Kesäkurpitsafritterit

Kesäkurpitsafritterit

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
kuoritut kesäkurpitsa	800 g
munat	3 kpl
makeuttamaton jogurtti (juustomassa, kefiiri)	20 Art. l.
juusto	100-150 g
valkosipuli	2-3 hampaat
tilli
suola	0,5 rkl. l.
mustapippuri
jauhot

Keittomenetelmä

• Raasta kesäkurpitsa karkealle raastimelle, lisää munat, jogurtti (tai mikä tahansa hapanmaito), raastettu juusto, suola, mustapippuri, hienonnettu tilli, hienonnettu valkosipuli. Lisää tarpeeksi jauhoja niin, että sakeus on kuin tavallisilla pannukakkuilla. Paista pannukakkujen valmistajassa.
• Herkullinen syödä hapan kerma ja valkosipuli kanssa. Tai vain smetanan kanssa.

Merkintä

Jogurtti 20 lusikkaa, koska minulla oli niin paljon. Laitoin sen taikinaan ja laskin automaattisesti
Kuvassa ei koko osaa, vaan jäännöksiä. Pannukakut menivät pois, kun ne paistivat
Sivustollamme ei näytä olevan tällaista reseptiä, jos on, anna anteeksi ja poista

[Kasanko]

Kasanko, jotain vähän myöhässä. Kesäkurpitsaasi on kypsä! Kaikki ovat jo täynnä squash-pannukakkuja.
En ole vielä kokeillut sitä juustolla ja valkosipulilla, laitan sen kirjanmerkkeihisi, jos en unohda, paistan sen kesällä, kiitos reseptistä!