"Pika" -patruunat (3 tuntia ennen)

Amuli, paistin patonkeja tänään. Kaikki on kunnossa, mutta ei ollut heraa (korvattu vedellä) ja unohti kiven (käännetty leivinlevy). Ja ensin paistettu T 180 gr. Sitten minun piti nostaa lämpötilaa ruskistamaan patonkeja. Kummallista kyllä, mutta patonkeista tuli pehmeitä, tuoksuvia ja erittäin rapealla kuorella. Yksi patonki tehtiin vielä kuumana. Vielä on jäljellä kolme. Tähän mennessä kolme.

[Natalia]

Natalia, Olen iloinen, että kaikki päättyi hyvin! Ja miksi lämpötila oli niin alhainen ??? Tässä lämpötilassa leipää ei yleensä leivota, ei patonkeja.

Leivän reseptit kiinnitettiin patonkipidikkeeseen. Joten siellä patonkeja paistettiin 180 g: n lämpötilassa. 25-30 minuuttia. Joten olen herkkäuskoinen ihminen.

Niin iso tyttö, mutta uskot, mitä aidalle on kirjoitettu. Kirous tyyppi!

[Omela]

Ensimmäiset patonkini



Omela , kiitos, resepti on super

[LyuLyoka]

LyuLyoka , aluksi! Todellinen patonki osoittautui !!!

No, kyllä, ja että tynnyri on siellä hieman säröillä, emme kerro kenellekään

Ei .. ei kukaan!

Mistletochka, sinulla on nestettä grammoina, jotka on ilmoitettu kaikissa resepteissä. Tarkalleen grammoina, ei millilitroina? Punnitsetko nestettä mittakaavassa?

[Ludmila]

Ludmila, Punnitsen kaiken vaa'alla.

[Ludmila]

Ludmila, Punnitsen kaiken vaa'alla.

Kiitos!!! Joten teen kaiken oikein

: girl_love: Ostin patonkikoneen, halusin todella yrittää leipoa patonkia heti.
Lapioin joukon reseptejä ja tekniikoita, reseptisi tuntui minulle helpoimmin aloittelijoille. Kiitos paljon!!! Kaikki onnistui!
Taikinan vaivaaminen leivänvalmistajassa "Hiivataikinan" päällä, mutta ilman oikolukua. Tekniikkasi on jo puolustanut sitä. Olen erittäin tyytyväinen ensimmäiseen tulokseen, jatkan parantamistani
Äitini on iloinen patonkeista! Lapset palaavat töistä pian, toivottavasti myös he pitävät siitä.
Upea foorumi! Niin paljon hyödyllistä tietoa aloitteleville leipureille !!!

[Ahtuba]

Ahtuba, Marina, kiitos ystävällisistä sanoista! Erinomainen patonki! Ja muru on ihana näky! Onneksi pidit!

[Omela]

Omela, Kiitos! Yritin kovasti
Myös poika ja anoppi ovat iloisia! He sanoivat, etteivät he syöneet parempia patonkeja. Nyt kuitenkin niin, että paistan niitä usein

Minulla on sellainen patonki. Unohdin leikata sen ennen henkeen istuttamista. No, se osoittautui erittäin maukkaaksi.

[irina tukina]

irina tukina, iloinen. mitä pidimme! Erittäin herkullinen leikkaus!

Oksana, se on hienoa! Vieraat söivät kaiken, eivät edes ehtineet valokuvata. Aion ehdottomasti leipoa usein! Lisäksi se on todella nopea verrattuna pitkiin taikinoihin! Ja liukas!

[Anna73]

Anna73, Olen iloinen siitä, että resepti oli kätevä ja piti siitä!

[Omela]

Omelamitä hienoja patonkeja! Haluan vain leipoa.) Kerro minulle, sinun täytyy rullata taikina kirjekuoreen, sinun täytyy rullata se ensin? Kuinka puffityyppi on?

Lisätty keskiviikkona 28. joulukuuta 2016 13.34

Kaikki, ymmärsin nyt, kuinka vedin taikinan pois.) Laitoin sen pöydälle ja taitoin sen kirjekuoreen, rullaa ei tarvita))

[Yulia]

Laitoin sen pöydälle ja taitin sen kirjekuoreen, rullanaulaa ei tarvita))

Yulia, kaikki on oikein!

Joo kiitos)
Sain juuri, ruma, tietysti, se tuoksuu hyvältä) Lähetän leikkauksen myöhemmin.

Lisätty keskiviikkona 28. joulukuuta 2016 17.51

Tässä on saketti

[Yulia]

Yulia, upeita patonkeja !!! Ja leikkaus on upea !!!

Ameli, ja paistin patonkeja uudelleen, pidin niistä kovasti)) Tällä kertaa jo kotona kivellä, se osoittautui paremmaksi) Vaikka uuni lämmiikin hyvin kauan, ja jouduin pakenemaan tanssimaan tyttäreni kanssa, heitin esilämmitetyn loppuun, mutta silti osoittautui hyväksi. Tein 400 g jauhoja, vehnää ei ollut tarpeeksi, lisäsin 80 g CZ: tä ja 80 g manitobaa

Kiitos reseptistä! Se ei ollut ensimmäinen kerta, kun paistin sitä, mutta en paljastanut edellisiä kuvia. Herkullinen, nopea, yksinkertainen! Hieman vino, mutta paistan työpöydän miniuunissa ilman kelloja ja pillejä (kuten konvektio, kivi jne.) Ja minulla ei ole muotoa. HP - myös ei. Vaivaan, muotoilen kaiken käsin. Tavalliselle leivinpaperille teen jakolevyt foliosta ja paistan 3 kerrallaan. Joten miten se tulee ulos!
Olen erittäin tyytyväinen!

Ja myös syömäni! Sinun ei tarvitse mennä kauppaan leipää varten!

Myöskään aukkoa ei ole.

Hän kätki patonkeja aamuun asti! Muuten kaikki naksuttavat, ja pitäisikö minun juosta leipää aamulla?

Tytöt, kerro minulle, mikä voisi olla ongelma, joka syntyi, kun paistin patonkeja patonkipidikkeessä. Ostin itselleni patonkitelineen patonkien paistamiseen. Patoniteline on erittäin hyvä. Jo kaksi kertaa paistettu patonkeja tässä reseptissä. Patonkit ovat erinomaisia, lukuun ottamatta yhtä asiaa: patonkien alaosa, toisin sanoen se, joka joutuu kosketuksiin patonetin kanssa, ei ole ehdottomasti ruskistunut. Alempi lämmityselementti on käyttökelpoinen. Paistan leipää, pizzaa ja kaikkea muuta, pohja on kauniisti ruskistunut. Vain patonkilla on tällainen ongelma. Sinun on käännettävä patonkeja ja punastettava alaosa. En edes tiedä mikä syy on.

[Svetlana]

Svetlana, käy ilmi, että patonkin pohja on paksu ja pohja ei punoita, luulen niin.
Paistan patonkeja kivellä tai suoraan leivinpaperilla.

Alempi lämmityselementti on käyttökelpoinen. Paistan leipää, pizzaa ja kaikkea muuta, pohja on kauniisti ruskistunut. Vain patonkilla on tällainen ongelma. Meidän on käännettävä patonkeja ja punastettava alaosa. En edes tiedä mikä syy on.

Svetlana, oletko yrittänyt laittaa patonkitelineesi alle ja kytkeä päälle vain yhden alemman lämmityselementin korkeammassa lämpötilassa?

[gelena]

gelena, tosiasia on, että paistan Panasonicin taajuusmuuttajan mikroaaltouunissa. Hän ei sisällä erikseen lämmityselementtejä. Laitoin leivonnaiset keskelle mikroa tai leivinlevylle tai laitoin patonitelineen metalliritilälle.

[Svetlana,]

Svetlana, sitten en voi auttaa sinua ... Todennäköisesti koko asia on, että laitat patonkipidikkeen ritilälle

Todennäköisesti koko asia on, että laitat patonkitelineen ristikkoon

Kyllä, saan myös kevyemmän pohjan. Lopussa laitoin patonit ritilälle ruskeaksi.

[gelena]

gelenaEn usko, että se johtuu baareista. Grilli on sama kuin perinteisessä uunissa. Se, että patonkipitimeni on pieni, et voi laittaa sitä oppaisiin.

Lisätty maanantaina 13. maaliskuuta 2017 klo 8.50

Omelaja käännän ne suoraan patonkipidikkeeseen ja ruskeat. Jotenkin on välttämätöntä päästä pois tilanteesta.
Paljon kiitoksia reseptistä. Patonit ovat erinomaisia. Seuraavan kerran lähetän valokuvan.

[Omela]

Omela, paistit balettisi tänään. Minulla ei ole patonkia, joten minun piti päästä ulos. Siksi bankettien muoto ei ole ihanteellinen. Mutta ei mitään, mutta nopea ja maukas. Paistin pöytäuunissa, en huomannut ajoissa, kunnes keitettiin.
En seurannut sitä, ja mieheni leikkasi sen kuumaksi, joten leikkaus on

Ja tein ne uudestaan! Pidän tästä resepistä ennen kaikkea patonkeja varten. Nopea, yksinkertainen ja herkullinen!
Laitoin kaiken reseptin mukaan HP: hen, veden sijasta oli heraa (jäännökset oli kiinnitettävä), suoraan säkästä, laitoin taikina-tilaan (2 tuntia 05 minuuttia), 2 nostolla. Sitten hän otti sen pois, heti muodosti sen, seisoi patonkeittajassa oikaisua varten (vähän yli tunti jäljellä). Ripottele vedellä, ripottele seesaminsiemenillä, tee leikkauksia, laita uuniin. Kaikki!!
Upea kuori, täydellisesti paistettu, kevyt, maukas!




Kiitos taas!

[Omela]

Guzelichka, kuinka kaunis, se vie sanattomaksi. Ja aion edelleen leipoa ne. Minun täytyy miellyttää mieheni viikonloppuna.



Omela, Paistan leipää tällaisesta taikinasta KhP: ssä joka päivä yön merkityksessä. Ja sitten patonkeja, vain super resepti!

[Guzel62]

Guzel62, upeita patonkeja! 👍 iloinen, että resepti juuttui!)
Irishk @, Kokeile!)

[Oksanochka]

Oksanochkaja lopulta paistin ne. Kaikilla on niin kauniita patonkeja, mutta minun on kömpelö ... Totta, niitä ei ole murtunut missään. Leikkan sen myöhemmin, nyt ne ovat jäähtymässä. Kiitos melko nopeasta ja puhtaasta reseptistä.