Bagelipohjaiset seesaminpullat (ilmakeitin)

[160 ° C 15 minuutin ajan.]

Bagelipohjaiset seesaminpullat (ilmakeitin)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
- jauhot	500 g
- maitojauhe	2 rkl. l
- sokeri	1,5 rkl. l
- suola	1,5 tl
- puristettua hiivaa	12 g
- vesi	300 ml
- kasviöljy	3 rkl. l
- seesaminsiemenet sirottelua varten	50 g

Keittomenetelmä

• Halusin tehdä reseptin bagelit, vain polttamatta kiehuvassa vedessä ja maitojauheessa.
• Pisteet 0-1-2 - tehty HP: ssä:
• 0. Vaivaa taikina.
• 1. Ensimmäinen lämmönkesto - 40 minuuttia, vaivaa
• 2. Toinen lämmönkesto - 40 minuuttia.
• 3. Jaa taikina 10 osaan muodostaen kolobokseja.
• 4. Piilota viimeiset 5 kappaletta jääkaapissa.
• 5. Anna ensimmäisen erän seistä lämpimänä 20 minuuttia.
• 6. Peitä makealla vedellä, jossa on teetä tai munaa.
• 7. Kierrä jokaisen pallon pää varovasti seesaminsiemeniin.
• 8. Aseta sitten rasvakeitin 160 ° C: seen ja käytä 5 minuuttia lämmetä.
• Seurauksena kahden pullon jälkeen ja ennen laskeutumista rasvakeittimeen, pullien tulisi käyttää aikaa - 30-35 minuuttia.
• Kaikkien pallojen on oltava valmiina seesaminsiemeniä seuraavaa nopeaa vaihetta varten:
• 9. Ota kuuma kori, ota pallot, laita pohja jauhoihin, ripottele sitä hieman sivuille pohjasta (jotta se ei tarttuisi koriin) ja laita se ritilälle - 4 kulmiin ja viides keskelle.
• 10. Laitamme paistamisen päälle 160 ° C 15 minuutin ajan.
• 11. Tällä hetkellä otamme toisen erän jääkaapista, annamme seistä 10-15 minuuttia ja käsittelemme sen kuten edellinen - seesaminsiemeniksi, sitten jauhoksi.
• 12. Saimme ensimmäiset pallot ja ladasimme toiset 15 minuutiksi.
• Nousu on erinomainen! Ne ponnahtaa ulos tällaisella taikinan sakeudella!
• Jos pidät pehmeästä - ripottele valmiita seesamipalloja vedellä ja peitä pyyhkeellä.

Astia on suunniteltu

10 palaa

Merkintä

[julifera]

julifera kuinka herkullisia pullia! Haluan vain syödä ne aamiaiseksi.

Kiitos reseptistä. Ilman paistinpannua on, mutta reseptejä on vähän.

Tytöt, jos teet, voit laittaa 170 C: n turvallisesti 15 minuutiksi.
Seuraavan kerran yritän itse 180 ° C: ssa, mutta pelkäsin myös, että ne palavat ulkona, mutta eivät paista sisällä.

Ovatko ne suloisia? Ovatko ne hyviä hampurilaisille?

[Leikkisä]

Leikkisä
Sokeri ei ole este tulla hampurilaiseksi.
Jos haluat saada hampurilaisen tästä reseptistä, sinun on vähennettävä öljyn määrää (se tekee taikinasta raskaampaa) ja suolan määrää ja muutettava kestoaikaa, jotta taikina tulee pehmeämmäksi.

Mutta jotta aivot eivät pääse telineeseen, on parempi ottaa valmis resepti:
Hampurilaiset ja hot dog -pullat