Keittohuopa (kaasupolttimet)

Ostin kaasupolttimen, halusin ostaa sen pitkään. Ja tänään olen jo testannut sitä toiminnassa. Zakaramelizirov ala klassisen creme bruleen yläosa.
Tässä on poltin ja mitä tapahtui.

[Anastasia]

Anastasia, kerro meille tarkemmin, mikä on tämän polttimen kauneus? Mitä voit tehdä tämän asian kanssa yleensä, ja mikä on sen kanssa työskentelemisen periaate?

[Anastasia]

Anastasia, kerro meille tarkemmin, mikä on tämän polttimen kauneus? Mitä voit tehdä tämän asian kanssa yleensä, ja mikä on sen kanssa työskentelemisen periaate?

Toimintaperiaate toimii kaasupatruunoissa. Tarvitsen sitä kanojen, ankkojen lopulliseen vastustamiseen ja pintojen karamellisointiin tarvittaessa. Esimerkiksi 0, kuten yllä olevassa kuvassa, herkullista karamellikuorta kerma saatiin ilman vaivaa.

Kaasupoltin ei toimi kanojen ja ankkojen karamellisoinnissa?
Anastasia, Jumalan tähden, älä loukkaa! Kuvan laite on vaikuttava. Luin Allegrovasta. hänellä oli niin onnekas Amerikasta. tehdä todellista Guryevin puuroa ja kuorta jäätelöön ...
Joten olet todellinen gourmet, jos et ole säästänyt rahaa tähän pieneen asiaan!

[Kakku]

No, en voi kaasuhella. Ensinnäkin minulla on sähköliesi, ei kaasu. Ja toiseksi, kun yritin pitkään vanhassa asunnossa, en todellakaan halunnut valtava ankka tai hanhi pyörähtämään tulen ympärillä. Kolmanneksi, paljon enemmän aikaa kuluu käsittelyssä mukavasti. Tällaisen manuaalisen tuotteen käyttäminen on helpompaa tuotteen ympärillä. Minulla oli aiemmin sellainen kaasupoltin, vain Neuvostoliiton valmistama. Enkä voi edes kuvitella, kuinka kääntää creme brulee ylösalaisin kaasupolttimen yli. Mutta jos sinulla on kaasuliedet ja kaikki sopii sinulle, olen erittäin iloinen sinusta.

Entä jos laite ei sovi kenellekään henkilökohtaisesti foorumillamme, siitä ei kannata kirjoittaa jo?
p / s / Enkä karamellisoi kanoja ja ankkoja - ei ole syytä vääristää muiden ihmisten viestejä tuolla tavalla - sanomani sanoo, että karamellisoitun nimenomaan. Jokaisella on oikeus valita. Jos et pidä siitä tai et tiedä mikä se on sinulle henkilökohtaisesti, sinun ei pitäisi silti olla ironista. Jokaisella on omat syynsä ostaa tietty laite tai asia. Esimerkiksi voin tehdä hienosti ilman nuudelileikkuria - leikkaan sen käsin veitsellä, mutta en ole ironista niille, jotka ostavat kirjoituskoneen tähän.
Kakku
Kiitos ideasta. Unohdin Guryevin puuron.

[Anastasia]

Anastasiatietenkin kirjoittaa. Olen henkilökohtaisesti aina kiinnostunut oppimaan jotain uutta keittiökoneiden suhteen. Eikä edes ole väliä, että se ei ehkä ole hyödyllinen minulle henkilökohtaisesti. Mutta nyt tiedän mikä on ja voin kertoa asiasta kiinnostuneille toisinaan.
Kuinka halusin ankan, minulla ei ole voimaa. Ja myös hanhenmunia. Oho, menin täältä, kunnes vatsani vaati taas ruokaa

Anastasia, mikä upea asia! Kallis?

Tämän polttimen ostin 800 ruplaan. Suihkuta tölkkejä hänelle 60 ruplaan. Onko liekin voimakkuuden säätö - heikoimmasta erittäin voimakkaaseen. Soudogaz X2000 -malli, luja 🔗 - heillä on monia erilaisia ​​kaasulaitteita matkailua varten
ja lepää.
Toisella foorumilla he osoittivat minulle tämän vaihtoehdon, se on halvempaa, 300 ruplaa, mutta liekki antaa myös hyvää.

Ja minä itse näin hyvin pieniä polttimia, jotka oli tankattu sytyttimillä, mutta sinun ei pitäisi ottaa tätä, on hyvin pieni liekki, et voi tehdä mitään hyödyllistä.

Yksi tyttö Odessassamme harjoittaa tavaroiden toimittamista Saksasta. On mielenkiintoisia asioita. Päätin jakaa kanssasi. Esimerkiksi,
FLOMBER

[shuska]

shuskatai voit lukea lisää tiivistysaineesta
onko se akkukäyttöinen? ja hinta

[shuska]

shuskatai voit lukea lisää tiivistysaineesta
onko se akkukäyttöinen? ja hinta

Flamber on yleensä kaasua. Täynnä kaasua sytyttimille tölkistä.
Etsin tällaisia ​​muotteja creme bruleelle, jotain ei ole missään.

Flamber on yleensä kaasua. Täynnä kaasua sytyttimille tölkistä.
Etsin tällaisia ​​muotteja creme bruleelle.

Myimme samanlaisen flammen kotitalouksissamme. En pitänyt. Ensinnäkin sen täyttäminen normaalisti kaasusytyttimien tölkistä oli erittäin ongelmallista - kaasu meni minne tahansa, lukuun ottamatta tätä asiaa, ja toiseksi tuli tuli oli erittäin heikko. Creme bruleen tai muiden ruokien paahtamiseen on oltava paine, mutta tässä ei ollut painetta. Sylkisin, ostin kaasupolttimen, joka toimii erityisillä sylintereillä - silloin kaikki alkoi näyttää hyvältä. Kirjoitin kuvan hänestä ja aiheen työn tuloksen tähän https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.0

[markkereita]

Noin markkereita:

1. "Lurch Butangas BURNER (FLOMBER) tarjoaa ainutlaatuisen kulinaarisen auttajan, jolla on hyvät käyttömahdollisuudet ja upeat ratkaisut.

Lurch-polttimen avulla Crème Brûlée -ruokia, karitsanfileitä, torttua ja kakkuja, joissa on kermavaahdon proteiinikupu, voidaan helposti suunnitella, leikkisästi. Valot ovat portaattomasti säädettävissä. Ne voivat kuitenkin tehdä pitkäaikaisia ​​pommituksia jopa 1300 ° C: seen.

Suuri ilo ja ilo ruoanlaitossa!
Täyttö on yksinkertaista, tavallisella kevyemmällä kaasulla (butaani).
Materiaali: Muovi ja alumiini.
Lastensuojelu.
Pöytähylly.
Sujuva palontorjunta. 670GRN.
Palo jopa 1300 ° C. "


2. samat ominaisuudet hinta on 630 UAH.


3. Ruokakulttuurin sydän räpyttää - ammattimainen gourmet-fomber vauvan tuella. Paahtaminen, makeuttaminen, kuoriminen, kaikki laitteen mukana. Siipikarjasta jää jäljelle vain kaljua olevat sarvet ja jalat (lyhyesti sanottuna kananpoisto). Yksinkertainen ja turvallinen käyttö, Piezo-itsesyttyminen elektronisesti, kytkin jatkuvaa käyttöä varten, vauvanhoito, kaksisuuntainen himmennin. 490 UAH


4. Tämä kaasupoltin tarjoaa sinulle monenlaisia ​​käyttötarkoituksia keittiössäsi. Olipa kyseessä makeat jälkiruoat ja kakut, kiinteät juustolajikkeet, rapeat ruskeat entrecotes ja perunat tai siipikarjan karkit; huopa on mukava kädessä. Käyttö on melko yksinkertaista: Piezon itsesyttyminen aktivoituu, jolla valojen voimakkuuden säätimet säätävät kaasumassaa ja samalla tulen voimakkuutta ja palavat sitten haluamallaan tavalla, karamellisieren, kuori tai ruskea. Lyhytaikaisena se on kuitenkin hyödyllinen jatkuvassa käytössä. Erityisen tärkeää: Vauvan tuella! ... Täytä sytytin tavallisella kaasulla. + Tätä varten sopivat valkoiset keraamiset kupit 6. sarjassa, 8,5 x 4 cm. 655 UAH.

Hei, onko mahdollista tilata tiivistysainetta? minä todella haluan

Hei, onko mahdollista tilata tiivistysainetta? minä todella haluan

No, on luultavasti parempi kysyä hankintaaiheista. Esimerkiksi täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=9131.0 tai täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=9114.0

Kerro minulle, mistä voi ostaa tällaisia ​​polttimia

keväällä näin sen myynnissä Teskoman myymälöissä. mutta en uskaltanut ostaa ... ja nyt en näe heitä. sinun täytyy etsiä verkkokaupasta

mikä tuo kaasu on sytyttimelle? Vain sytytin tai kaasupullo? ja missä niitä myydään? Kysyn, koska sain tämän polttimen ilman ruiskupurkkia ja ilman venäjänkielisiä ohjeita. Auta kuka voi, miten sitä käytetään ja mistä ostaa kaasupatruunoita. Haluan todella creme brulee.

mikä tuo kaasu on sytyttimelle? Vain sytytin tai kaasupullo? ja missä niitä myydään? Kysyn, koska sain tämän polttimen ilman ruiskupurkkia ja ilman venäjänkielisiä ohjeita. Auta kuka voi, miten sitä käytetään ja mistä ostaa kaasupatruunoita. Haluan todella creme brulee.

Nämä ovat kaasupulloja. Ne ovat erilaisia ​​kaasutilavuudessa ja koostumuksessa. Periaatteessa kaikki tekevät, mutta butaania suositellaan kulinaarisiin tarkoituksiin.Se puhdistetaan paremmin kuin muut, ja karamellisoinnin aikana kaasu joutuu välittömästi kosketuksiin ruoan kanssa, joten on suositeltavaa käyttää sitä.
Minun on vaikea sanoa, mistä ostaa alueellasi, mutta katso kuvia. Valmistaja voi olla erilainen.

Kenellä on sellainen asia? Kerro minulle, tarvitsetko sitä tilalla? Meillä on paljon myynnissä, hinnat ovat erilaiset

[Tatyana]

tarvitsetko sitä tilalla?

Tatyana, juuri nyt toin roskiin Irina F: n reseptin creme bruleelle ja tajusin, että se oli erittäin välttämätöntä!

Eikä vain creme brulee

Vai niin! Pieni hiiri! Mikä kaunokainen !!!!
Sanoin jo temkolaisille tytöille, että marenkia on hyvä sävyttää polttimella!

En nähnyt, että meillä on tällainen aihe, vain kompastuin Irinin arvosteluun, katsoin tänne. Minulla on kaksi, ensimmäisen, jonka näytin monta vuotta sitten, se on yksinkertaisempi:

Ja toinen on mielenkiintoisempi. Ei edes siksi, että siinä on muotteja (ne ovat hieman suurempia kuin Irinan Tristarissa), vaan siksi, että siinä on sulake, liekinsäädin ja tason vakaaja.

Käytän sitä koko ajan enkä ole iloinen - niin mitä tekisin ilman heitä?

[Larissa]

Käytän sitä koko ajan enkä ole iloinen - niin mitä tekisin ilman heitä?

Larissa, ja voitko yksityiskohtaisemmin käyttää muita jälkiruokien lisäksi? Tilasin Tristarin, heidän on tuotava se seuraavana päivänä.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, kiitos vastauksesta. En ole nähnyt häntä aiemmin. Luulin, ettei kukaan vastannut.
Ostin sen, paista liha sous vide: n jälkeen. En ole vielä saavuttanut jälkiruokia.

paista lihaa sous vide: n jälkeen

Käytän myös tätä, ja laulan myös kanoja. Poltan myös maton reunan, jotta se ei putoa.

[Sveta]

SvetaLarissa paljastaa luultavasti salaisuutensa, ja tytöt kirjoittavat, että kuivataan nopeasti leipää leivänpaahtimen sijasta, valmistetaan kuumia voileipiä juustolla ja jopa havaitaan, että muna paistetaan leivällä. Kun käytetään Sous-vide-tekniikkaa, lihaan tehdään kaunis rapea kuori; kanoja voidaan vastustaa hyvin, jos se ei ole kovin puhdasta. Sain myös paketin, minun täytyy noutaa se. Ja ehkä löydämme jotain muuta

Ja ehkä löydämme jotain muuta

Se on varmaa. Olen oppinut niin monia uusia asioita upealla foorumillamme!

Joten olet jo sanonut, että olet luetellut kaiken! Ensinnäkin tietysti kerma-karamelli (teen sitä hyvin usein, minä rakastan sitä) ja suvid, hyvin, kaikki muu edellä kuvattu. Minulla on induktioliesi, joten kun poltan jotain, jopa varsi, jolla on piikikäs iho -.

jopa rysty, jolla on piikikäs iho -.

Rystyjä myydään erittäin puhtaina, mutta tässä on poltin, jotta se olisi paistettua ... mmm ... haluan jo!

mutta tässä on poltin, jotta se paistetaan

Aha, hänestä

Aha, hänestä

No Larisaaaa, meillä on jo 10 tuntia ... ja täällä sellaiset astiat ... syljeneritys alkaa loppujen lopuksi

Tytöt, kerro minulle, onko kaasupullossa olevan kaasun koostumukselle rajoituksia ruoanlaittoon käytettäväksi? Vain butaani tai butaanipropaani-isobutaaniseos?

[Hellen]

Hellen, edellisellä luetulla sivulla on jotain tässä.

Kiitos. Luin sen.

Tytöt! vahingossa rautakaupassa näin keittopolttimen, he sanoivat puhaltimen. Kysymys kuuluu, voidaanko sitä käyttää makkaroihin ja jälkiruokiin, ruokiin?

[kartinka]

kartinka, voi
Miksi ei? Palo on missä tahansa polttimen tulessa. Tuli polttaa edelleen ruokaa tai puupalaa. Ja kaasu ei välitä.

Monissa videoresepteissä eri kokit sanovat - ja ostin sen rautakaupasta, koska se on halvempaa.

Havaitsin äskettäin otsonilla, että ilmestyivät kaasusuuttimet kanisteriin 370 ruplaan ja kaasupullot. Kun ostin, he eivät olleet siellä.

SISÄÄN arvostelu alla kirjoitin vähän vertailusta ja millä sanoilla voit googlata.

[Miranda]

Miranda, kiitos vastauksesta. Kaupassa näin 2 muunnelmaa - niin julman kuin valokuvassasi - sininen - kyykky, lihava mies kynällä (hän ​​tarvitsee paikan ..) sellainen kynä - vain keppi, merkin koko ja 20 senttimetriä, niin tyylikäs ja söpö.Ensimmäiseen asetetaan ilmapallo, keppi latautuu ilmapallosta. Joten luulen, että tikut ovat tarpeeksi minulle? Vähärasvaiselle lihalle ja crème brлеléelle? Minäkin - jos tarkastelen puhallinta - Siou'ssa, kaasun palamistuotteet eivät vaikuta ruokaan haitallisella tavalla? Kulinaarisessa flumberissa on sama kaasu (kuten sama)

[kartinka]

kartinka, kaasu on sama kaikkialla, se ei vaikuta siihen, mitä tarkalleen käytät.

Pikemminkin tulen voima vaikuttaa. En tee pihviä pienellä polttimellani. Sylinterin suuttimella - se on täysin mahdollista.

Osta mitä näyttää hyvältä, rahaa jne.

[Miranda]

kaasu on sama kaikkialla

Miranda, ja kun etsin polttinta, luin jonnekin, jossain törmäsin infaan, että polttimissa ei ole eroa, mutta kaasussa on. Mutta en muista kumpi.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, butaani, propaani ja niiden seos.
Luin myös jotain sellaista, mutta en muista kumpi on parempi tai prosenttiosuus kahden kaasun suhteesta.

seos.

Tässä muistan seoksesta tai pikemminkin epäpuhtauksista, mutta mitä ...

[Miranda]

Miranda, Tänään olin kaupassa, kosketin sekä keppiä että tynnyriä. Minulla on sauva - haluan sen, se on niin siisti, musta ja pronssi-kultainen metalli. Minulla on tynnyri - vaikka se on hauskaa - ja haluan sen, en vain tiedä mitä tehdä. Tikku ei todennäköisesti käsittele lihaa kovin hyvin? Tynnyri vie varmasti kaiken - minusta tuntuu, että he voivat polttaa sian. Luulen, että mieheni vieminen kolmannelle tyhjälle matkalle ei siedä polttoainetta, mitä en usko enää, todennäköisesti sama. Vaikka molemmissa malleissa jotain 1300. Minulle yleensä lihapaloja ja rintaa sous vide, voileipiä, ehkä vihanneksia tarvitaan ja creme brulee. Mitä ottaa?

[kartinka]

kartinka, jos en olisi pelkurina pitämään kaasupulloa kädessäni, olisin ottanut suuttimen suurempien mahdollisuuksien vuoksi.

No, en käytä polttinta kovin usein, vaikka en tiedä tätä, koska ei ole aikaa ja tapaa, tai koska sillä ei ole niin voimakkaita ominaisuuksia.

Vaikka creme brulee, paahtaa vihanneksia ja muuta mitä teen. Ei vain usein.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, että luultavasti en välitä enää - kaasu näyttää olevan sama, jos voisin nähdä tämän liekin kepistä elävänä - mikä paine - se olisi todennäköisesti selvempi huomenna ja luulen. Haluan tehdä kerma-brule huomenna. Ostin jo kotitekoisia munia. .....

[kartinka]

kaasu näyttää olevan sama

kartinka, Marina, siinä se, ei kaikki.

En ole pelannut näin pitkään aikaan !!! Emelianenkon videon innoittamana Caesar-salaatista, jossa hän valmistaa täydellisiä katkarapuja, jotka eivät osoittautuneet kumiksi, ostin itselleni polttimen suuttimen


Sopii mihin tahansa kaasuun. Niitä on kahta tyyppiä, kuten ymmärrän. Mieheni osti minulle butaanikaasua. Pelkäsin hirveästi, mieheni seisoi sammuttimen vieressä, mutta kaikki sujui hyvin - katkaravut olivat pehmeimmät, mutta kypsennetyt, jopa joillakin oli ruskea kuori.

[Sveta]

SvetaJa unohdin jotain polttimestani ... Minun täytyy ajatella jotain maukasta ja kaunista ainakin uudeksi vuodeksi

Satunnaisesti löysin itseni syvään erämaahan ja törmäsin samanlaiseen pistooliin. He halusivat epätoivoisesti myydä sitä ollenkaan: lol: He veloittivat sen minulle ja näyttivät sen ja antoivat sen pitoon. Vasta nyt rahaa ei ollut tarpeeksi, mutta heillä ei ollut pankkisiirtoa. Laitoin sen sivuun ja suihkepullon, odotan erityisesti mahdollisuutta ostaa siellä - jos olin niin kiireinen kanssani tai menen taas kuukauden kuluttua - valmistan niin kuin sinäkin