Hiivasormet

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
munat	2 kpl
sokeria	0,5 kuppia
maito (voidaan käyttää jogurttia + maitoa)	1 lasi
jauhot	5 lasia
vaniljasokeri	ulkoasullasi
kuivahiiva	1,5 tl
valua voi (margariini on mahdollista)	200 g
täytettä varten - hillo, hillo, marjat, keitetty tiivistetty maito, raejuusto

Keittomenetelmä

Meillä on täällä paljon samanlaisia reseptejä. En edes ajattele kirjoittajuutta. Älä tuomitse tiukasti, ystävä jakoi reseptin ja menetelmän tällaisten sormien muodostamiseksi. Ennen sitä paistin sormet täyteläinen - aprikoosihillo, keitetyllä tiivistetyllä maidolla. Olin erittäin tyytyväinen tulokseen.
Järjestys on sama kuin se on kirjoitettu ja laita kaikki ainekset leipäkoneeseen, käynnistä "Taikina" -tila. Aloitan leipomon ja esitän siellä vähitellen tuotteet.
Lisää 15 minuutin sekoituksen jälkeen sulatettu, mutta ei kuuma !!! mikroaaltouunissa, rasvavoita tai margariinia.
Mulinex-leipäkoneessani vaivaaminen ja korjaaminen kestää 1 tunti 30 minuuttia. Tällä hetkellä voit valmistaa täytteen. Tänään päätimme tehdä mansikkapäivän. Jotain innoittamana - on marraskuu, mutta puutarhasta löysin pari mansikkaa, menin kauppaan hilloa varten.
Leipäkone on tehnyt puolet työstä. Taikina osoittautuu pehmeäksi, joustavaksi eikä tartu käsiin.
Jaa sitten taikina makkaroihin, leikkaa makkarat ympyröiksi, tee sivuille lovia ympyröiksi, laita täyte ja "vetoketju"
yhdellä leivinpaperilla (40 cm x 27 cm) saadaan 17 kappaletta hammastikun kokoinen.
Uuni on esilämmitetty 180 astetta. Paista pergamentilla 15-20 minuuttia.
Ja tässä on tulos - 54 kappaletta
leikkauksessa valmis taikina on ilmava, ei tiukka:
Nauti teestäsi!