Leipäkoneet Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Sekoitan muffinitaikinan erikseen. Se on todella liian nestemäinen Panasille. Se tarvitsee todennäköisesti pitkän lapaluun. Kaadan ja paistan. Mutta en koskaan laittanut mitään ja se osoittautuu hienoksi.

Minulle ei tullut mieleen paistaa cupcakeä HP: ssä. Ehkä kahden multikeittimen, Airfryerin ja uunin läheisyys vaikuttaa?
Mutta halusin todella vaivata jauhelihaa kinkunvalmistajalle.

Pidin todella vaivata jauhelihaa kinkunvalmistajalle.

Voit myös "lyödä" pois leivonnaisen massan HP: ssä.

Voit myös "lyödä" pois leivonnaisen massan HP: ssä.

Galya, pzhalsta, lisää tästä. Voit PM: ssä

Mielestäni sakramentteja ei tarvitse kasvattaa täällä. Meidän on kerrottava ihmisille kaikki, mitä avustajamme voi. Ja anna heidän päättää itse käyttääkö kokemustamme vai ei.

Voit myös "lyödä" pois leivonnaisen massan HP: ssä.

Olen järkyttynyt. Ole hyvä, menetelmä ja meitä.

[marinastom]

marinastommutta mikä on salaisuus? Dumplings taikinatilassa se on loogista!

[Nokkela]

Nokkelakyllä, täällä ei ole salaisuutta. Jotta leivonnaiset ovat mehukkaita eivätkä irtonaisia, jauheliha lisäaineineen on vaivaava hyvin. Täyttääkseen lihakuidut nesteellä, heillä oli tapana nostaa kotonainen massa käsin ja heittää se vain pöydälle. Tätä menettelyä kutsuttiin nimellä "Beat jauheliha". Jos sinulla on nyt paljon kodinkoneita, tämä menettely voidaan antaa kombainille, vaivaimelle, sekoittimelle tai leipäkoneelle. Keräämme kaikki ainekset suosikkireseptisi mukaan HP: n ämpäriin ja käynnistämme Pelmeni-tilan. Kaikki sekoittuu tasaisesti ja "langat", eikä käsien massa kuumene. Kaikkia 20 minuuttia ohjelmaa ei tarvitse kestää, yleensä 10 minuuttia riittää, mutta on parempi huolehtia ja se voi auttaa lastalla joissakin paikoissa. Idea tuli kinkkuteemasta (en minä). Siellä lihaa on "hierottava" käsin 20 minuuttia jäällä, se on pitkä ja hyvin kylmä käsille. HP korvaa meidät täydellisesti tässä tapauksessa ja puolittaa menettelyn.

Muuten ... et voi ylikuormittaa moottoria, eli älä unohda painorajoituksia - 1250 g massaa. EI ENEMPÄÄ!!!

[marinastom]

marinastommutta mikä on salaisuus? Dumplings taikinatilassa se on loogista!

Kyllä rouva! Juuri näin teen.

Kyllä rouva!

On hyvä, ettei korkki!

Tytöt (ja pojatkin)! Voitteko kertoa minulle, voitko vaivata taikinaa nyytteihin ei 450 grammaan jauhoja, mutta vähän enemmän, hyvin, esimerkiksi 550 grammaan? Muuten se osoittautuu hieman kerrallaan, tai on parempi olla ylikuormittamatta liesi ja vaivaa kahdesti. Kenellä on kokemusta? Minulla on HP 2502.

[Larra]

Larra, leipäkone vaivaa varmasti nyytit taikinan hyvin, mutta olen pahoillani hänestä, haluan säästää uunin pehmeämmäksi taikinaksi. Ja nyt vaivaan nyytit sekoittimessa (kulhossa veitsillä) muutamassa sekunnissa, enkä ole iloinen! Enkä rasita leipäkoneita, ja käteni ovat puhtaat, ja kuinka hieno taikina se osoittautuu - hmm! Taikina varastoidaan hiljaa jääkaapissa jopa viikon ajan (taikinaa, johon on lisätty tippa etikkaa, ei tummu), se leikataan paloiksi ja muovataan joka päivä. Jäädytin jopa loput viikoksi, sulatin ja sokaisin kuin tuore. Lyhyesti sanottuna voin laulaa tämän nyytti taikinan kehuja pitkään.
Joten voit korvata leivänvalmistajan tässä työssä yksinkertaisimmalla sekoittimella, jossa on kulho, ja sitten se kestää kauemmin.

[Anastasia]

Anastasia, Minulla on tehosekoitin Mulinex DD3, upotettava, on tietysti kulho, jossa on veitsiä, mutta se on niin pieni, että et voi vaivata mitään minulle, ainakaan en ole edes kokeillut sitä. Joten sinun on vaivattava HP: ssä (et voi vaivaa sitä kahvoilla, se on vaikeaa), luultavasti sitten vaivaan sen kahdesti, jos tarvitset lisää taikinaa. Mikä on tehosekoittajasi? Katso onko se niin yksinkertaista ja kuinka paljon tilaa se vie)))

[Larra]

Larra, Minulla on Vitek kahdella kulholla. Yksi niistä on pieni, ja vaivaan siihen - 3 kuppiin jauhoja, kukin 200 ml. Tämä riittää minulle. Mutta koska prosessi on nopea, se voidaan toistaa kivuttomasti edes pesemättä kulhoa. Tai voit ostaa tehosekoittimen, jolla on sopiva kulho tälle yritykselle (jos haluat vaivata taikinan sekoittimella), nyt niitä on paljon mihin hintaan tahansa.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283291.0
Tässä taikinasta.

Anastasia, ja minulla on upotettava Kenwood-724, kulhosilppuria on 0,5 litraa kohti, mutta voiko siinä olla tarpeeksi tehoa?

[kevät]

kevättietysti sitä minä teen. Kokeile.

Kiitos, muuten ostin äskettäin tämän tehosekoittimen, en vieläkään käytä sitä kokonaan, tein nyytit leivänvalmistajan kanssa vain ohjeiden mukaan, mutta jyrkempi, niin että sitten taikinarullalla, kaikki käsilläni.

[kevät]

kevät, mutta tämä on vain viileä, sopii taikinan rullalle. Seuraa linkkiä.

Kyllä, kysyin tästä taikinasta, katsoin sitä pitkään, en uskaltanut vaivata sitä leipäkoneessa, joten kysyin, voisiko Kenwood tehdä sen, koska vaivaat näin, niin päätän. Kiitos!

[kevät]

kevät, Katso. Tein sen tarkoituksella. No, pidän siitä todella.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..291.0

[hedelmät siirapissa "]

kerro minulle pliz, jos tiedät - ohjelmien xb: ssä - "hedelmät siirapissa "(22 \ 24) ja "leipomotuotteet" (11 \ 12) - mikä on paistolämpötila?

Ipek-leipä ruisjuurikkaalla ...
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0
(Paljon kiitoksia ViKille käymisteorian selventämisestä!)
Tässä tapahtui!
PySy: resepti kategoriasta "kansantaide tai maailman kanssa kielellä"
Jos joku on kiinnostunut - olen laatinut reseptin ruis-vehnän tynnyreihin, joissa on juurikkaita!

PyPySy: Miksi hapan tuoksuu edelleen hiivalta tai viinimyssältä? Vai pitäisikö sen olla? Ensimmäinen annos käynyt 48 tuntia. Noudata yleensä ohjeita!

[maks592]

maks592Hiivassa sama hiiva ja joukko bakteereja, mikäli mätänevät, alkavat vallita, niin happo, kuten sanotaan, "kuolee" vain hävitettäväksi.

se ei ole selvää ... on olemassa teoria, mutta ei vastausta ...
joten MIKSI tuoksuu niin ...
Se toimii hyvin, leipä poimii .... ehkä näin sen pitäisi tuoksua? hiiva ja pieni sose ...

[maks592]

maks592Pitäisi haistaa hapan taikinan tai hiivan. Hiivattomalla taikinalla on täysin erilainen haju, tuoksu nyyttien taikina, matzo, ohut armenialainen lavash, se on aivan toinen asia, ei ole hiivaa.

sitten se tuoksuu oikein ... kuinka mash tuoksuu, en tiedä! ja se, että päällinen hapankaali muuttuu harmaaksi jääkaapissa, onko tämä normi?
Anteeksi offtopicista!

Monet erehtyvät ajattelemalla, että pakkauksessa oleva hiiva ja ilmassa oleva hiiva ovat eri kulttuureja, kaikki yhdestä "tynnyristä".
Hiiva pakkauksessa on puhdas kulttuuri, ilman vieraita "eläimiä"

niin se on ... mutta hiiva marjojen ja hedelmien pinnalla ... onko se sama mielenkiintoinen?
Loppujen lopuksi se on "eläimistö", joka antaa ainutlaatuisen aromin ja maun ... kuten esimerkiksi skotlantilaisessa viskissä ja venäläisessä kuunpaisteessa!
Hiiva on sama, mutta juomat ovat hieman erilaiset! jopa eri mestareilta!
Lisään: Ja aloitusviljelmän pitäisi saada maitohappobakteereista? Tai ei?

[maks592]

maks592Pimenemisen kustannuksella, todennäköisesti sen pitäisi olla, tapahtuu alkoholien hapetusprosessi ja jopa joukko kaikenlaisia ​​kemiallisia prosesseja.
Rypäleen marjoilla, sama hiiva, mansikoilla ne ovat samat ja sitten sienet, jotka aiheuttavat harmaata mädäntymistä ja joita kummallakin tavalla käytetään elintarviketeollisuudessa (viininvalmistuksessa) 🔗Viininvalmistus Lisäksi useat hiivan lajikkeet elävät ihmiskehossa, ne katoavat, henkilö alkaa sairastua.

2 tl kuivahiivaa
1 rkl. l rast-öljy (kaadin oliiviöljyä)
1,5 tl suolaa
1,5 rkl. Olen kulta
200 g vehnäjauhoja
300 g ruisjauhoa
300 g vettä
kuivatut aprikoosit, rusinat
Ohjelmat 17 ja 11 (nyytit, leivonnaiset 120 minuuttia).

Tämä on ensimmäinen leipeni HB 2500: ssa. Laitoin vain ainekset sisään, en katsellut pullaa. Vaivaamisen jälkeen jätin sen 2 tunniksi, sitten asetin paistamisen (aika asetetaan ajastimella - se osoittautui käteväksi). Toisin sanoen jotain leipää osoittautui kuitenkin ihanaksi, leivotuksi ja maukkaaksi.
On parempi laittaa rusinoita ja kuivattuja aprikooseja loppuun, minä kolkisin täyttäen kaikkia tuotteita - kaikki oli sekoitettu. Koska rakastan kappaleita, onnistuin laittaa hieman loppuun.Se maistuu kaupan mustalta, vain kuivattujen aprikoosien maulla.
Aluksi voin sanoa, että liesi on erittäin hiljainen, hiljainen vaivaaminen ja hiljainen signaali. Subjektiivisesti leipä maistuu paremmin kuin Brand (viimeinen uuni).

Sitten paistin kaksi muffinia. Tein yhden sekoittimella, sivun 28 reseptin mukaan (jauhot 175 g, sarah 100 g, tyhjennä 175 g voita, 3 munaa, 2 rkl kaakaota, sooda). Taikina on hyvin vähän, joten siitä tuli jotain pientä ja mustaa. Mitään ei kuitenkaan kaadettu pohjaan, kaikki paistettiin täydellisesti. Valokuva ei kovin pahoillani

Minulla ei ollut edes aikaa ottaa kuvaa toisesta cupcakeista, mutta olin liian laiska pesemään sekoittimen, joten sekoitin sen ja paistin (ilman paperia) aivan uunissa. Kaikki on paistettu eikä palanut. Vaivaamisen aika - 20 minuuttia (nyytit), paistosetti 1:10.

Hurraa, kiitos tämän langan vinkeistä https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..._smf&topic=130117.new#new Ostin ensimmäisen leipomoni. En ollut koskaan ennen paistanut leipää, mutta mieheni luki jonnekin ostetun leivän vaaroista ja sanoi, että tämä on Nada myös meille.
Eilen paistin ruisleipää testattavaksi, melkein kirjan reseptin mukaan - ja se osoittautui! Kyllä, mitä, olen shokissa ja paistan toisen leivän, jo valkoisen. Nyt sinun on ostettava vaaka ja kaikenlaisia ​​herkkuja kokeiluja varten.
Kuinka haluat leipoa eniten?

[olinali]

olinali, Tykkään vaivata leipäkoneessa ja sitten leipoa uunissa. Sinun tarvitsee vain ostaa toinen kivi.
Ainoa asia yöksi - vain HP: ssä.

Rakastan myös Panasoniciani :-) ja käytän sitä hyvin usein vaivaamaan mitään myöhemmin leivoten uunista.
äskettäin tuli monivärinen leipä. vaivaamiseksi otin ohjelman "pelmeni", jossa 20 minuuttia aikaa. Laitoin sen kolme kertaa kolmelle eri värille, sen jälkeen kutoin kaiken ja paistin sen uunissa lähestymisen jälkeen

[diveroni]

diveroni, mikä on resepti? Jos ei Khlebopechkinskyn mukaan, ehkä voit tehdä sen? Se osoittautui niin mahtavaksi!

Tämä on Anna Kitaevan kirja, luulen. "Minä ja leipäkoneeni."

diveroni, mikä on resepti? Jos ei Khlebopechkinskyn mukaan, ehkä voit tehdä sen? Se osoittautui niin mahtavaksi!

Tämä on Anna Kitaevan kirja, luulen. "Minä ja leipäkoneeni."

ei, se ei ole kenenkään reseptin mukaan, joten rakastan kokeilla erilaisia ​​leivonnaisia

En ole hyvä foorumilla. tytöt, en ole ensimmäinen, en koskaan edes etsinyt hänen reseptikirjaansa, koska harjoittelin hyvin ennen häntä.
minulta peräisin olevan valkoisen leivän pohjalle, ne menevät tärkeysjärjestyksessä muotoon:
50g. kasviöljy (mieluiten puhdistettu oliivi)
1 tl suolapinolla
1 tl sokerilla
380-400gr. vettä
600-650gr. jauhot (sekoitan jauhot erikseen 1,5 kauhan kanssa fermipanhiivaa)

oranssille taikinalle:
otti puolet reseptin perustuotteista. käytti ohjelmaa "pelmeenien" vaivaamiseen -20 minuuttia
hänelle sekoittimessa jauhoin 1 keskipitkän porkkanan vedellä, se osoittautui likaiseksi vedeksi)
laittaa hänet lepoon

vihreälle taikinalle:
otti puolet reseptin perustuotteista. maalille 3 tl pakastettua persiljaa ja tilliä (olen pakastanut vihreitä kesästä lähtien, jauhan myös kaiken hienoksi ja hienoksi tehosekoittimessa ja laitoin ne astioihin; otin nämä 3 lusikkaa ja sekoitin jälleen veteen tehosekoittimessa)
laita se sivuun lepäämään

viimeinen vaivaa ruskea taikina:
tuotteet, kuten yksi perusresepti. maalille lisätty 2 rkl. l. kasalla kuivaa fermentoitua mallasta

kun kolmas taikina vaivattiin, hän jakoi sen kahteen osaan. tänä aikana oranssi ja vihreä taikina tuli hieman esiin, vaivain ne. muodostivat 4 pitkää ripsiä ja punottu punoksella.

lyö 1 muna, levitä leipää, ripottele päälle seesaminsiemeniä ja lähetä lepäämään.
kun leivän määrä kaksinkertaistui (kesti noin neljäkymmentä minuuttia), laitoin sen uuniin esilämmitettyyn 180 asteeseen. paistettu noin tunnin ajan.

Tämä on Anna Kitaevan kirja, luulen. "Minä ja leipäkoneeni."

En millään tavoin väittänyt lopullista totuutta. Tässä kirjassa on vain hyvin samanlainen tuote.

[diveroni]

diveroni, Kiitos. Etkö voi vaivaa kaikkea valkoisena ja lisätä sitten väriaineita?

diveroni, kiitos. Etkö voi vaivaa kaikkea valkoisena ja lisätä sitten väriaineita?

Yritin kerran, väri ei tule kovin kirkkaaksi.
t.toisin sanoen kun väriaine lisätään veteen aluksi, se on kyllästetty tasaisemmin ja paremmin ilmaistu

[diveroni]

diveroni, Kiitos. Ajattelin vain, että koska tällaisia ​​"tansseja tamburiinien kanssa" järjestetään, se tarkoittaa, että tällä on järkeä. En vain tiennyt kumpi.

[vedmacck]

vedmacck, Tanyush, verkkosivustollamme on monia samanlaisia ​​reseptejä ja helpommin kypsennettäviä menetelmiä. Ja voit täysin ilman tällaisia ​​"tansseja tamburiinien kanssa". Helpoin tapa tehdä appelsiini on yleisin currymauste, ja ruskea on kaakao. Tässä tapauksessa monet tarpeettomat "kehon liikkeet" tehosekoittimilla jne. On yksinkertaisesti suljettu pois ...

[* Anyuta *]

* Anyuta *, joten minä, kunnes he pistävät sormea, en näe mitään Joskus jopa kirjanmerkeissäni!

kunnes sorkkaat sormeasi, en näe mitään

No, yleensä kuka etsii, se löytää aina ...
Vietin nyt yli 30 minuuttia sinulle, mutta löysin kaiken samalla tavalla, koska paistin tämän leivän yli 2 vuotta sitten. Ja alla on vain samanlaisia ​​reseptejä - katso, lue.
pistää sormeani

Toverit! Ihmiset!
Pelasta minut!
Olin todella huolissani!
Haluan Panasonic-lieden ja jopa murtaa sen.
Mutta kumpi on parempi?
2502 tai 2510?

Masha, hei!
Olet erittäin kokenut kaikenlaisten erilaisten asioiden valmistamisesta ja hiivan annostelija ei mielestäni lisää taitosi. Vain yksi hetki voi olla ratkaiseva sinulle: kahdella ruostumattomasta teräksestä valmistetulla annostelijalla ja yhdellä - valkoisella.
PS. Minusta ei tarvita annostelijaa. IMHO.

[Marina]

Marina, joten 2510: ssä ei ole lainkaan annostelijaa eikä ruiskutaikinan kauhaa.
Ja ohjelma on yksi yli 2502.
Ja yleensä nämä automaatit sekoittavat minua ja jopa hyvin paljon.

Joten sanon, että et tarvitse häntä ja et tarvitse lastaa! Sinulla on hyvä sekoitin, joka pystyy käsittelemään ruis taikinaa.
Minulla on 2501 yksi annostelija. Kirjoitin yllä, että käytin sitä lievästi sanoten hyvin harvoin.

[Masinen]

MasinenEn tiedä miten ne eroavat toisistaan, olen iloinen 2502: sta, vaikka tässä vaiheessa ei ole tarpeeksi "omia" ohjelmia (toisin sanoen itse ohjelmoituja). Toinen annostelija on kapina. Ja mikä on järkeä ottaa ilman annostelijaa? Sitten voi ja lämmitetty Kenwood häiritä. Mutta se on henkilökohtainen mielipiteeni.

Rukiin taikinan terä ("kampasimpukka") taipuu hyvin nopeasti. Tavallinen mela selviää ruis taikinan vaivaamisesta ilman jännitteitä. Lue mitä tämä lisäohjelma on ja kuinka paljon sitä tarvitset. Hemmottele itseäsi tuhannella pelastetulla.

[Marina]

Marina, ymmärsi)
vedmacck, joten tarvitsen lieden, kun ei ole aikaa leikkiä leivän kanssa.

Nokkela, joten löysin 5210 5590: lle - onko tämä normaalia?