Salaatti "Hyvästi, vanha vuosi!"

Salaatti "Hyvästi, vanha vuosi!"

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
(Pienen) savoykaalin pää	1 kpl
Avokado	2 kpl
Kiivi	2 kpl
Sitruuna	1 kpl
Oliiviöljy	3-4 rkl. l.
kuningasravut	400 g
Suola	0,5 tl +1 tl

Keittomenetelmä

• Kuori avokado, pilko hienoksi, ripottele puoli sitruunan mehuun (jotta se ei tummenisi). Kuori kiivi, pilko hienoksi. Leikkaa savokaali neliöiksi. Hienonna tilli hienoksi. Sekoita oliiviöljy sitruunan toisen puoliskon mehuun. Sekoita kaikki, suola 0,5 tl kanssa. suola. Keitä katkaravut kiehuvaan suolattuun veteen (1 tl. Suolaa) (1 min. Kiehumisen jälkeen), laita ne siivilään, jäähdytä ja laita salaatin päälle. Ilahduttaa! On mahdotonta tulla irti, aivan kuten on mahdotonta unohtaa kaikkia hyviä asioita kuluneen vuoden aikana!

Erittäin helppo valmistaa ja mielestäni herkullinen salaatti! Täytyy tehdä.

Lisään myös, että salaatti on niille, jotka seuraavat kuvaa.