fffuntic
Lainaus: NikaVS

On yksinkertaista maitoa. Mutta kaikki on myöhässä. Täytetty vedellä. Ja täällä annoit minulle kerran linkin ranskalaiselle HP: lle, niitä on yleensä kaikkiaan 280 grammaa. maito!
Vesi, jauhot, hiiva, öljy, suola ... jotain häiritsee minua, jota en ymmärrä ... Ja kuori, koko ei näy jostain syystä
Sinua häiritsee, että sinun ei sallittu tehdä sitä omalla tavallasi. Anna vapaa valta, siellä olisi puoli ämpäriä kermaa ja hunaja työnnettäisiin
ja koska kuorta ei ole, menin myös paistamaan päämassaan
Huono pikku asia, olet meidän, ovat riistäneet sinulta luovuuden
Stafa
Olen paistanut seitsemättä vuotta reseptikirjan avulla, kokeillut monia reseptejä foorumilta ja palannut siihen uudelleen. Miksi pyörä keksitään uudelleen, se keksittiin jo ennen meitä. En koskaan huolehtinut pullasta, huomasin vain, että leipä osoittautui viiveellä 2-3 cm korkeammaksi kuin viipymättä paistettu. Minulla on viive ilta aamuun, jotta leipä on valmis. Kokeilin myös pieniä uuneja sarjakuvissa, AF: ssä, ostin lomakkeen pienelle leivälle L11. Mutta leipä maistuu erilaiselta, tiheämmältä ja ei niin maukkaalta. Joten leivän pienessä L11: ssä kuin Mariinsky, ja miehelleni 500 grammaa valkoista perusainetta, kun se jäähtyi, leikkasin heti paloiksi ja pakastimessa 4/5 leipää eri pakkauksissa. Koska vaikka se pakastettaisiin seuraavana päivänä, toinen maku menetetään. Ja tuore jäädyttämisen jälkeen on sama kuin paistettu virta.
fffuntic
Tytöt, miksi kuiva maito saa sinut niin hermostuneeksi? Täysin normaali tuote.
Mutta tiukasti ottaen olet oikeassa. Ovat oikeassa avain, joka on parempi ottaa leivontaan leipomo kuiva maito, jota et löydä Venäjältä päivällä tulen kanssa. Ja tavallinen maitojauhe ei ole erityisen sopiva, koska sitä ei ole steriloitu.
Leivontaan, jotta gluteenia ei tukahduteta, on välttämätöntä ottaa vain keitetty maito raakoissa vihamielisissä aineissa tai steriloitu, eli teollisesti keitetty.
Ja tavanomainen maitojauhe olisi teorian mukaan laimennettava, keitettävä ja vasta sitten pistettävä, ja sen käytön mukavuus menetetään.
Siksi Marina on oikeassa, kun tavallinen maito kaatuu, eikä minä, kun työnnän tavallisen kuivaksi
SoNika
En siedä hunajaa lainkaan ... haju on jo kääntymässä takaisin ... äitini sanoo, että raskaana oleva lasi söi koko oman lasinsa metsästyksessä, ja nyt olen täynnä ... , ja maku ja edut ovat konkreettisempia ... mielestäni hunajaa ei pidä kuluttaa kuumana tai kiehuvalla vedellä ...
Lena, ja tiputit jodia kuivaan. maito?
Joo, Svetlan, Olen samaa mieltä, kirjoitin kuoresta kuumasta leivästä jääkaapissa heti,
fffuntic
Lainaus: Stafa

Olen paistanut seitsemättä vuotta reseptikirjan avulla, kokeillut monia reseptejä foorumilta ja palannut siihen uudelleen. Miksi pyörä keksitään uudelleen, se keksittiin jo ennen meitä. En koskaan huolehtinut pullasta, huomasin vain, että leipä osoittautui viiveellä 2-3 cm korkeammaksi kuin viipymättä paistettu. ....
Kadehdin aina niitä, jotka onnistuvat katsomatta. Ja jos en noudata sitä, saan sen harvoin oikein.
Jauhot eivät koskaan lakkaa hämmästyttämästä. Esimerkiksi, jos otat macfaa ja valkoista ja sinistä, mnu: lla on vain nämä kaksi pakkausta, niin kosteuskapasiteetissa on niin hieno ero, mikä on kauhua. Etsimättä vain ei työntää.

Jos tällainen ihme havaitaan ompelemalla, tapahtuu jotain, joka mahdollistaa hiivan käymisen paremmin. Voidaan olettaa, että pitkään kauhan ainesosat lämpenevät paremmin ja hiiva toimii kovemmin lämpimässä taikinassa. Uskallan olettaa, että huoneisto on erittäin lämmin.


Lisätty maanantai 13. maaliskuuta 2017 13:02

Nika, miksi tippaa jodia? onko se salaisuus?
SoNika
Lena, jos hän muuttaa värin violetiksi, ts. Tärkkelyksen läsnäoloksi ja mitä rikkaammaksi väriksi ... Laitoin sen lusikkaan ja tarkistan, raejuusto, maito, kerma, minulla on sairas haima, minun on oltava varovainen.
Klavaa kidutettiin !!!
fffuntic
Lainaus: NikaVS

Lena, jos hän muuttaa värin purppuraksi, ts. Tärkkelyksen läsnäoloksi .. ja mitä rikkaampi väri ...
ei .. se ei koskaan tullut mieleeni. Yritän yleensä kaikkea primitiivisesti. Jos ilman ulkomaisia ​​makuja, niin okei.
Nyt teen kemiallisen testin
Vyötärö
Jodi tarkistetaan tärkkelyksen varalta. Nyt he eivät tuota maitoa niin paljon kuin myyvät maitotuotteita
Meidän on myös tarkistettava raejuusto. Tl raejuustoa lautasella ja mikrona muutaman sekunnin ajan - oikea raejuusto sakeutuu ja väärennetty juusto leviää. Pääasiassa he myyvät eri korvikkeista valmistettua juustoa mesevoa.
fffuntic
Minulla ei ole tällaisia ​​ongelmia. Lähistöllä on tori ja tietty paikka, jossa on hyvä tuote ja tuttu myyjä. Siksi olen suklaassa. Pienkaupungin etu.
SoNika
Lainaus: Vyötärö

Pääasiassa he myyvät eri korvikkeista valmistettua juustoa mesevoa.



Lisätty maanantaina 13. maaliskuuta 2017 13.19

Lainaus: fffuntic

Minulla ei ole tällaisia ​​ongelmia. Lähistöllä on tori ja tietty paikka, jossa on hyvä tuote ja tuttu myyjä. Siksi olen suklaassa. Pienkaupungin etu.
Tarkistin sen tavanomaisilta markkinoilta ... ja hups ..., otan vuohenjuustoa ja raejuustoa, kun se tulee, kehoni yleensä reagoi niihin
fffuntic
Nika, tilanteeni on vielä viileämpi. Luokkatoverit harjoittavat liiketoimintaa: kotitalous. Ne tuovat myös tuoreimman taloon
Siksi olen paremmassa asemassa kuin sinä suurkaupungeissa.
SoNika
Lainaus: fffuntic

Nika, tilanteeni on vielä viileämpi. Luokkatoverit harjoittavat liiketoimintaa: kotitalous. Ne tuovat myös tuoreimman taloon
Siksi olen paremmassa asemassa kuin sinä suurkaupungeissa.
oi, kadehdin

valkoinen kateus, unelmani, asua kaupungin ulkopuolella ..., mutta mieheni on vastaan, kyllästynyt suostuttelemaan ... ja dacha on vieläkin helmi ... täällä, siellä.
.

pulla mutisee toistaiseksi ... siistiä, näen sen myöhemmin ...

fffuntic
Lainaus: NikaVS

oi, kadehdin

valkoinen kateus, unelmani, asua kaupungin ulkopuolella ..., mutta mieheni on sitä vastaan, kyllästynyt suostuttelemaan ..., ja dacha on vieläkin helmi ... siellä, täällä ...

pulla mutisee toistaiseksi ... siistiä, näen sen myöhemmin ...
kuten myöhemmin ... ei ole aikaa vaivata.
Stafa
Lainaus: fffuntic
Jos tällainen ihme havaitaan ompelemalla, tapahtuu jotain, joka mahdollistaa hiivan käymisen paremmin. Voidaan olettaa, että pitkällä aikavälillä kauhan ainesosat lämpenevät paremmin ja hiiva toimii kovemmin lämpimässä taikinassa. Uskallan olettaa, että huoneisto on erittäin lämmin.
Annostelijani hiiva odottaa siivissä, joten ei ilmeisesti hiiva. Ja talossa 22C + -0,5C.
Lainaus: fffuntic
Ja jos en noudata sitä, saan sen harvoin oikein.
Mikä ei toimi? Pahinta on, että se repii katolta hieman, ja koska minulla on yleensä jauhoja pakkauksissa, lisätään vain vähän enemmän vettä ensi kerralla. Paistan 500 gramman leivän - se osoittautuu jonnekin 2 cm korkeammaksi kuin ämpäri. Ja tämä leipä riittää melkein miehelleni viikkoon, 5 päivään, se on varmaa.
SoNika
Lainaus: fffuntic

kuten myöhemmin ... ei ole aikaa vaivata.
näyttää OK ...

nyt on selvää, sinun vieressäsi kuin juusto voissa takana

Vyötärö
Lainaus: Stafa
huomasin, että leipä osoittautuu viiveellä 2-3 cm korkeammaksi kuin viipymättä paistettu leipä.
Lainaus: Stafa
Annostelijani hiiva odottaa siivissä, joten ei ilmeisesti hiiva.
Ja minusta näyttää siltä, ​​että se on hiivan odotuksessa. Loppujen lopuksi kaikki muu on täysin sama, Panasonic tasoittaa tuotteiden lämpötilan ennen vaivaamista. Mutta hiiva on viivästymisen yhteydessä pidempään kosketuksessa ilman kanssa.
fffuntic
Lainaus: Stafa

Annostelijani hiiva odottaa siivissä, joten ei ilmeisesti hiiva. Ja talossa 22C + -0,5C. Mikä ei toimi? Pahinta on, että se repii katolta hieman, ja koska minulla on yleensä jauhoja pakkauksissa, lisätään vain vähän enemmän vettä ensi kerralla. Paistan 500 gramman leivän - se osoittautuu jonnekin 2 cm korkeammaksi kuin ämpäri. Ja tämä leipä riittää melkein miehelleni viikkoon, 5 päivään, se on varmaa.
joten jos flopat sinisen ja valkoisen reseptin mukaan, se ei vain puhalla kattoa, mutta se epäonnistuu ja se osoittautuu mauttomaksi. Tätä on vähennettävä.Ja macfassa, päinvastoin, lisätään vettä, muuten se ei sekoita, roskat ovat tiheitä.
Mutta nyt, kun olen panen nenäni, tiedän ja korjaan sen heti.

Älä ... katso. Ilmeisesti täytät alun perin viileää vettä tai jotain muuta ainesosaa heti, kun sinulla on viileä. Tavallisella 30-40 minuutin tasoituksella se lämpenee ohjelman mukaan. Ja annostelijan hiiva lämpenee, osoittautuu, vain 30-40 minuuttia.
Ja yön yli, mitä sanotaan, ihmeitä ei tapahdu, jotain lämpenee jopa korkeammalle kuin suunniteltiin, kun lämpötilat tasaantuvat. Kun uuni alkaa taikinaa tai hiivaa vaivaamaan, se osoittautuu lämpimämmäksi kuin silloin, kun se jätetään seisomaan vain 30-40 minuutiksi, ja taikinan vaivaamisen loppuun mennessä on kuumempaa.
Ainoa mitä kirjoitat on, että sinulla on 22 astetta. Ja tämä on matala lämpötila.
Sitten pikemminkin tämä on
.... vesi kaadetaan aluksi hyvin matalaan lämpötilaan, tasoitusajan aikana sillä ei ole aikaa lämmetä kunnolla. Ja yön jälkeen hän lämpenee tiukasti ohjelman mukaan.

Jos mitataan vaivaamisen alku lämpömittarilla ennen yötä ja sen jälkeen, käy selväksi, mitä on tehtävä, jotta lopputulos olisi sama ilman yötä.



Lisätty maanantai 13. maaliskuuta 2017 13.59

Lainaus: Vyötärö

Ja minusta näyttää siltä, ​​että se on hiivan odotuksessa. Loppujen lopuksi kaikki muu on täysin sama, Panasonic tasoittaa tuotteiden lämpötilan ennen vaivaamista. Mutta hiiva on viivästymisen yhteydessä pidempään kosketuksessa ilman kanssa.

ei ... kontakti voi vain heikentää tai olla vaikuttamatta. Ilmeisesti se ei vaikuta tähän. Oletetaan, että taikina ei ole, mutta hiiva lämpenee. Mutta niitä on vähän, mutta paljon taikinaa. He ottavat kirjaimellisesti välittömästi taikinan lämpötilan. Siksi laitoin vain taikinan.


Lisätty maanantaina 13. maaliskuuta 2017 14.03

Kaikki eivät ole samanlaisia. Luotat tähän linjaukseen liikaa. Tee kokeilu ja varmista, että ...
Kaada jäävettä ja vettä huoneenlämmössä ja mittaa taikina vaivaamisen alussa.
Jos kaikki olisi niin tarkkaa ... ohjeissa ei olisi vedentarpeita.
Stafa
Minulla on vettä osmoosista, ja varastosäiliö ja itse järjestelmä ovat kellarissa, jossa se on tällä hetkellä 7C. Toisin sanoen vesi on kylmä. Mutta yritin kaataa lämmintä vettä ja tehdä se viipymättä. Joten tasoitusaika kasvoi ja sekoittaminen ei alkanut 30 minuutin kuluttua, vaan ainakin tunnin kuluttua. Eikä ollut tarpeeksi aikaa leivän todistamiseen.
SoNika
ensimmäisen vaivaamisen jälkeen, 1. nousulla, aloitukseni jälkeen ... tämä on sellainen pulla
hänellä on vielä 4,5 tuntia kypsymiseen.Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
fffuntic
Lainaus: Stafa

Minulla on vettä osmoosista, ja varastosäiliö ja itse järjestelmä ovat kellarissa, jossa se on tällä hetkellä 7C. Toisin sanoen vesi on kylmä. Mutta yritin kaataa lämmintä vettä ja tehdä se viipymättä. Joten tasoitusaika kasvoi ja sekoittaminen ei alkanut 30 minuutin kuluttua, vaan ainakin tunnin kuluttua. Eikä ollut tarpeeksi aikaa leivän todistamiseen.
yleensä kirjoitat ihmeitä. Panasonic ei saa muuttaa jaksoa vain veden lämpötilan mukaan. Jos muisti ei palaa, hän muuttaa sitä vain huoneen lämpötilan ollessa yli 24 .. mutta Natasha on paremmin suuntautunut, kun liesi vaihtaa kesätilaan.
Totta, en ole kokeillut jäävettä tai kuumaa vettä. Siitä tuli jopa mielenkiintoinen.

SoNika
Kaadan aina lämpimästi. Piparkakku mies suoristui ja levisi ämpäriin

Vyötärö
Lainaus: Stafa

Minulla on vettä osmoosista, ja varastosäiliö ja itse järjestelmä ovat kellarissa, jossa se on tällä hetkellä 7C. Toisin sanoen vesi on kylmä. Mutta yritin kaataa lämmintä vettä ja tehdä se viipymättä. Joten tasoitusaika kasvoi ja sekoittaminen ei alkanut 30 minuutin kuluttua, vaan ainakin tunnin kuluttua. Eikä ollut tarpeeksi aikaa leivän todistamiseen.
Lainaus: fffuntic
yleensä kirjoitat ihmeitä. Panasonic ei saa muuttaa jaksoa vain veden lämpötilan mukaan. Hän muuttaa sitä vain huoneen lämpötilasta, jos muisti ei muutu, yli 24.
Tällaisista ihmeistä kirjoitti Leipä Pete

Lainaus: fffuntic
mutta Natasha on paremmin suuntautunut, kun liesi vaihtaa kesätilaan.
Ei, en ole opastettu enkä koskaan kiinnitä siihen huomiota. Lisään lämpimää nestettä yksinomaan puristettua hiivaa varten HP: ssä, koska muuten tapauksissani ne eivät kypsy automaattisen tarkistuksen loppuun mennessä.
Ja niin oli HP 2500: lla, mutta 2512: lla kaikki on erilainen - resepti on tehtävä uudelleen
fffuntic
Lainaus: Vyötärö

Tällaisista ihmeistä kirjoitti Leipä Pete

ei mitään tällaista. Hän muutti lämpötilaa takan sisällä ämpäristä riippumatta. Hän lämmitti koko lieden.
Sama asia mitä he tekevät täällä, mutta vain siistiä

Lainaus: mutteri

Nyt asunto on erittäin lämmin tai kuuma, joten kohdistus kestää kauemmin, mutta luin täältä täältä, kuinka päästä eroon tilanteesta - tarkistin sen ja teen aina tämän: kun punnitsen ja kylvän jauhoja, laitoin pala jotain pakastimesta pakastettua (liha jotain muuta) suoraan uuniin ja sulje se ja pidä sitä 5-10 minuutin ajan, ota sitten se nopeasti ulos ja työnnä ämpäri, sulje liesi ja mene: D-erä alkaa min. 15-20. Eilen paistin 2 tällaista leipää, ja mikä mielenkiintoista, leipä tukee vain lieden kantta, vaikka aikaisemmin, pitkällä lämpötilan tasaantumisella, myös leipä nousi, mutta vain kauhan tasolle. Ehkä tämä johtuu siitä, että todentamisaika kasvaa - en tiedä tätä enää
Opiskelen aihetta nyt
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167.100

siellä kaikki ovat yhtä mieltä siitä, että liesi ei pidennä jaksoa kauhan sisällöstä. Hän vain alkaa tai ei ala lämmittää sitä seisomaan, mutta sykli ei muutu
Lainaus: Rina

Tällaisissa äärimmäisissä olosuhteissa harvat ihmiset ovat yrittäneet käyttää liesi. Kukaan ei jäädyttänyt häntä vakavasti. Lausuntoni perustuvat kokemukseen työskennellä +18 ... + 25

Sinun puolestasi, lega, kokemus on vahvistus siitä, että ulkoisten lämpötilojen toiminta-alue ja mahdollisuus saada vakaa tulos on Panasissa erittäin suuri.

Meillä on yhteensä (tämä on edelleen teoreettinen laskelma):
1. Jos lämpötila on liian matala, liesi lämmitetään "lämpötilan tasaamisen" aikana optimaaliselle tasolle.
2. jos lämpötila on "normaalilla" alueella (esimerkiksi +18), uuni lämmitetään jo taikinan vaivaamisen ja vahvistamisen aikana.
3. on täysin mahdollista, että +28 tai sitä korkeammassa lämpötilassa uunia ei edes lämmitetä vaivaamisen ja korjaamisen aikana.



Lisätty maanantai 13. maaliskuuta 2017 14.54

Ja tässä on todiste siitä, että liesi ei reagoi pidentämällä jaksoa kauhan sisältöön
Lainaus: lga

Viime aikoihin asti minulla oli myös tämä näkemys. Mutta äskettäin tajusin, että tämä ei ole täysin totta. Viime aikoina minulla on joko ei kovin hiivaa tai jauhoja ...., mutta vaivaaminen alkaa, kun ajastin on 3:00, ja sitten minun piti lisätä todistusaika. Kyllästyin näistä tansseista haarukalla ja päätin kokeilla menetelmää, josta Margit kirjoitti - laittaa jotain pakastimesta HP: hen. Ensimmäistä kertaa en muista heti sitä enkä heti uunin virran kytkemisen jälkeen laittanut siihen pakastimesta peräisin olevaa lihalokeroa. Tulosta ei ollut - erä alkoi ajastimella kello 3:00. Seuraavan kerran täytin ensin kaksi lihalokeroa HP: hen ja vasta sen jälkeen kytkin HP: n päälle. Kun keräsin reseptiä kolmesta jauhotyypistä ja kaikenlaisista lisäaineista, seulomalla jne., Ajastin oli jo 3:38, ja liesi teki tyypillisiä napsautuksia. Ja kun aloin saada jäätymistä HP: ltä, huomasin, että lämmityselementti oli melko kuuma. Jopa lautanen suli hieman. ...
lega
Kirjoitin useita kertoja, että uunia ei tarvitse käynnistää lainkaan. Tämä kaikki tehdään x / lieden ollessa täysin pois päältä. Kytke leipäkone päälle vasta kun kammio on jäähtynyt. Nyt ajan myötä huomasin, että pakastettuja ruokia ei ole edes tarpeen laittaa leipäkoneeseen, mutta riittää, että pidät pala jäätä lämpötila-anturissa kirjaimellisesti yhden minuutin ja vielä vähemmän - 30-40 sekunnin ajan. Ja vasta sen jälkeen käynnistä x / uuni, aseta ohjelma ja aloita tuotekuorman asettaminen ämpäriin.
[/ lainaus]



Nika


Lähetetty maanantai 13. maaliskuuta 2017 14.47

Lainaus: NikaVS

ensimmäisen vaivaamisen jälkeen, 1. nousulla, aloitukseni jälkeen ... tämä on sellainen pulla
...
mutta valokuvasta se tuntuu minusta hieman tiheältä. Mutta älä nyt vaivaudu.
Marisha Aleksevna
Lainaus: fffuntic
miksi olet niin hermostunut maitojauheen suhteen
fffuntic, se ei ole, että se saa minut hermostumaan, mutta en vain ole varma sen laadusta. : girl_curtsey. Ja nyt haluan poiketa hieman aiheesta ja kertoa teille, että luin kommenttisi suurella mielenkiinnolla ja mielihyvällä ja ajatukseni ovat usein samankaltaisia ​​kuin teidän.

SoNika
tytöt, oudolla tavalla ravistellen 2,5 tuntia vain kerran ja hyvin nopeasti.
Mutta lukemisen pakastamisesta tajusin, etten ymmärtänyt mitään ... millaista lihaa, mitä kuormalavoja ...


Lisätty maanantaina 13. maaliskuuta 2017 klo 15.20

Tytöt, jostain syystä olen lopettanut pääsiäiskakkujen saamisen, kuten aikaisemmin .. tai olen tylsää tai maku muuttuu. Kuka voi jakaa maukkaan, söpön reseptin, ja haluan kokeilla + HP: ssä, mutta muoto on kiusallinen ... Ehkä TK suurella määrällä sokeria ja voita?
Stafa
Lainaus: Vyötärö
Ja niin oli HP 2500: lla, mutta 2512: lla kaikki on erilainen - resepti on tehtävä uudelleen
Minulla on 2502, jos se on mitä. Mutta tasoitusaika pidennetään 1 tuntiin ja jos leipää leivotaan peräkkäin. Heti kun liesi jäähtyy lämpötilaan, jossa se ei vilku U50... Muuten, ohjeissa sanotaan, että kohdistusaika on enintään 1 tunti. Joten tässä ei ole mitään ihmeellistä. Mitä lämpimämpi uuni, sitä pidempi seisoaika, vaikka naislogiikkamme mukaan sen pitäisi olla päinvastoin.
SoNika
Jotain nokkelaa ja Vlad puuttuvat ...
Hmm, surua ... vetit hänet, hän on kova, valkoinen kuin raaka
makasi hieman kuori muuttui pehmeämmäksi, ei voinut vastustaa leikkausta, kuuma, kanesh turhaan rypyt näkyvät silloin, murskaa, mutta olen erittäin hyvä. järkyttynyt siitä, että toinen leipä on täysin valkoinen, vaihdoin hiivaa ... ehkä sen pitäisi olla sellainen? Kaikki on tiukasti reseptin mukaan, vain suola, otin 1/1, Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) Valitettavasti valokuvaa ei muokata, poltin käteni ...
Vyötärö
Lainaus: NikaVS
poltti käteni ...

Tällaisissa tapauksissa katkaisin perunat nopeasti teipillä ja levitin raakana. Sen jälkeen, jos tapahtuu vakava palovamma, hiero sitten perunat hienolla raastimella ja levitä se suoraan, vaihda se 10-20 minuutissa, jos se lämpenee, voit puhaltaa sen kevyesti - se jäähdyttää ja jäähdyttää palovamman.

Lainaus: NikaVS
ei voinut vastustaa leikattua, kuumaa, kaneshia turhaan rypyt näkyvät silloin
Nikusha, mitä leikkaat? Leipää varten erityiset veitset, joissa on sulkimet. Leipää on helpompi leikata tällaisella veitsellä, mikä on vähemmän traumaattinen.


Lisätty maanantai 13. maaliskuuta 2017 19.35

On outoa, että hän on niin valkoinen. Odotitko ohjelman loppuun? vai vedetäänkö aiemmin?
Stafa
Ohjeiden reseptien mukaan ranskalaisella leivällä on erittäin paksu kuori ja eräänlainen kumimainen. Tämä leipä ei juurtua maassamme juuri kuoren takia. Koska seuraavana päivänä siitä tulee täysin kumimainen.
telez
Nika, foorumillamme on upeita reseptejä kakkuille, myös leipäkoneelle. Menet profiilin aiheeseen, luet, valitset haluamasi Pääsiäiskakut.
SoNika
Natalie, tulvii pant-yu Kyllä, hän odotti, ja kuten ymmärsin, 8 minuuttia. lämmitettiin ... koska kirjan yläpuolella oli "8". tässä analysoin kaikkea, kuten aina, ja ajattelin, ehkä minun ei pitäisi peittää hänen puoltaan, syväyksestä, ehkä se antaa korkean lämpötilan ... outoa ... En tiedä, mutta et voi myöskään laittaa kuorta tässä tilassa.
Samalla veitsellä se näkyy lähellä valokuvaa. En pidä hänestä, raskas, iso.

Stafa, myöskään ilmeisesti ei minun leipääni, odota 6 tuntia ... säde on edelleen päivittäin ja TK.

telez, kiitos, mutta nyt olen niin varovainen kaikista täällä olevista resepteistä, siksi pyydän täällä nyt ... tytöt ovat jo todistettu, luota minuun
Vyötärö
Lainaus: NikaVS
ja kuten ymmärsin 8 minuutin ajan. lämmitettiin ... koska kirjan yläpuolella oli "8".
Kirjan yläpuolella on juuri toimineen järjestelmän numero. Ja se ei näytä kuinka paljon se on seisonut lämmityksessä. Lämmitys käynnistyy heti paistamisen jälkeen ja kestää 30 minuuttia. Tällä hetkellä Käynnistä-painikkeen raita vilkkuu. Kun vilkkuva nauha sammuu - lämmitys on ohi.



Lisätty maanantai 13. maaliskuuta 2017 20.10

Lainaus: NikaVS
tässä analysoin kaikkea, kuten aina ja ajattelin, ehkä minun ei pitäisi peittää hänen puoltaan turhaan, luonnoksesta
Sinun ei tarvitse peittää mitään. Onko se niin puhaltaa, että verhot liikkuvat?

SoNika
Lainaus: Vyötärö

Kirjan yläpuolella on juuri toimineen järjestelmän numero. Ja se ei näytä kuinka paljon se oli lämmityksessä. Lämmitys käynnistyy heti paistamisen jälkeen ja kestää 30 minuuttia. Tällä hetkellä Käynnistä-painikkeen raita vilkkuu. Kun vilkkuva nauha sammuu, lämmitys on ohi.
ehkä en sokeudu, mutta kun se antaa äänimerkin, tila on vain näkyvissä eikä enää arvoja näytetä näytöllä. Olen niin suuntautunut ..., aika ei enää näy.Täällä on aina kuuma, parveke on auki, suljin sen, mutta peräpeili on auki siinä ja HP ​​on ikkunassa ...

Vyötärö
Lainaus: NikaVS
NaTali, tulvinut pan-yu
Tule terveenä pian
Enkä pidä monia lääkkeitä kotona, koska useimmissa tapauksissa ne "kuolevat" käyttämättä niitä. On olemassa vakiosarja, mutta palovammoja ei sisälly siihen, ja talossa on aina perunoita
SoNika
Lainaus: Vyötärö

No, nouse hyvin ja talossa on aina perunoita
Kiitos, pelastin ämpäri putoamiselta ... Minulla on, koska nuorin menee merelle ystävien kanssa, kerään sen heti, siinä tapauksessa ... se ei ollut hyödyllistä siellä, se oli hyödyllistä täällä.
Laitoin palan leipää pakastimeen ja tarkistan sitten kuinka paljon. Kuori kuohuva aviomies sanoi, että se oli herkullista.
Vehnä-maissi leipä "Banaani-persikka-sekoitus" onko kukaan paistanut jotain tällaista? Haluan leipoa leipää maissilla
Wlad
Lainaus: NikaVS
Jotain Vitia Vladin kanssa katosi ...
Mikään ei puuttunut ... he joivat olutta ... 🔗 🔗
SoNika
Lainaus: Dark Steppe Eagle

Mikään ei puuttunut ... he joivat olutta ...
mitä juhlisit?
Wlad
Lainaus: NikaVS
mitä juhlisit?
Näimme vanhan uuden vuoden ... no, ja samalla juhlimme tulevaa 1. toukokuuta ... rauhaa, rauhaa, työvoimaa ...
SoNika
Lainaus: Dark Steppe Eagle

Vanhan uuden vuoden katselu ...
se olisi lyhyempi kuin. ja siihen on syy
Vyötärö
Älä lainaa edellistä viestiä - tämä on rikkomus, ylikuormittaa foorumia, ei ole mitään järkeä, vie tilaa ........ Kun keskustelu on johdonmukaista, tällainen lainaus on yleensä merkityksetön.
Voit vain napsauttaa lempinimeä tai nimeä avatarin alla, jotta on selvää kenelle, ja kirjoittaa eteenpäin. Ja voit lainata nimenomaisesti ilmausta, johon vastaat, tai mikä on jo kadonnut useissa viesteissä.

Foorumia tarkastellaan eri laitteista, ja liiallinen viittaus vaikeuttaa tuoreen tiedon saatavuutta.

Of Foorumin säännöt
9. Ylilainaus (liiallinen tarjoaminen) ei ole sallittua, etenkään kuvien ja videoiden kanssa. Eri aiheiden viestien kopiointi ei ole sallittua.
Yulchitai
Hei! Kerro minulle: onko sinulla sitä?) Kun leivotit ensimmäistä leipää, leipä juuttui veitsen päälle. Heti ilmoituksen jälkeen hän otti kauhan, käänsi sen ympäri ja ... ei mitään. Alkoi ravistella. Napauta sitten sitä varovasti. Tunnen leivän roikkuvan veitsessä. Mutta hän ei halua pudota. Sitten muutaman minuutin kuluttua kyllästyin ravistelemaan häntä. Kiinnitin ylimmän kuoren sormellani pyyhkeen läpi, katkaisin sen ja veti leivän veitseltä voimalla. Veitsi jäi sisälle. Malli 2511. Onko sitä käsitelty vai tuleeko se aina näin nyt (loput leivät tulivat hyviksi. Uunin haju on kuitenkin kemiallinen. Mutta minua kehotettiin jo tuulettamaan se ...))
Vyötärö
Yulia, jota ravistettiin kauhaa voimakkaasti pitäen sitä ohjeiden mukaisesti. Lastalla murtuu alla paistettu kuori ja leipä ponnahtaa ulos.



Lisätty maanantai 13. maaliskuuta 2017 klo 21.47

Ajan myötä sopeudut itseesi oikein ja taitavasti ravistamaan leipää, "parantamaan"



Lisätty maanantai 13. maaliskuuta 2017 klo 21.50

Ole varovainen, leipä voidaan ravistaa lastalla yhdessä, eli se jää joskus sisälle. Tässä tapauksessa on parempi laittaa leipä tynnyrille, poimia lastan reiän läpi ja poistaa se väkisin. Aseta leipä "alkuasentoon", anna sen jäähtyä ja leikkaa se sitten.


Lisätty maanantaina 13. maaliskuuta 2017 kello 21.56

Kauha on täytettävä lämpimällä vedellä, jotta vesi peittää sekoitintapin. Aseta sekoitin samaan paikkaan kastumiseksi. Puhdista taikina varovasti tapista ja sekoittimesta liinalla, sienellä tai yksinkertaisesti käsin (reiän sisälle jää yleensä hieman paistettua taikinaa). Tämä on välttämätöntä, jotta sekoitin mahtuu hyvin tapille seuraavan kerran.

Kun seuraavan kerran laitat puhtaan sekoittimen takaisin paikalleen, yritä tuntea alareunan korkeus kauhan pohjan yläpuolella kosketuksella.
Joskus lastalla paistetaan melko kovaa ja se jää ämpäriin ravistellessaan leipää. Kun ämpäri on jäähtynyt lämpimäksi, tarkista kädelläsi muistin varalta, kuinka lapaluu sijaitsee suhteessa pohjaan. Jos se on sama kuin puhtaassa muodossaan, voit jättää sen sinne, ei käydä tai pestä, jotkut tekevät niin.
Jos terän alareunan ja pohjan välinen rako on kasvanut - "käy" ja pese
On tärkeää, että lastalla on taso, koska se vaikuttaa ensinnäkin vaivaamisen laatuun ja siten myös leivän laatuun.
Wlad
Natalia,
Vyötärö
WLADNo, en vannoa, no Olen kyllästynyt tänään Halusin ehdottaa / korjata ... ja reagoit tällä tavalla ... poista se hymy kiitos ...
SoNika
Vyötärö,
Yulchitai
Lainaus: Vyötärö
tottua siihen ajan myötä
Kyllä, tai tapin lastalla irtoaa ja alkaa pudota leivän kanssa))) Luulen, että se tapahtui "tumman" kuorimoodin takia ...
Hän otti lastan pois vaivalla - reikässä oli pieni kakkuinen taikina. Yleensä ämpäri ja lapaluet ovat todella puhtaita. Hän hieroi sitä varovasti, harjasi pois murusia. Pohjan ja lapalavan välillä on etäisyys, mutta se on hyvin pieni. No, ehkä pari mm. Joten se ei naarmuta pohjaa. Näin sen pitäisi olla, eikö?
Vyötärö
Yulia, tämä ei ole ollenkaan ongelma. Muutama leivonta, lastalla paistetaan kovemmin ja ravistamalla leipää on helpompaa ja onnistuneempaa. Mikään ei ole löysä. Ja se ei ole tumma kuori. Muuten, jos liesi on vielä uusi, niin tumma kuori on aluksi vaalea, kun taas lieden sävyt ovat kehittyneet / levenneet. Se vain, jotta se ei olisi toinen yllätys sinulle.


Lähetetty maanantai 13. maaliskuuta 2017 22.15

Vlad, Nikusha, meillä ei ole moderaattoria aiheessa, kukaan ei hallitse meitä, ja "meitä" kasvaa Ei ole ketään pitämään järjestystä täällä, joten tehkäämme se itse vähän
Yulchitai
Vyötärö, oi, jos kuori on tummempaa - se on jopa hyvä. Yllätys on miellyttävä))) Ja sitten ne tuntuivat minulta kevyiltä, ​​vaikkakin hieman tummemmilta kuin kaupassa)
Vyötärö
Lainaus: Yulchitai
Pohjan ja lapalavan välillä on etäisyys, mutta se on hyvin pieni. No, ehkä pari mm. Joten se ei naarmuta pohjaa. Näin sen pitäisi olla, eikö?
Joo. kaikki on oikein. Mutta kun lapalevyn reikässä on paistetun taikinan jäännöksiä ja se on tapissa, lapio ei välttämättä nouse työpaikalle. Ja jos se on korkeampi, kolobok vaivaa eri tavalla ja tulos on erilainen. Mutta parasta - valmistaja on tehnyt meille



Lähetetty maanantai 13. maaliskuuta 2017 22.19

Yulia, kuoren väri muuttuu edelleen leivän koostumuksesta, esimerkiksi sokerista, maitonesteistä jne.
telez
Lainaus: NikaVS


telez, kiitos, mutta nyt olen niin varovainen kaikista täällä olevista resepteistä, siksi pyydän nyt täällä ... tytöt ovat jo todistettu, luota

Nika, ja katsot ensinnäkin niitä reseptejä, joissa on monia sivuja - mikä tarkoittaa, että monet ovat paistaneet ja kirjoittaneet arvosteluja. Esimerkiksi monet paistivat tämän kakun ja monet pitivät siitä. Voi kakku

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta