Täytetyt paprikat kalkkunalla ja luumuilla Polaris PMC 0517AD -keittimessä

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
Bulgarialainen pippuri	6-7 kpl
Kalkkuna (rinta) tai kanafilee	600 g
Sipuli (2 päätä)	250 g
Pieni porkkana	~ 40 g
Riisi (mikä tahansa)	200 g
Kuorelliset luumut	~ 20 kpl.
Tomaattisose	1 tl (dian kanssa)
Suola, mausteet (curry)	maku
Kasviöljy	8-9 Art. lusikat

Keittomenetelmä

Ensinnäkin määritetään monikookerin paprikoiden määrä
Käsittelemme paprikat - pese ja poista ydin.
Laita riisi tavalliseen kattilaan, täytä se kuumalla vedellä (noin 4 tavallista lasillista), suolalla ja keitä, kunnes se on puoliksi keitetty.
Leikkaa puoliksi sulanut siipikarja kuutioiksi
Leikkaa sipuli kuutioiksi (laita 3 rkl erilliseen astiaan paistamista varten).
Kaada 5-6 ruokalusikallista monikeittokulhoon. rkl kasviöljyä ja sisältää Multicook päällä 130 ° C ja 10 minuuttia.
Kun kulho lämpenee hieman, lisää hienonnettu sipuli (lukuun ottamatta paistamiseen jätettyä) ja paista muistamalla sipulin sekoittaminen tilan loppuun asti. Laitamme monikeittimen valmiustilaan.
Heitä riisi seulalle, siivilöi ja kaada liha.
Kaada paistetut sipulit riisin päälle, lisää suolaa ja mausteita (curry) maun mukaan, sekoita kaikki. Täyte on valmis.
Lisää tyhjään kulhoon 3 rkl. rkl kasviöljyä ja aseta se takaisin monikeittimeen.
Kaada paistamiseen jätetty sipuli hitaaseen liesi ja lisää siellä karkeasti raastetut porkkanat.
Mukana Multicook päällä 130 ° C, 10 minuuttia ja paista, toisinaan sekoittaen.
Kaikkialla 5 minuuttia lisää tomaattipasta sipuliin ja porkkanaan, sekoita ja sammuta laite väkisin.
Täytä seuraavaksi paprikat keitetyllä "jauhelihalla" ja lisää kolme luumua jokaiseen pippuriin.
Aseta paprikat kulhoon.
Kaada varovasti (sarven läpi) kuumaa vettä paprikoiden ylimmälle tasolle yhdessä 1 tl suolaa.
Suljemme monikeittimen kannen ja käynnistämme tilan Keitto päällä 1 tunti 20 minuuttia.
Tämän seurauksena saamme tämän
Tarjoile smetanan kanssa
Hyvää ruokahalua!