Valitsen harvesterin, tehosekoittimen, prosessorin

Köyhät stipendiaatit eivät voi voittaa tutkimusta ja kehitystä vuodesta 1940 lähtien, se on paljon parempi kuin MUM 5 10000 ruplaan
Shl sivustolla ei ole sanaa tai kirjainta, että tämä on Electrolux, sivustolla: Assistant ® Original © 2012. Kaikki oikeudet pidätetään. IMHO on vuodesta 2009 lähtien valmistanut Ankarsrum Assistent AB

Kyllä, sellaista rahaa varten en selvästikään ole valmis. 10000: n Bosch MUM on epäilemättä parempi. Mutta minulla oli jo 2 epäonnistunutta ostoyritystä: "Tilaus 24" -muovikansi osoittautui murtuneeksi - on hyvä, että poikani näki sen, ja huomenna "Technozone" -tilauksessa tehty tilaus peruutettiin tänään, vaikka sivusto on saatavilla. Tilasin sen 3. myymälästä, voimme olla onnekkaita torstaina.

Kyllä, sellaista rahaa varten en selvästikään ole valmis. 10000: n Bosch MUM on epäilemättä parempi. Mutta minulla oli jo 2 epäonnistunutta ostoyritystä: "Tilaus 24" -muovikansi osoittautui murtuneeksi - on hyvä, että poikani näki sen, ja huomenna "Technozone" -tilauksessa tehty tilaus peruutettiin tänään, vaikka sivusto on saatavilla. Tilasin sen 3. myymälästä, voimme olla onnekkaita torstaina.

Tarkoitatko edestä valukuviota, joka kulkee vinosti reunasta suppiloon? Joten tämä ei ole halki, testattu! Harkitsin myös pitkään. Tämä on vain piirustus

Hei kaikki. Luettuani Temkin uudelleen, pidin todella kahdesta yhdistelmämallista - Kenwood Kmix ja Electrolux assistentti. Aviomies lupaa tehdä niin kalliin lahjan ... Mutta tilaamme kotelon vain ulkomailta. Kenellä oli kokemusta, ehkä joku heittää henkilökohtaisen sivustot, joista hän tilasi. Tietääkö kukaan, mikä on ero näiden kahden mallin välillä? Mikä on parempi? Tarvitsen pääasiassa taikinaa (erityisesti jyrkkää, leipää), pastan valmistamiseen, mieheni piti makkaran kiinnitystä (koska hylkäsimme ostetun kokonaan).
Paljon kiitoksia kaikille

Electroluxissa on kaavin, joka raaputtaa taikinan seiniltä vaivaamisen aikana, mutta ei kMix: ssä, siksi Electrolux on parempi vaivaajana. Kaikki kMix-liitteet on ostettava erikseen. Sarja sisältää vain laitteita erityyppisten taikinoiden vaivaamiseen. En tiedä kuinka meluisa Electrolux on, mutta kMix on erittäin meluisa. Mutta pidän hänestä, koska hän on komea. Ja yleensä se tyydyttää perheemme pieniä leipomotuotteiden tarpeita. Ostin hänelle raastinsarjan ... Minulla on myös valituksia niistä. Sake-raastimen reiät ovat niin suuria, että palat putoavat niiden läpi, eikä perunamuusia toimi. Yksinkertainen raastin on liian karkea. Älä pureskele raakoja porkkanoita, hieroen sitä. Toinen on jo liian pieni. Lihamylly on hyvä.

Tarkoitatko edestä valukuviota, joka kulkee vinosti reunasta suppiloon? Joten tämä ei ole halki, testattu! Harkitsin myös pitkään. Tämä on vain piirustus

No, nyt on liian myöhäistä kiirehtiä, näemme seuraavasta. Vaikka myyjätkin harkitsivat pitkään - ja sopivat. Valu - symmetrisesti kahdelta puolelta, ja siellä oli lisäosa

Auttakaa minua valitsemaan harvesterit, joista valita:
Monitoimikone Bosch MUM 4855
tai
Yhdistä Bosch MCM5540
Haluan taikinan vaivaavan hyvin, mutta aion selvittää loput herkut

Mitä aiot tehdä yhdistelmällä? Jos vastaat yksityiskohtaisesti, he voivat antaa sinulle hyviä neuvoja.
Selaa pari sivua taaksepäin, ihmiset etsivät myös harvesteria, ehkä viestien sisältämät tiedot ovat sinulle hyödyllisiä.

Olen jo lukenut kaiken, haluan todella, että hän leikkaa ja raastaa ja jauhaa, taikina sekoitetaan nyytteihin, piirakkaan jne. (Tämä on käytännössä pääasia)

vuonna 5540 pidin siitä, että se on tehokas, siinä on paljon toimintoja, ja äidillä - että se vaivaa taikinan ja muotoilee hyvin, ja liitteet, kuten ymmärrän, voidaan ostaa lisäksi
ja upotettava tehosekoitin, jossa on vispilä, chopper, joten minulla ei ole mitään haittaa.

Olen jo lukenut kaiken uudelleen, haluan todella, että kaikki leikataan ja hierotaan ja hienonnetaan, taikina häiritsee

vuonna 5540 pidin siitä, että se on tehokas, siinä on paljon toimintoja, ja äidillä - että se vaivaa taikinan ja muotoilun hyvin, ja liitteet, kuten ymmärrän, voidaan ostaa lisäksi

Minkälaista taikinaa sinun täytyy vaivata? Jos se on hiiva, leipäkoneen ostaminen on helpompaa.
Voit ostaa pari levyä ja sitrushedelmien mehustimen MUM: lle. Ei ole yleistä kulhoa, jossa on veitsiä, ei ole jauhinta. Jos valitset ÄITI, valitse 47 ... tai 5 -sarja, jossa muotoilu yleensä lentää ja teho on suuri.

kyllä ​​he ovat hienoja! Mutta minulla on raharajoituksia
Ostin äskettäin multikeittimen, joten leipäkoneita ei todellakaan ole

kyllä ​​he ovat hienoja! Mutta minulla on raharajoituksia
Ostin äskettäin multikeittimen, joten leipäkoneita ei todellakaan ole

Leipäkoneen voi ostaa hyvin pienellä rahalla !!!

kyllä ​​he ovat hienoja! Mutta minulla on raharajoituksia
Ostin äskettäin multikeittimen, joten leipäkone ei todellakaan ole

Et kuullut minua. Yritän kertoa teille, että BOSH MUM ei ole kovin ystävällinen hiivataikinan kanssa. Hiivan vaivaamiseksi on halvempaa ostaa leipäkone.

Laadukas ja edullinen ruskea leipäkone ja -yhdistelmä kattaa kaikki tarpeesi, samaan aikaan se maksaa vähemmän kuin valitsemasi Bosch 5 -sarja. Voit ostaa leipäkoneen ja Bosch MUM 4 -sarjan myös itsellesi. Mutta toisessa vaihtoehdossa kaipaat hakkuria ja kulhoa veitsiä, joten Brown ja leivänvalmistaja ovat parempia. Ellet ole muiden kuin hiivasta leivottujen tuotteiden fani. Kulho universaaleilla veitsillä voi korvata lihamyllyn, teen nyt jauhelihaa vain tällä tavalla

Daffi, minulla ei ole paikkaa, johon laittaa leipäkoneen nyt, joten en todellakaan osta sitä. Ja miksi hän ei ole ystäviä, kuten se ilmaistaan? Kaipasin sitä todennäköisesti ...

Minulla on jo silppuri (se on kiinnitetty tehosekoittimeen) ja kulho ... Olen yleensä maallikko näissä yhdistimissä, tarvitsenko sitä todella?

Daffi, minulla ei ole paikkaa minne laittaa leipäkoneen nyt, joten en todellakaan osta sitä. Ja miksi hän ei ole ystävällisillä ehdoilla, kuten se ilmaistaan? Kaipasin sitä todennäköisesti ...

En voi sanoa MUM 5 -sarjasta, mutta MUM 4 -sarja vaivaa hiivaa itkien ja itkien, hänelle on vaikeaa. YouTubessa on videoita siitä, kuinka hän tekee sen, todella säälittävä näky. Jos vaivaat hiivataikinan MUM: lla 20 minuutin ajan (kuten leipäkoneessa), leikkuupuimuri kuolee nopeasti. Muovinen vaihteisto epäonnistuu nopeasti tällaisista kuormista.

Minulla on jo silppuri (se on kiinnitetty tehosekoittimeen) ja kulho ... Olen yleensä maallikko näissä yhdistimissä, tarvitsenko sitä todella?

No, mistä tiedän, tarvitsetko kulhon veitsiä vai ei. Veitsikulho on sama silppuri, vain suurempi. Valmistan jauhelihaa terriiniksi kulhossa, taikinaa kaurahiutaleille, jauhan sipulia, porkkanaa, teen taikinan pannukakkuihin, aion tehdä streuselia.
Hakkurini on 0,5 litraa ja kulho veitsillä 1,5 litraa. Yhdistelmässä kulhoja, joiden tilavuus on vähintään 2 litraa, eli enemmän

MUM4655 on yli 7 vuotta vanha. Vasta sen jälkeen, kun ostin sauvasekoittimen ja miniharvesterin, huomasin, että juuri siitä puuttui harvesteristani jatkuvasti. Monitoimikoneen tehosekoitin ei voi tehdä asioita, joita kulho (pienet tai suuret) veitset.

Daffi, minulla ei ole minnekään laittaa leipäkoneeni

HP: lläni on jakkara jääkaapin vieressä. Jos jakkaralle ei ole vapaata tilaa, voit vetää sen ulos pöydän alta vain työn ajaksi.
Tietoja veitsen kulhosta. Minulla on kulho harvesterissa, mielestäni 2,5 litraa. Veitsillä teen keskipaksua taikinaa, jauhelihaa, taikinaa maksakakulle, jauhan pähkinöitä (jos jauhat paljon kerralla). Erittäin kätevä asia! Kerran yritin pilkoa kaali näin - en pitänyt siitä. Hän selviytyy muista tehtävistä räjähdyksellä.
En ole kokeillut hiivataikina yhdistelmässä - tätä varten minulla on kaksiteräinen HP.

Voisiko kenelläkään olla tämän auton kaltainen Bosch 5540? Jotain huonoja arvosteluja kaavittiin yhteen paljon, he kirjoittavat, että se hajoaa yhdellä iskulla

Ostin Bosch Mum 52120 -tuotteen. Tavoitteena oli - vaivaaja (enimmäkseen ei hiiva) ja tehosekoitin pirtelöille. Pidin todella äidin 4756 suunnittelusta, enkä pitänyt ollenkaan 5-sarjan suunnittelusta. Mutta koska kaikki leikkuupuimurit myytiin joukolla tarpeetonta roskaa lihamyllyn ja sitruspuristimen muodossa, ja 52120 oli juuri ilman ..., niin se voitettiin hinnalla, mikä lahjoitti minua.Mieheni vaati äiti-8: ta, mutta minulla ei ollut aavistustakaan, mitä tehdä 5 litran ämpäriin.
Niin.
1. Kuten ensi silmäyksellä, suunnittelu ei pitänyt kuvasta (ei ollut tapaa koskettaa ja nähdä), joten kaikki sujui elämässä. kaikki on mukavaa ja kaunista, mutta muotoilu on tyhmä, irrationaalinen. tyhmä "kiinnike" .. yleensä ei katso keittiöön. Kauni virtaviivainen muoto ei sovi hyvin neliön mikroaaltouuniin jne.

2. Tehosekoitin. Tärkeintä on, miksi en ostanut myyntiautomaattia Mum-47 (siellä se on pieni 0,75 litraa). Joten tämä tehosekoitin viheltää ja humisee suurimmalla nopeudella niin, että lapsi vapisi ja nyökkäsi hystereissä. Ja hän ei lyönyt mitään cocktailia. 200 grammaa jäätelöä + 200 grammaa maitoa + banaani, joka on lyöty 1,25 litran korkeuteen, mutta sammuttamisen jälkeen kaikki putosi alkuperäiseen tilavuuteensa. Minun täytyi kaataa tämä kaikki kuten aikaisemmin astioihini ja lyödä cocktail niin kuin sen pitäisi olla tavallisella vispilällä upotettavasta sekoittimesta kyllästämällä se ilmalla mahdollisimman paljon. Miksi tarvitsen vielä sellaista sekoitinta, en tiedä. Voin myös pilkoa marjat perunamuusiin upotussekoittimella.

3. Inertiaalikaapelin käämitys. Pieni asia jokainen kiinnittää huomiota viimeiseen. Äidissä 47 se on, äidissä 5 vain jaksossa 56. No, nämä idiootit Boshi. Tällainen ongelma on 2000-luvulla laittaa tämä valitettava kaapelikäämi kaikkialle. Päätin liittää sen kerran ja kaikki. Se ei ollut niin. Ei virtapainikkeita. Nuorin vauva silmänräpäyksessä laittaa tuolin alas, ojentaa kätensä nopeusvipuun ja kytkee vetoketjun ja juoksee takaisin. On tuda-syuda-kaapeli.

4. Nopeudet 4. Ajattelin täysin. Ei. Itse asiassa kolmas nopeus ei riitä, ja neljäs on paljon. Joten 7 nopeutta ovat parempia.

Ja siitä, että 4,5 muumioita kuolee hiivataikinan vaivaamisesta, olen edelleen hämmästynyt ja kuinka olen tehnyt kaiken käsilläni koko elämäni enkä ole vielä kuollut. Vitsi.

[Sonia]

SoniaEn edes tiedä onnitella teitä tai myötätuntoa. On sääli, että et pitänyt harvesterista. Ehkä voit palauttaa sen myymälään tai vaihtaa sen MUM47: ään?

Et kysynyt tehosekoittimesta tai en huomannut. Jos minulta kysytään, vastaan ​​rehellisesti, että 4 nopeudella kuin traktori surisee, tuskin sietän sitä itse

Mitä tulee hiivataikinan vaivaamiseen. On hyviä uutisia: Olen äskettäin nähnyt blogin naisesta LJ: ssä, jolla on BOSH 4655 ja joukko erilaisia ​​hiivaleivonnaisia, leipää jne. Hän tarkensi erityisesti, kuinka hän vaivaa taikinan. Hän vastasi käyttäneensä kombainia 1 tai 2 nopeudella, mutta pitkään.

Johtopäätös - Jopa BOSCH MUM 4655 (teho 550 W) pystyy vaivaamaan erinomaisen hiivataikinan, mutta prosessi vie kauan. Lisään yksin, että kulichin taikina vaivaaa hyvin, kokeilin kerran. Vaivaamisen edistymistä on seurattava, koska hiivataikina tarttuu koukkuun ja alkaa ryömiä sitä pitkin yrittäen päästä yhdistelmän sisään, mikä ei ole hyvä. No, voin myös sanoa, että kova taikina vaivaaa kovaa, niin kovaa, että saa minut pahoillani köyhästä kombainista.

Henkilökohtainen mielipide - olen edelleen sitä mieltä, että on parempi ja halvempi ostaa leivänvalmistaja hiivataikina, mutta jos ei ole mahdollisuutta, yhdistelmä toimii hyvin

Mitä tulee hiivataikinan vaivaamiseen. On hyviä uutisia: Olen äskettäin nähnyt blogin naisesta LJ: ssä, jolla on BOSH 4655 ja joukko erilaisia ​​hiivaleivonnaisia, leipää jne. Hän tarkensi erityisesti, kuinka hän vaivaa taikinan. Hän vastasi käyttäneensä kombainia 1 tai 2 nopeudella, mutta pitkään.

Juuri näin teen. Kyllä, pitkään, mutta tänä aikana teen joukon muita asioita, joten se on ok.

Eilen löin munia keksin päällä, olin pettynyt. Minun piti päästä ulos sekoittimesta. Se tietysti löi loppujen lopuksi, puhun kombainista, mutta minulla ei ollut ylimääräistä tuntia odottaa.

Ostin äidin 4756 hiivataikinan vaivaimeksi. Täällä olen onnellinen. Kyllä, se vaivaa tiukan taikinan räpyttelyllä; yleensä se kutisee hieman vaivaamisen aikana. Mutta se vaivaa viileää, pitkää, mutta hyvää.

Ja taikina ei koskaan pääse harvesteriin, koska koukussa on turvakorkki näissä tapauksissa. Mutta en ole vielä vaivannut kakkua, ehkä se nousee korkin yläpuolelle, näemme.

Lozja, teen 4 munasta keksi taikinan muutamassa minuutissa monitoimikoneessa.Käytän vispilää, jossa on usein lankoja ja suurin (neljäs) nopeus. En erota valkoisia keltuaisista, lyön kokonaisia ​​munia, lisää sitten sokeria ja sekoita lastalla manuaalisesti jauhot. Tuloksena on keksi, jonka halkaisija on 20 cm ja korkeus 4,5-5 cm.
Koukussa ja leikkuupuimurin sisällä ei noussut kakkutaikina, vaan leivataikina. Sain tuskin kiinni. Se kiipesi valkoiseen muoviseen esineeseen, joka on laitettava koukkuun ja yritettävä murtautua taisteluilla leikkuupuimurin mekaaniseen osaan.

Lozja, teen 4 munasta keksi taikinan muutamassa minuutissa monitoimikoneessa.Käytän vispilää, jossa on usein lankoja ja suurin (neljäs) nopeus.
Koukussa ja leikkuupuimurin sisällä ei noussut kakkutaikina, vaan leivataikina. Sain tuskin kiinni. Se kiipesi valkoiseen muoviseen esineeseen, joka on laitettava koukkuun ja yritettävä murtautua taisteluilla leikkuupuimurin mekaaniseen osaan.

En koskaan saanut sitä pieneen asiaan, en tiedä.

Voin sen myös niin - 4 munaa + suurin nopeus. Kyllä, kaikki lyöty hyvin viileästi, nousi, kaikki oli pörröistä. Mutta kun paistin keksin, kävi ilmi, että se oli ohuempaa kuin tarpeen. Ajattelin tehdä saman määrän normaalin pituisen kakun valmistamiseksi. Heitin vielä 4 munaa sokerilla lyömään. Ja sitten muistin yhtäkkiä, kuinka kerran täällä Leipäkoneessa joku näytti videon kuinka tarkistaa, onko munia lyöty tarpeeksi keksi taikinaa varten. Ja kallistamalla leikkuupöydän kulhoa, tajusin, että ennen sitä, oi, kuinka kaukana, ja se oli lyönyt jo 10-15 minuuttia. Joten kuinka paljon sinun pitäisi lyödä täydelliseksi? Tunnin? Otin tämän kulhon munia, otin peto-sekoittimen käteeni ja 3 minuutissa sain melkein täydellisesti lyötyt munat. Melkein, koska jauhot roikkuivat vielä vähän, kun kaadoin ne päälle, mutta tämä ei ollut lainkaan sama kuin ensimmäisellä kerralla. Keksi osoittautui kolme kertaa pehmeämmäksi ja korkeammaksi. Kuten tämä.

En koskaan saanut sitä pieneen asiaan, en tiedä.

Voin sen myös niin - 4 munaa + suurin nopeus. Kyllä, kaikki lyöty hyvin viileästi, nousi, kaikki oli pörröistä. Mutta kun paistin keksin, kävi ilmi, että se oli ohuempaa kuin tarpeen. Ajattelin tehdä saman määrän normaalin pituisen kakun valmistamiseksi. Heitin vielä 4 munaa sokerilla lyömään. Ja sitten muistin yhtäkkiä, kuinka kerran täällä Leipäkoneessa joku näytti videon kuinka tarkistaa, onko munia lyöty tarpeeksi keksi taikinaa varten. Ja kallistamalla leikkuupöydän kulhoa tajusin, että ennen sitä, oi, kuinka kaukana, ja se oli lyönyt jo 10-15 minuuttia. Joten kuinka paljon sinun pitäisi lyödä täydelliseksi? Tunnin? Otin tämän munakulhon, otin peto-sekoittimen käteeni ja 3 minuutissa sain melkein täydellisesti lyötyt munat. Melkein, koska jauhot roikkuivat vielä vähän, kun kaadoin ne päälle, mutta tämä ei ollut lainkaan sama kuin ensimmäisellä kerralla. Keksi osoittautui kolme kertaa pehmeämmäksi ja korkeammaksi. Kuten tämä.

Kuinka tarkistaa? Heitätkö linkin?

Lozja, kerron kuinka teen keksejä.

Ensin esikuumennan uunia 15 minuuttia. Valmistelen tänä aikana pyöreän irrotettavan lomakkeen: laitoin öljytyn leivinpaperin pohjaan. Vain pohjaan! Lämmityksen aikana valmistan ainekset: 4 munaa huoneenlämmössä, 120 g sokeria, 30 g tärkkelystä, 90 g jauhoja. Laitoin tärkkelyksen ja jauhot yhteen astiaan ja sekoitan hieman käsivisillä, jotta ne kytkeytyvät toisiinsa.

Kun uuni on lämmennyt, ota 4 munaa ja vatkaa monitoimikoneessa, kunnes tilavuus kasvaa. Se kestää korkeintaan 2 minuuttia, vielä vähemmän. Sitten lisätään sokeria vähitellen lopettamatta vatkaamista ja odotan, että massa kasvaa ja muuttuu valkoiseksi. Se kestää enintään 2 minuuttia. Saan paksun ja rehevän massan. Sammutan leikkuupuimurin ja otan kulhon munia. Pidin silikonilastan kulhoon ja kaadan 1/3 tärkkelys-jauhoseoksesta siihen, lisätään muniin jauhoja oikeilla liikkeillä, sitten lisätään vielä 1/3 jauhoista samalla tavalla, sekoitetaan uudelleen oikeat liikkeet, lisää sitten loput, sekoita kokonaan ja levitä taikina välittömästi valmiiseen muotoon.Laitoin sen uuniin ja odotetusti - älä koputa, älä kolise, älä avaa ovea. Kun haju on kadonnut, otan sen ulos ja tarkistan sen hammastikkuun valmiuden varalta. Jos olet valmis, ota lomake pois ja aseta se ylösalaisin ritilälle. Anna sen jäähtyä kokonaan. Sitten vapaan keksi ja teen kakun pohjan kakun yläosalla. Kaikki. Ei mitään monimutkaista

Jauhot on sekoitettava oikeisiin liikkeisiin, jossain Internetissä on video Julia Childin kanssa, kun hän tekee keksejä. Tässä yritän toistaa hänen liikkeitään.

Lozja, kerron kuinka teen keksejä.

Ensin esikuumennan uunia 15 minuuttia. Valmistelen tänä aikana pyöreän irrotettavan lomakkeen: laitoin öljytyn leivinpaperin pohjaan. Vain pohjaan! Lämmityksen aikana valmistan ainekset: 4 munaa huoneenlämmössä, 120 g sokeria, 30 g tärkkelystä, 90 g jauhoja. Laitoin tärkkelyksen ja jauhot yhteen astiaan ja sekoitan hieman käsivisillä, jotta ne kytkeytyvät toisiinsa.

Kun uuni on lämmennyt, ota 4 munaa ja vatkaa monitoimikoneessa, kunnes tilavuus kasvaa. Se kestää korkeintaan 2 minuuttia, vielä vähemmän. Sitten lisätään sokeria vähitellen lopettamatta vatkaamista ja odotan, että massa kasvaa ja muuttuu valkoiseksi. Se kestää enintään 2 minuuttia. Saan paksun ja rehevän massan. Sammutan leikkuupuimurin ja otan kulhon munia. Pidin silikonilastan kulhoon ja kaadan 1/3 tärkkelys-jauhoseoksesta siihen, lisätään muniin jauhoja oikeilla liikkeillä, sitten lisätään vielä 1/3 jauhoista samalla tavalla, sekoitetaan uudelleen oikeat liikkeet, lisää sitten loput, sekoita kokonaan ja levitä taikina välittömästi valmiiseen muotoon. Laitoin sen uuniin ja odotetusti - älä koputa, älä kolise, älä avaa ovea. Kun haju on kadonnut, otan sen ulos ja tarkistan sen hammastikkuun valmiuden varalta. Jos olet valmis, ota lomake pois ja aseta se ylösalaisin ritilälle. Anna sen jäähtyä kokonaan. Sitten vapaan keksi ja teen kakun pohjan kakun yläosalla. Kaikki. Ei mitään monimutkaista

Jauhot on sekoitettava oikeisiin liikkeisiin, jossain Internetissä on video Julia Childin kanssa, kun hän tekee keksejä. Tässä yritän toistaa hänen liikkeitään.

Liikkeilleni kaikki on hyvin, munien kanssa, se on sotku. Reseptini mukaan minulla on hieman erilainen keksi, joka kaadetaan suurelle leivinpaperille ja leikataan sitten paloiksi.

Kun lyöt munia ja sokeria keksille, tämä dojna-massa jättää jäljen, joka ei häviä, jos lasket kymmeneen. Tämä on yksi tapa tarkistaa, toinen - jo tosiasian jälkeen - kun kaadat jauhoja tälle massalle, sen ei pitäisi roikkua yhtään grammaa jauhojen alla. Tuskin löydän videota, luultavasti joissakin Temkossa klassisesta keksistä, jonka näin. Yksi kakkuasiantuntijoista näytti minulle.

Voisiko olla, että luet vinkkejä yhdestä reseptistä ja teet keksejä eri reseptin mukaan?
On tärkeää lyödä ensin munat ja lisätä sitten sokeria, kun niiden määrä on jo kasvanut. Jos lyöt munia sokerilla kerralla, se ei ole niin pörröinen, tarkistettu
Munien on oltava huoneenlämmössä, jos otat ne jääkaapista, massa ei ole niin vakaa.

Voitko kirjoittaa keksi reseptisi? Ehkä ongelma on hänessä.

Voisiko olla niin, että luet vinkkejä yhdestä reseptistä ja teet keksejä toisen reseptin mukaan?
On tärkeää lyödä ensin munat ja lisätä sitten sokeria, kun niiden määrä on jo kasvanut. Jos lyöt munia sokerilla kerralla, se ei ole niin pörröinen, tarkistettu
Munien on oltava huoneenlämmössä, jos otat ne jääkaapista, massa ei ole niin vakaa.

Voitko kirjoittaa keksi reseptisi? Ehkä ongelma on hänessä.

Luultavasti et lukenut kirjoittamaani kovin huolellisesti. Tein kaksi keksiä samoista munista samalla tekniikalla. Tunnen tekniikan erityisesti keksien taikinan valmistamiseksi ja munien voittamiseksi. Se ei ole ollenkaan asia! Bosch osoittautui juuri ohueksi keksiksi, vasaralla. Toinen kerta, kun lopetin sen käsisekoittimella, ja minulla on se, ja keksi osoittautui kolme kertaa korkeammaksi ja upeammaksi.

Kuinka reseptissä voi olla ongelma, jos toisella kerralla sain vain upean keksin? Se voisi olla vielä parempi, mutta oli liian laiska lopettaa munat ihanteelliseen tiheyteen.

Muuten, en uskaltanut edes tehdä hapankermaa Boschin kanssa, hapan kerma täytyy lyödä nopeasti ja voimakkaasti, muuten se voi yhtäkkiä muuttua nestemäiseksi ja sitten putki, et muuta mitään. Päätin olla vaarantamatta sitä, voittanut sen käsisekoittimella. Yhdistin jopa kaupan ja kodin, sekoitin teki sen, se osoittautui hyväksi.

No, Mumy 4 -sarjassa ei ole tarpeeksi nopeutta vispilällä piiskaamiseen, mitä vain sanotaan! SLOW on hyvä lyödä planeetan liikkeestä huolimatta. Jos minulla ei olisi sekoitinta, olisin todennäköisesti tyytyväinen Boschin tulokseen. Sekoittimeni jälkeen - baluvan, tottuin siihen, että kaikki lyötään muutamassa minuutissa.

Millainen sekoitin? Voitko kirjoittaa valmistajan nimen ja mallin?

[Sonia]

SoniaEn edes tiedä onnitella teitä tai myötätuntoa. On sääli, että et pitänyt harvesterista. Ehkä voit palauttaa sen myymälään tai vaihtaa sen MUM47: ään?

Tämä on oppitunti minulle: ensimmäinen vaikutelma on oikea. Pidin - ota se, ei - älä suostuta itseäsi kuvitteellisiin etuihin.
En voi palauttaa sitä. Tässä myymälässä ei ollut MUM-47: tä, ja kotilapset murskasivat laatikon sileäksi, riippumatta siitä, miten viivytimme heitä, ja pyydetyt 5 minuuttia pelaamista aikakoneessa muutti laatikon ja polystyreenin kakuksi.

Tietoja tehosekoittimesta - kyllä, en kysynyt.

Minulla oli idea ostaa tehokas käsisekoitin ja erillinen kiinteä tehokas tehosekoitin. ajatus oli oikea. Tähän asti olen lyönyt kaiken hallitsemalla sitä vispilän käden suunnalla ... ja jopa kuolleella sekoittimella, jonka käärin jäädytetyllä geelillä (jotta ei ylikuumene), sain hyviä jälkiruokia ja kakkuja.

ÄITI-52 lyönti oravia hyvin, mutta selviytyi huonosti keltuaisista.

No ei mitään. Olen iloinen siitä, että en ostanut Kenwoodia, en Bosch MUM-8: ta eikä Kitchen ... Näen mikä on ja tarvitsenko sitä.

Millainen sekoitin? Voitko kirjoittaa valmistajan nimen ja mallin?

VICO HM-350. Tämä on Vikotek - "Svit elektroniki" - kauppaketjun tavaramerkki. Tässä näytin kuinka lyön proteiineja tällä sekoittimella - https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8252.0.
Mutta jos tarvitset hitaasti sekoittimessa, se ei toimi sinulle. Koska jo ensimmäisellä nopeudella seppeleet pyörivät sellaisella nopeudella, että et voi kutsua kieltäsi lyömällä sitä hitaasti. Pidän vain hiljaa enimmäismäärästä.

[Sonia]

Sonia, jos päätavoitteesi oli - ei-hiivataikinan vaivaaminen, sinun ei olisi pitänyt ottaa lainkaan tämän tyyppistä harvesteria, vaan monitoimikoneen. Muumit keskittyvät tarkemmin hiivataikinaan. Muffineja voidaan valmistaa missä tahansa yhdistelmässä, mutta nyytit ovat tiukkoja - prosessorin kulhossa se tehdään räjähdyksellä, mutta äiti ei voi selviytyä siitä kokonaan, ennen kuin se on täysin vaivattu ja sileä, sekoitan silti käsilläni. Ja prosessorissa - 1-2 minuuttia ja taikina on täysin valmis.

Lozja, joo. Shaitan-kone. Meillä ei ole tällaisia ​​myymälöitä, etkä löydä tällaisia ​​sekoittimia. Minulla on vielä tarpeeksi äitiä ja vispilä sauvasekoittimesta.

[Sonia]

Sonia, jos päätavoitteesi oli - ei-hiivataikinan vaivaaminen, sinun ei olisi pitänyt ottaa lainkaan tämän tyyppistä harvesteria, vaan monitoimikoneen. - 1-2 minuuttia ja taikina on täysin valmis.

Mikä monitoimikone on harkitsemisen arvoinen? Oli myös sellainen ajatus ottaa Philips. He pelkäsivät, että nyytti taikina on kiedottu tiukasti veitselle, muovikulho halkeilee itsestään. Joskus he puhuvat melusta, mutta kaupassa he ovat täysin hämmentyneitä, he sanovat, mitä korkeampi teho, sitä enemmän surisevaa.
Pidetään monitoimikoneena, myös hienonnetun taikinan takia. Bosh Mumissa on luultavasti parempi olla yrittämättä? nopeammin käsin jauhaa voi ja jauhot murusiksi.

... Jos tehosekoitin toimisi hyvin tässä yhdistelmässä, niin osto miellyttäisi minua ja taikinaa ... aina on jotain tekemistä. Ehkä joku kertoo tehosekoittimesta: tehosekoittimet pystyvät yleensä luomaan rikkaita lyötyjä cocktaileja kuten kahvila-baareissa ...

ps Muistan Neuvostoliiton aikoina sukulaiseni - kahvila-työntekijä - toi varastettua jäätelöä kotiin. Häntä ei laitettu maitotuotteisiin. Vähintään jäätelöä maitoa lyöttiin niin, että se oli edelleen erittäin maukasta.

Mikä monitoimikone on harkitsemisen arvoinen? Oli myös sellainen ajatus ottaa Phillips. He pelkäsivät, että nyytit taikina pyörii voimakkaasti veitsellä (vastaavasti sitä on vaikeampaa pestä), muovikulho halkeilee itsestään. Joskus he puhuvat melusta, mutta kaupassa he ovat täysin hämmentyneitä, he sanovat, mitä korkeampi teho, sitä enemmän surisevaa.
Pidetään hienonnetun taikinan monitoimikoneena. Bosh Mumissa on luultavasti parempi olla yrittämättä? nopeammin käsin jauhaa voi ja jauhot murusiksi.

Silputtu taikina on myös parempi tehdä prosessorissa. En tiedä kumpi on parempi. Minulla on Brown K700 yli 4 vuotta. Ja miksi taikina kierretään veitsillä? Taikina vaivataan erillisellä kiinnikkeellä, ei veitsillä, tarkoitan nyyttejä. Esimerkiksi Brownissa nämä ovat tällaisia ​​muoviveitsiä, yksi on taivutettu ylöspäin. Vaivaa taikinan vain minuutissa tai kahdessa. Harvesteri painaa tietysti samanaikaisesti jyrkkyytensä vuoksi, joten sinun on pidettävä harvesteria kädelläsi. Mutta sillä ei ole merkitystä, koska hyvin nopeasti ja taikina vaivataan täydellisesti. Se vain koputtaa hänet kulhon seinämiin suurilla nopeuksilla.
No, kulho 4 vuoden kärsimyksessä ei ole murtunut kuin missään muualla, T. T. T.

Voi melusta. En voi kuvitella hiljaista harvesteria, ei prosessoria eikä planetaarista. Kaiken kaikkiaan on moottori, kaikki sama, leikkuupuimuri tekee jotain samaan aikaan. Kuinka hän voi olla hiljainen?

tytöt! Ostin 5540 ollessani erittäin onnellinen

taikina - 1 minuutissa! Marenki-vispilä lyöty erittäin hyvin! Yritin melkein kaikkia toimintoja
Joko minua ei pilaa tällainen tekniikka, tai lapseni on rauhallinen (hän ​​ei juokse eikä vedä kahvoista, koska hän pääsee nopeasti näihin kahvoihin ja yleensä lapsilla ei ole mitään tekemistä keittiössä, paitsi syömiseen)
Kiitos avusta

[Sonia]

Sonia, kolmen oksan vispilä tekee jauhoja voista murusessa räjähdyksellä. Totta, sinun on lopetettava ajoissa, koska saadaan täysin homogeeninen seos.

Pidän monitoimikoneesta. Hän osaa valmistaa erinomaisen juustojälkiruoan, murskata marjoja, jopa pakastettuja, valmistaa perunamuusia, murskaa jäätä, sokeria, pähkinöitä, keksejä. Hienonnin jopa paistettuja munakoisoja heille. Ja hän teki pannukakku taikinaa

Cocktaileja BOSCH-tehosekoittimessa. Silti ammattimaiset tehosekoittimet ovat tehokkaampia, mitä vain sanotaan. Todennäköisesti on erilainen piiskausmekanismi (todennäköisesti). En todellakaan tiedä.

Neuvostoliiton cocktaileista. Siellä oli levyn muotoinen kiinnitys, jos muistan oikein. Sama suutin oli Neuvostoliiton Rostock-sekoittimessa. Ja Bamix-upotetussa sekoittimessa on täsmälleen tällainen suutin. Omistajien mukaan tämä pahamaineinen Bamiks piiskaa maidon vakaaksi vaahdoksi. On ilmastusprosessi, seoksen täyttäminen ilmalla, näyttää siltä, ​​että tarvitset juuri tätä.

Mitä melusta. Boscheilla, Philipsillä ja muilla heidän kaltaisillaan on sisällä muovinen vaihteisto, ne kaikki ovat meluisia. Varsinkin kun vaihteet alkavat kulua vähän. Brownilla on hihnakäyttö, joten leikkuupuimurin pitäisi toimia paljon hiljaisemmin. Mutta sinun on parasta kysyä Lozjalta, hän pystyy tekemään vertailevat melutestit BOSCH ja Brown

Neuvostoliiton cocktaileista. Siellä oli levyn muotoinen kiinnitys, jos muistan oikein. Sama suutin oli Neuvostoliiton Rostock-sekoittimessa. Ja Bamix-upotetussa sekoittimessa on täsmälleen tällainen suutin. Omistajien mukaan tämä pahamaineinen Bamiks piiskaa maidon vakaaksi vaahdoksi. On ilmastusprosessi, seoksen täyttäminen ilmalla, näyttää siltä, ​​että tarvitset juuri tätä.

Vatkaa maito kovaksi vaahdoksi Bosch-sekoittimella ja äiti vispilällä kermaa varten (missä on paljon viivytyksiä). Se osoittautui kermaksi - maitoa voitiin syödä lusikalla. Valmistan aina meijeri (banaani + maito tai kefiiri) cocktaileja upotussekoittimella; Voit myös tehdä pikajäätelöä tehosekoitinkulhossa - pakastetut hedelmät + maito.

Eräässä kulinaarisessa ohjelmassa vieras kertoi salaisuuden saada hänelle "Neuvostoliiton pirtelö". Hän väitti, että vain sekoitin, jolla on vähintään 14 tuhatta kierrosta, voisi saavuttaa tämän. Minkä hän teki keksimänsä erityisen suuttimen avulla ... jauhimelle. Sikäli kuin luin Bamiksista, siellä on joitain temppuja maitoa lyötessä, eli se ei myöskään aina piiskaa, sinun on vielä kokeiltava.

[dalida]

dalida, Tein jäätelöä pakastetuista hedelmistä ja fermentoidusta paistetusta maidosta, tämä oli namia

Daffi,

Minä uskon. Yritän ehdottomasti joskus, kiitos reseptistä! Kun olen 0,5% maitoa ja 1% kefiiriä. Fermentoitu paistettu maito, jossa on vähän rasvaa, tämä on niin inhottavaa, kerron sinulle.

Vatkaa maito kovaksi vaahdoksi Bosch-sekoittimella ja äiti vispilällä kermaa varten (missä on paljon viivytyksiä). Se osoittautui kerma

Määritä, millainen "mikseri" tämä on? MUM: lle menevän sekoittimen mielessä vai onko se erillinen Bosch-sekoitin?
Koska kun minulla ei ollut tulosta muma-tehosekoittimessa, halusi kaikki roiskia ja lyödä taikinakulhoon.

Bamiksista, sitten on joitain temppuja maitoa lyötessä, eli se ei myöskään aina piiskaa siellä, sinun on vielä kokeiltava.

Tässä ovat ne ... Löysin Bamiksyn kylästäni (ihmeitä! ja Bosch-5 ja 8 eivät olleet siellä koskettaa). Teho 140 ja 200 W, rpm ei ole ilmoitettu.

Minulla ei ole Bamiksia, mutta voit kysyä omistajilta tehosekoittimien valinnasta, he juoksivat sinne. Bamiksissa teho on pieni, kuten Keittiön apuvälineissä, mutta tämä ei vaikuta työn laatuun ja kierroslukumäärään. Ilmeisesti on vaihde, joka lisää nopeutta, en tiedä, ei ollut sitä, ei purkanut sitä. Bamiksen omistajien arvioiden perusteella he ovat täysin ekstaasissa laitteen käytöstä ja kermavaahdosta, vaikka jotkut ihmiset eivät pitäneet tästä maidosta, oli joitain

[Sonia]

Sonia,

kyllä, minulla on myös erillinen Bosch-sekoitin vispilillä, se tuli suunnitteluni mukaan Mumu-5: lle

Murskain heille rasvaa maitoa kermaksi ilman jäätelöä! En valmista heille pirtelöitä, koska hedelmät kääritään vispilän ympärille. Valmistan maitokakkuja vain kastamalla, hedelmät pilkotaan ja kermavaahdetaan.

Rasvaton maito piiskaa äidin kerma-vispilällä 30 sekunnissa suuressa kulhossa. Massa on tiheä, jos kiinnostunut voin lisätä kuvan.

Se osoittautui asetetuksi.

No, Mumy 4 -sarjassa ei ole tarpeeksi nopeutta vispilällä piiskaamiseen, mitä vain sanotaan! SLOW on hyvä lyödä planeetan liikkeestä huolimatta. Jos minulla ei olisi sekoitinta, olisin todennäköisesti tyytyväinen Boschin tulokseen. Sekoittimeni jälkeen - baluvan, tottuin siihen, että kaikki lyötään muutamassa minuutissa.

Olen täysin samaa mieltä! Mielestäni mikä tahansa käsisekoitin selviää piiskaamisesta paljon nopeammin ja tehokkaammin.

Ja muma4: ssä se on pitkä ja surullinen, ja samalla on paradoksaalisesti riski keskeyttää oravat, kun kaikki on mahdotonta, ja sitten yhtäkkiä kerran - ja jo kuiva puuvilla ... Mutta silti tärkeintä on että se antaa mahdollisuuden tehdä tällä hetkellä jotain muuta! Se vaivaa gluteenia hiivataikina paremmin kuin leipäkone, paljon sileämpi ja yhtenäisempi, mutta valitettavasti se ei tuo vahvoja jauhojani todelliseen gluteeni-ikkunaan ... riippumatta siitä, kuinka kovaa lyöt sitä. Olen usein hiiva 3 nopeudella. erän lopussa kiristän sen, minun on pidettävä sitä käsilläni, jotta vipu ei putoa. Ja Brown K700 vaivaa täydellisesti gluteeni-ikkunaan (kuten mikä tahansa prosessori, luultavasti) ja 1-2 minuutissa! On hankala pestä se vasta sen jälkeen ...
Jopa äidillä lyön usein voita cupcakes-leivonnaisia ​​varten käyttäen Gostov-tekniikkaa (joka perustuu rehevään voi- muna-kermaan) ja täällä kaipaan todella K-muotoista silikonisuutinta, kuten Kenwoodsissa. Ilmeisesti hänen vuoksian joskus sinun on ostettava Kenwood

Ja pirtelö tilastoissa. tehosekoitin, en koskaan onnistunut. Tässä on todellakin parempi Bamiksin kanssa, teho 200 W, 17 000 rpm 2. nopeudella. Vähärasvainen kylmä maito piiskaa täydellisesti - voit kääntää lasin ympäri, mutta rasvaisella ja kuumalla maidolla on ongelmia - se ei aina toimi. Mutta Ikean paristojen jousi 99r: lle, ei eroa - se piiskaa kuumemmaksi ja jopa 10% rasvaa kerma on parempi kuin Bamiks

Olen täysin samaa mieltä! Mielestäni mikä tahansa käsisekoitin selviää piiskaamisesta paljon nopeammin ja tehokkaammin.

Ja muma4: ssä se on pitkä ja surullinen, ja samalla on paradoksaalisesti riski keskeyttää oravat, kun kaikki on mahdotonta, ja sitten yhtäkkiä kerran - ja jo kuiva puuvilla ... jotain muuta! Se vaivaa gluteenia hiivataikina paremmin kuin leipäkone, paljon sileämpi ja yhtenäisempi, mutta valitettavasti se ei tuo vahvoja jauhojani todelliseen gluteeni-ikkunaan ... riippumatta siitä, kuinka kovasti lyöt sitä. Olen hiiva usein kolmella nopeudella. erän lopussa kiristän sen, minun on pidettävä sitä käsilläni, jotta vipu ei putoa. Ja Brown K700 vaivaa täydellisesti gluteeni-ikkunaan (kuten mikä tahansa prosessori, luultavasti) ja 1-2 minuutissa! On hankala pestä se vasta sen jälkeen ...
Jopa äidillä lyön usein voita cupcakes-leivonnaisia ​​varten käyttäen Gostov-tekniikkaa (joka perustuu rehevään voi- muna-kermaan) ja täällä kaipaan todella K-muotoista silikonisuutinta, kuten Kenwoodsissa. Ilmeisesti hänen vuoksian joskus sinun on ostettava Kenwood

Ja pirtelö tilastoissa. tehosekoitin, en koskaan onnistunut. Täällä, parempi kuin Bamiks, 200 W, 17 000 kierrosta minuutissa 2. nopeudella. Vähärasvainen kylmä maito piiskaa täydellisesti - voit kääntää lasin ympäri, mutta rasvaisella ja kuumalla maidolla on ongelmia - se ei aina toimi. Mutta Ikean paristojen jousi 99r: lle, ei eroa - se piiskaa kuumemmaksi ja jopa 10% rasvaa kerma on parempi kuin Bamiks

Johtopäätös on, että tässä maailmassa ei ole mitään täydellistä.

Tämän kompensoi laajempi valikoima mielenkiintoisia laitteita.

[Sonia]

Sonia,
Rasvaton maito piiskaa äidin kerma-vispilällä 30 sekunnissa suuressa kulhossa. Massa on tiheä, jos kiinnostaa, voin lisätä kuvan.

Yritin vain voittaa 200 gramman jäätelöni + 200 ml maitoa 3% rasvaa uudelleen - suuressa kulhossa suurella vispilällä. Vatkain pyörii hiljaa, mutta hyvin hitaasti cocktailin saamiseksi. Alarivi: kevyet kuplat 1-2 minuutissa, 5 minuutin kuluttua kaikki samat valokuplat. Lyön sen vispilällä Brown 450W -tehosekoittimesta - vispilä pyörii nopeammin kuin äiti, tulos on parempi - tilavuus, vaahto, tiheys ilmestyi.
Kysymys: miksi maito erotetaan rasvapitoisuudesta. En ole koskaan tavannut rasvattomia piiskoja yhtä laitetta, toista - piiskaa vain rasvaa. Mistä lukea, mitkä ovat pelimerkit tai salaisuudet tai onnettomuudet?

Yritin vain voittaa 200 gramman jäätelö + 200 ml maitoa 3% rasvaa uudelleen - suuressa kulhossa suurella vispilällä. Vatkain pyörii hiljaa, mutta hyvin hitaasti cocktailin saamiseksi. Alarivi: kevyet kuplat 1-2 minuutissa, 5 minuutin kuluttua kaikki samat valokuplat. Lyön sen vispilällä Brown 450W -tehosekoittimesta - vispilä pyörii nopeammin kuin äiti, tulos on parempi - tilavuus, vaahto, tiheys ilmestyi.
Kysymys: miksi maito erotetaan rasvapitoisuudesta. En ole koskaan tavannut rasvattomia piiskoja yhtä laitetta, toista - piiskaa vain rasvaa. Mistä lukea, mitkä ovat pelimerkit tai salaisuudet tai onnettomuudet?

Se on outoa myös minulle. Henkilökohtaisesta kokemuksesta tiedän, että maidon piiskaaminen - ei piiskaaminen riippuu ensisijaisesti maidon proteiinipitoisuudesta eikä rasvapitoisuudesta.

[Sonia]

Sonia, nyytit ovat tiukat - prosessorin kulhossa se tehdään räjähdyksellä, mutta äiti ei voi selviytyä siitä kokonaan, ennen kuin se on täysin vaivattu ja sileä, sekoitan silti käsilläni. Ja prosessorissa - 1-2 minuuttia ja taikina on täysin valmis.

Voiko Multiquick-5-sekoitinta pitää Brown K700: n analogina, koska ne lisäsivät veitsen paksun taikinan vaivaamiseen. Kysymys syntyi, koska tehosekoitin tarkoittaa painikkeen painamista. Toistaiseksi en voi edes kuvitella pilkkomistoimintoa - painat tehosekoitinpainiketta yhdellä kädellä ja toisella heität perunat hakkuriin. Se on outoa. Mutta kun katson taaksepäin keittiöön, näin vihdoin, että minulla oli kaikki Brown-laitteet. Mitä etsin tätä Boschia ...

Voiko Multiquick-5-sekoitinta pitää Brown K700: n analogina, koska ne lisäsivät veitsen paksun taikinan vaivaamiseen. Kysymys syntyi, koska tehosekoitin tarkoittaa painikkeen pitämistä painettuna. Toistaiseksi en voi edes kuvitella pilkkomistoimintoa - painat tehosekoitinpainiketta yhdellä kädellä ja toisella heität perunat hakkuriin. Se on outoa.Mutta kun katson taaksepäin keittiöön, näin vihdoin, että minulla oli kaikki Brown-laitteet. Mitä etsin tätä Boschia ...

Tietenkin miksei! Lisäksi kaikki voidaan taittaa kompaktisti kaappiin, eikä se vie tilaa koko keittiön monitoimikoneella. Teho on sama, silppuri, raastimet-silppurit - sama itse asiassa ehkä, plus tai miinus raastin, se ei ole välttämätöntä. En kuitenkaan löydä tietoa suuren silppurin tilavuudesta.
Yleensä tämä tehosekoitin on erittäin hyvä vaihtoehto, kuten minulle, jotta ei tuottaisi puimureita.