Likööri "Oranssi" hitaassa liedessä

[Ikra]

Likööri "Oranssi" hitaassa liedessä

Kategoria: Juomat

Ainekset
appelsiinit	2 kpl
sitruuna	1 kpl
sokeria	1,5 lasia 200gr
vettä	0,5 l
alkoholia	1multi

Keittomenetelmä

• Pesin appelsiineja ja sitruunaa ja leikkain sen ei kovin hienoksi. Laitoin kaiken monikeittokulhoon, lisäsin sokeria, vettä ja keitin pari minuuttia "höyrytys" -ohjelmassa. Hän sammutti ohjelman ja kun kupliminen loppui kokonaan, hän kaatoi varovasti alkoholia. Suljin monikeittimen, kytkin lämmityksen päälle, tiivistin venttiilin kalvolla ja heitin pyyhkeen ylhäältä. Hän sammutti lämmityksen 10 tunnin kuluttua, ei avannut monikattilaa vielä 5-6 tuntia. Sitten suodatin sisältöä (on parempi olla puristamatta hedelmiä, se on sameaa), kaadoin sen pulloon ja laitoin sen jääkaappiin. Se osoittautui noin 700-750 ml, paksu, erittäin kaunis väri, makea-katkera maku. Pidin siitä, vaikka minulla ei ole sitrushedelmiä ...

Aika valmistautua:

15-18 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

lämmitys

Merkintä

En ymmärtänyt linnoitusta ... Yritin sitä, kirjoitan, että ajatukseni ovat hämmentyneitä, joten on astetta ... Sitruuna antaa todennäköisesti hyvän katkeruuden, ajattelin niin, ehkä siellä on appelsiinisäde? Docha otti kameran mukanaan, mutta hänellä ei ollut valokuvaa puhelimestaan ​​... Irina ehdotti ruoanlaittoa Ikra... Kiitos Irin!

Ja ehkä niin, että sitruunoista ei tule katkeruutta, poista valkoinen kalvo, kun leivoin sitruunapiirakan, otan sen aina pois.

[Valot]

Ehkä pakastimen jälkeen? Kuinka me teimme juoman Valot.

En tunne Tanyushia, kokeile sitä, ehkä se maistuu vähemmän katkeralta. Vaikka loppujen lopuksi luonnollinen appelsiinimehu ei myöskään maistu kovin katkerasti ... Sitten yritän jotenkin vain appelsiinien kanssa, näen mitä tapahtuu. tai mandariinit ...

[Valot]

Ehkä pakastimen jälkeen? Kuinka me teimme juoman Valot.

Tarkoitan, että se ei maistu katkerana jäätymisen jälkeen?

Ira, tiedät valkoisesta elokuvasta, jonka hän todella maistuu katkeralta. Talossamme he ovat vuosien ajan paistaneet sitruunaruohapiirakkaa, jossa sitruunat menevät täytteeseen, joten jos jauhat sitruunat kerralla, niin piirakka osoittautuu, et voi syödä katkera, ja jos poistat kuoren, poista valkoinen kalvo ja jauhaa sitten koko juttu, äiti jopa jotenkin hän leipoi Kiovan kakun isälle töihin sitruunan sijasta, ihmiset olivat suuttuneita, vaativat olemaan muuttamatta perinteitä
Joten yritän tehdä sen lähitulevaisuudessa, raportoin tehdystä työstä.

Tarkoitan, että se ei maistu katkerana pakastamisen jälkeen?

No kyllä. Tai höyrytä sitruuna? Oranssista ei kuitenkaan ole suurta katkeruutta ...

Onnea sinulle!
Ensimmäiseen kipinään asti ...

Onnea sinulle!
Ensimmäiseen kipinään asti ...

Kyllä, alkoholi on kaadettava erittäin varovasti, se alkaa ilman lämpöä, erittäin voimakasta kiehumista ... Mutta kaikki meni hyvin minulle ...

Joten yritän tehdä sen lähitulevaisuudessa, raportoin tehdystä työstä.

No, me odotamme!

No kyllä. Tai höyrytä sitruuna?

Miksi kohota hänet, hän on sarjakuvassa ja kulunut. Mutta pakastamalla voit kokeilla tai voit silti poistaa valkoisen kalvon.

[vesi tyhjennetään!]

Ei. Se höyrytetään näin - se kaadetaan kiehuvalla vedellä muutaman minuutin ajan ja tämä vesi tyhjennetään. Tee tämä 2-3 kertaa. Avainhetki-vesi tyhjennetään! Teen tämän voidetta varten.

Aaaaa!

[vernisag]

vernisagNo, olet mestari! Se osoittautui kauniiksi, keltainen.
Rakastan sitruunan katkeruutta

Kiitos Irina! Kyllä, väri on kaunis, valokuva välittää sen vain huonosti. Kun suodatin sen valkoiseen kulhoon, se muistutti minua tuoreen lehmus hunajan väristä ja tiheydestä.

[vernisag]

vernisag, tuli raportti! Tein tämän liköörin. Tajusin johtopäätökseni katkeruudesta (kirjoitin aiemmin).Appelsiinit ovat jäätyneet kesästä lähtien, sitruuna on höyrytetty. Mutta rehellisesti sanottuna katkeruus on edelleen läsnä. Ilmeisesti loppujen lopuksi asia on valkoisessa elokuvassa, josta muut kirjoittivat ... En voi sanoa, että tämä katkeruus häiritsee, se on jopa henkisesti humalassa. Mielestäni se on hieno kakkujen liottamiseen. Kiitos reseptistä, se oli kätevä!

, valokuva puhelimesta.

Terveydellesi, Tatiana! Olin täällä myös suuteli minua ... vaati eh, tyylikäs! Ensimmäinen ajatus oli tehdä enemmän. Yritän kokeilla kaikkea appelsiinista yksin ja luultavasti ilman kuorta ... Ja kakkuihin kyllä, se on todennäköisesti erittäin hyvä!

Irin, kerro minulle, tarvitaanko alkoholia täällä vai tarkoitatko vodkaa?

Lisäsin alkoholia. Mutta uskon, että se on mahdollista vodkan kanssa. Haluatko tehdä?

Lisäsin alkoholia. Mutta uskon, että se on mahdollista vodkan kanssa. Haluatko tehdä?

Haluta. Hemmotella sukulaisiasi uuteen vuoteen mennessä. Toimiiko se Stadlerissa? Alkaa jo ymmärtää, että yksi multi ei riitä.

Muuten, minulla ei voi olla sitrushedelmiä. Minulla on diateesi ...

[jos todella haluat, voit "]

Ja minulla on hiljattain diateesi ... Mutta elän periaatteen mukaan "jos todella haluat, voit ", joi, sitten voiteli mopsi voiteella ja viikset läpäisivät ...

[jos todella haluat, voit "]

Ja minulla on hiljattain diateesi ... Mutta elän periaatteen mukaan "jos todella haluat, voit ", joi, sitten voiteli mopsi voiteella ja viikset läpäisivät ...

Kyllä, minäkin, 18-vuotiaasta lähtien. Vain vatsassa, kuten lapsilla, se ilmenee. Mutta minua ohjaa sama periaate.

Ei, voit tehdä sen muiden hedelmien kanssa tämän periaatteen mukaisesti

Ei, voit tehdä sen muiden hedelmien kanssa tämän periaatteen mukaisesti

Ei, ei, teen oranssin. Puhun periaatteesta "jos et voi, mutta todella haluat, niin voit".

[stler]

Jos teet Oksania vodkan kanssa, tarvitset kolme kertaa vähemmän vettä. Kokeile vain appelsiinien kanssa (kolme isoa) ja voitko mennä ilman kuorta? Ja vielä sisään stler kuumennettaessa lämpötila on 80 astetta, voit todennäköisesti pitää sen lämmittämällä vähemmän.

[stler]

Oksan, jos teet vodkaa, tarvitset kolme kertaa vähemmän vettä. Kokeile vain appelsiinien kanssa (kolme isoa) ja voitko mennä ilman kuorta? Ja vielä sisään stler kuumennettaessa lämpötila on 80 astetta, voit todennäköisesti pitää sen lämmittämällä vähemmän.

Enkä ymmärtänyt, mitä he tarvitsevat kuoren kanssa. Luulin, että se vaadittiin ampumaan. Kiitos vinkeistä. Luulen, jätä se lämmittämään yön yli. Mitä sarjakuva teit? Mittasitko astetta alkoholilla?

[Panasonic]

Tein sisään Panasonic , siellä lämmityslämpötila on matalampi ja teho pienempi. Luultavasti voit pitää sen lämmityksessä viisi tai kuusi tuntia illalla, ja kun menet nukkumaan, sammuta sarjakuva, yön yli se jäähtyy, infusoi ja rasittuu aamulla.

Onko se "nopea" viina? Eilen laitoin sen, voinko kokeilla sitä tänään? Hienoa, jos niin! Ja sitten tein appelsiinilikööriä, melkein kuin tässä näytetty sitruunalikööri. Pistin juuri reikiä oranssiin (haarukalla), 20 kahvipapuun, sokeriin ja kaadin vodkaa pimeään paikkaan 2-3 viikon ajan. Se osoittautui herkulliseksi, mutta pitkään silti olisi hyvä kertoa, mikä vodkan merkki sopii paremmin tällaisiin tapauksiin

Minusta tuntuu, että en onnistu. No, en jätä häntä käytännössä. Sitten yritän, sitten tämä. Mutta koska aion tehdä NG: lle likööriä, toivon voivani siirtyä pois tällaisesta fanatismista ja noudattaa neuvojasi.

Silti olisi hyvä kertoa, mikä vodkan merkki sopii paremmin tällaisiin tapauksiin

Mielestäni hyvä (normaali). Otan esimerkiksi parlamentin.

Onko se "nopea" viina? Eilen laitoin sen, voinko kokeilla sitä tänään?

Kyllä, voit kokeilla. Seisoin todella jääkaapissa ja minusta näyttää siltä, ​​että olen parantunut ... Ja miksi kallis vodka, ei välttämättä, vain niin, että se on todellinen, ei väärennös. Alkoholin kanssa näyttää siltä, ​​että se oli 20-25 astetta, mutta vodkan kanssa en tiedä miten se tulee, kokeile alusta alkaen edullisella vodkalla. ja siellä nähdään, että se ei yhtäkkiä ole miellyttävää, herätä minut myöhemmin moittimaan minua kalliiden tuotteiden kääntämisestä ...

Ei, en aio torjua, mutta kiitän neuvoja. En ole vodkaa tai puomi-puomi.Mikä on lempeä maku ja kohtuuhintainen? Voisiko joku kertoa minulle? Pelkään törmätä korvikkeeseen. En halua ostaa liköörejä, mutta perustaa oman tuotantoi vain, ettei minua vaivautuisi muuten

En juo vodkaa lainkaan ... en tiedä. Eikö alkoholin ostaminen ole mahdollista?

Ei, pyysin äskettäin apteekissa pakkaa, he kieltäytyivät sanoen: se ei ole sallittua!

[Onnittelut kaikille 8. maaliskuuta!]

hei tytöt,Onnittelut kaikille 8. maaliskuuta! Liityn joukkoonne, eilen valmistin myös "oranssin". Tein kaiken reseptin mukaan vain 1 litra vettä ja 300 g sokeria. Tämän seurauksena kirsin pullot ja laitoin ne jääkaappiin yöksi! Tänään istuimme kaikki pöytään 8. maaliskuuta riippumatta siitä, kuinka toin pullon likööriä, jonka keitin ja ... lyhyesti sanottuna, pullossa on oranssi JELLY !!!
- Miksi se tapahtui, sano minulle, etten ymmärrä ... paljon sokeria ???

Vai niin!!! En tiedä, se oli paksu kuin likööri, mutta ei kuin hyytelö ... Outoa, mutta 1 litra 300 g sokeria varten ei todennäköisesti paljon ... En tiedä sanaa, en edes tiedä mitä sanoa ...

Vai niin!!! En tiedä, se oli paksu kuin likööri, mutta ei kuin hyytelö ... Outoa, mutta 1 litra 300 g sokeria varten ei todennäköisesti paljon ... En tiedä sanaa, en edes tiedä mitä sanoa ...

Minun piti laimentaa se vedellä tänään ... näen, mitä hänelle tapahtuu huomenna. Heti haukkumisen jälkeen minulla oli myös paksu likööri, mutta jääkaapissa vietetyn yön jälkeen JELLY! Reseptisi mukaan sinun on kaadettava 600 grammaa sokeria 1 litraan vettä ja minulla olisi 300 grammaa. kaatoi kaiken.
Vastaa minulle reseptin mukaan:
- Reseptiin olet kirjoittanut "sokeri 1,5 st lasia 200gr", tavalliseen viistettyyn lasiin reunaan asti, 200gr sokeria. Tarvitaan puolitoista kupit (1,5 rkl) = 300 grammaa. 500 ml: aan. (lääkärin määräyksestä). Oikein ???
Minusta näyttää siltä, ​​että olen huijata jotain sokerilla. Jos laitan 600 gr. sokeria / 1 litra vettä, joten karkkia voi keittää.
- Ehkä johtuen siitä, että kiusasin häntä kauemmin, sain 15 tuntia?

Tilanne johti minut umpikujaan, ja minun piti soittaa ystävälle, toisin sanoen äitini, äitini nauraa meille ja sanoo; - en tiedä mitä teit siellä ... Mutta hän sanoo, että melkein kaikilla hedelmillä on hyytelöimisaineita ja tavallaan sokeria ei liity mitenkään. Ja hän sanoo, että todennäköisesti tämä vaikutus johtui pidemmästä lämpökäsittelystä. On tarpeen sanoa, että pulloa oli tarpeen lämmittää vähän vesihauteessa (kunnes hyytelö liukenee) ja lisätä vähän vettä ja juoda sitä eilen. Mutta minulla on kysymyksiä sinulle. Kuinka monta ml tuli ulos, suljetko venttiilin kalvolla ja kuinka monta appelsiinia oli litraa vettä kohti?

- Reseptiin olet kirjoittanut "sokeri 1,5 st lasia 200 g", tavalliseen viistettyyn lasiin reunaan asti 200 g sokeria. Tarvitaan puolitoista kupit (1,5 rkl) = 300 grammaa. 500 ml: aan. (lääkärin määräyksestä). Oikein ???
Minusta näyttää siltä, ​​että olen huijata jotain sokerilla. Jos laitan 600 gr. sokeria / 1 litra vettä, joten karkkia voi keittää.
- Ehkä johtuen siitä, että kiusasin häntä kauemmin, sain 15 tuntia?

Viime kerralla en mitannut sokeria grammoina, tänään mitasin tämän lasin ja sain siihen hieman vähemmän sokeria 180 grammassa, 200 grammaa on täynnä veitsen alla. On käynyt ilmi, että minulla oli alle 300 g sokeria.

- valmis juoma tuli 1400 ml.
- hedelmät kuten reseptissä 2 appelsiinia, 1 sitruuna
- En sulkenut venttiiliä, koska kaadin alkoholia 1 tunti ennen sammuttamista ja 6 tuntia se jäähtyi avaamatta kantta
- kyllä, sain 200 grammaa sokeria veitsen alle.
Yritimme sulattaa sen vesihauteessa, mutta se ei toiminut niin nopeasti ja se on lämmin, no, se ei ole kovin maukasta. Kyllä, olen nyt melkein 100% varma, että tämä johtuu pitkästä lämpökäsittelystä.

Tanyush, kaikki tinktuurit, liköörit ja kotitekoiset viinit vaativat useita päiviä useisiin kuukausiin. Kiihdytämme multikeittimen ja lämpötilan 70-80 * (kiehuva lämpötila) avulla tätä prosessia useita kertoja infusoimalla marjoja tai hedelmiä alkoholilla (vodka). Ja keitit kompottia 14 tuntia ... ja vain lopussa lisättiin alkoholia .. Tämä ei ole lainkaan oikein. Yleensä rikkoin kaikkea mitä voin reseptissä, ja istun siellä päätäni, miksi se ei onnistunut ...

Irlanti, en enää roskaa. Rikoin kaiken kaatamalla loppuun alkoholia.Kuuntelin äitini, kuinka hän tiesi, että roskat toimivat, ja hän kertoo minulle, kuinka alkoholi katoaa lämpötilan alle ja saat kompotin !!! KAIKKI, kuten tavallista, kuuntelen jotakuta ...

Hän otti pakastimesta kirsikkapussin, painoi 980 g, huuhdottiin lämpimällä vedellä ja laitettiin hitaaseen liesi. Hän kaatoi 1 litra vettä ja lisäsi kaksi lasillista hiekkaa. Ohjelmassa höyrytys saatettiin kiehumaan ja irrotettiin välittömästi myös verkosta. Jäähdytin sen vähän ja kaadin kaksi mukia alkoholia (laimennin alkoholin vedellä sen litran nopeudella, koska pelkään kaataa sitä puhtaaksi, tapahtuu erittäin väkivaltainen reaktio) ja minulla oli pieni brandy, omistajattomia eikä kenenkään tarvitsema, ja kaadoin myös 1 lasin sinne. Suljin venttiilin ruokakelmulla, heitin rullatun pyyhkeen ylhäältä, kytkin lämmityksen päälle ja menin nukkumaan. Aamulla näytöllä oli 8 tuntia lämmittelyä. Hän sammutti lämmityksen, ei avannut sarjakuvaa vielä kolme tai neljä tuntia. Sitten hän otti kulhon, suodatti "kompotin", kaatoi sen pulloihin ja pani jääkaappiin. FSE! Herkullinen kompotti lomallesi! Sinulla on vielä aikaa ...

Tässä on kaksi litraa ... Chet mietti asiaa ja päätti seuraavalla kerralla olla keittämättä marjoja vedellä, vaan kaada vain kiehuvaa vettä alkoholin ja sokerin kanssa ja laita se lämmitykseen kahdeksan - kymmenen tai enemmän tuntia. Maku näyttää minusta erilaiselta, luultavasti ...

Ja kaipasin tätä liköörireseptiä, miinus minulle siitä. Otin sen kirjanmerkkeihin.
🔗
plusmerkki tulee myöhemmin, kunnes he päästävät sen irti.

Kiitos Irina! Tulin töistä äskettäin, kirsikka on niin kylmä, kaunis jääkaapissa, mielestäni anna minun kokeilla ... nuolin vähän ..., se osoittautui vahvaksi. Konjakki oli ilmeisesti jo turhaa siellä.

Minulla ei ole kirsikoita, minulla on mustaherukoita, minun täytyy kokeilla, mutta laitan vähemmän hiekkaa, muuten vatsani ei hyväksy liian makeaa.

Kiitos resepteistä, en tiennyt, mihin kiinnittää jäädytetyt kirsikat kirjoittajaan

[Natalia]

Terveydelle Natalia! Mitä olet jo tehnyt? Piditkö siitä?
Ja loppujen lopuksi minulla on myös kirsikka pakastimessa toisen vuoden ajan, se on ikävää, se voi myös kiinnittää

Irochka ei ole vielä tehnyt sitä, löytänyt vain reseptin, tämän vuoden kirsikka, sinun on tyhjennettävä jääkaappi, on vielä ostettava vähän alkoholia, haluan tehdä erilaisia ​​liköörejä NG: lle, haluan myös kokeilla suklaaliköörin valmistamista. : drink_milk: eikö ???

Suklaa? Ei, en tehnyt sitä kerma, pitkään, muistan ruoanlaiton, mutta jotenkin en ollut onnellinen, pidän marjoista paremmin