Sokerikakku Panasonic-monikeittimessä

[kipitka]

kipitka,
Ei, 2/3 kuppi on noin 0,7 250 ml kuppi. Teit tietysti paremmin. Kiinnitä erityistä huomiota muniin, niiden ei pitäisi olla kovin suuria - 55-60g per muna. Ja erittäin huolellisesti sinun on lisättävä proteiineja, jotta taikina ei pääse roikkumaan.

Luin koko Temkan ja menin keittämään kakkua kahdella yöllä. Olen paistanut keksejä pitkään, mutta viime aikoina he ovat loukanneet minua jostain syystä ja ovat lopettaneet työskentelyn. Päätin käyttää vain 4 munaa ja 150 grammaa sokeria ja jauhoja. Paistettu monikattisessa painekattilassa riisi-puurotilassa. Tulos - elämässä niin komea mies ei ole: girl_romashka: osoittautui. Ainoa asia, mutta - tarttui voimakkaasti seinään. Tarvitset pergamenttipohjaa pohjaan ja rasvaa seinät öljyllä. Paljon kiitoksia, Alekmandra, tästä kakusta. Muutaman päivän kuluttua teen sen uudelleen, mutta ehdottomasti reseptin mukaan.

Keksi - BOMB. Mahtava Andreevna, kiitos

[Andreevna]

Andreevna, kiitos reseptistä. Tänään sain ihanan 7 cm pikkukeksin, erittäin herkän ja kevyen. Leivin Panasonicin sarjakuvassa, mutta lisäsin hieman enemmän aikaa vakuutukseen. Hieman kiinni pohjaan, mutta tämä ei ole kriittistä.
🔗

[Ozy]

Ozy,
Irina, upea keksi osoittautui!

Lempikeksieni - se toimii aina! Kiitos reseptistä!
Kerro minulle, onko kukaan yrittänyt laittaa enemmän palkkia ja vähemmän keltuaisia? Haluan tehdä vaniljakastikkeen, tarvitset siihen 2 keltuaista, jos laitat 2 valkoista plus 4-5 munaa keksiin, onko se kunnossa?

onko kukaan yrittänyt laittaa enemmän palkkia ja vähemmän keltuaisia?

Katso

[Irsha]

Irsha, kiitos, nyt ei ole pelottavaa kokeilla!

[Andreevna]

Andreevna, Sokerikakku Panasonic-monikeittimessä.
Millä mallilla minulla on 10. Kuinka ainesosat lasketaan?

Minulla on 10. Kuinka ainesosat lasketaan?

4 munalla ja kerro loput 0,66: lla.

Andreevna, voisitteko kertoa minulle, onko siihen mahdollista lisätä leivinjauhetta? Ja sitten pelkään ilman häntä? Jos mahdollista, kuinka paljon? Ja voitko lisätä kaakaota?

[Khatskevich Inna]

Khatskevich Inna,
Inna, en ole koskaan lisännyt leivinjauhetta klassiseen keksiin. Ja miksi? Koko asia on kermavaahdoissa. Niiden pitäisi olla hyvin lyötyjä, huipulle. Jauhoja ei pidä lisätä sekoittimella, hyvin, vain vain nopeasti ja hyvin pienillä nopeuksilla. En näyttänyt tekevän sitä kaakaolla, en muista, mutta teoriassa osa jauhoista voidaan korvata kaakaolla. Jos sinulla on vähän kokemusta keksejen paistamisesta, voit aloittaa vaniljan kiehumisesta.https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0 Hän on myös erittäin hyvä. Ja se on helppo tehdä. Vain se voi hyvin olla alhaisempi.

Kiitos paljon!

Tulin jälleen näyttämään keksini sarjakuva. Minulla on hieman erilainen resepti: 4 munaa, 1 lasillinen sokeria ja 1 lasillinen jauhoja, 1 pussi vaniljasokeria eikä mitään muuta. Se osoittautuu aina mahtavaksi! Valmiin keksin korkeus on 7 cm, leikan sen 3 osaan tai 4 osaan.

🔗
ja leikkaus:
🔗

[Natusichka]

Natusichka,
Mikä kaunis kakku sinulla on! Kermainen märkä marenki? Erittäin kauniisti sisustettu!

[Alexandra]

Alexandra, kerma - proteiini vaniljakastike.

[Natusichka]

NatusichkaMikä keksit Mikä kaunis kakku Näyttelyyn!

[Tanyushka,]

Tanyushka,nolotti minua .... Jos ammattilainen näyttää, hän löytää paljon puutteita .... Perheen kannalta tärkeintä on herkullista!

[/ lainaus] Hyvää iltaa, jaatteko myös munat valkoisiksi ja keltuaisiksi vai lyötkö muna kokonaan sokerilla?

[Olesya]

Olesya, En koskaan jaa, se tulee aina täydellisesti! 7-9 cm pitkä.
Tärkeintä on tehdä kaikki oikein, tarkkailla tekniikkaa.

[Natulechka]

Tärkeintä on tehdä kaikki oikein, tarkkailla tekniikkaa

Natulechka, mutta tekniikasta tarkemmin?

Kakku !!!

Kiitos

mutta tekniikasta, voit

Juuri täällä? Tai jonnekin muualle? Loppujen lopuksi tämä aihe Andreevna ... Hän ei välitä?

voi olla henkilökohtainen. jos on vastustajia

[Natusichka]

Natusichka,
Natusya, olen kaikki sen puolesta, kirjoita täällä, minäkin olen kiinnostunut

Huomenna, olen kotona, tabletista nyt!

Juuri täällä

Kannatan erillistä reseptiä, ja sinulla on valokuva.
Anna jokaiselle reseptille erillinen viesti !!!)))

[Andreevna]

AndreevnaPaljon kiitoksia reseptistä! Vihdoinkin sain oikean keksin! Anna yön levätä, huomenna aloitan sisustamisen. Uunissa en koskaan saanut tällaista mestariteosta.

Lisätty keskiviikkona 29. kesäkuuta 2016 23.11

Minulla oli hieman erilaisia ​​ainesosia. Jauhot 180 g + 20 g tärkkelystä, 5 XL munaa (72 g kpl) ja 200 g sokeria. Sekoitin kaiken menetelmääsi, peitin kattilan pohjan leivinpaperilla, en rasvannut seiniä millään. Paistaminen 1 tunti ja 15 minuuttia. Kaikki 15 minuuttia kävelin ympyröissä monen ympäri kamppailen uteliaisuuteni kanssa. Odotukset ja huolet eivät olleet turhia - keksi osoittautui erinomaiseksi. Anna hänen levätä huomenna, ja huomenna koristelen.

Lisätty keskiviikkona 29. kesäkuuta 2016 23.31

Minulla on monikeittokomero Redmond m90

Kuten luvattiin, kirjoitan omaa keksinvalmistustekniikkaa. Yleisesti ottaen tekniikka ei ole minun, vaan se on otettu eri lähteistä ja todennettu henkilökohtaisen kokemuksen ja käytännön avulla.
Kirjoitan siitä, mikä on mielestäni erittäin tärkeää oikean, laadukkaan keksin paistamiseen.
1. Astiat, joissa lyömme, munat (pesun jälkeen), vatkaimet, kädet - kaiken on oltava täysin puhdasta ja kuivaa (ilman kosteuden ja rasvan jälkiä).
2. Ajamme munat yksi kerrallaan kulhoon (toiseen astiaan), jotta voit tutkia munan huolellisesti tuoreuden, laadun jne. Suhteen ja siirtää astiaan, jossa lyömme.
3. Valmista heti kaikki, mitä tarvitsemme piiskaamiseen: mittaa sokeri, valmista pussi vaniljasokeria, siivilöi jauhot.
4. Aloita lyödä munat (en erota valkoisia keltuaisista). Kun munat on lyöty hyvin, aloitan (keskeyttämättä lyöntiä) lisäämällä hitaasti sokeria ja vaniljasokeria.
5. Vatkaa munat sokerilla hyvään paksuun massaan suurimmalla nopeudella. Minulle kestää 10-15 minuuttia tähän prosessiin (tavallisella käsisekoittimella).
6. Kun massa on tullut paksuksi ja pörröiseksi, poista sekoitin. Kaada seulotut jauhot ylhäältä käsin jauhettuun massaan ja lusikkaan hyvin varovasti (jotta se ei vahingoita massan loistoa), sekoita alhaalta ylös ja ylhäältä alas, kunnes jauhot häviävät kokonaan.
7. Laita massa keittokulhoon, kevyesti voideltuna keskelle.
8. Laita kulho leivontaohjelmaan multiautoon 65 minuutiksi.
9. Paistamisen aikana monikeittoa ei saa altistaa tärinälle, tärinälle, muuten massa saattaa laskeutua. Älä avaa monikeittimen kantta.
10. Ohjelma-ajan päätyttyä on suositeltavaa olla avaamatta monikeittotason kantta 10-15 minuutiksi.
11. Avaa sitten, työnnä höyrytyskori kulhoon, käännä kulho ympäri, poista valmis keksi. Osoittautuu, että keksin herkkä puoli on korin pinnalla. Käännyn sen ritilälle ja annan sen jäähtyä.
Keksi voidaan leikata vasta täydellisen jäähdytyksen jälkeen.
Siinä kaikki viisaus! Kirjoitin enemmän kuin itse tapaus. Tarkista se.
Tuloksena on pitkä, hyvin paistettu, kevyt keksi.

Panasonic 18: n kulhoni osuudet ovat seuraavat: 4 munaa, 1 lasillinen sokeria (melkein täynnä), 1 lasi (liukumäellä) jauhoja, 1 paketti vaniljasokeria.

Kyllä, olen varma, että kaikki tekevät niin.

Ensimmäinen kakku on valmis! Toinen odottaa vuoroaan. Toinen keksi osoittautui samaksi kuin ensimmäinen - 8 cm korkea

Lisätty lauantaina 2. heinäkuuta 2016 00:36

Kuinka ottaa kuvia? Minä unohdin

[Ira S]

Ira S, Ira, on hienoa, että teit sen, olen hyvin iloinen! Kuva on helppoa.Kirjoitat viestin, napsautat esikatselua, valitset valokuvan, lataat sen galleriaan, kopioit linkin ja liität sen viestiisi. Siinä kaikki. Voit olla varma, että napsautat esikatselua uudelleen ja lähetät. Kaikki.
Natusichka, Natasha, kiitos, että jaoit keksisi reseptin tässä säikeessä. Onko sinulla sarjakuvalasit vai 250ml? Kuvasit kaiken niin hyvin, voitko laittaa sen erilliseen reseptiin?

[Alexandra]

Alexandra, mutta ei ollenkaan! Rakastan sitä niin paljon, kun jaan jotain hyvää !!!!!!!!! Se on hyödyllinen paitsi minulle !!!!
Tarvittaessa voit käyttää erillistä reseptiä. Kenen kanssa sinun pitäisi keskustella tästä asiasta? Minulla on tavallinen lasi, 250 ml.

Ira! Odotan valokuviasi !!!!

Minun kakut

Lisätty lauantaina 2. heinäkuuta 2016 20.37

Nyt meidän on opittava leikkaamaan tarkasti, tekemään kyllästys, kerma ja .... hyvästi kuva

Lisätty lauantaina 2. heinäkuuta 2016 20.44

Vau, mikä kakku ja !!!!!
Minulla on tämä kyllästys: 2/3 kupillista vettä + sokeri + sitruunamehu (tai sitruunahappo), tuo makuun, jotta siellä on makea ja hapan vesi.
Leikkain tarkalleen fackelmann "Konditorialla" ( 🔗... (artikkeli 43403). Minä oikeasti pidän hänestä! Olen käyttänyt sitä monta vuotta.

[Natusichka]

Natusichka, Kiitos!

Lisätty maanantai 4. heinäkuuta 2016 01.10

Natusichka, vietätkö kaikki kyllästykset kakkuun?

[Ira,]

vietätkö kaikki kyllästykset kakkuun?

Ira, anteeksi, unohdin kysymyksesi. Se riippuu. Joskus se pysyy, joskus aivan sen vieressä, joskus se on silti erittäin nopea loppuun.

Näytän sinulle kakkuni (vielä yhden), tein sen tilaisuutta varten, oli hankalaa ottaa kuva leikkauksesta. Koristeltu tällä suosikkikakulla, monikeksi, leikattu 3 osaan, kyllästys, kerma, marenki, pähkinät. Vaaleanpunaisia ​​ruusuja ostetaan. Sanalla, kuten aina. Rakastamme häntä kovasti!

Ostin kermalle suuttimia, joten harjoittelin punosten tekemistä (älä tuomitse tarkasti, koristelin sitä ensimmäistä kertaa ja jopa kello 1 ...) ja testasin suuttimia.

Komea !!!

[Andreevna]

Andreevna, kiitos reseptin piiskaamisen ominaisuuksien kuvaamisesta!
Keksi on tavallista pidempi.