Juhlava rapea sianliha

[ilman suolaa]

Juhlava rapea sianliha

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Sianliha (olkapää tai rinta)	1500 gr.
1 lasi = 200 ml.
soijakastike (minulla on Kikkoman)	1/2 cup
jauhetut valkoiset keksejä	1/2 cup
jauhaa leivän massa tehosekoittimessa	1/2 cup
tuoretta rosmariinia (hienonnettu) tai 1 rkl. l. kuiva	2 rkl. l.
vaaleanpunaiset pippurit	1 tl
korianteri	1 tl
jauhettua mustapippuria tai paprikaa maun mukaan
valkosipuli	5-6 hampaat
laakerinlehti valinnainen	2-3 kpl.

Keittomenetelmä

• En tiedä sinusta, mutta haluan todella leipoa lihaa kokonaisena, erityisesti sianlihaa! Resepti, jonka haluan tarjota sinulle lahjoittaa yksinkertaisuudellaan, saavutettavuudellaan ja tietysti hämmästyttävän maukkaalla tuloksellaan! Suosittelen sitä - kokeile!
• PS Varoitan etukäteen, että soijakastikkeen ansiosta liha kypsennetään ehdottomasti ilman suolaa.
• Tätä reseptiä varten käytin sianlihaa, mutta ei kovin rasvaista, mutta pekoni-raidoilla.
• 
• Leikkaa terävällä ohuella veitsellä läpi koko lihapalan, kaada paprikaan tai pippuriin sekoitettu soijakastike astiaan, laita liha siihen ja paina sitä kevyesti ensin yhdelle ja sitten toiselle puolelle niin, että liha imee kastikkeen kuin sieni. Aseta pariksi tunniksi jääkaappiin, käännä liha puolen ajan jälkeen puolelta toiselle.
• 
• Kaada keksejä ja leivänmuruja tilavaan muoviseen ruokapussiin, laita siellä kastikkeessa marinoitua lihapalaa ja ravista hyvin, jotta liha on hienosti ja tasaisesti leivottua. Voitele leivinpelti kevyesti kasviöljyllä, laita siihen leivottua lihaa, ripottele se päälle pippurilla, rosmariinilla ja korianterilla, lisää laakerinlehti ja kuorimattomat, mutta murskatut ruohosipulit, peitä elintarvikekalvolla ja aseta jääkaappiin vähintään 4 tunniksi tai parempi yöllä.
• 
• Poista kalvo ja sulje muotti tiukasti folioilla. Paista 190 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa 1 tunti (paistoaika riippuu lihapalan paksuudesta, sen tyypistä - rinta tai lapa, filee tai kinkku), poista kalvo ja paista vielä 15-20 minuuttia kullanruskeaan kuoreen. Keskity uuniin !
• 
• Tarjoile perunoiden, riisin tai vain vihannesten kanssa.
• 
• Erittäin maukas, aromaattinen ja mehukas! Mieheni oli iloinen ja sain joukon kohteliaisuuksia.
• 

Astia on suunniteltu

6

Merkintä

Mikä kaunokainen
Kypsennetään ehdottomasti jouluna

Kiitos paljon! tämä on täsmälleen jouluruokaa! onnea!

luokka! Minulla on juuri oikea viipale sianlihaa! Kiitos!

kokki terveydelle !!!

Natasha! Kuten aina päällä! Maukas, näet hajun suoraan näytöltä!

Kiitos paljon!

Koukussa! Aika tulee, hemmottelen ehdottomasti itseäni ja rakkaitani herkullisella sialla reseptisi mukaan.
Tuskin ymmärrän ihmisiä, jotka lyhytaikaisten, vilpittömien ja hyvin spekulatiivisten rakenteiden vuoksi kieltävät itselleen mielihyvän syödä tätä, jopa kuorella ja jopa lasilla.

ihana!

Medusa, muista kokeilla sitä, se on niin herkullista! No, ja lasilla, niin he sanovat, Jumala itse käski!

Feofania, kiitos paljon!

[Natalia]

Vau, kuinka herkullista sianlihaa! Mielenkiintoista on, että jos otat kaulan, toimiiko se myös hyvin? Vai eikö lihan pitäisi olla paksu pala? Nämä ovat ajatukseni ääneen.
Natalia, kiitos ajatuksesta rullata liha leivänmurussa. Haluan myös leipoa lihaa kokonaisena, mutta en koskaan arvannut rullata sitä.
Nyt meidän on ostettava liha ja kypsennettävä se.

Ira, kiitos! Rakastan myös niskaosaa.mutta kuten oikein huomautit, se on vähän paksu, vaikka paloja ei olekaan kovin paksuja, voit joka tapauksessa kokeilla vain lisätä paistoaikaa folion alla. onnea!