Kala ja kerma soufflé

Kala ja voita

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
kalafile	450 g
voita	25 g
munat	2 kpl
jauhot	1 rkl. l
kerma 20%	1. s
tilli	1 nippu
kirsikkatomaatit	valinnainen
leivänmuruja	1 rkl. l
suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Resepti Culinary Workshop No. 4 -lehdestä 2013
• Rakastan soufflea kaikissa muodoissa. Lapset vain rakastavat tätä soufflea, ja jopa ne, jotka eivät pidä kalasta.
• 1. Vedä kalafilee lihamyllyn läpi, lisää jauhot, suola, pippuri, pehmennetty voi ja munat. Vatkaa sekoittimella, kaada kerma ja jatka vatkaamista vielä 2 minuuttia.
• Lisää hienonnettu tilli.
• 
• 2. Kaada jauhettu kala voideltuun pannuun, joka on ripoteltu murosilla. Jauhetun lihan ei tule ulottua 2-3 cm: n muotin reunoihin. Peitä muotti folioilla ja aseta se suurempaan, vedellä täytettyyn muottiin pienemmän muotin keskelle.
• 
• 3. Paista soufflea vesihauteessa 200 * C: ssa 45 minuuttia. Ota sitten soufflemuotti vesihauteesta, poista kalvo, aseta kirsikkatomaatit ja palauta muotti uuniin 5-10 minuutiksi.

Astia on suunniteltu

8 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti 30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Erittäin herkkä ja mehukas souffli.

Nauti ateriastasi!

Marina, mikä mielenkiintoinen resepti! Mielenkiintoista, onko mahdollista tehdä se kaksinkertaisessa kattilassa, vai onko se pohjimmiltaan - vesihauteessa?

[Melanyushka,]

Melanyushka, Kiitos!
Se on myös herkkä ja mehukas kaksinkertaisessa kattilassa. Keitin juuri maassa ja höyrylaiva Moskovassa.
Suosittelemme! Turskamouffleni, mutta voit käyttää mitä tahansa muuta kalaa.
Hyvä terveys!

Teen varmasti sen, olen jo ottanut reseptin paitsi kirjanmerkkeihin, mutta myös kopioinut sen itselleni varmistaakseni lähitulevaisuudessa. Rakastan kalaa!

[Marisha]

Marisha, super! Souffle on heikkouteni. Vedän reseptin kirjanmerkkeihin.

[Marisha]

Marisha, Kiitos! Ja sitten makumme yhtyivät!
Kokeile terveyttä varten, toivon todella, että pidät siitä.

Marina, toinen nukke)) Rakastan rybkuuuuu .....
Otan kulinaarisen muistikirjan

[Zhenya,]

Erittäin kiva, Zhenya, että olemme samassa kalan ystävien rivissä!
Kokeile myös tätä soufflea. Toivottavasti et tule pettymään!

Tytöt, hei! Entä kaksinkertainen kattila? Onko siellä reikiä?

[Rakas]

Entä kaksinkertainen kattila? Onko siellä reikiä?

Rakas, joten näihin reikiin laitamme ensin kulhon tai muun astian, joka sisältää koko reseptin sisällön. Ja woo-a-la!

Paljon kiitoksia MariS !!! Elä ja opi!

Kokki hyvää terveyttä varten! Toivottavasti nautit soufflesta.

Kiitos reseptistä!
Paistin uunissa ja kannella, mutta silti souffle on vain kaikkein herkin. Tomaatit herättivät soufflen maun hyvin.