Millä paineella aiomme kokata? (Oursson-painekeitin)

[Millä paineella aiomme kokata? (Oursson-painekeitin)]

Millä paineella aiomme kokata? (Oursson-painekeitin)

Painetta voidaan käyttää:
- kypsennyksen nopeuttamiseksi - tasot 2-3
- pysäyttää meluisa höyryntuotto - taso 1
- haihtumisen estämiseksi - taso 1
- nesteen haihduttamiseen - taso 0

MASU
Pitkä haudutus kovaan ja hitaaseen ruoanlaittoon (2-3)
Suurille lihaleikkeille (sämpylät, kinkku, koko pala) paine 3
Rakeisen naudan-, vasikan- ja muun vastaavan lihan hauduttamiseen (3)

Laittaa ruokaa
Keittokeitot, kaalikeitto ja vastaavat ruoat, joissa liha asetetaan vihannesten kanssa, ja liha pieninä annoksina (2-3)
Valmiiden nyyttien keittäminen - taso 1

SAMMUTTAA
Vihannes- ja liharuokien valmistaminen, joissa liha on pieninä paloina (2-3).

PARI
Höyrykeittäminen (vihannekset, katkaravut, liha) - taso 1 (kosteuden säilyttäminen)
Kovaksi keitetyt munat - taso 0
Kala - taso 0
Höyrytetyt perunat (takki) - Taso 3
JOGURTTI
Ruoanlaitto - taso 0

PORRIDGE
Maitopuuron tai murojen keittäminen vedessä - taso 1 (kosteuden säilyttäminen)
Kovien murojen keittäminen - paine 2

JUOMAT
Kompottien, juomien, kaakaon valmistus - taso 1 (kosteuden säilyttäminen)

PAISTAMINEN
Täytteen valmistaminen, vihannesten paistaminen, lihan paahtaminen yhtenä palana - taso 0

LEIPOMOTUOTTEET
Leivonnaiset, juustoaineet, vuoka, paistinperunat - taso 0

Ehdota lisää vaihtoehtoja astioille, tiloille ja tasoille - lisää ne taulukkoon

Erittäin hyvä tieto. Kiitos.
Se olisi toinen yhteenvetotaulukko likimääräisestä ajasta. En ole koskaan ennen keittänyt paineella, se olisi vihje, esimerkiksi luukeitto niin paljon tai kanakeitto niin paljon. Tai ehkä foorumilla on jo tällaista tietoa painekattiloista? Poke, kiitos.

Tytöt kertovat minulle, kuinka keittää 1,2 kg: n kieli Oursonessa. Aikapaine. jos siellä on, kiitos.

Tytöt kertovat minulle, kuinka keittää 1,2 kg: n kieli Oursonessa. Aikapaine. jos siellä on, kiitos.

Laita kattilaan, kaada vettä, mutta jotta enimmäisarvo ylittyy - Keittotila, paine 3, asetan ajan noin 1,20-1,30 tuntia, anna paineen vapautua automaattisesti. Ja sitten huolehdi siitä, lävistä neulalla ja tarkista valmius. Jos aikaa on vähän, voit lisätä hieman enemmän aikaa. Jos olet valmis, niin päättää tulevaisuudessa, kuinka paljon aikaa näyttelyyn.

Tekisin niin

Kiitos paljon

MASU
Pitkä haudutus kovaan ja hitaaseen kypsennykseen (2-3)
Suurille lihaleikkeille (sämpylät, kinkku, koko pala) paine 3
Rakeisen naudan-, vasikan- ja muun vastaavan lihan hauduttamiseen (3)

Hyvää päivää! Ja kerro minulle, jos on tietoa, mikä on TUMMY-tila mallissa 5015? Ja muut liikennemuodot ovat kiinnostavia.
Useita kuukausia sitten ostin MB: n, enkä osaa kypsentää lihaa ilman öljyä ja nopeammin. Vaihtoehto ei sovellu höyrylle, yritin hautua 3 paineella, mutta 1 kg - 1,3 kg naudanlihaa 30 minuuttia ei riittänyt ja lisäsin 40 minuuttia. Se osoittautui pehmeäksi lihaksi, mutta paljon vettä (lihamehua) virtasi ulos
Luulenpa, että paineita pitäisi ehkä vähentää tai järjestelmä ei ole sama? On sääli, että ohjeet eivät kuvaa toimintatiloja
Ehkä nämä tiedot ovat edelleen jossakin aiheessa? Kerro minulle, mistä etsiä.
Katsoin reseptejä - ei ole reseptejä ilman voita.