Intialaiset murenevat evästeet "Kamini-kanta"

Intialaiset murenevat evästeet "Kamini-kanta"

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: intialainen

Ainekset
Pehmennetty voi	120 g
Hienosokeri	100 g
Maito	100 g
Vehnäjauho	300 g
Sokeri sirotteluun

Keittomenetelmä

• Voita tomusokeri ja voi.
• Lisää maitoa, lyö uudelleen.
• Lisää vähitellen jauhoja ja vaivaa pehmeäksi taikinaksi.
• Kerää taikina palloon, laita pussiin ja pidä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
• Ajan kuluttua erota palat taikinasta ja rullaa ne palloksi.
• Kasta jokainen pallo sokeriin, aseta paperilla vuorattuun leivinpaperiin.
• Tee halutessasi syvennys ja lisää täyte. Minulla on herukoita.
• Paista esilämmitettynä 200 ° C: seen^noinUunista noin 30 minuutin ajan kullanruskeaksi. Tarkka aika riippuu uunistasi.
• 
• Herkulliset, murenevat, pehmeät evästeet. Kaikki pitivät siitä. Vaivasin sen uudelleen, laitoin sen jääkaappiin aamuun asti.

Astia on suunniteltu

26 kpl

Merkintä

Resepti kirjasta "Vedic cooking. Kuinka valmistaa makeisia "

Samanlaisia ​​reseptejä

"Baby" keksejä murenevia (vanhasta keittokirjasta) (Rada-dms)

Murenevat raejuusto-omenaleseet (Podmosvichka)

Herkullisia murenevia vohvelikeksejä (soneyka)

Minulla ei ole aikaa kirjanmerkkeihin ...

[Misteli]

Mitä silmät! Misteli, bravo! Niin kauniita evästeitä! Todennäköisesti herkullinen, hapan herukoiden kanssa))))) Kiitos reseptistä!

Voi, kuinka kaunis misteli, hän kysyy

[Mandarinka, Vasilika, Vilapo]

Mandarinka, Vasilika, Vilapokiitos tytöt! Kokeile, ei hankalaa ja herkullista!

Todennäköisesti herkullinen, hapan herukoiden kanssa)))))

Todennäköisesti. En saanut yhtään herukkaa. Lapsi poimi sen kaikkialta kerralla.

[Ksyusha]

Ksyushamikä herkullinen !!! Evästeet itse kysyvät suustasi!

[Marish]

Joo, Marish, kysyi .. melkein kaikki jo !!

[Misteli]

Misteli, tarvitaan selvennys: ei soodaa eikä leivinjauhetta tarvita?

[Yana]

Yana, ei, niitä ei tarvita.

toinen herkullinen herkku mistelistä! Pian minusta tulee sama kuin avatarissa - pallomainen resepti, mielestäni maidon sijasta tekee jogurtti (jolla ei joskus ole aikaa syödä). Mutta ensimmäistä kertaa veistän reseptillä!

[Maria]

Maria, Kiitos! Kokeile.

Muuten, se näyttää tältä evästeeltä: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106556.0

Vaivasin taikinan, lähetin sen lepäämään jääkaappiin. Teen kirsikoiden kanssa, minulla on avoin kirsikkapurkki omassa mehussaan. Luulen, että myös se on hieno

Yana on varmasti hyvä. Onnea!

[Omela]

Mietin, mitä ansioita karmalle tämä resepti johtuu "vedic" -keittosta?
Lähdekirjaa on todennäköisesti tutkittu perusteellisesti, joten, rakas Omela, pistää!
Muuten otat sen käyttöön kulutuskäytännössä, ja sitten, tulevissa elämissä, et voi edes luottaa tienvarsikiven tasoon ...

[Medusa]

Medusa , ja mikä se on ??? Mikä valasana on salattu ??? Valaista.

Tällainen pieni pullea silmillä! Rakastin kylmää taikinaa! Minusta tuntuu, että siitä saadut tuotteet saadaan erilaisella murulla ja rakenteella, se on vain kosteaa, ei kuivaa. Olen kirjanmerkin, varsinkin kun kaikki on vain miten!
Voi, joten hiivaa ei ole vielä !!! Olin varma, että on!

[Svetik]

Svetik, joo, ilman hiivaa, soodaa ja leivinjauhetta. Käsi itse venytti vähintään puoli tuntia. l. lisää leivinjauhe. Mutta hän vastusti.

[Medusa]

Medusa , ja mikä se on ??? Mikä valasana on salattu ??? Valaista.

Ei, koko ajan vain intialaiset muinaisilla "vedoillaan" ("vedat" - katso Google!).

Ei, koko matkan

Rauhoittunut!

Mietin, mitä ansioita karmalle tämä resepti johtuu "vedic" -keittosta?

Käytimme vain oikeita tuotteita, ei munia ja hiivaa.

Joo uzhzh ...
Oksana, pelkään jo mennä aiheisiisi!
Mukava eväste osoittautui.

Mutta ... lyödä jauhe voilla - onko se suoraan voittaa? Kuten mikseri? Vai voitko vain sekoittaa hyvin?

[George]

George, uzhzhzh joo! Vatkain veitsillä Thermomixissä.

[Misteli]

Misteli, Tarvitsen työtä virheiden varalta. Evästeet osoittautuivat niin koviksi. Pallot valmistettiin saksanpähkinän kokoisiksi. Ehkä overdried?

[Yana]

YanaAnteeksi. Ja mikä sakeus oli taikina? Hämärtynyt paistamisen aikana? Kuinka kauan he paistivat? Ja minkä värin he saivat?

Taikina on pehmeää, mutta ei tahmeaa, se ei hämärtynyt leivonnan aikana ja antoi jopa pieniä halkeamia. Ehkä tarvitaan vähemmän jauhoja? Vaikuttaa siltä, ​​että olen punninnut kaiken, mutta jauhojen kosteuspitoisuus voi olla erilainen ... Aika on 35 minuuttia, koska 30 päivän kuluttua ne olivat edelleen vaaleat ja yhtäkkiä viiden minuutin kuluttua ne muuttuivat kultaisiksi, tummemmiksi kuin valokuvassasi.

leivonnassa se ei hämärtynyt ja antoi jopa pieniä halkeamia.

Tämä on syy. Taikina oli erittäin viileä. Muutin palloista kakkuja. Tarvitset vähemmän jauhoja. En myöskään punastunut pitkään. Olen jopa siirtänyt leivinpaperin yläosaan viimeisten 5 minuutin ajan.

Yritän uudelleen tänä viikonloppuna. Ja sisällytetäänkö konvektio? Tällä kertaa otin vain käyttöön ylhäältä alas-tilan.

Konvektioni kytkeytyy aina päälle.

[Ksyusha]

Ksyusha, upeat evästeet! Joten pidin tekemästä ja syömästä! Vaivaaminen aamulla, paistettu illalla, käytännössä ei ole mitään jäljellä! Erittäin maukas, mureneva, pehmeä sisältä, kaikki on niin kuin kirjoittaja kirjoitti! Taikina oli erittäin pehmeää, jopa hieman tahmeaa, sirottelin jauhoja käsiini ja tein palloja. KIITOS!
🔗

[Ira]

Ira, mitä ruokahalua herättävät komeat miehet !!! Ne ovat myös suosikkimme päärynäkakun ohella.

[Misteli]

Misteli, kiitos reseptistä! Herkullisia evästeitä! Margariini voin sijasta, jauhe 80 grammaa.

[Freesia]

Freesiakuinka nätti. Ostin myös tällaisia ​​sokeroituja hedelmiä.

Näin, mutta minulla ei ole merkkipidikettä

🔗
Kiitos misteli +1 herkullisista, pehmeistä evästeistä sisällä

[Olesya]

Olesya, beautyaa !!!

[Omela]

Omela, kiitos reseptistä. Valmistettu karhunvatukoista. Marjat ovat mehukkaita ja suuria, virtaavat vähän puristettaessa. Mutta se on silti herkullista

[Natalia]

Natalia, mitä kauneuttaaaaa! Olisin syönyt kaiken !!!

Herkullinen. Valmistettu mustikoilla)

[Tanechka]

Tanechka, iloinen, että pidit!)

Mikä söpö eväste. Halusin heti leipoa sen, mutta .... ei ole hienosokeria ja ajattelin: entä jos sokeri liuotetaan maitoon ja sitten makea maito lyötään välittömästi voilla?
Mitä luulet, Mistletochka? Toimiiko se?
No, joka tapauksessa yritän kirjautua kokeilun tulokseen.
Kyllä, kaneshna, on helpompaa mennä kauppaan ja ostaa jauhettua sokeria
Mutta olen lomalla dachassa, minulla ei ole jauhettuja mulperinmarjoja eikä minulla ole kahvimyllyä. Joten kokeillaan

[k @ wka]

k @ wka, Galina, voit liuottaa maitoon tai voit käyttää vain sokeria. Pelkästään ulospäin se tulee eri tavalla, mutta se ei vaikuta makuun! Jauhetta voidaan valmistaa kahvimyllyssä. Mutta sinun ei todellakaan tarvitse mennä kauppaan jauheen saamiseksi.)