Ruoanlaittovälineet (kattilat, kattilat, kannet) (2)

Kirjoita haku "kovettuminen", suuri ja mahtava Internet antaa sinulle vastauksia, ja kaikki kysymykset poistetaan. Tein sen kauan sitten, sain selville, huokasin helpotuksesta ja päätin aiheen.

[herra Catlery]

herra Catlery, makro minimikrogrilleillä on ymmärrettävää.
Ja voit tulkita mitä tarkoitat sanalla "muuttanut radikaalisti sen pintamorfologiaa".
Onko se tarttumaton pintakerros vai jokin muu kemiallinen tai mekaaninen pintakäsittely?

Mainitsin yllä olevat kuvat erityisesti Zwilling-pannun alkutilasta ja siitä, mitä sille tapahtui käsittelyn jälkeen. Mainitsin myös, että se on ei peitä... Tämän käsittelyn voidaan katsoa johtuvan mekaanisista vaikutusmenetelmistä pinnalla. Tämän pannun pinnalla olevan toiminnan seurauksena järjestetty mikrorelief (pintamorfologian muutokset), jolloin saadaan aikaan öljykalvon pidättymisen vaikutus (katso kuva yllä). Öljykalvo puolestaan ​​tarjoaa tarttumattoman vaikutuksen. Näin voit kuvata lyhyesti mikrogrillipinnan (muokatun) toiminnan periaatetta. Tietyt merkityksetön pinnan kovettumisen vaikutus on varmasti läsnä, mutta se on pikemminkin sivuvaikutus, joka käytännössä ei vaikuta pinnan tarttumattomuuteen kokonaisuutena. Tavanomaisissa tarttumattomissa pinnoitteissa käytetään kemiallisia polymeerejä, kuten PTFE tai siloksaani, tarttumista estävän vaikutuksen aikaansaamiseksi pinnalle, joilla itsellään on huonot kostuvuusominaisuudet. Mutta kuten mikä tahansa pinnoite, nämä polymeerit tuhoutuvat vähitellen ja läpikäyvät luonnollisen hajoamisen lämmityksen / jäähdytyksen aikana. Tältä osin ruostumaton pinta on "tuhoutumaton" eikä uhkaa tuhoutumista. Palamista estävä komponentti (öljy) on mukana paistamisprosessissa vain kerran ja poistuu kokonaan seuraavalla pesulla. Tämä on oikeampi lähestymistapa kypsennykseen oikean elintarvikehygienian varmistamiseksi.

[herra Catlery]

Täällä he kirjoittivat edellä, että ruostumattomasta teräksestä valmistettujen ruukkujen pohjalle ilmestyi valkoisia pilkkuja ja omistajat käyttävät vain silikonia ja herkkä hygieniatuotteita.
Onko se pohjimmiltaan samanlainen kuin tällaisen käsittelemättömän materiaalin käsittely? Minulla on tällaisia ​​pisteitä kiehuvan veden jne. Jälkeen, joten ne voidaan helposti pyyhkiä pois vain astian sienen karkealla puolella. Ja minulla on silikonia vain AP: lle. Todellako, herra Catlery Ovatko tuotteesi niin herkkiä?

[standarditeräs 304]

Siksi pyysin valokuvaa tarkastelemaan sekä "valkoisia täpliä" että silikonitarvikkeiden naarmuja. Keittoastiat on valmistettu standarditeräs 304, jolla on täysin määritellyt mekaaniset ominaisuudet erottamaton muiden merkkien astioista, myös 304 teräksestä. Siksi Kuhar ei voi kommentoida aihetta, jonka oletetaan olevan jotain erityistä astioiden "hellyyttä".

CHTD! Kiitos, muuten aloin jotenkin huolehtia ei-Kuharov-ruukuistani. Ehkä teen jotain väärin, että olen kunnossa?

[spontaani, spontaani]

Naarmu on määritelmän mukaan jälki kosketuksesta esineeseen, joka on kovempi kuin pannun materiaali (muuten esine itse olisi poistettu). siksi spontaani, spontaani naarmujen ulkonäkö pannun pohjassa on jotain paranormaalia käyttäjän vaatimuksista riippumatta. Nämä ovat vain kaksi ihmisen pohjimmiltaan erilaista lähestymistapaa esiin nousevaan ongelmaan: ensimmäisessä tapauksessa se on kaikkien vika ja toisessa yritetään löytää epäonnistumisen syy itsestään. Tästä yksinkertaisesta syystä 100% kuluttajista ei voi olla täysin tyytyväinen yhteen tai toiseen ruokaan. Aina on joku, jolla on jotain "vikaa". Siksi meidän on ymmärrettävä kaikki rauhallisesti ja johdonmukaisesti yhteisillä ponnisteluilla. Astioille on takuu, kuluttajalla on oikeus tehdä vaatimus ja valmistajalla on oikeus tarkistaa laatu ja ymmärtää syyt. Normaali "työskentely" ... johon olemme aina valmiita

[ei peitä]

Mainitsin erityisesti edellä olevat kuvat Zwilling-pannun alkutilasta ja siitä, mitä sille tapahtui käsittelyn jälkeen. Mainitsin myös, että se on ei peitä... Tämän käsittelyn voidaan katsoa johtuvan mekaanisista vaikutusmenetelmistä pinnalla. Tämän pannun pinnalla olevan toiminnan seurauksena järjestetty mikrorelief (pintamorfologian muutokset), jolloin saadaan aikaan öljykalvon pidättymisen vaikutus (katso kuva yllä). Öljykalvo puolestaan ​​tarjoaa tarttumattoman vaikutuksen. Näin voit kuvata lyhyesti mikrogrillipinnan (muokatun) toiminnan periaatetta. Pinnan kovettumisella on tietysti merkityksetön vaikutus, mutta se on pikemminkin sivuvaikutus, joka käytännössä ei vaikuta pinnan tarttumattomuuteen kokonaisuutena. Tavanomaisissa tarttumattomissa pinnoitteissa käytetään kemiallisia polymeerejä, kuten PTFE: tä tai siloksaania, joilla itsessään on huono kostuvuus, tartunnaneston aikaansaamiseksi pinnalle. Mutta kuten mikä tahansa pinnoite, nämä polymeerit tuhoutuvat vähitellen ja läpikäyvät luonnollisen hajoamisen lämmityksen / jäähdytyksen aikana. Tältä osin ruostumaton pinta on "tuhoutumaton" eikä uhkaa tuhoutumista. Palamista estävä komponentti (öljy) on mukana paistamisprosessissa vain kerran ja poistuu kokonaan seuraavalla pesulla. Tämä on oikeampi lähestymistapa kypsennykseen oikean elintarvikehygienian varmistamiseksi.

Kiitos, herra Catlery! Ja hyvää uutta vuotta sinulle!
Odotamme paistinpannujasi.

Hei, Ilya Nikolaevich! Kerro minulle, milloin pannusi ovat Moskovassa? Moskovan varaston tytöt kertoivat sinun sopivan kanssasi, jotta voit siirtää paistinpannun tänne seuraavan toimituksen yhteydessä. Kuinka tehdä se? Haluan todella päästä sopimukseen kanssasi.

Haluan todella päästä sopimukseen kanssasi.

Joten kaikki haluavat ...

Kaikki on tammikuun toimituksessa ...

Kiitos, Ilya. Kidutan heitä tammikuussa. Hyvää uutta vuotta!

Kaikki on tammikuun toimituksessa ...

Entä Peter?

Myöskään Peter ei jää ilman pannuja.
Onnellista uutta vuotta kaikille! Terveyttä ja onnea tulevana vuonna!

Myöskään Peter ei jää ilman pannuja.

Kiitos, Joulupukki!

Liityn onnittelut!

[herra Catlery]

Onnellista uutta vuotta kaikille! Terveyttä, suunnitelmien täyttämistä, iloa!
herra Catlery Ja sinulle, plus kaikki, kaupallinen menestys!

Ja anna minun esittää kysymys ... Ilya Nikolaevich, onko liikekontakti mahdollista Ukrainan kanssa? Haluaisin ostaa joukon ruokia, hyvin, ja paistinpannun epäilemättä ... Luulen, että halukkaita olisi useampi kuin yksi henkilö. Suoraan Donetskiin. Olen jo haastattellut kaikkia mahdollisia. Kukaan ei mene Valkovenäjään

Ja Kuhar-ovsky-ruukut "Lotos" pettivät meitä. Kolmen kuukauden käytön ajan 1-2 kertaa viikossa (kaurapuuro tai liemi kananrintafileestä) sähköliedellä, halkaisija-tilassa, silikonilusikat-lapalasikauha, pyyhkiminen-hankaus pesuaineella ja pyyhkeillä, - kaikki ehdottomasti liitteenä olevan ohjeen mukaisesti ohjeet. Sisäpohja on paikoin pienissä valkoisissa pisteissä, joita ei voida poistaa, eikä ole selvää, missä ne ovat ilmestyneet naarmuilta - ikään kuin Fedora olisi käyttänyt astioita 2 vuotta. Ulkopuoli on virheetön.

Ruokani eivät ole Kuhar, vaan Gourmet ja Gipfel. Molemmissa muodostuu valkoisia pisteitä, kun keitän suodattamatonta vesijohtovettä induktioliedellä. Ne poistetaan myös huonosti.

Ruokani eivät ole Kuhar, vaan Gourmet ja Gipfel.Molemmissa muodostuu valkoisia pisteitä, kun keitän suodattamatonta vesijohtovettä induktioliedellä. Ne poistetaan myös huonosti.

Sekä Gourmet että "vanha" Gipfel on valmistettu samasta teräslaadusta kuin Kuhar-astiat. Pisteet tai kalkkipisteet ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa on täysin normaali ilmiö. Niitä ei tarvitse hieroa, vaaka liukenee helposti heikoilla etikan, sitruunahapon tai luonnollisen sitruunamehun vesiliuoksilla. Näitä aineita löytyy melkein mistä tahansa keittiöstä, joten kalkinpoistossa ei todellakaan ole mitään ongelmaa.

Pisteet tai kalkkipisteet ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa on täysin normaali ilmiö.

Kiitos! Sitä tarkalleen tarkoitan.

[LenaV07]

LenaV07
Toistaiseksi kaikki on monimutkaista Ukrainan kanssa, olen jo kirjoittanut tästä aiemmin. Yritän kysyä yrittäjiltä, ​​jotka matkustavat säännöllisesti Khmelnitskyyn ostamaan tavaroita, miten tämä voidaan tehdä.

Olisimme erittäin kiitollisia !!!)))

Leningradin alue liittyy myös onnitteluihin, jotta uusi vuosi voi paitsi perustella kaikki odotukset myös ylittää kaikki odotukset! Ja Leningradin alue odottaa myös pannuja ... Sillä välin, odottaen, on jatkuvia ongelmia - Ilya Nikolaevich, sanoit syksyllä, että sinulla on Polaris 0517 ja kokeilet ruostumattomasta teräksestä valmistettua kulhoa, jossa on modifioitu pinta. Entä tämä kulho, onko mitään toivoa?

Leningradin alue liittyy myös onnitteluihin, jotta uusi vuosi ei vain oikeuta kaikkia odotuksia, vaan ylittää kaikki odotukset! Ja Leningradin alue odottaa myös pannuja ... Sillä välin, odottaen, on jatkuvia ongelmia - Ilya Nikolaevich, sanoit syksyllä, että sinulla on Polaris 0517 ja kokeilet ruostumattomasta teräksestä valmistettua kulhoa, jossa on modifioitu pinta. Entä tämä kulho, onko mitään toivoa?

Kulhon kanssa, valitettavasti, en ole vielä onnistunut - kaksinkertaisen kattilan säiliömme sopii hyvin halkaisijaltaan ja yläreunallaan, mutta ei korkeudella - pohjan ja lämmityselementin välillä on rako. Työkalu on säädettävä säiliön korkeuden lisäämiseksi. Toistaiseksi en voi suostua tekemään sitä.

On sääli, mutta haaveilin useita kuukausia turhaan, mikä tarkoittaa ... Tämä pinnoite on täysin väsynyt - 120 g öljyllä. tikkuja. Sitten pannut tulisi antaa ensin niille, joilla on Polaris-keraamisia kulhoja ...

On sääli, mutta haaveilin useita kuukausia turhaan, mikä tarkoittaa ... Tämä pinnoite on täysin väsynyt - 120 g öljyllä. tikkuja. Sitten pannut tulisi antaa ensin niille, joilla on Polaris-keraamisia kulhoja ...

No, ei turhaan, se ei vain vielä onnistunut ... Ja kuinka kauan Polaris-keraaminen kulhosi normaalisti palveli?

En edes sano varmasti, ehkä yli kuusi kuukautta. Nyt ajattelen - ostetaanko teflonia Shteba vai Polaris 0501, jolla on kuuluisa tuotenimi. Polariksen leivonnaiset ovat tylsiä eivätkä varmasti, mutta Shteban paistaminen on niin hullua, että en tarvitse sitä lainkaan edes paahtina.

Shteben tytöt leipovat paistinlähteitä, en todennäköisesti halua käyttää teflonia niin voimakkaalla lämmöllä. Ajattelen jotain muuta leivontaan, lopulta Polaris teki joskus erittäin kunnollista työtä leivonnassa.

[LenaV07]

LenaV07
Toistaiseksi kaikki on monimutkaista Ukrainan kanssa, olen jo kirjoittanut tästä aiemmin. Yritän kysyä yrittäjiltämme, jotka matkustavat säännöllisesti Khmelnitskyyn ostamaan tavaroita, miten tämä voidaan tehdä.

Ole kiinnostunut !!! Ehkä he voisivat tuoda sen Khmelnitskyyn ja lähettää sen sieltä "Novaja Poshta" (tämä on tieliikenteen harjoittaja Ukrainassa)? Kapellimestarit ja junat eivät ole vaihtoehto. Mutta "sukkulat" ovat vaihtoehto ...

Tuemme erittäin, hyvin paljon !!!)))

On käynyt ilmi, että meillä on näitä ruokia Kazanissa. Luultavasti voisin lähettää kuljetusyrityksen, jos joku sitä tarvitsee.
Ehkä verkkokauppa voi itse lähettää Ukrainaan, kiinnostaa, tässä on linkki kauppaan: 🔗

[Margit]

Valitettavasti, Margit , kauppasi toimii vain sinulle.

[Margit]

Margit rakas, kiitos paljon! Mutta Valkovenäjän ruokien ostaminen Kazanista ja lähettäminen Ukrainaan on Me rentoudumme herra Catlery , hän on kuitenkin lähempänä meitä

Lena, mikä siinä vikaa? Metsästys on pahempaa kuin orjuus. Loppujen lopuksi tilaan myös paljon Ukrainasta, joskus Lilia - Lyulkasta, sitten Kiistan BaristaSTEEListä. Hakeudu, kuin pystyn - autan.

: elka: Rakkaat naiset. Suosittelen tutustumaan Mr. Ketleri (Kuhmeisterille) ja kuuntele pieni luento ... yleensä pannuista, paistaminen niiden päällä, video nähdäksesi kuinka zepteristä voidaan tehdä muunnettu paistinpannu. Siten:
🔗 Selvennykseksi: tämä on viimeinen sivu, 72.

Kerro minulle, mikä on paistinpannun oikea nimi mikrogrillillä? Valkovenäläiset käyvät kauppaa markkinoilla, tilaan heidät. Haluan vain nimetä sen oikein, jotta ne tuovat tarvitsemamme.

Sitä kutsutaan nyt "pinta muokatuksi" paistinpannuksi. Parempi kysyä Mr. Ketleri. Annoin jo linkkejä. Yksi niistä on korkeampi.

Kiitos. Seurasin linkkiä

[Nokkela]

Siten:
🔗 Selvennykseksi: tämä on viimeinen sivu, 72.

Nokkela, Menin linkkisi ja jo tällä sivustolla löysin toisen linkin paistinpannuista. Istun ja luen ja ymmärrän, että kaikki on siellä mielenkiintoista ja informatiivista. Siksi lähetän linkkejä kolmeen artikkeliin foorumillemme. Kirjoittaja ei ole ammattilainen, on mahdollista, että jollakin tavalla voi ja pitäisi olla eri mieltä hänen kanssaan ... On parempi, jos luet näiden artikkeleiden kommentit.

Tietoja kotikeittiön pannuista
1) Pannujen tarkistus ja valinta. - 🔗
2) Pannujen hoito. - 🔗
3) Paistamistekniikka ja yksittäisten tuotteiden ominaisuudet. - 🔗

[Herra Ketleri-Kuhmeister.]

Herra Ketleri-Kuhmeister.

Kuhmeister
Julkaistakseni valokuvia tästä tuotteesta poistan tiettyjä kysymyksiä, jotka ovat syntyneet muokatun pinnan (mikrogrillillä varustetun) paistinpannun oikeasta nimestä ja ulkonäöstä (merkinnästä).

🔗
🔗

Ja mitä on kirjoitettu pohjaan, paitsi Kuhar. En voi näyttää kuvaa tilatessani valkovenäläisille

Kirjoittanut "mikrogrillipinta"

Kiitos. Joten tämä on odotettu paistinpannu.

[(mikro]

Kirjoitettu "minigrillipinta"

Miksi vitsailet minua siellä? Mikä pelko paistinpannussa "... modifioidulla pinnalla (mikrogrilli), kirjoita yhtäkkiä "..."minigrillipinta "?! Huh? herra Ketleri! Mitä vihollinen ei arvaa?! Ja vielä yksi asia: nämä ovat linkkisi
"... pljshik
Näillä valokuvapannu mikrogrillillä ja näistä minigrillillä ... " johtaa mihinkään. Oikein, pzhalsta!

Kirjoitettu "minigrillipinta"

Mikä on minigrillipinta? tuleeko maxigril?
Luin täältä, että he jopa lupasivat mikrogrillin, he huijaavat taas.

[(mikro]

Miksi vitsailet minua siellä? Mikä pelko paistinpannussa "... modifioidulla pinnalla (mikrogrilli), kirjoita yhtäkkiä "..."minigrillipinta "?! Huh? herra Ketleri! Mitä vihollinen ei arvaa?! Ja vielä yksi asia: nämä ovat linkkisi
"... pljshik
Näillä valokuvapannu mikrogrillillä ja näistä minigrillillä ... " johtaa mihinkään. Oikein, pzhalsta!

En ymmärtänyt mitään. Joten tämä on väärä pannu?

En ymmärtänyt mitään. Joten tämä on väärä pannu?

Kyllä se ... epäilen vain, että Mr. Ketleri vitsaili. Odotetaan ...

Hyvää iltaa kaikille! Tämä on rakas herra Ketleri - "Mikrogrillipinnalla on tyypillinen matta harmaa sävy. Minigrilli on pyöreillä rei'illä rei'itetty pannun pohja, väri on tavallinen, kiillotettu metalli."

Ja olet kiltti!
Joo, olisi parempi näyttää nämä reiät sormellasi paistinpannussa. Kuvassa ei ole rei'itystä. Znazza-mikrogrilli. Ja mitä me kaikki näemme arvovaltaisessa tietueessa: "Se on kirjoitettu" minigrillin pinta ". He kysyvät katsellen minua: "Joten mikä se oli?!" Hän, voin selittää kaiken oikein, mutta ei ole oikeuksia sanoa jotain Kuhmeisteriä vastaan.Voin vain arka olettaa, että hän oli väärässä. Se tapahtuu...
Kaikki. Menen nukkumaan. Anteeksi näyttämöni - se oli hermostunut päivä aamulla.

Kyllä, ok Vit, korjasin kaiken, sain todella kirjoitusvirheen.Älä huoli niin paljon. Vain se, joka ei tee mitään, ei erehdy.Kaikki on niin kuin kuvissa pitäisi olla. Älkäämme ruokkiko peikkoja uudelleen. Tänään, 3-kerroksisen jälkeen, Zwilling joutui "muokkauksen" alaisuuteen ja käytetty sileäpohjainen Zepter, älä heitä sitä pois ammatillisen sopimattomuuden vuoksi maksanut tällaisen rahan ... Huomenna kokeilemme sitä liiketoiminnassa

Ei vielä, mutta ensi viikon lopusta lähtien nämä pannut ilmestyvät Pietariin ...