Säästöpossu reseptejä Airfryerille (linkit, keskustelut, vinkit, ongelmat)

Tänään paistin raejuustokakkua Pyrex-lasipannussa. Ymmärrän, että ilmastointilaitteen leivinastian ja pilafin tulisi olla ohutseinäisiä?
Ylhäältä kaikki oli täysin paistettua, mutta alhaalta, kuten minusta tuntui, ei kovin ... Luulen, että se on paksuseinämäinen muoto.

Tänään paistin raejuustokakkua Pyrex-lasipannussa. Ymmärrän, että ilmastointilaitteen leivinastian ja pilafin tulisi olla ohutseinäisiä?
Ylhäältä kaikki oli täysin paistettua, mutta alhaalta, kuten minusta tuntui, ei kovin ... Luulen, että se on paksuseinämäinen muoto.

Alumiinimuotteissa se paistetaan tasaisesti, seinien lämmitys on tasaisempaa, koska.

[Schapirinka]

Schapirinka Voit kääntää ja paistaa vielä 5 minuuttia, mutta yleensä tarvitset ohutseinäisiä astioita.

Tytöt, eilen tein croissanteja Ag: ssä.
Sijoitin ne ritilöihin kahdessa kerroksessa, laitoin ne lähestymään .........
Tulen 15 minuutissa, ja croissantini virtaavat tasaisesti baarien väliin.

Joten se siitä ..
oppia kokkaamaan.

En ottanut valokuvaa jostain syystä, nyt olen pahoillani.

[natamylove]

natamylove , voileipien paistamiseksi AG: ssä sinun on laitettava ritilöihin reikiä sisältävä leivinpaperi, jolloin ne eivät karkaa.

[Shurshun]

Shurshun , jaa pliz kuinka kuivaat AG: ssä, ystävälliset sukulaiset antoivat minulle taas useita laatikoita omenoita, mitä he eivät tehneet viime kerralla, nyt on vielä kuivata omenat, mutta miten se tehdään AG: ssä?

Leikkain ytimen (tuppi sisältää runsaasti pektiiniä, keitin ne ja kaadoin nesteen astioihin, laitoin ne jääkaappiin, käytän tarvittaessa, älä hapastu, ei ole aikaa)
sitten laitoin sen AG: hen 5 ristikkoon (kuten muistat, sarjani on 12 tuotetta) lisärenkaalla. 30 minuuttia ja laitoin ne bambutikkuille kuivumaan, ripustamaan ne keittiörakenteeseen. Se osoittautuu näin: ne eivät vie tilaa, ja tulos miellyttää molempia kahisevia silmiä

lämpötila 150 astetta, 5 ritilää. Missä musta kuivaus osoittautui, on kokeita ajasta ja lämpötilasta. Menen napsauttamaan kultaseni sarjaa, muuten olen aloittamassa liiketoimintaa. Valokuva on tuntikausia.

[TÄSSÄ]

AG leipoo täydellisesti leipää !!!! Tässä on yksi leivistä, jotka eivät toimineet HP: ssä.

Resepti voidaan katsoa TÄSSÄ

🔗 Jamie Oliverin Airfryer-reseptit ja alkuperäiset reseptit.
Paljon hyviä ja mielenkiintoisia reseptejä.

[Anastasia]

Anastasia! Keittitkö rystyn ensin vai savustitko sen heti? Teen vain hyvin usein, mutta eniten pidän siitä, kun ensin keität viiniä ja sitten poltat sen. Valmistan myös savustettua sisäfileetä hyvin usein.

[Anastasia]

Anastasia! Keittitkö rystyn ensin vai savustitko sen heti? Teen vain hyvin usein, mutta eniten pidän siitä, kun ensin keität viiniä ja sitten poltat sen. Valmistan myös savustettua sisäfileetä hyvin usein.

Kuulin tästä menetelmästä, mutta en itse lämmitä varren etukäteen, vain marinadi. Ja sitten minä haaveilen uunissa leivontamuhvissa, mutta eilen kokeilin sitä AG: ssä, periaatteessa kaikki sujui hyvin, vain paisti vähän, mutta tämä on minun laiminlyönnini. Ja kuinka paljon sinun pitäisi kiehua viinissä ja kuinka paljon viiniä sinun pitäisi ottaa ja mikä on parempi?

Kuulin tästä menetelmästä, mutta en itse lämmitä varren etukäteen, vain marinadi. Ja sitten minä haaveilen uunissa leivontamuhvissa, mutta eilen kokeilin sitä AG: ssä, periaatteessa kaikki sujui hyvin, vain paisti vähän, mutta tämä on minun laiminlyönnini. Ja kuinka paljon sinun pitäisi kiehua viinissä ja kuinka paljon viiniä sinun pitäisi ottaa ja mikä on parempi?

Otan puolimakean punaviinin puoliksi veden kanssa, jotta rysty on kiinni, lisätään mausteet, persiljanjuuri, selleri, valkosipuli, sipulit, porkkanat, lavrushka ja jätän sen tähän suolaliuokseen yön yli, ja aamulla kypsennän 2-3 tuntia (rystyn laadusta riippuen) eli pakastettuna tai tuoreena), levitin sen sitten AG: hen, voin sen joko hapankerma tai sinappi valkosipulilla ja 40 minuutin ajan. suurella nopeudella ja 205 g, mutta siellä on katsottava varsi. Kaadan sen mykän oluen päälle, jos se on paistettua.

Hei! Anteeksi, että puutuin asiaan, mutta kuten sanotaan: tyhmä kysymys ei ole kysytty kysymys ... Valaiskaa, mikä on rysty? Kiitos!

Ukrainassa tätä kutsutaan varreksi. Tämä on etujalka polvesta lapaluuhun.

[Shurshun]

paistettu tarttumattomalla kankaalla, jonka leikkasin ympyräksi monille, kävi ilmi, että halkaisija sopii myös AG: lle) Piirakat, kuten kaikki muutkin, lensi tällä hetkellä

Shurshun, tästä tästä paikasta hieman enemmän kiitos (kirjoitan). Mikä kangas? Ristikon korkeus? Lämpötila? Kuinka monta piirakkaa sait annokselta "mahtavia"? Mitä muuta unohdin kysyä? OLET TERVETULLUT!!! No, haluan todella yrittää leipoa niin, että se on hyvä.
muuten tänään taistelin jo perunoiden kanssa, hän ei halunnut paistaa, kun pyysin.

Kokeilua varten makkarat leivottiin taikinaan kahdella ritilällä - ylemmässä ritilässä ne paistivat ja nopeasti, mikä oli miellyttävää, ja alemmalla ei tällöin edes alkanut leipoa lainkaan - kuten he laittivat, ne pysyivät valkoisina. Minun piti poistaa ylempi leivinlevy, joka oli jo valmis, ja siirtää alempi leivinlevy ylös.

[Anastasia !!]

Anastasia !!Tämä on todella ongelmallista AG: ssä. Mitä paistettaisiin, mutta sinun on vielä paistettava alempi ritilä, sinun on paistettava renkaalla ja aloitettava pienillä nopeuksilla.
Viki voit myös paistaa yksinkertaisella pergamenttipaperilla.

Ja mikä ei miellyttänyt sinua perunoilla? Mitä sinä teit?

[Voit tupakoida kalmarirenkaita seuraavasti:]

Luin sen Hotter-foorumilta (se ei toimi nyt, selventääksesi): Voit tupakoida kalmarirenkaita seuraavasti:

1. Esitäytä kalmarirenkaat.
2. Aseta renkaat keskimmäiselle ritilälle, aseta ylempi ritilä päälle ja aseta siihen stimulaattoriin vedellä ja VNIRO / grillisavulla kostutetut leppäpalat.
3. Aseta lämpötilaksi 235 ° C, keskinopeus ja kypsennysaika 10-15 minuuttia. Kuka tietää, mikä ero on: milloin lastut ovat alaosassa ja milloin yläosassa? KIITOS!
_________________
Ei ole väliä kuka olet ja mistä tulet, sillä on merkitystä missä!

[Shurshun]

Shurshun, tästä tästä paikasta hieman enemmän kiitos (kirjoitan). Mikä kangas? Ristikon korkeus? Lämpötila? Kuinka monta piirakkaa sait annokselta "mahtavia"? Mitä muuta unohdin kysyä? OLET TERVETULLUT!!! No, haluan todella yrittää leipoa niin, että se on hyvä.
muuten tänään taistelin jo perunoiden kanssa, hän ei halunnut paistaa, kun pyysin.

tarttumaton kangas 🔗
leivinhyllyn korkeus on keskilämpötila 180 ° C, kuten uunissa. ei esilämmittänyt AG: tä
piirakoiden määrä riippuu suoraan koosta, tein sen lapsen kämmenestä.
täyte oli omenahilloa, vedos oli reseptin mukainen. Yritin uunia kahdella ritilällä lisärenkaalla - en pitänyt siitä. AG: n uuni on erinomainen, voit tehdä pienen määrän. Uunissa teen sen kouruilla))))
Paistan perunoita alimmassa ja keskimmäisessä ritilässä. ilman lisärengasta. Lämpötila 190, aika - perunat ovat aina erilaisia. Katson sitä, jos se on ruskeaa - se riittää. Tärkeintä ei ole kuivua. En ajastanut sitä. koska sattuu niin, että kun kypsennän perunoita AG: ssä, olen siellä - otan esimerkiksi herkullisen altaan kaalia ja ripustan purkin päälle, kunnes perunat ovat täysin kypsät

On parempi tehdä leivonnaisia ​​keskikokoisella ritilällä ja 180 °: ssa. Ja he kirjoittivat tästä Hotterin verkkosivuilla. Aloita alareunasta ja paista sitten - kaikki kuivuu. Ja mikä järkeä - silloin uunissa on helpompaa. Erityisen maukkaita piirakoita AG: ssä, jotka on valmistettu ostetusta lehtitaikinasta. Erittäin maukasta.

[Viki]

.... on tarpeen paistaa renkaalla ja aloittaa pienillä nopeuksilla.
Viki voit myös paistaa yksinkertaisella pergamenttipaperilla.

Eikä matalia nopeuksia ole
zvezda , Kiitos! Otan kaiken huomioon, mutta on vielä kysymyksiä ... Missä tuo pergamenttiarkki sinulla on? Pohjalla? Onko ritilää?
Ja tässä ovat kokeelliset pullani:

Ja mikä ei miellyttänyt sinua perunoilla? Mitä sinä teit?

Olin hämmentynyt "paista" -painikkeesta. Painin sitä. Kun tajusin, että nyt se paistetaan päällimmäisenä, mutta sisällä se pysyy raakana, kytkin aivoni päälle ja vaihdoin arvoon 190 *.
Shurshun, Kiitos! Näin perunat osoittautuivat!
Ja leivonnan kanssa jatkan kokeilua.
Tämä on jännittävä toiminta, minun on tunnustettava sinulle!

[Viki]

Viki vain upeita leivonnaisia ​​!!!! Pergamentti ritilällä (keskikokoinen)
Mutta luomukseni ...
ZEBRA PIE
Cupcakes
Sisäfilee savustettu

LAVASH PIE JUUSTOLLA JA OMENOILLA


Lounas välittömästi 5 astiaa

[Shurshun]

Shurshun, Kiitos! Näin perunat osoittautuivat!
Ja leivonnan kanssa jatkan kokeilua.
Tämä on jännittävä toiminta, minun on tunnustettava sinulle!

Minun AG: llä on myös sama nopeus, juuri tämä on mielenkiintoisinta)) Mutta koska olen suuri kokeiden rakastaja, minulle luotiin sellainen AG
Olin iloinen, että sait perunan. En todellakaan pidä uuniperunoista, joko paistetuista tai perunamuusista, mutta täällä hän syö niitä vain matkalla. Pidin sellaisesta perunasta, jossa oli kinkkua, joka oli valmistettu sydämistä, vatsasta, kuivatuista aprikooseista, rusinoista, soijakastikkeesta, sipulista ja ilman pekonia ...

Zvezda, ostin 6 ohutta silikonimuotti Hotter-osastolta, juuri sellaisille cupcakeille kuin kuvassasi. Anna minulle tarkka resepti: kuinka paljon ja mitä laittaa, lämpötila, nopeus. Ja ehkä sinulla on resepti makeuttamattomille cupcakeille, muuten sinun on päivitettävä muotit. Ja yritit keittää keittoa tavallisissa lasipurkkeissa vai onko se parempi savipannuissa.

[Tytöt]

Tytöt!
Päivitin wawawaa ja olisin iloinen, jos valintani ovat hyödyllisiä sinulle.

Hidastetun lieden ja säilykkeiden reseptit kerätään verkkosivustoltamme ja Good Kitchen -sivustolta. Loput ovat pääasiassa sivustoltamme ja tiedostoista, jotka foorumin käyttäjät ovat minulle lähettäneet (en luetella, niitä on liikaa). Ja jälleen kerran kiinnitän huomionne siihen, että en ole kirjailija, vaan arkistoija!

[LOVITTAMINEN]

Voi, ja nyt olisi mukavia ja yksityiskohtaisia ​​reseptejä! Koska jos kaikki on enemmän tai vähemmän selvää muffinssien kanssa, se olisi mielenkiintoista savustetulle leikaleelle ja lavash-piirakalle sekä tuotteiden koostumuksen että valmistuksen suhteen.

LOVITTAMINEN
Suolaa liha, mausta mausteilla, valkosipulilla ja yön yli viileässä paikassa. Laita aamulla AG ke. raasta, ripottele nestesavulla ja keskimäärin 10–15 minuutin nopeudella 235 g: lla ja vähennä sitten 150 grammaan. vielä 20-30 minuuttia lihan määrästä riippuen.
LAVASH täyte
laita armenialainen (mahdollinen sammaleinen) lavash leivinastiaan, laita muna, smetana, sokeri ja suola sekoitettu raejuusto sinne, laita omenat päälle. Peitämme kaiken lavashin päillä ja rasvalla lyötyllä munalla ja AG: ssa 180 ° C: n lämpötilassa, keskinopeus on 25-30 minuuttia
saman reseptin mukaan teen muita täytteitä, esimerkiksi täällä juustoa, makkaraa, tomaattia

Zvezda, ostin 6 ohutta silikonimuotti Hotter-osastolta, juuri sellaisille cupcakeille kuin kuvassasi. Anna minulle tarkka resepti: kuinka paljon ja mitä laittaa, lämpötila, nopeus. Ja ehkä sinulla on resepti makeuttamattomille cupcakeille, muuten sinun on päivitettävä muotit. Ja yritit keittää keittoa tavallisissa lasipurkkeissa vai onko se parempi savipannuissa.

Tässä on suolaa savipannussa, pidän todella

mutta tölkeissä .... tämä on jotain, et halua kokeilla turhaan, minulla on aina monipuolinen lisuke käsillä ja ooooooooo herkullinen. Sinun täytyy vain täyttää vatsa. riisi, vihannekset purkissa, lisää suola (lisäsin puolet leivän kuutiosta), laita lusikallinen öljyä ja kaada kiehuvaa vettä ja AG: seen 40 minuutin ajan. Tein siellä myös keittoa, hienoa, mutta sanoa missä on parempi ... En tiedä, en käytännössä syö itse keittoja.

Minulla on ollut AG kolme kuukautta, vaikka olen katsonut sitä pitkään, mutta en uskaltanut, kiusasivat epäilyt .... onko se välttämätöntä?
Mutta yhdessä kulinaarisista foorumeista on henkilö, joka rohkaisi reseptejään ja keksintöjään myöten ostamaan, mistä en nyt valitettavasti ole pahoillani.
Hän korvasi suurelta osin liesi, uunini, leivänpaahtimen ja jopa MVP: n.
Pidän tämän laitteen helppokäyttöisyydestä ja suurista mahdollisuuksista.
Hän alkoi kokata tupakoinnilla ja oli jo hullusti kiitollinen avustajalleen vain heistä.

Tässä säikeessä yritän alistaa kaikki luomukseni tuomiolle. Yritetään oppia yhdessä, koska jollakin voi olla ehdotuksia, muutoksia.
Olen erittäin iloinen kuunnellessani heitä!

Hiusneula kiitos !!! Näin, että otit Tigerin

En ostanut sitä, mutta maksoin. Maassamme tämä ei välttämättä ole sama!

[GG_]

GG_ Minä AG: n innokkaimpana fanina (he kastoivat minut tuolla tavalla, enkä haittaa ...) onnittelen teitä vilpittömästi !!!!! Olen edelleen iloinen !!! Haluan ostaa vielä yhden! Tule sivulleni (reseptejä Zvezdalta) Lähetän sinne vain AG: tä varten. Mutta muhennosta ... kuulen sen ensimmäistä kertaa, voitko jakaa reseptin?

Kiitos!
resepti ... en tiedä ..... tein kondychkan ... halusin todella.
Leikkain sianlihan pieniksi paloiksi ... suolaan sen ... ja laitoin sen kuivaan purkkiin ... periaatteen mukaan - kuivempi alas, rasvaisempi ... ja päälle vain palasta tästä palasta, ja ennen pekonia lavrushka ja muutama pippurimaissi. purkin tulee olla 4/5 täytetty ja peitetty lasikannella (tai kalvolla, luultavasti pystyt). kylmässä AG: ssä keskitason nopeudella 180 astetta kolmen tunnin ajan))))

Tein sen ilman kantta .... poistin rätinät ylhäältä ja loput jäähtyvät ... sitten laitan ne jääkaappiin ..

[Kuumansavustettu makrilli]

Selitä hiusneula niille, jotka ovat säiliössä

Ja yrität mennä 🔗, kirjoita vasemmassa yläkulmassa osoite ja salasana.

[Kuumansavustettu makrilli]

Tässä olen yksinkertaisen ilmankuivaimeni kanssa ...

Kuumansavustettu makrilli
Tässä ilmastointilaitteessa prosessi on alkanut



Tässä ovat kiitolliset käyttäjät



Ja tämä kaikki on valmis!

Mikä on resepti? Mitä tupakointiin käytettiin - lastut tai nesteen tupakointi?

Katso täältä: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...c=194.0
Eilen yritin lastuilla yläkerrassa höyrymittarissa - en pitänyt siitä lainkaan, se kuivuu minuutissa, kala ei ole näkyvissä ... yleensä se on parempi tarjottimessa.

[Anastasia]

Mikä on resepti? Mitä tupakointiin käytettiin - lastut tai nesteen tupakointi?

Anastasia , ei, en käyttänyt lastuja, minulla ei ole sitä, enkä usko
Käytetty nestemäinen savu "Kostrovok"
Kaikki, kuten tavallista, hierotaan suolalla, mausteilla, nestemäisellä savulla, jätetään kahdeksi tunniksi, sitten kala ritilälle ja 30 minuuttia 180 asteen lämpötilassa
Kerran prosessin aikana käänsin sen ympäri, no, tämä, joten halusin kaiken olevan kaunista, sekä ylhäältä että alhaalta

[Mueslik]

Tytöt, kiitos! Makrillin ostaminen ja kokeilu on jäljellä!
Mueslik , sinulla on erittäin kaunis kala!

[NataMayLav]

Aloitetaan kanasta?
Marinoit itämaisella tavalla (tämä on marinaattoreissa, inkivääriä, soijakastiketta ja jotain muuta). Marinator on valinnainen. Laitat yhteen kanajalustan, laajennusrenkaan ja mene. Ohjeiden mukaan 260 astetta 40 minuuttia. Mutta me vuodatimme kaksi kertaa niin paljon. Yksikkö on maatalousteollisuus (kaverin pitäisi pitää siitä). Ja kanan ympärillä - perunat (kypsennät vain ensin, turvallisuussyistä) NataMayLav siellä on hienoja pieniä perunan lyulyakebabeja (en vedä niitä eilen).
Ja tärkein asia. Lisää nestesavua !!! Mutta älä näytä pakkausta puolisollesi !!!

1. Otan aina kuivattua inkivääriä;
2. Jos laitat kanan, sinun on käännettävä se ympäri. Ei paras ilo. Lisäksi välikappaleiden vuoksi se on parempi paistaa sisältä ulospäin. Ja hän ei näytä olevan yhtä tehokas makuulla kuin ... päällä ... No, lyhyesti sanottuna, ei valehtele!
3. Kysymys ei ollut kana tai peruna lyulyakebabs. Ehdotan lulakebabien levittämistä seisovan kanan ympärille. Joten he valmistautuvat yhdessä.

[Besya-täti]

Besya-täti, ja toista kertaa suosittelen kokata Kalat kuten itämainen (kirjasta "50 reseptiä aerogrilli", koottu Rzayeva ES).
Pese kala, leikkaa annoksiksi, rullaa mausteisiin (mutta älä suola, minulla on jo suolattu), kääri jokainen pala folioon, jättäen päälle pieni aukko höyryn pääsemiseksi.Kaada ½ lasillista vettä rasvakeittimen pullon pohjaan (joko kylmää ennen AG: n käynnistämistä, tai kiehuvaa vettä, jos AG kuumennettiin ensin. Älä unohda, että pullo on lasinen ja pelkää voimakasta lämpötilan pudotusta!) Aseta kala matalalle ritilälle. Keitä 10-20 minuuttia palojen koosta riippuen (asetan tavallisesti 15 minuutiksi) 180 ° C: seen ja suurella nopeudella. Näin keitin taimenta annoksina ja makrillina (leikattu 2 osaan).

Onnittelut uuden laitteen ostamisesta ja saatat olla hyvät suhteet siihen!

Ei mitään - se on välttämätöntä, kana on tärkein asia, mausteilla, suolalla levitettynä, makaa vähän kaksi tuntia, tarpeeksi ja ilmastointilaitteessa, lämpötila-170, aika-1 tunti

lämpötila-170, aika-1 tunti

Tein sen 260 asteessa 1 tunti ja 20 minuuttia.

[Besya-täti !!!!]

Besya-täti !!!!Olen kuin hullu AG-fani kaikesta sydämestäni Onnittelut!!!!!
Neuvoisin myös aloittamaan kanan, mutta kun hän söi ... keitä taimenta julkisesti, helppo 40 minuutin ajan. Älä ole liian hienostunut, levitä vain mausteilla ja majoneesilla !! 1 tunti (no, yleensä, se riippuu kanasta, sen painosta) keskikokoisella ritilällä, muuten sitruunalla vatsassa .... luokassa !!! ja 260 g suurella nopeudella. Sinun on käännettävä se yhden kerran. Kypsennä kana kaatamalla olutta ja kaada puoli lasia pohjalle. Win-win-vaihtoehto !!! Ja myös kalat, ripottele vain mausteilla, suolalla, sitruunalla ja ke. ritilä 180g 40 minuutin ajan.

[Ensiksi]

Kiitos kaikille onnittelut !!!

No, kana on valmis! Suoritettiin 1 tunti 205: ssä, viimeiset 10 minuuttia 270: ssä.

Se osoittautui punertavaksi tasaisesti, kuori on todella rapeaa ja kana itse on mehukas! Uunissa tällainen kuori ei toimi, se on varmaa!
Yleensä pidin siitä!
Ensiksi, AG-saippua on kevyempi kuin seinät ja mikä tärkeintä, uunin sävy (kävi ilmi, että se sopii pesualtaaseni
toiseksi, kana ei ui rasvassa, kuten uunissa, mutta jos teet sen uunissa olevalla tynnyrillä tai ritilällä, luemme uudelleen "ensinnäkin" - kaikki värjätään "äiti älä itke"
kolmas, vaikka minulla on konvektio uunissa, sen nopeutta ei ole säännelty.
Siksi AH on mukava lisä hyvään liesi.

Mutta aviomies söi kanan ja sanoi, ettei hän huomannut mitään "sellaista ja sellaista". Sanoi "sinulla on aina herkullista kanaa". Minun oli sanottava, että minulle on kätevämpää pestä tämä kuin mitä he päättivät
Yritän nyt tehdä siihen rintaa.

Lenochka! Onnittelut ensimmäisestä AG-kurssistasi! Kana on varmasti win-win! Mutta hienostuneella koneellasi voit nyt käsitellä mitä tahansa ruokaa! Ja täällä minulla on marinoitua makrillia - rakastan todella savustettua makrillia. Marinadille otin 3 rkl. rkl suolaa, 1 rkl. lusikallinen sokeria ja 0,5 rkl. nestemäisen savun lusikat vähensivät tällaiset suhteet Internetissä. Sitten kerron kuinka siitä tulee, mutta toivon, että Mueslikin kokemuksen jälkeen tulee olemaan hyvä tulos.

Tarkastelen ehdottomasti makrillia kalakaupoissamme, ollakseni rehellinen, en koskaan kiinnittänyt siihen huomiota, otin aina savustettua makrillia .. Haluaisin kokeilla

Lena, katso, osta se, et tule katumaan! Tein, pidin siitä! Se osoittautui jopa erittäin aito. Sekä mausta että koostumukseltaan savustettu kala. Ei vielä valokuvaa, ei ollut aikaa tehdä sitä.
Tässä on yksi epäonnea - luin, että makrillia kuumakäsiteltäessä on jo erittäin voimakas kalan haju. Luulin, että he liioittivat. Valitettavasti haju on voimakas. Mutta haluan silti kokata kalaa. Siksi on kysymys, kukaan ei tiedä sattumalta, kuinka vähentää hajua makrillia keittäessä? Jos se haisisi tupakoinnille tarkoitetulta nesteeltä, selviisin hengissä, mutta kalaöljyn tuoksua on hyvin vaikea sietää ja se vie kauan ilmaan.

Meillä on usein pakastettua ruijanpallasta, savustettu se on erittäin maukasta. Tässä sinun kannattaa kokeilla

mutta eikö se ole suolaista 3 rkl suolaa?

No, se riippuu kuinka kauan suolaa kestää! Tämä on nopeaa suolaa varten, koska reseptin mukaan ehdotettiin ravista pois ylimääräinen suola tunnissa, pyyhi kalan sisäosa lautasliinalla ja aloita tupakointi.Aloitin ruoanlaittamisen 2,5 tunnin kuluttua - sitä ei ehdottomasti ylisuolattu !!

[260 astetta 1 tunnin ajan suurella nopeudella.]

Yritin tänään keittää keittoa ja tattaripuurua ruukuissa samanaikaisesti. Kolme kattilaa yhdessä eivät sopineet tai pikemminkin sopivat, mutta niin tiukasti, että yksi ruukuista on jopa hieman vinossa
Tämän aiheutti tarve valmistaa illallinen vain itselleni, kefiirimiehelle (kadehdin hänen tahdonvoimaansa)
Suolakaalikeittoa varten laitoin kaiken kattilaan kerralla (suolaheinä, perunat, porkkanat, sipulit, hienonnettu naudanliha, sulatettu tarpeeksi veitsen ottamiseksi)
Puuroa varten: puoli sarjakuva lasia tattaria, lasi kiehuvaa vettä, 1 sipuli ja 1 iso porkkana, paistettu eilisen kanan takapuolelta jäljelle jääneelle kananrasvapalalle (rasva katkaistiin) + kaikki sama hienoksi kuutioitu naudanliha.
Laita päälle 260 astetta 1 tunnin ajan suurella nopeudella.
Tuntia myöhemmin puuro oli valmis, vielä vähemmän. Mutta kaalikeittossa oleva naudanliha on ankara, aseta se vielä 30 minuutiksi 170 astetta keskinopeudella.
Kaikki osoittautui herkulliseksi
Lämmönsiirto laitteesta on suuri, keittiö on huomattavan kuuma
Tietenkin tällaisen ruokamäärän vuoksi en käynnistäisi uunia ehdottomasti

[Anastasia]

Anastasia, samaa mieltä kanssasi. Tein makrillia 1 kerran. Se osoittautui herkulliseksi, mutta haju ... Hänen takia en toista sitä. Mitä voit ajatella vähäisen hajun vähentämiseksi? Vaikka vaihtoehtoja ei ole, valmistelen toista kalaa.

[Anastasia]

Anastasia, samaa mieltä kanssasi. Tein makrillia 1 kerran. Se osoittautui herkulliseksi, mutta haju ... Hänen takia en toista sitä. Mitä voit ajatella vähäisen hajun vähentämiseksi? Vaikka vaihtoehtoja ei ole, valmistelen toista kalaa.

Jotain minulla on vastauksella keksitty ..... Joten laitoin veteen kostutetun sahanpurun alas kuormalavaan ja kerran kastin kalat joko oluella tai viinillä (valkoinen), eikä hajuun ole toistaiseksi ollut mitään ongelmia.