Rafaellon ruokapaikat

Rafaellon ruokapaikat
Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat
Ainekset
Rapu tikkuja
(taskurapu on mahdollista) 1 pakkaus
Pähkinä (mikä tahansa, mutta ei pieni) 1 rkl.
Majoneesi 1 rkl l.
Juusto 100 g
Valkosipuli (maun mukaan) 2 neilikkaa
Keittomenetelmä

Raasta raputikut ja juusto (mutta älä sekoita), lisää majoneesi ja valkosipuli juustoon, jotta voit rullata palloja, laittaa pähkinän palloon ja "rullata" raastettuihin rapupuikkoihin, se osoittautuu herkulliseksi!

Astia on suunniteltu pienelle annokselle - vain 16 kappaleelle

Aivan herkullinen!
Laitoin suolattuja maapähkinöitä keskelle. Aivan asia!

Resepti 1. Tuotteet: juusto, muna, valkosipuli, majoneesi, taskurapu, oliivit tai oliivit (kivetön) maun mukaan. Ohjeet: Juusto, muna, raasta (suhteessa = 2/1), purista valkosipuli ja mausta majoneesilla, sekoita huolellisesti saadaksesi melko paksun, homogeenisen koostumuksen. Kaada noin 3 cm halkaisijaltaan pallot tästä massasta ja laita oliivi sisälle. Pilko rapureput hyvin hienoksi ja rullaa niihin jo kypsennetyt pallot!
Resepti 2. Saksanpähkinä työnnetään kuoppaiseen oliiviin (olen musta). Sitten tämä oliivi kaadetaan seokseen raastettua juustoa + valkosipulia + majoneesia, pallo on valmistettu halkaisijaltaan noin 3 cm, minkä jälkeen se kaikki rullataan rapuihin, jotka on raastettu hienolla raastimella (katkaisin punaisen osan, jotta se ei pilaa vaikutelmaa). Näyttää hyvin samanlaiselta kuin Rafaello-karkit. Mukavuuden vuoksi työnsin varren kumpaankin. Ja meillä oli myös onnellisia - pähkinän sijaan koko valkosipulinkynsi.
Resepti 3. Sipulit voidaan poistaa kokonaan tai korvata vihreillä. Moniväriset juustopallot 1/2 cup mantelimuruja tai paahdettuja auringonkukansiemeniä 7 rkl l paahdettuja seesaminsiemeniä 1 paketti pehmeää juustoa 2 rkl. l raastettua parmesaania 2 tl hienonnettua sipulisuolaa, tuoretta jauhettua pippuria maun mukaan. Yhdistä kulhoon pehmeä juusto, raastettu parmesaani ja sipuli. Mausta suolalla ja pippurilla. Peitä muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa 20 minuuttia tai kunnes se on kiinteä. Sekoita seesaminsiemeniä ja muodosta noin 25 saman kokoista palloa. Kaada mantelimuruja tai auringonkukansiemeniä paperille ja rullaa jokaisen pallon päälle. Aseta lautaselle, peitä ja peitä jääkaapissa tai jääkaapissa tarjoiluun asti. Hyvää ruokahalua! Juustopallot voidaan valmistaa monivärisiksi, tälle rullalle ne hienoksi hienonnettu paprika, mustat seesaminsiemenet, kurpitsansiemenet, unikonsiemenet, hienonnetut tuoreet yrtit.
Resepti 4. Raasta kaksi sulatejuustoa hienolla raastimella, 3–5 taskurapu keppiä ja pilko hienoksi 2 kovaksi keitettyä munaa, lisää 1 kynsi murskattua valkosipulia, hienonnettuja yrttejä, suolaa ja pippuria, 2 rkl. rkl majoneesia. Sekoita kaikki homogeeniseksi massaksi ja rullaa siitä palloja. Rullaa ne jauheena. Jauhe: raasta 3 raputikkua ja sekoita 100 g: aan murskattua saksanpähkinää.