
jauhot murusiksi	1,5 rkl. l
keltuainen	1

Keittomenetelmä

• 1. Liuota hiiva lämpimään maidon ja veden seokseen, johon on lisätty sokeria.
• 2. Lisää muna ja seulotut jauhot suolalla
• 3. Vaivaa tahmea taikina.
• 4. Peitä ja anna nousta 1,5 tunniksi.
• 5. Rullaa jauhotetulla pinnalla 2 cm paksuinen suorakulmio, rasvaa 2/3 puolella voista ja ripottele 1 litra sokeria, taita voidelematon kolmas voideltuun ja toinen kolmas päälle (osoittautuu hiutaleeksi).
• 6. Voitele puolet öljyllä ja ripottele sokerilla ja taita se uudelleen kahtia (nyt meillä on pullea neliö), purista kaikki saumat ja laita se jääkaappiin 30 minuutiksi.
• 7. Toista taitto ja tahraaminen uudelleen jäljellä olevalla sokerilla ja voilla.
• 8. Taivuta taikina 1 cm: n paksuiseksi kerrokseksi, leikkaa neliöiksi, joiden sivu on 10 cm. Rullaa kukin neliöksi ja laita se leivinpaperille, anna sen nousta vielä tunti, rasvaa keltuaisella.
• 9. Sekoita murun ainesosat, ripottele pullien päälle ja paista 200 ° C: ssa 15 minuuttia.
• Hyvää ruokahalua!

Ruoanlaitto-ohjelma:

taikina

Kansallinen keittiö

Venäjän kieli

Merkintä

Otin reseptin ystävältä LJ: ltä 🔗
mutta puuvillassa sekoitin kaksinkertaisen annoksen tuotteita

Mutta lähde on

Myymme sellaisia ​​pullia Sverdlovskista ... niin kunnollisia leivonnaisia. Kiitos kirjanmerkeistä.

Neuvostoliiton aikoina ne olivat paljon maukkaampia, tämä on resepti, ilmeisesti, kuten nostalgia))
ja kiitos!, Tatyan!

Olen myös kirjanmerkin. Jotain vei meidät pullien luo. Tänään baijerilaiset pullat (taikina on melkein valmis), jota seuraa Sverdlovsk. Kuulin myös paljon hyviä arvosteluja heistä, mutta en kokeillut.

Voi, kevyt, juuri eilen ajattelin mihin kiivetä, löytää resepti näille sämpylöille! Luit ajatuksesi!

Galya, olen niin iloinen, että muistan tuona aikana, että en jakanut järkeviä reseptejä täällä))) muuten asuin LJ: ssä)))
Kun tein nämä pullat, olin niin ylpeä, että ne osoittautuivat .. sitten näytti siltä, ​​etten voinut .. mutta nyt luin reseptin - ei mitään monimutkaista)))

********
Päätin tänään olla paistamatta .. lämpö ja tukkoisuus ovat valmiit, ilmastointilaite ei sammu päiviä .. ja keittiössä on 30-32. on vain fani, vaikka ei paha,

[Sveta]

Sveta, upeita sämpylöitä!

Kiitos, Marin!

pullat ovat todella upeita, ostin jotain sellaista, ja nyt paistan itse. Resepti on jo merkitty kirjanmerkkeihin

Kiitos, Nadyushka!
Toivottavasti pidät siitä!

[Sokeri,]

Sokeri, mikä kaunokainen! Tämä on lapsuuden maku! Söin nämä pullat tuoretta maitoa, mmm ... kuinka herkullista se oli !!!

[liira70]

liira70Paljon kiitoksia reseptistä !!!! Ostin aiemmin näitä pullia kaupasta, mutta nyt leipoo kotona, auta itseäsi.

Totta, koska meillä on makea hammas, laitamme taikinaan enemmän sokeria, loput reseptin mukaan.

[Neiti Vadelma]

Istuin täällä ajatellen, että syön sen nyt suurella ilolla? Sain nuoruuden / nuoruuden tunteen ja tajusin, että haluan Sverdlovskin puffin ... etsiäksesi reseptiäsi ja löysin ... nyt istun ja haluan vain !!!
viikonloppuun saakka vien sen kirjanmerkkeihin

Minulla ei ole tarpeeksi aikaa illalla

kiitos reseptistä

Neiti Vadelma, Mashenka, olet todennäköisesti jo laittanut nämä pullat virtaan ... niin ruokahalua ... hän olisi syönyt sen .. hän ei edes jakanut kenenkään kanssa)))))

[Neiti Vadelma]

Neiti Vadelma, Mashenka, sinulla todennäköisesti on jo nämä pullat virrassa ... niin ruokahaluttavaa ... hän olisi syönyt sen ..En edes jakanut kenenkään kanssa)))))

Kiitos. Suoraan hämmentynyt. Ei, tein sen ensimmäisen kerran. En ole ollenkaan ammattilainen, vain se, että perheeni rakastaa makeisia ja leivonnaisia, joten yritän.

Ja paistin pullani ... ne osoittautuivat kömpelöiksi, mutta herkullisiksi ... nyt kypsennän niitä usein, koska se on täysin helppoa. ..
kiitos herkullisesta reseptistä

Pullot 9 kopeikkaa valmiita, kokeile näitä
chtol
Pelkään, ettei se tule niin kauniisti

b] Lyudmil

[AlenKa]

AlenKa, mutta minne mennä, tietysti teen

Kerro minulle, pitäisikö voin olla vain pehmeää välikerrosta varten vai onko se sulanut?