Tattarikana kanaa ja vihreitä herneitä sisältävä Oursson MP4002 painekattilassa

Tattarikana kanaa ja vihreitä herneitä sisältävä Oursson MP4002 painekattilassa

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Tattarin VALMISTELU
Keitetty tattari (puuro)	2 lasillista 400 ml.
Tuoreet kananmunat	2 kpl
TÄYTÖN VALMISTELU
Keitetty kana	1 lasi
Sipuli	1 KPL.
Tuoreet vihreät herneet (jäädytetyt)	2 kourallista
Muna on tuore	1 KPL.
Kerma 10%	100-150 ml.
Tuoretta persiljaa	1 rkl. l. hienonnettu
Tuore chili	Pilko 5-6 renkaat
Voi (ghee)	1 rkl. l. sipulien paistamiseen
Kaadetaan vuoka
Muna on tuore	1 KPL.
Kevyt majoneesi	2 rkl. l.
Kerma 10%	2 rkl. l.
Suola	maku
Kastike vuoka
Kermavaahtoa	2-3 s. l. maku
Kevyt majoneesi	2-3 s. l. maku
Kuiva valkoviini	1-2 rkl. l. maku
Suola	maku
Balsamivoide	maku

Keittomenetelmä

• Keitä tattaripuuro, jäähdytä, lisää haarukalla lyöty muna ja sekoita lusikalla. Keitin puuroa painekattilassa.
• Täytteen valmistelu.
• Keitä kananliha tai ota valmiiksi valmistettu liha. Käytin kanaa liemestä. Pura liha haarukalla pieniksi paloiksi.
• Leikkaa sipulit pieniksi paloiksi, paista ne pieneen määrään voita tai gheeä, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Siirrä sipuli kanaan.
• Lisää massaan hienonnettua chilipippuria, tuoretta persiljaa, vihreitä herneitä (ilman sulatusta).
• Yhdistä muna kerma, suola, voita kevyesti haarukalla ja kaada kulhoon kanaa.
• Sekoita kanan massa, maista se, massan tulee olla pehmeää, kermaista.
• KOKOONPANO.
• Laita puolet valmistetusta tattaripuurosta painekattilan kattilan pohjalle, kanatäyte päälle, lisää tattaripuuron toinen puoli päälle, tasoita massa hieman lusikalla.
• TÄYTE.
• Sekoita muna, kerma, majoneesi, suola kuppiin, voita kevyesti haarukalla. Kaada valmistettu vuoka tällä massalla päälle, tasoita se varovasti koko pinnalle.
• Aseta astia painekattilaan, aseta BAKE, ei paineita, oletettu kypsennysaika 40 minuuttia. Kun olet valmis, jätä vuoka painekattilaan noin 30-40 minuutiksi, kunnes se jäähtyy. Sitten vuoka voidaan helposti poistaa pannusta. Jopa heti paistamisen jälkeen vuoka pitää muodonsa hyvin.
• SISÄVUORO.
• Siirrä valmis vuoka lautaselle. Valmis vuoka on noin 5 cm korkea - hyvä korkeus!
• 
• Leikkaa osiin, laita lautaselle, kaada kastike päälle. Valmistin kastikkeen sekoittamalla paksu hapankerma, kevyt majoneesi, kuiva viini ja suola maun mukaan, jotta saat kevyen massan nestemäistä hapankermaa.
• Kaadan vuoka annokset lusikalla kastiketta, hieman päälle 🔗, oliiveja - ja tarjoile.
• 
• 

Merkintä

Se osoittautui erittäin, erittäin, erittäin maukkaaksi!
Jälleen kerran olin vakuuttunut Orsyushin, hyvien painekattiloiden erinomaisista ominaisuuksista!
Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

Erinomainen vuoka Olen iloinen siitä, että Ourssonchik 4002 ei tuottanut pettymystä, voidaan sanoa aluksi

[Tanyusha]

Tanyusha, tarkastelemalla tuoteluetteloa ja kuolaamista. Sen on oltava herkullista! Nyam:
En ole koskaan tehnyt tattariruokaa, kiitos ideasta.

[Tytöt]

Tytöt, Kiitos!

Ollakseni rehellinen, tämä on ensimmäinen kerta, kun olen tehnyt tällaisen vuoka.Olin suunnitellut kestää kauan, ja jotenkin kypsyin yhtäkkiä.
Nyt suosittelen sitä kaikille: se on yksinkertainen ja maukas, ja kokkii nopeasti
Onko tuotteiden luettelo pitkä? Ei, viljan ja lihan liittämiseen ja lisäaineen makuun

Kokki terveydelle

Ja teen usein tattarini jauhetulla kanalla vuoka muodossa, vaikka laitoin jauhelihan raakana.

Ja teen usein tattarini jauhetulla kanalla vuoka muodossa, vaikka laitoin jauhelihan raakana.

Voit myös raakaa, pehmeää kanaa. Minulla on "jätettä" keittoliemestä, myös ne menivät hyvin Liemi meni pakastimeen annoksina ja liha vuoka

SUPER !!! Valmistin tämän ruokalajin. Tämä on uskomatonta. Kiitos paljon reseptistä.
Näin tapahtui.

[Sergei]

Sergei, vuoka näyttää hyvältä ja siistiltä Upea!

Kokki terveydellesi ja kiitos palautteestasi!