Tuotemerkin 6051 monitoimipainekattilan testaus

[Tattarapuuro]

Tattarapuuro



Hän keitti tattaripuuroa lisukkeeksi, jossa oli 2 korkkikastiketta viljaa ja 2 multikonttia vettä.

Rouhe-tila. Paine 50 kPa, aika 9 minuuttia (kaikki oletusarvoisesti).

• Tattarin ja veden suhde 1: 1 ei ollut oikea. Sinun oli luotettava kokeneisiin painekattilan käyttäjiin, jotka kirjoittivat tässä noin suhteesta 1: 1,5. Uskoin myös tuotemerkin 6051 reseptikirjan sivulla 50 olevaa tattaripuuroa munalla ja vihreällä sipulilla. Joko heillä on erilaista tattaria tai heidän on korjattava resepti.
  Tallensin puuron, lisäsin 2 rkl. l. kiehuvaa vettä ja jätettiin lämmitykseen hetkeksi.


• Niin kauan kuin pidän todella kulhon mesh-pohjasta, mikään ei tartu tai palaa. Mutta katsotaanpa edelleen.

Lud, mutta pidin siitä 1: 2, niin pehmeä!

Teen tattaria 1: 2. En pidä kovasta.

Tytöt, kerro minulle leivän resepti ilman munia. Vauva on allerginen. Ja haluan kokeilla. Tai pistää nenääsi. En löydä! Kiitos.

Siirryt osioon "Leipä" tässä ja katso reseptit. Halusin kolme reseptiä, ranskalaista leipää, maatilaleipää, smetanaa, kaikki kolme ilman munia.

[Hirssi riisipuuro kurpitsasoseella (pidossa)]

Hirssi riisipuuro kurpitsasoseella (pidossa)


500 ml erittäin kylmää maitoa, 250 ml. vettä, 3/4 kuppia viljaa (hirssi ja riisi yhtä paljon), 2 rkl. l. sokeri, ripaus suolaa, noin 300 g jäädytettyä kurpitsa-sosea, pala voita.

Valmistan maitopuuroa yksinomaan aamiaiseksi viiveellä. Siksi latain tällä kertaa kaiken illalla.

"Maitopuuro" -tila. Paine 30 kPa (oletus), aika kasvoi 25 minuuttiin.

• Puuro on yhtä maukasta kuin tuotemerkissä 37501. Rakastan erittäin pehmeää ja keitettyä maitopuuroa.
• Aika voidaan asettaa vielä vähemmän (hyvin, hyvin vähitellen olen siirtymässä monikeittimestä painekattilaan).
• Hieman rasitettu laskettaessa aikaa, jona puuron pitäisi olla valmis.
  Sisäänrakennettu kello on super! On sääli, että he eivät ole täällä, olen tottunut siihen.

Ehkä joku on kätevä, kypsennän tällaisia ​​pakastettuja brikettejä kurpitsasoseella ja käytän sitten:

["MAITOPuuro"]

Tila "MAITOPuuro"
Helmiohra-puuroa

Mikä ilo olen saanut tänään, aamusta lähtien!
Helmiohra-puuroa !!!
En voinut edes kuvitella, että tämä puuro voisi olla niin maukasta!
Luin, että helmiohra voi vaahtoa, mikä on melko epämiellyttävä asia painekattilalle. Mutta avattuaan kannen huomasin, että puuroa ei edes ajatellut tehdä sitä!
Liotus kylmässä vedessä ja pestyt viljat
Suhde 1: 5 (maito 1: 1 vesi), voi, suola, sokeri
"Maitopuuro" -tila 1 tunti, oletuspaine 30 kPA

["JOGURTTI"]

Tila "JOGURTTI"
Jogurtti kuivalla hapatuksella
1 pakkaus aloitusviljelmää 1,5 litralle maitoa huoneenlämmössä; kylmää vettä kulhossa;
aika oletusarvoisesti 6 tuntia

Jogurtti kolmessa tunnissa, jääkaapista.
Sileä, tasainen koostumus, ei heraa.
On mahdollista, että voit lisätä aikaa.

Vichka, kerro minulle. Kaatoitko maidon suoraan purkkeihin? Laittivatko he rätin? Kuinka paljon vettä kaadettiin kulhoon?

Kyllä, maito purkissa, silikonimatto purkkien alla, niin paljon vettä tai vähän enemmän

Purkki rakeista sinappia mahtuu viiteen kappaleeseen. Harmi, että kulhon pohja on epätasainen ja purkit nojaavat kulhon reunaa kohti.

Hurraa! Hurraa! Nyt olen myös uuden painekattilan onnellinen omistaja !!!
Voitteko kertoa minulle, millaista maitoa minun pitäisi ottaa maitopuuroon viiveellä? En vain osta koskaan pitkäaikaisia, ja pelkään, että pastöroitu hapanee yön yli.

Viivästykseksi tietysti pitkäaikainen maito.

En koskaan osta "pitkäikäistä" maitoa!

Käytän tavallista pastöroitua 0,5 litran pusseissa.

Pidän niitä jääkaapin takaosassa. Siksi kun ravistan maitoa kulhoon illalla, se ei ole kylmä, vaan hyvin kylmä. Pala jäätä. Eikä koskaan (Panasonic-monitoimikoneen ajoista lähtien), älä koskaan hapan ja käpertynyt!

Keitin puuroa kahdesti viiveellä lyhytaikaisella maidolla. Maito ei muuttunut hapan, mutta silti oli hieman hapan maku, puuro ei ollut sellainen. En tehnyt enää kokeilua.

Onnittelut uudesta avustajastasi!
Laitoin puuron illalla aamulla, heitän muutama jäädytetty kuutio vettä (tosin toisessa piirroksessa, mutta tämä voidaan tehdä missä tahansa). Käytän pastöroitua maitoa, en osta lainkaan pitkäkestoista maitoa. Maito ei ole koskaan hapannyt yön aikana, vaikka se onkin hyvin kuumaa kotona.

Rakkaat naiset! Koska kiinnostus keitettyyn maitotiivisteeseen on suuri, haluaisin tehdä muutaman kommentin. Miksi on niin vaikeaa - avata rauta tölkki, kaataa se lasiin jne. Jne. On olemassa tunnettu menetelmä - autoklaavaus. Ja kaikki kotitalouksien SV-yksiköt ovat mini-autoklaavia. Annan prosessin algoritmin. Ota rauta tölkki tiivistettyä maitoa (valmistettu paremmin GOST: n mukaan), irrota siitä paperitarra ja laita se kulhon pohjalle minkä tahansa välihöyrylaitteen läpi. Tärkeintä on, että purkilla ei ole suoraa yhteyttä kulhon pohjaan. Kaada sitten kylmää vettä niin, että vesi peittää purkin. Kytke sitten päälle kaikki ohjelmat, joiden paine ja aika ovat enintään 20 minuuttia. Ja älä pelkää mitään! Mikään SV-fysiikka ei petä. Ja autoklaaviprosessin fysiikka on, että kuuman tölkin sisäinen paine tasapainotetaan CB: n sisäisellä paineella. Niin kauan kuin SV: ssä on vettä, tölkille ei tapahdu mitään (paitsi tietysti tiivistetyn maidon kiehuminen). Huomio! Älä vapauta painetta väkisin! Anna sen nollata itsensä. Parempi vielä, avaa kansi, kun tuote on täysin jäähtynyt. Muuten, voit keittää useamman kuin yhden purkin kerralla. Kuka välittää, autoklaavin muhennoksen CB: ssä. Totta, Brandin SV: t eivät sovi tähän. Heillä on pienet kulhot. Tässä tapauksessa ostin itselleni SV SINBO SCO-5006: n. Hänellä on 10 litran kulho. Se sopii vain 4 litran purkkiin, joissa on kierrekorkit.

---

On myös kauan tunnettu menetelmä - autoklaavaus.

Itse asiassa tämä ei ole enää uutinen.

Kuka muu on kiinnostunut keitetty tiivistetty maito

---

Brand 6060: n savustamon painekattilassa keitetyssä muhennoksessa (se on 6 litraa) 0,5-0,7 voidaan helposti poistaa 3 purkista silikonimatolla ja kaikki on kunnossa.

---

He keittivät rautapulloja ja keskustelivat jo muutama sivu sitten. Uskottiin, että ruoanlaitto raudassa on haitallista. Siksi he alkoivat kokata lasissa. Ei mitään monimutkaista, kaada vain tiivistetty maito. Ja sielu on rauhallinen, jos joku pelkää.

[Denis BR]

Denis BR, Kerro minulle, mikä on paistolämpötila?

Ehkä jonnekin he vastasivat jo, mutta kaipasin sitä.

120 ° C. Aivan kuten muutkin minikeittimen ja painekattilan mallit!

120?
Ja miksi minulla oli hieman palanut vuoka leivonnaisissa, mutta ei sitä kädessä 120-vuotiaana?

Tänään teemme lämpötilan lisämittauksen "Leivonnassa". Lähetän testitulokset.

---
Merkittäviä lämpötilapoikkeamia ei löytynyt tuotteista "Leivonnaiset" ja "Ruchny - 120C". Molemmat tilat toimivat teknisten parametrien mukaan.

Joten kaikilla on poikkeamia?

Ei, poikkeamia ei ole. Monikeittimessä tai painekattilassa on aina hyväksyttävä lämpötila-alue missä tahansa tilassa. Oletetaan, että valmistaudumme "Leivontaan" - ohjelman lämpötila on 120 ° C. Tämä on optimaalinen keskikohta, jota ylläpidetään kytkemällä lämmityselementti päälle ja pois päältä lämpötila-antureiden ohjaamana. Kaikki riippuu ohjelman algoritmista, ja kunkin ohjelman algoritmi on erilainen. Ja tietysti leivonnaisten määrästä.

Hyvää päivää! Lauantaina hänestä tuli tämän multikeittimen omistaja. Olin hyvin tyytyväinen useiden päivien ajan. Ymmärrän, että tein oikean valinnan. Olen jo keittänyt siinä paljon asioita ja kaikki astiat ovat erittäin maukkaita. Ohjaan oheisen kirjan reseptejä.
Keitin tattaria "vilja" -tilassa 9 minuuttia. Tattari (2 mittakuppia), vesi (3,5 mittakuppia), suola.

Ja tässä on täytetty kaali, keitetty haudutustilassa 15 minuuttia. En paistanut, lisäsin smetanaa, kastiketta, mausteita, suolaa.
Riisi keitettiin MV: ssä "riisimoodissa" (2 mittauslasia riisiä, 2,5 mittalasia vettä).

Eilen keitin kielen, lisäsin liemeen sipulia, porkkanaa, pippuria, maustepippuria, laakerinlehteä, suolaa.
Keitin "Liha" -tilassa 35 minuuttia. Se osoittautui erittäin pehmeäksi. Seuraavan kerran keitän 25 minuuttia. Sammutin lämmityksen etukäteen, jotta paine vapautui itsestään (tämä lisäsi myös kypsennysaikaa).

Ja nämä ovat siilejä. Valmiiksi paistetut porkkanat ja sipulit. Tämä oli ensimmäinen ruokani, kypsennetty hitaassa liesi, joten väärinymmärryksen vuoksi olen hankala asetusten kanssa. Tämän seurauksena keitin "Liha" -tilassa 30 minuuttia alimmalla paineella (20). Se osoittautui erittäin maukkaaksi!

Tämä on ensimmäinen kalkkunan koivu (keitin liemiä erikseen "keitto" -tilassa 20 minuuttia), lisättiin hirssi, kokonainen sipuli, porkkanat (paistamattomat), pippurimaissi, laakerinlehdet, suola. Keitin "Keitto" -tilassa 15 minuuttia. Jätin lihan liemeen (sen valmistaminen kestää hyvin kauan) ja se kypsennettiin hirssin kanssa. Kaikki sujui hyvin.

Solyanka. Paistettu porkkanat ja sipulit, lisätty kaali, kastike, mausteet ja keitetyt "Paistettu" -tilassa 10 minuuttia (paine asetetaan asetuksilla).

Ja tässä on avustajani itse:

Eilen keitin kieleni

Kielen liemestä saadaan täysin epätavallinen suolakurkku. Tässä on resepti https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150003.0

Paistettua mustaa leipää 350 gr. ruista ja 250 gr. vehnäjauhot (vain 600 g). Manuaalinen tila: 1 vaihe - 30 g. 40 min., Vaihe 2 - 120 g. 1 tunti 20 minuuttia Nousi hyvin. Kun yritettiin nähdä, mitä lähestymisessä oli, se soitti kellon ja korosti E0. Kun kansi palasi paikalleen, hallinto jatkoi työtään. Paistamisen jälkeen avasin kannen välittömästi, kosteutta tiivistyi, mutta se tippui vanteelle. Muutama tippa oli paistamisen keskellä, juuri neulan alla, jossa kansi on ruuvattu (ja se oli kuppikakun päällä). Hän ei kääntänyt sitä, mutta teoriassa se olisi välttämätöntä, koska yläosa on erittäin lempeä. Korkeus osoittautui 8,5 cm.

Taikina asetetaan kulhoon.

Leipä on valmis. Tietenkin olisi välttämätöntä kääntää se ympäri ja paistaa vielä 15 minuuttia, jotta kuori pääsee yläosaan. Ja se on erittäin lempeä yläosa.

Jäähtyy

Kaksi viimeistä jäljellä olevaa valitettavaa kappaletta, jotka siepattiin tänään. se on vain niin, että voit selvästi nähdä, että sisällä on hän noussut hyvin. Ilmava ja pehmeä toistaiseksi.

Resepti on täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1998.0

---
Yritin leipää. Erittäin maukasta. Syön 3 kappaletta. Mutta tietysti se oli tarpeen kääntää niin, että yläosassa oli kuori. Pohjassa kuori on hyvä, ei paksu ja rapea. Sisäpuoli on pehmeä-pehmeä.

[Charlotte mustaherukalla]

De charlotte?

Vota!

Charlotte mustaherukalla



Charlotte standardireseptin mukaan lisäämällä leivinjauhetta.

Leivontatila, aika 1 tunti 25 minuuttia.

• Olin yllättynyt siitä, että Start-painikkeen painamisen jälkeen lähtölaskenta ei alkanut heti. Vasta 5 minuutin kuluttua "käärme" lakkasi juoksemasta ja kello 01.25 näytettiin näytöllä
• Charlotte ei näytä kovin siistiltä, ​​koska se osoittautui erittäin herkäksi ja ilmavaksi. Kuori ei käytännössä muodostunut, ja siksi se vaurioitui jonkin verran, kun se otettiin pois.
• Leivontatilan lämpötilatila on erittäin herkkä, yritän seuraavalla kerralla manuaalitilassa 130⁰Alkaen.
• Luulen, että leivonta-tilassa kakut keksit ovat hyviä, siellä kuorta ei tarvita ollenkaan.

Tytöt, jotka kokkaavat ja ottavat kuvia, minulla on suuri pyyntö ottaa myös kuva kannesta kypsennyksen jälkeen, maitopuuro, liha, haluan todella nähdä, onko kyseessä puhdas keittokenttä ja yleensä missä muodossa, mutta miten voin esitellä sen joka kerta, kun irrotan sen pesemistä varten?

Olekma, en ole koskaan pestä kannet (pyyhkin sen kostealla liinalla pari kertaa). Puhdas.

Näytin kannen sen jälkeen kun keitin täyden kulhon liemiä korkeimmalla paineella. Puhdas.

[Kermainen kananleipä perunoilla]

Liityn 6051: n (tietysti 6051, ei 6050) onnellisiin omistajiin

Kermainen kananleipä perunoilla
1. Kotletit: jauheliha (filee), muna, leipä, tilli, suola; keskellä leivän palaa voita ja kääritä leivänmuruissa.
2. Keskikokoiset perunat: kuoritut, leikatut 4 osaan, ripoteltu kasviöljyllä ruiskupullosta, ripoteltu tillillä.
3. vesi - 100 ml.
Voitele kattila kevyesti öljyllä, laita leivonnaiset ja perunat, kaada vettä.
Tila: vauvanruoka, lämmittämätön
Paineen muodostuminen - 10 min.
Oletusarvoinen kypsennysaika on 15 minuuttia.
Automaattinen paineen vapautus 70 - 20 - 7 minuuttia + 2 minuuttia manuaalisesti.
Se osoittautui hyvin, kypsennysaika voidaan mielestäni lyhentää 12 minuuttiin.

Kaali vaihtelu
Lean haudutettua kaalia
1 porkkana, 300 gr. kaali, 1 rkl. lusikka ketsuppi-lechoa, suolaa, mustapippuria, laakerinlehteä, suolaa.
Raastetut porkkanat alkoivat paistamistilassa 5 minuuttia.
Lisätty porkkanoita, ketsuppia, mausteita, 100 ml. vettä.
Sammutus ilman lämmitystä, muutti ajan 10 minuuttia (se tuntui mahdolliselta ja vähemmän laitettiin).
Paineen muodostuminen - 7 min. , automaattinen paineenpoisto välillä 50 - 20 - 3 min. + 1 minuutti manuaalisesti.

Sitruunaveden keittämisen ja kiehumisen tulosten mukaan: tipputarjotin on ehdottomasti kuivaa, vesi virtaa pöydälle alas alueelle, jolla kansi on kiinni rungossa, en aluksi ymmärtänyt, mistä se tuli, sitten se osoittautui virtaavan ulos höyrynpoistoventtiilistä, kun nostat kantta.

Ehkä et nosta kantta kovin nopeasti? Meillä on aina täysi tippa-astia!

Ajattelin myös aluksi, että avasin sen tarkoituksella hitaasti toisesta kerrasta, tiputustaso on kuitenkin täysin kuiva. Tarkistan sen uudelleen.

Kun kondensaattia on todella paljon ja sitä on riittävästi valua tippualustalle, se täyttyy. Jos kondensoitumista ei ole tarpeeksi, se pysyy kannessa. Varmista, että painekeitin on tasaisella alustalla, muuten vesi ei voi virrata vapaasti uran läpi tippakaukalon reikään.

Tippalevy on sivussa, ei kannen alla. Siksi veden pääsemiseksi siihen on välttämätöntä, että ura on täynnä, jota pitkin se valuu sinne.

usean muun yrityksen tulosten mukaan kondensaatti ei ilmeisesti riitä valumaan tippalokeroon, vesi valuu kannesta, mikä on erityisen epämiellyttävää virtajohdon puolelta. Yritin laittaa sen eri pinnoille.

["MANUAL"]

Tila "MANUAL"
Proteiinipohjainen raejuusto
Ja silti tein sen! hieman muuttamalla reseptiä

Pidin todella vuoka pohjasta, se osoittautui hieman punertavaksi, mitä tarvitsemme.

Jos viime kerralla se osoittautui levittäväksi pannukakuksi, nyt vuoka pitää muodonsa täydellisesti

Huomasin kuinka "manuaalinen" tila toimi.
Paine vaihteli koko ajan, se joko nousi 70 kPA: han, sitten laski 30 kPA: iin. Tämä tapahtui 1,5-2 minuutin välein.


Uunissa aprikoosit suljetaan raejuustolla, tässä tapauksessa ne jätetään päälle.

400 g raejuustoa, 3 proteiinia, 2 rkl. l. sokeri, 2 rkl. l. maissitärkkelys, 200 g smetanaa, vanilliini, 1 / 3h. l. leivinjauhe, 3 aprikoosia.
Vatkaa valkoiset, lisää sokeri, vatkaa huipuksi.
Lisää monissa vaiheissa proteiineja juustoseokseen kevyesti sekoittaen.
Kaada seos voideltuun kulhoon.
Järjestä aprikoosit päälle.
"MANUAL" -tila 115gr, 30 minuuttia

Hyvää yötä kaikille!!! Tytöt, mutta 6051: ssä SUP-tila toimii vain paineella, tai painat SUP-painiketta ja valitset sen itse paineella tai ilman paineita. ja muut painikkeet ovat samat? Esimerkiksi enemmän haudutusta? Kerro minulle.

Kaikissa painetiloissa tämä paine voidaan muuttaa itse (haluttaessa). Pienin paine on 1, mutta kansi on edelleen tukossa. Mitä matalampi paine, sitä kauemmin kypsennys kestää.

T.Eli jos ymmärsin oikein, jotta jotain voidaan lisätä kypsennysprosessiin, on tarpeen (kuten vuonna 6050) lopettaa, vapauttaa paine, lisätä ja jatkaa kypsennystä ?? vai prosessin aikana (jotta ei kaataa ohjelmaa) pyrkimyksellä poistaa kansi, lisätä ja sulkea prosessi uudelleen pysähtymättä? 1 kPa estää sen?

Painekattila olettaa, että kypsennät kaiken samaan aikaan avaamatta kantta. Muuten merkitys siinä menetetään.
Jos kansi on paineistettu, onneksi et voi avata sitä vaivattomasti. Vain vapauttamalla paine. Kun paine on 1, se putoaa nopeasti, mutta kypsennät myös pitkään tällä paineella.

KASVISVOITEKEITTO



Kaikki alla olevan kuvan ainekset: 1 kanafilee, perunat, porkkanat, sipulit, kaali (voi olla vielä kukkakaalia, minulla ei ollut sitä kädessä), herneet, persilja, tilli, kesäkurpitsa, tomaatti, paprika, sellerijuuri). Leikkaamme sen karkeaksi, joka tapauksessa sekoitetaan tehosekoittimeen.



Laitamme vihannekset kulhoon, täytämme vedellä niin, että vihannekset kelluvat siinä.



Suljetaan kansi, asetetaan "Keitto" -ohjelma ajan muutoksella (40-20 minuutin sijaan). Sammutamme lämmityksen. Alkaa. Paineen muodostuminen kesti 35 minuuttia. Valmistelu kesti 20 minuuttia. Sitten hän odotti 12 minuuttia ja päästää jäljellä olevan höyryn kannen painikkeella (varo: se roiskuu!). Tässä tapahtui.



Tyhjennä liemi, aseta vihannekset erilliseen kulhoon, sekoita sekoittimella tasaiseksi, lisää maito (joka tykkää: jos se on paksumpaa, lisää vähän maitoa), suola. Laita liesi, kiehauta, sammuta (en halunnut kulhoa taas likaista, joten keittoa keitettiin liedellä viimeiset 5 minuuttia).



Keitto on erittäin hyvä pienille lapsille ja ruokavaliossa oleville.

KANAN PAITAT PEDENKI.



Kaikki alla olevan kuvan ainekset (kanafilee, sipuli, porkkana, valkosipuli).



Hienonna sipuli, kolme raastettua porkkanaa hienoksi. Lisää öljyä kulhoon, aseta "Paista" -tila, aika 10 minuuttia, kansi on auki. Laita sipulit kulhoon ja sitten porkkanat. Paista kevyesti. Viemme filee lihamyllyn läpi valkosipulin kanssa. Sekoitamme paistetut sipulit ja porkkanat jauhelihaan, lisätään muna, suola.



Muodostamme lihapullia. Kaada kulhoon vettä niin, että se on kaksinkertaisen kattilan tason alapuolella, laita kaksoiskattila, laita siihen lihapullia.



Asetamme ohjelman "Höyrykypsennys", aika 12 minuuttia. Paine rakennettiin 10 minuutin ajan. Lihapullat olivat valmiita hyvin nopeasti. Pieni pojanpoikani rakastaa heitä, myös aikuiset syövät mielellään.

["LIHA"]

Tila "LIHA"
Kyljys
Itse asiassa se tarkoitti leikkeleitä, mutta se osoittautui kyljykseksi. Kuten sanotaan, yksi, mutta iso


pilko kananrinta hienoksi
leikkaa vihannekset kuutioiksi: porkkanat, paprikat, sipulit, kaksi selleri-varren höyheniä
lisää suola, pippuri, muna, rkl tärkkelystä
muotoile kotletit ja kaada 10% kermaa
"liha" -tila 15 minuuttia, oletuspaine

Jauhelihan määrä ei sopinut kerrallaan, joten leivonnaiset päätettiin tehdä yhdeksi kyljeksi, se osoittautui piirakaksi

["SAMMUTTAMINEN"]

Tila "SAMMUTTAMINEN"
Nyytit

sl. Kuumennin öljyä "lämmitys" -tilassa, nyytit, suola, vähän vettä, kun keitämme pastaa hitaassa liedessä.
50 kPa, 20 minuuttia
He sanoivat, että nyytit eivät ole huonoja, mutta vain pitkään.

Kokeile manuaalitilassa 120 astetta. laittaa nyytit 15 minuutiksi, teen sen meidän poikamme.

---
Yritin tänään vuoka - "MANUAALINEN" -moodi Raejuusto-proteiini


vuoka maku hämmästytti minua
Se eroaa radikaalisti uunissa keitetystä.
Uunissa se osoittautuu niin pehmeäksi, ilmavaksi ja pehmeäksi. Painekattilassa se osoittautui tiheäksi. Mutta kun yritin sitä ... maku oli järkyttynyt! Henkilökohtaisesti se muistutti minua lasitetun juuston mausta, vain ilman suklaata on vielä kaataa niitä

Vichka, haluan vain kasata tällaisen vuoka, ja siellä on maissitärkkelystä, mutta minulla ei ole sitä)) mutta onko perunaa vai voiko se olla ilman tärkkelystä ollenkaan, vai mitä?

Maria, voit korvata sen perunalla, jauhoilla ja mannasuurimilla, mutta minulle maissi antaa taikinalle enemmän hellyyttä.

Tänään haudutin kanaa vihanneksilla. Valmiiksi paistetut vihannekset (paprikat, sipulit, valkosipuli) "Paista" -tilassa 8 minuutin ajan.Laitoin ne toiseen astiaan, laitoin kanan kulhoon. Kanaa keitettiin "sammutus" -tilassa 25 minuuttia alimmassa paineessa (20). Signaalin jälkeen vapautin paineen, lisäsin vihanneksia. Tehty!

[/ keskellä]

No, ensinnäkin - herne keitto. Herneitä liotetaan mikroaaltouunissa 5 minuutin ajan. Sitten laitoin kananreidet, porkkanat, sipulit, herneet kulhoon. Keitin "Keitto" -tilassa 30 minuuttia (en muuttanut painetta). Herneet ovat hyvin keitetyt. Lisäsin 3 mittaa multicooker-lasillista herneitä täyteen kulhoon. Se ei osoittautunut tarpeeksi. Mutta se on silti herkullista!

Alenakuz, herneet voidaan laittaa ilman esikäsittelyä. 30 minuutissa. se kiehuu hyvin.

Elena Bo, yritän seuraavalla kerralla keittää herneitä ilman esikäsittelyä. Se on täydellisesti keitetty perunamuusissa. Ja vähennän hieman veden määrää.

Kanan keittäminen kesäkurpitsoilla.
Suolatut kananjalat, paistettu molemmin puolin paistinpannussa 15 minuuttia. Laitoin sen suljetun kannen alle. Laitoin hienonnettua sipulia heti kanan jälkeen. Paistettu 15 minuuttia. Lisäsin smetanaa 2 minuuttia ennen järjestelmän päättymistä. Tila on ohi, lisäsin sipuliin suuriksi paloiksi leikatut kesäkurpitsaa, suolattua, sekoitettua, kanaa päälle. Haudutus 15 min. oletuksena. Paine ei muuttunut. Se osoittautui herkulliseksi.

[Vihanneksilla haudutettu hopeakarppi]

Vihanneksilla haudutettu hopeakarppi



Hopeisen karpin palat, hienonnettu sipuli, paprikaa, tomaattia, porkkanaa ja punajuurta, jotka raastetaan karkealle raastimelle, joka asetetaan kerroksittain kulhoon sen jälkeen, kun se on kaadettu pari ruokalusikallista kasviöljyä.

Lisäsin suolaa, mausteita, provencelaisia ​​yrttejä, vähän kaatamalla tomaattimehua ja kaksi ruokalusikallista smetanaa.

Se osoittautui olevan täysi kulho (tiukasti maksimimerkin mukaan). Aika laskea alas 40 minuuttia.

Lihatila, 70 kPa, aika 20 minuuttia.

Se osoittautui erittäin herkäksi, kalanpalat ovat kokonaisia, mutta luut voidaan jopa syödä (jolla ei ole fosforia).

Luysia, ja täytteen pitäisi peittää kaikki kerrokset? Ja höyryn lopussa pakko vuotaa?

alfa, täytettä on hyvin, hyvin vähän. Vihannekset antavat mehua ja kaikki kypsyy hyvin paineen alla.

Paine vapautettiin voimalla (halusin todella syödä).

Rakastan tuotemerkkiä 6051 upeasta painikkeesta!

[Maitohelmipuuro (pidossa)]

Maitohelmipuuro (pidossa)

Seuraan jalanjäljissämme Vichki... Hänen esityksestään

Hieman epätavallinen, mutta herkullinen. Leivotun maidon maku tuntuu. Aamiaisen viljaluetteloa täydennettiin vielä yhdellä.

Vika, kiitos!

Joten pääsin vihdoin normaaliin Internetiin!
Laitteen vaikutelmat ovat toistaiseksi positiivisimmat! Ja kauniita, ja poikasia, ja kokkeja!
Aloitin lukemalla huolellisesti ohjeet - loppujen lopuksi kaikilla ei ole Internetiä, eivätkä he aina osaa käyttää sitä.
Hyvin kirjoitettu, helposti saatavilla kaikilla taitotasoilla. Löysin porauksen tapaan pienen epätarkkuuden - sivulla 10 "paineen vapautus" -painiketta kutsutaan "höyryn vapautuspainikkeeksi".
No, se näyttää olevan kaikki.
Onnistuin valmistamaan sen, lähetän reseptit vähän myöhemmin.

---
Hajusta - en haistanut sitä ollenkaan, sitä ei ollut siellä.

Keitetty kanamakkarat "Steam" -tilassa - arvostin todella mahdollisuutta muuttaa kypsennysaikaa!

Kaalikääryleet Kuvasin sen "Quenching" -ohjelmassa - en suuttunut, asetin sen oletuksena.

Paisti "Liha" -tilassa - oletuksena.

Luin sen huolellisesti ... päätin: haluan sen! Minulle täytettävä kysymys on: kaksi multi on saatavana, painekattila-tupakoitsija .... pöydällä on painekattila. mutta se poistettiin parvesta heti, kun tupakoitsija ilmestyi huhtikuussa. seisps Tutkin Internet-kauppoja .... valitettavasti minun piti tilata savutila, joka ei ole valmistajan verkkosivustolla .... se osoittautui liian kalliiksi ... Mainostin jo tätä taikaa pottiparilleni ... hän on edelleen mielikuvituksissa: osta hidas liesi tai tämä painekeitin ..... kiitos kaikille yksityiskohdista.

Keitin kanakeittoa lapsilleni lastenohjelmassa - paistin hieman sipulia ja porkkanoita "Fry" -laitteessa, sitten laitin kananlihaa, perunoita, mausteita, kaadin vettä, suolattiin - laitoin "vauvanruokaa" - ei muuttanut painetta ja lyhensin aikaa 10 minuuttiin ...Myöskään painetta ei vapautettu väkisin, vaikka tässä laitteessa se vapautetaan ilman ongelmia erityisen parafiinin avulla. Kun paine rauhoittui, avasin sen - perunat eivät olleet keitetyt, mutta liha oli hyvin kypsennetty. Heitin vermikelliä ja yrttejä ja laitoin sen vielä 1 minuutiksi! Super keitto!

He toivat SV: n. Kaunis tyttö. : girl_wink: Sisustettu sisustukseen! Pesin sen. Teen sitruunaa. Joten luulen, että leikkasin ja heitin puolet sitruunasta, ei paljon? Kuppi ei tule huonoksi? Oletuskeittotilassa olet todennäköisesti innoissaan, riittääkö 5 minuuttia? Huono sitruuna ...

Kulholle ei tapahdu mitään! Ja minkä tahansa ohjelman keskeyttäminen on helppoa Käynnistä / Peruuta-painikkeella.

Perunapurjehdus "Sammutus" -tilassa.

Kala on valmis, kaikki kesti täsmälleen 30 minuuttia (kulho ei ollut täynnä ruokaa, noin 1/2). Yritän puhaltaa höyryä, ja vesi sylkee venttiiliin. Tämä on normaalia? Brizzet kaikkiin suuntiin ...

Jos nestettä on paljon, sitä ei suositella tyhjentämään manuaalisesti. Meidän on odotettava paineen laantumista itsestään.

Joten neste - vain paksu täyte oli (pieni teekuppi), vaikka mehu muodostui vihanneksista, mutta vähemmän kuin paksu.
Ja kun avaat sen, paljon vettä kaadetaan suoraan pöydälle kannesta (ja kun keität kalaa (eli nestemäistä astiaa) ja "sitruunakeittoa"), eikö sen pitäisi valua astiaan. Muistan, että he kirjoittivat, että se tapahtuu, kun nestettä ei ole tarpeeksi, en tiedä ...

["LIHA"]

Tila "LIHA"
Kanaa jogurtissa, luumuja ja saksanpähkinöitä


kPa oletuksena, aika 15 minuuttia

["LIHA"]

-tilassa "LIHA"
Sianliha appelsiinimehussa ja rakeinen sinappi


kPa oletuksena, aika 25 minuuttia

["MANUAL"]

Tila "MANUAL"
Proteiinipohjainen raejuusto

lämpötila 115 g, aika 20 minuuttia

Mari-tyyppinen paisti "Liha" -tilassa.

[Irina]

Hyvää päivää! Ostin äidille lahjaksi 6051, hoidin häntä talvella. Päätin kokata vähän siinä itse. Minulla on Scarlet-painekeitin, joten on mielenkiintoista verrata. On hetkiä, joista en todellakaan pidä: 1. Toivon, että muovin haju häviää. 2. Vesi ei virtaa tippuastiaan, vaan alas kannesta. 3. Ymmärtämättömin asia: paistosäätimessä ruoanlaitossa (ja olen toistaiseksi keittänyt vain lihan enimmäispaineelle) kuuluu jatkuvasti kiehuvaa vettä ja pieni sähinä. Scarlettissani ei ole sellaista, joskus se vain sihisee, mutta täällä se on jatkuvasti! Onko kaikilla sitä? Vai tarvitsenko ehkä minkä mutterin kiristää (jossain luin tästä)?

Vesi kiehuu paineensäätimessä! Sieltä gurgling äänet tulevat. Tämä on normaalia? Ehkä Scarletissa ei ole tällaista vesimäärää säätimessä tiivistyslevyn takia, johon rengas asetetaan ...

Tietoja ylimääräisestä nesteestä kannesta - tämä on luultavasti kaikkien monikeittimien ja painekattiloiden ongelma - minulla on binaton, viskositeetti, lakka ja tuotemerkki - kondensaatiota on kaikessa, mietin ja joko pyyhin sen tai käännän kannen oikeaan kulmaan.
Tietoja gurglasta venttiilissä - en ole vielä kiinnittänyt siihen huomiota. Mitä, gurgles paljon?

Gurgles hieman, mutta koko ajan paineen asettamisen jälkeen. Ja kuulen tämän äänen hyvin. Ehkä jos en voisi verrata Scarlettiin, se ei häiritse minua. Vastaa kenellä muulla on gurgling. Silti lahja, haluan kaiken olevan kunnossa.

Minulla on vähän nuuskintaa, turvotusta ja ehkä jopa gurgling vähän ...

Vain lihalla?

Kun keitin lihaa ja keittoa, se murisi molemmissa ohjelmissa.

Irina, se oli venttiilin vesi, joka ei kuivunut kokonaan, joten se murisi. Tarkista kosteus venttiilissä ennen kypsentämistä, koska se on niin ärsyttävää. Ja pyyhi se pois, jos löydät sen. 6050-mallissani se tapahtuu samalla tavalla, jos kokin heti pesun jälkeen.

Venttiili oli kuiva. Muistin, että asetin paineen 70 keittoon ja lihaan 70. Nyt tein maitopuuroa 30: lle, se ei röyhtänyt! Tarkoittaa gurgles maksimipaineessa. Näen, mitä muissa ohjelmissa on.

On okei, että ei ole gurgling vähän. Kondensaatio putoaa alapuolelta.

Huomasin myös tänään, että se kasvaa ja voimakkaasti (keitin täysin kuivassa, käyttämättömässä kattilassa useita päiviä). Todellakin maksimipaineessa.Ennen sitä jotenkin en ollut kuullut. Ilmeisesti se liittyy todella kypsennyksen intensiteettiin, toisin sanoen korkeaan paineeseen (keitin lihaa tilassa 70 kPa). Muuten, jos odotat vähän ja et avaa kantta heti, mikään ei roiskeita ja tuskin virtaa kannesta. Ilmeisesti se virtaa kulhoon jäähtyessään (avasi kannen 15 minuutin kuluttua). Muuten korkea lämpötila tarjoaa runsaasti kondensaatiota, joka valuu pois pystysuorasta pinnasta (ts. Avoimen kannen yli).

Tuoksuni ei ollut lainkaan, en huomannut aktiivista gurglia, mutta siellä oli turvotusta ja harvinaista viheltämistä. Veden kustannuksella mielestäni sinun ei pitäisi avata sitä heti. Minulla ei ollut lainkaan tällaista yksikköä, joten opin, hankin kokemusta. Muuten, kala osoittautui erittäin maukkaaksi, rehellisesti ei kiinnittänyt suuria toiveita, luulin, että ensimmäinen pannukakku oli paakkuinen, mutta ei. Aviomies saapui ajoissa jäähdytettyyn astiaan ja päätti kokeilla sitä lämmittämättä, joten se on vielä herkullisempi kylmänä, kastike osoittautui ikään kuin he olisivat avanneet kotitekoisen salaatin (jotain lechoa tai vastaavaa). Hän ei odottanut tällaisia ​​tuloksia.

Haju on todellakin, mutta ei laitteesta, vaan pakkauksesta. Nyt laitoin vanhan painekattilan laatikkoon ja tunsin sen. mikä tuoksuu muovipakkaukselta.

["KEITTO"]

Tila "KEITTO"
kanakeitto vihannesten kanssa
Todennäköisesti kPA 60 luo voimakkaan keiton keitolle. Venttiilistä pääsi pieniä nestekuplia. On hyvä, että en asentanut kPA 70... Seuraavan kerran yritän kPA 50... Mutta jopa kPA: lla 60 vihannesta ei hajonnut, kaikki on hyvin tasaista maltillisesti.
Kananosat, 1 porkkana, 3-4 perunaa, 1 paprika, 1 sipuli, suola, pippurimaissi, 1,5 litraa vettä

Tämä oli ainoa kerta, kun minun piti kiinnittää huomiota venttiiliin. Venttiili ei koskaan herättänyt enää huomiota.

Ohjaa painetta, tämä voi välttää likaiset temput venttiilillä.